Heves Megyei Hírlap, 2012. március (23. évfolyam, 52-77. szám)
2012-03-31 / 77. szám
ELED A KERT wmmsmmmmm Közel 150000 forintos nyeremény! Gyűjtse össze, és együtt küldje vissza legalább 5 kvízkérdésre a helyes válaszokat, valamint az 5 darabból álló puzzle-t kirakva, és NYERJEN! Kvíz MIT KELL TENNI, HOGY A CITROMFA TEREMJEN NÁLUNK? A) be kell oltani B) nem lehet termőre fordítani C) csak el kell ültetni Nyerje meg fődíjunkat: az egyik legnagyobb barkács- áruházban beváltható 50 000 forintos ajándékutalványt és az 5 darabos háztartásikisgép- csomagot! MIT KELL TENNIE, ha a KVÍZ feliratot látja a lapban? í. Olvassa el a KVÍZkérdést 2. Karikázza be a kérdésre adható helyes válasz betűjelét a nyereményszelvényen 3. Töltse ki a nyereményszelvényen az adatait. Vágja ki a jelzett vonal mellett. 4. Gyűjtsön össze legalább 5 darabot az így kitöltött nyereményszelvényből 5. Tegye be őket egy borítékba NE FELEDJE! Pályázata csak úgy érvé nyes, ha az 5 db nyeremény- szelvény mellett az 5 darabos puzzle-t is összegyűjtötte. Az 5 db nyereményszelvényt és az 5 darabos puzzle-t tegye be egy borítékba, és küldje be a következő címre: AS-M Kft. Budapest 1538 Postafiók 460 „A nyereményszelvények beküldésével hozzájárulok, hogy az Itt megadott adataimat az Axel Springer-Ma- gyarország érdekeltségi körébe tartozó társaságok korlátlan időtartamra nyilvántartásba vegyék, tárolják, feldolgozzák és kezeljék, részemre előfizetési akcióról, promóciókról és direktmarketing céllal tájékoztatót küldjenek.” A játék szervezője az Axel Springer- Magyarország Kft. A játék időtartama: 2012. március 22-2012. április 7. A nyereményszelvények beküldési határideje: 2012. április 12. Sorsolás: 2012. április 18., 10 órakor közjegyző jelenlétében a szervező székhelyén (1122 Budapest, Városmajor u. 11.). A sorsoláson minden, a határidőig beérkezett szabályos pályázat részt vesz. Szabályos pályázatnak minősül 5 db különböző napon megjelent, a napilapban feltett kérdésre vonatkozó helyes válasz, valamint a kész, öt darabból álló puzzle beküldése, összegyűjtve A hivatalos játékszabály megtalálható a megyei lap online elérhetőségén. Kérdés esetén, kérjük, hívja ügyfél- szolgálatunkat a 06-40/510-510-es telefonszámon. A sorsoláson 10 tartaléknyertest húzunk. A nyerteseket telefonon értesítjük. A nyereményadót a kiadó fizeti. A személyes adatokat a vonatkozó törvényi előírások szerint kezeljük. A résztvevők adataik kezeléséről bármikor ingyenesen tájékoztatást kérhetnek, valamint kérhetik adataik helyesbítését vagy törlését az adatkezelo@axelspringer.hu vagy az Axel Springer- Budapest Kiadói Kft. 1122 Budapest, Városmajor u. 11. marketingosztály címen. Az adatok megadása önkéntes. 14 éven aluli személy esetén az adattároláshoz a gondviselő hozzájárulása szükséges. £ i 3 ¥ <t> i >• S □ * : CD ' Ül </> » < ' □ g5 GC : rs | cr ' CD O Sí ; □ 'S ! 1—1 CD> ! Csemeték és csemegék kis kert - nagy öröm A szeptember a szüret és a faültetések ideje Ez még csak a félidő: igaz, a szüret a kerti munkák vége a szőlőben, de a nagy munkák kezdete a pincében Szeptember az a hónap, amikor a legtöbben készülnek fát, bokrot, szőlőoltványt és sövényt ültetni. A csemeték részére most jelöljük ki az optimálisnak vélt helyet. Általánosan érvényes szabály az, hogy a növények teljes kifejlődésük idején sem károsíthatják - még árnyékolással sem - a szomszédos telket, ezért a csemetéket nem szabad a telekhatárra ültetni, hanem be kell tartani a gyakorlatban kialakult távolságot a növény és a telekhatár között. Az élő sövényeket, a málnabokrokat, a szőlőoltványokat minimálisan 80 centiméter távolságra kell a telekhatártól ültetni. A mogyoró-, a birs- és a naspolyabokrok két méterre, a kistermetű fák (például az őszibarack) három méterre, a közepes törzsű alma-, körte-, kajszi-, szilvafák pedig négy méterre kerüljenek a telekhatártól! A terebélyes, nagy fává növő dió-, szelídgesztenye- és cseresznyefák öt méter távolságot kívánnak. Ezeket a szabályokat az önkormányzatok a helyi viszonyoknak megfelelően módosíthatják, ezért ültetés előtt célszerű tájékozódni. Ha tavasszal nem tettük meg, a lomb- és tűlevelű örökzöldeket érdemes nyár végén elültetni. A csemeték gyökérzetéről le kell fejteni a földlabdát összetartó fém- vagy műanyag hálót, és a növényt olyan mélyen kell elültetni, ahogyan a faiskolában állt. A gödörbe visszatöltött földet óvatosan meg kell taposni, hogy a növény később ne süllyedjen jobban le. Az elültetett csemetét alaposan meg kell öntözni, és ezt az ősz folyamán még háromszor- négyszer meg kell ismételni. Az örökzöld csemeték igen érzékenyek - különösen télen - a tűző napsütésre, ezért a növény elé, a Dél felé eső oldalon ajánlatos napvédőt állítani. Ez lehet Igyunk mustot karácsonyig! A KISKERTBEN termett mustot nem kell föltétlenül borrá erjeszteni. Ha az élesztőgombák elszaporodását megakadályozzuk, akkor a friss mustot akár karácsonyig is eltarthatjuk. E célból a megszűrt mustban 10 literenként 1 g benzoesavas nátriumot kell elkeverni, és a palackot légmentesen lezárni. nádfonat, kukoricaszár, napraforgószár vagy nyesedék. Idejében készüljünk fel a szőlő szüretére, és tegyük rendbe a feldolgozóhelyiséget: a présházat takarítsuk ki és meszeljük át, a prést és a szerszámokat, edényeket alaposan mossuk meg! A pincéből távolítsunk el minden romlékony anyagot, az eddig ott tárolt zöldséget, az erős illatú élelmiszereket, és végül szellőztessük át alaposan a helyiséget! A fahordók felületét takarítsuk le, öblítsük át először forró, lúgos vízzel, majd többször hideg vízzel, és kicsöpögtetés, valamint szikkadás után kénezzük meg! A fém- és üvegedényeket alaposan mossuk ki, és megszáradva helyezzük el a pincében a szüretig! A műanyag edények nem alkalmasak a must tárolására és erjesztésére. A szőlőszüret optimális időpontját illetően ajánlatos a hegyközség véleményét figyelembe venni, mert ezt számos körülmény befolyásolhatja. A korai szüret alacsonyabb cukorfokú mustot eredményez, viszont a később szüretelt szőlő rothadhat, penészedhet, és sokat veszíthet a sav-, íz- és illatanyagaiból is. A leszüretelt szőlőfürtöket ajánlatos lebogyózva megzúzni, amihez ma már egyszerű és biztonságosan működő gépek állnak rendelkezésre. A megzúzott szőlőhöz keverjünk borként, és hagyjuk 10-12 óra hosszáig állni a kipréselés megkezdése előtt. A préselés kíméletesen, két vagy három menetben történjék. 100 kiló egészséges, érett szőlőből 70-72 liter mustot lehet kipréselni. A must cukorfoka alapján már kiszámolhatjuk, hogy milyen alkoholfokra számíthatunk: egy cukorfokból 0,6-0,7 alkoholfok származik, vagyis a 17 cukorfokos mustból 10,5-11,5 Malligand szeszfokú bort várhatunk, amely házi fogyasztásra igen kellemes. Vessünk olyan zöldségféléket is, amelyeket még nem ismerünk - sikerélményünk lehet A ZÖLDSÉGVÁLASZTÉK bővítése céljából olyant is érdemes vetni, amilyet még nem próbáltunk. Két, méltatlanul mellé zött növényre hívom fel figyelmüket. Az új-zélandi spenót a nálunk általánosan termelt spenótot pótolhatja a nyár folyamán, miután az már felmagzott, és ezérí a levelei étkezésre nem alkalmasak. Az új- zélandi rokon leveleit viszont folyamatosan - kora tavasztól késő őszig - lehet szedni és fogyasztani. Nem évelő növény, csak annak látszik, mert az érett magjait elszórja, és azok tavasszal kikelnek. Nagyon hasznos kerti né vény a mángold, melyet valamikor az egész országban termeltek. Nagy, fodros leveleiből igen kiváígy néz ki a mángold. Régen minden konyhában használták. ló főzelék vagy köret készíthető, levélnyelei pedig spárga módjára hasznosulnak. A háziasszonyok a leveleibe előszeretettel göngyölnek gombócokat. A mángold tavasszal magról vethető, és júniustól az őszi fagyokig fogyasztható, sőt ha késő ősszel lehullott levelekkel és kevéske földdel betakarják, akkor áttelel, és kora tavasszal már friss levelek szedhetők róla. TIPPEK, TRÜKKÖK Bátran próbáljon új tavaszi hagymásokat is! ha a nárciszon, a jácinton, krókuszokon és a tulipánon kívül más szépséget is szeretne kora tavasszal, próbáljon ki más hagymás virágot is. Minél változatosabban ülteti őket, annál szebb lesz az ágyás. Ilyen lehet a tavaszi nőszirom, a boglárka, a kontyvirág vagy a szellőrózsa. Érdemes kipróbálni, ezek sem drága hagymák, és őszig még könnyen beszerezhetők. A citromfa nem csak szobanövény: teremhet is aki citromfát nevel, rendszerint szeretne rajta gyümölcsöt is érlelni. Fontos, hogy megfelelő táptalaja legyen a fának, vagyis ne kisméretű cserépbe, hanem nagyobb dézsába ültessük, kapjon elég tápoldatot. Körültekintően teleltessük, olyankor hagyjuk pihenni. Gyakran előfordul, hogy túl korán virágzik, érdemes megpróbálkozni a mesterséges beporzással. A fához kimondottan citrus tápoldatot is kaphat. A citromfa legnagyobb ellensége a pajzstetű, ez ellen fokozottan védeni kell, de ha az elővigyázatosság mégsem volt megfelelő, ajánlatos mielőbb permetezni, különben bele is pusztulhat a növény. Magról is érdemes próbálkozni: a citrommag csírázáshoz 2-3 héten keresztül 25-27 °C szükséges. Ha kihajtottak, napos helyen tartsa. 10 centis korukban egyesével ki kell cserepezni őket. Ha elérték a ceruza vastagságot, be kell oltani a magoncokat azonos vastagságú nemes vesszővel. Ha nem oltja be, 10-15 évbe is telhet, amire valamilyen gyümölcsöt érlel, míg ha nemes változatot választ, 3-4 év is elég, és biztosan szép lesz a citrom. A tápoldat csodákat tesz a balkonnövényekkel arra is van mestertipp, hogyan lehet virágos az ablakunk és az erkély. Mivel ezek a növények egész nyáron csekély talajtömegben - a balkonládában - élnek, a föld tápanyagait gyorsan elfogyasztják. Erre is van megoldás: egy tabletta tápkorongot kell tenni minden tő alá, ez fél évig ellátja a növényt minden szükséges tápanyaggal. Az is jó megoldás, ha a bőséges öntözés mellett hetenként megöntözzük őket tápoldattal, meghálálják a törődést, gyönyörű virágba borulnak.
