Heves Megyei Hírlap, 2012. július (23. évfolyam, 153-178. szám)
2012-07-31 / 178. szám
2 OKTATÁS 2012. JÚLIUS 31., KEDD Piacképes szakmák a Szent Lőrincben képzés A jó szakma többet ér, mint egy diploma, az itt megszerzett tudás itthon és külföldön is munkahelyet ér A Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szak- középiskola, Szakiskola és Kollégium a következő tanévben is piacképes képzéseket kínál a tanulni vágyóknak. Immár 16 éve működik az egri Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium. Az intézmény kedvelt a környékbeli fiatalok körében, hiszen piacképes szakmához juttatja őket, amelyekkel akár itthon, akár pedig külföldön el tudnak helyezkedni. Az iskolában folyó szakmai munkára itthon és az országhatáron túl is odafigyelnek, etalon lettek. Bóta József Sándor igazgató komoly értéknek tartja, hogy a náluk megszerzett tudás és bizonyítvány munkára és megélhetésre váltható bárhol a világban. A munkáltatók szívesen alkalmazzák végzett tanulóikat, mert pontosan tudják, az iskolából kikerülők azonnal munkába állíthatók jól képzett szakemberként. Ennek az azonnali hadrafoghatóságnak záloga a gyakorlatorientált, a mindennapi feladatokra koncentráló képzés.- Az új, köznevelésről, felső- oktatásról és szakképzésről szóló törvények értelmében alakítottuk át oktatási palettánkat. Szakközépiskolai képzésünkben lényeges változás nem történik, hiszen eddig is minden évfolyamon folyt gyakorlati és elméleti oktatás. 2016-tól a szakközépiskola szakirányú felsőfokú iskolai továbbtanulásra, illetve szakmai végzettséget adó érettségire készít föl. Ennek segítségével az érettségire épülő, az adott szakmacsoporthoz tartozó meghatározott szakképesítéseket egy tanév alatt sajátíthatják el a diákok - mondta el Bóta József Sándor, a középiskola igazgatója. A változásokkal kapcsolatban elmondta, összehangolták a vendéglős, szakács, cukrász, pinBóta József Sándor igazgató cér, vendéglátó eladó szakmák új képzési programjait, ezért például a vendéglős képzéssel párhuzamosan, tanfolyami keretek között, kedvező áron egy másik szakmát is szerezhetnek a tanulók. A következő tanévben utoljára indulnak el mostani formájukban a Károly Róbert Főiskolával közös adóigazgatási szakügyintéző, vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzések. A szakiskolai, úgynevezett előrehozott szakképzésben részt vevők az intenzívebb gyakorlati oktatás miatt már három év alatt juthatnak szakmához, majd két év alatt szerezhetnek érettségit. Ezt követően természetesen arra épülő képzésekre is jelentkezhetnek. A Szent Lőrinc Középiskolát nem érinti a most zajló iskola-átadási hullám, akárcsak a korábbi években, ezen túl is alapítványi formában működik tovább, ez pedig garancia arra, hogy marad a magas képzési minőség és a stabil működés, folytatódik a fejlődés. Nem változtak a feltételek, támogatási díjak sem. Az iskola várja az általános iskola, valamint az érettségi vizsga után továbbtanulókat, de azokat is, akik felnőttképzésben szeretnének részt venni. Mottójuk: egy jó szakma ma többet ér, mint egy diploma. Különösen aktuális lehet ez a felhívás azok számára, akik most nem tudnak bejutni a felsőoktatásba, hiszen állami támogatással szerezhetnek érettségire épülő szakmát. Ők a későbbiekben, akár munkájuk gyümölcseként is megteremthetik az anyagi feltételeket ahhoz, hogy főiskolán, egyetemen szerezzenek diplomát. A következő tanévben számos nappali tagozatos képzésekre várják a szakmával még nem rendelkező fiatalokat. Az érettségivel rendelkezők, vagy idén érettségizők választhatnak a vendéglős, kereskedő, kozmetikus középfokú, illetve a vendéglátó-, idegenforgalmi szakmenedzser és adóigazgatási szakügyintéző felsőfokú szakképzések közül. A 10. osztályt végzettek és érettségizettek figyelmébe is ajánlják a két éves szakács, cukrász, pincér, fodrász, vendéglátó és bolti eladó képzéseket. A már szakmunkás bizonyítvánnyal rendelkezők számára két éves, érettségire felkészítő nappali és esti tagozatos szakközépiskolai osztályokat indítanak. Akik mestervizsgát és piacképes szakmát szeretnének, azok jelentkezését is várják boltvezető, vendéglátó és kereskedelmi alapszakmás tanfolyami képzésekre. Az alapszakmával és gyakorlattal rendelkezők a szakács, pincér, cukrász és vendéglős-fogadós mesterképzések közül választhatnak. A képzésekről érdeklődni az iskolában személyesen (Eger, II. Rákóczi Ferenc u. 95.), telefonon (36/436- 480), vagy a www.szent-lorinc . hu weboldalon lehet. A Szent Lőrinc Középiskola diákjai kiváló versenyeredményekkel öregbítették az iskola hírnevét Idén is kitettek magukért a versenyeken a Szent Lőrinces diákok az idei tanévben is számos sikert értek el szakmai versenyeken a Szent Lőrinc Szakközép- iskola diákjai. Ősszel Szegeden a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál halfőző versenyén kapott ezüst minősítést és különdíjat csapatuk. A csehországi Kolini nemzetközi gasztronómiai fesztiválon harmadik helyezést értek el, míg a hazai Szüreti étkek, szüreti hagyományok, szokások versenyén arany és ezüst fokozatú minősítésben részesültek tanulóik. Ezüst minősítést érdemeltek a Szent Lőrinces cukrászok és szakácsok a Magyar Gasztronómiai Szövetség Culinary Expó versenyén, s szintén előkelő helyezéseket értek el a vendéglátós tanulók a Szihalmi kemencében készült ételek versenyén. Az iskola diákjai idén is részt vettek a Gundel Károly Nemzetközi Gasztronómiai versenyen, valamint a X. Országos Szabadtéri Főzőversenyen Bogácson, illetve a csehországi mixerversenyen. A szépségipari szolgáltatások szakmacsoportba tartózó fiatalok is helytálltak. Az idei Szabolcs Kupa Nemzetközi Fodrász, Kozmetikus, Műköröm- építő, Műkörömdíszítő és Pedikűrös versenyen az iskola tanulói a második és harmadik díjakon kívül több értékes helyezést értek el. Szintén jó eredmények születtek az Elnököltünk című európai uniós vetélkedőn, illetve a Dr. Nagy B. József Művelődéstörténeti Tanulmányi Versenyen. Megismertetni az igazi magyar gasztronómiát a külföldi vendégekkel fogadja a vendégeket a Szent Lőrinc Szakközépiskola és a Gaszting Kft. új egysége, az augusztus elején nyíló Nemzeti Kávéház Étterem. Az egri, Zalár úti Tábornok házban működő vendéglátóhely célja, hogy megidézze a monarchia, illetve az 1920as évek polgári Magyarországát. A város új színfoltja a klasz- szikus magyar gasztronómiának igyekszik majd teret adni, s nem csupán az erősödő polgári középosztály ízlését igyekszik kiszolgálni, hanem szeretné elérni, hogy a külföldi turisták is ezen a helyen ismerkedjenek meg a reformkorban kialakult magyar konyha ízvilágával. Báloknak, vacsoraesteknek, konferenciáknak is helyet biztosítanak majd, s természetesen nem maradhatnak el a borvacsorák, borbírálatok sem. A legfontosabb a gyakorlatszerzés: Egerben vagy külföldön is a középiskola számos saját gyakorlati képzőhellyel rendelkezik Egerben, a tanegységek közé tartozik az Agria Étterem és Falatozó, a Nemzeti Kávéház Étterem, a Szent Lőrinc Kávéház Étterem, a Szent Lőrinc Cukrászda, a Szent Lőrinc Hotel és Kollégium, a Szent Anna Vendégház, illetve a Ligetszépe Fodrász és Kozmetikai Tanszalon. Utóbbiban bejelentkezés után mindazokat a szépészeti kezeléseket megkaphatják a vendégek, amelyeket ma alkalmaznak a szépségiparban, ráadásul kedvező áron. A vendéglátós diákok közül nyári gyakorlatukat sokan külföldön, például Németországban vagy Ausztriában töltik, legújabb kapcsolatuk pedig Ciprus. Ezeken a helyeken a valódi munkába kóstolhatnak bele a tanulók. A Nemzeti Kávéház Étterem augusztus elején nyitja meg kapuit a vendégek előtt A Ligetszépe Fodrász és Kozmetika Tanszalonban a diákok a szakma csínját-bínját elsajátítják
