Heves Megyei Hírlap, 2012. január (23. évfolyam, 1-26. szám)

2012-01-25 / 21. szám

2012. JANUÁR 25., SZERDA HORIZONT - SZOLGALTATAS WMWIBnWBWBBMWHMflIlffnilTWiWIMMWIIT» i' -| líiliiiwlií 'iiflTOTí ii Szegények vagyunk, de jól élünk első falusi kamramustra Újra használnunk kell a háztartás ősi trükkjeit Szakemberek segítenek beazonosítani a halakat Felidézni mindazt, amit anyáink, nagyanyáink a zsigereikből tudtak év­századok beidegződése alapján. Ezért született meg a bogácsi Első Falusi Kamramustra ötlete. Egres Béla Sepsiszentgyörgyről érkezett az a pácolt „hosszúhús”, mely a bogácsi közösségi házban beren­dezett kamrák egyikének rúdjá- ról függött, s melyből szép szele­tet kanyarítottak az Erdélyből ér­kezett vendégek és savanyított dinnyét kínáltak mellé. Tucatnyi település élt a bogácsiak meghí­vásával, s hozta el helyi specia­litásait - tudtuk meg Csendesné Farkas Edit polgármester asz- szonytól.- Dédanyáink varázslók vol­tak - vélte Csetneki László, a Nemzeti Gasztronómiai Szövet­ség Észak-Bükki Régiójának el­nöke -, hiszen ők marék liszt­ből, száraztésztából, tojásból és krumpliból 3-4 fogásos ebédet varázsoltak a családi asztalra. Sohasem felejti el, hogy febru­ár derekán nagyanyja benyúlt az árpa közé, s gyönyörű, egészsé­ges körtét nyomott az akkor még pendelyes Lacika kezébe. Húsok, sajtok, savanyúságok, méz és lekvárok - főleg szilva­lekvár, amit Pintér Bertalanná és lánya hozott Noszvajról - je­lentették a slágert, no meg azok az étkek, melyekhez dukált a for­ralt bor, a gyöngyöző pálinka. Szakértői szemmel: Pető István, a Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke a noszvaji kamrában Pintér Bertalanné „portáján” kóstol Az erre az alkalomra hirdetett kocsonyaversenyre nevezni csak műanyag tányérba tálalt étekkel lehetett. Megdöbbenésünkre Pe­tő István, a gasztronómiai szö­vetség és a helyi zsűri elnöke ad­ta meg a választ: jártak már úgy, hogy a pontozásnál ugyanaz a kocsonya öt ponttal többet ka­pott a bírálóktól, amely szép cse­réptálból kínálta magát. Az esélyegyenlőség diktálta, hogy mindenki műanyag edényben hozza el Bogácsra főztjét. Házi kenyeret Lukács Berta­lanné Bükkzsércen sütött. Ők nemrég építettek kemencét. Fér­je szerint a kemence felfűtése olyan, mint a bográcsozás: vagy teljes kudarc vagy félsiker... Az első kamramustra teljes si­kert aratott. A sajtkészítés megélhetés is lehet a PARENYiCA volt a legnépsze­rűbb, meséli Sári Andrásné Ilonka, aki sajtokkal jött Noszvajról. Első generációs tejtermelőként hitelből építet­ték föl tehenészetüket, ahol húsz állás van, de még csak 5 tehenük és három növendék. Saját kárukon tanulták meg a sajtkészítés csínját-bínját. A bogácsi volt az első alkalom, hogy a falu határait elhagyva kínálták portékájukat, látha­tóan eredménnyel. tisza-tó Mostantól a Magyar Haltani Társaság szakemberei segítenek beazonosítani azokat a kopoltyúsokat, amelyeket a pecás nem ismer fel. Vizeink - különösen a Tisza és a Tisza- tó - bővelkednek olyan halfajok­ban, amelyek fogása nem túl gyakori, így még a rutinos hor­gászok sem találkozhattak ilyennel. A haltani társaság új rovatot indított „Mit fogtam?” címmel. A kezdeményezést az tette szük­ségessé, hogy a magánykedvelő ■ A rutinos horgászok sem találkozhattak ilyen halfajokkal. horgászok többsége nem szak­könyvvel a zsebében indul hor­gászni. Egy ismeretlen külsejű hal megtartása és elvitele túl nagy kockázat, hiszen védett vagy fokozottan védett faj ese­tén igen súlyos következmé­nyekkel járhat. így a zsákmány némi tanácstalanság után több­nyire azonosítás nélkül kerül vissza a vízbe. A digitális technika terjedésé­vel lehetőség van a fogott halról képeket készíteni, amelyek ott­hon összehasonlíthatók a szak­könyvek ábráival, leírásaival, vagy kikérhető róluk a horgász­társak véleménye. Ám, ha így se születne ered­mény, akkor a Magyar Haltani Társaság szakemberei a honlap­ra beküldött képek alapján pon­tosan megmondják, mi akadt a pecabot végére. ■ Sz. R. AGRIA MOZI 16 és 18 órakor: KARÁCSONY ARTÚR 16.30 és 19.30-kor: A TETOVÁLT LÁNY 17 és 20 órakor: SHERLOCK HOLMES 2.- ÁRNYJÁTÉK URÁNIA MOZI 16 órakor: muppets 2D 18 órakor: HALHATATLANOK 3D 20.15- kor: GÉPPISZTOLYOS PRÉDIKÁTOR 2D ILLÉS GYÖRGYTEREM 10 órakor Aranyéletkorúak matinéja: MEGÚJULT AZ EGRI LÍCEUM 17.30- kor: szűzvonalban GYÖNGYÖS - GYÖNGYHÁZ CINEMA BRIDGE Mórakor: diótörő 3D 16 órakor: muppets 2D 18 órakor: SHERLOCK HOLMES 2.- ÁRNYJÁTÉK 20.15- kor: PÉNZCSINÁLÓ 2D 15.30- kor: ALVIN ÉS A MÓKUSOK 3. 17.30 és 19.30-kor: ÉJFÉLKOR PÁRIZSBAN ÁLLATORVOSI ÜGYELET Este 8-tól másnap reggel 8-ig: Dr. Petre Gábor (Rendelő: Eger, Kistályai út 135/b.). T.: 30/9350-150. Az ügyeleti beosztás elérhető a www.maok.hu honlapon is. Január 29. (vasárnap), 11.00: Lúdas Matyi www.harlekin.hu szervezes@harlekinbab.hu jegyrendelés: 36/515-499 PROGRAMAJÁNLÓ ismét randevút adnak egy­másnak az idősek január 25-én, ma az egri Uránia Filmszínházban. Az Arany­életkorúak Matinéján dél­előtt tíz órától dr. Hauser Zoltánt, az egri Eszterházy Károly Főiskola rektorát lát­ják vendégül, aki a belvá­ros patinás épülete, a Líce­um felújításáról beszél az időseknek. A 2009 február­ja óta megrendezett prog­ram továbbra is ingyenes. fiataloknak szól viszont az egri IFI pont programja ja­nuár 26-án, csütörtökön, délután négy órától. Meg­újuló felsőoktatás címmel az új felsőoktatási törvény­ről, a tudatos pályaválasz­tásról, a pontszámításról hallhatnak majd azok, akik a Dobó tér 7. alatti irodát fel­keresik. ■ G. R. További programok, ismertetők a HEOLhu hírportálon olvashatók. Ajánljon programot ön is! Tel: 36/513-600 • Hirdesse meg rendezvényét! Tel.: 36/410427 Szeret fotózni? Van egy kedves vagy humoros fotója? Legyen ez­zel öné a nap képe! Ossza meg velünk és a Heves Me^ei Hírlap olvasóival kedvenc fotóját! A képeket és a rövid képleírást e-mailben a heol@heol.hu címre váijuk. A nap képe rovattal kapcsolatos további tudnivalók a HfOLhu hírportálunkon olvashatók. Könyvjutalom a legjobb fotósnak! A képek közül a Heves Megyei Fotóklub és az egri Horváth Zsigmond Lajos Fotókör zsűrije választja ki a hónap legjobb fo­tóját. A hónap képének készítő­jét a Heves Megyei Híriap könyv- jutalomban részesíti. A Tisza-tó elefántja Fotó: Szűcsné Négyes! Éva Helyi műsorok EGER VTV 8.00: A TV Eger műsora (a keddi adás ism.) 12.00: Diginfó 15.45: A Líceum Tv műsora 17.45: Diginfó. A TV Eger műsora 18.00: Tv Eger szignál 18.01: HírAdás - egri híradó (időjárás-je­lentés, útinform) 18.20: Mesemondó - Csudafa mesenap 2011. meséi 18.30: Pályaválasztási Napok (bemutatkozik a Bornemisz- sza Gergely Szakközép-, Szakiskola és Kollégium) 19.00: HírAdás 19.20: Személyi edző (fittnesz tanácsadó sorozat 9.r., ism.) 19.30: Pályaválasztási Napok (bemutatkozik a Wígner Jenő Mű­szaki, Informatikai Középiskola és Kollégium, ism.) 20.00: HírAdás 20.20: Programajánló 20.21: Sportszerda (Líceum Tv sportműsora) AGRIA TV 8.00: Egriport -heti hírmagazin 9.00: Ütköző- politikai vitaműsor 9.30: HeveSport - sport magazin 10.00: Múzsa - kulturális ma­gazinműsor 10.30: Film 11.00: KépHír Online - közéleti maga­zinműsor 11.30: Képhír 13.00: Egriport 14.00: Ütköző 14.30: HeveSport 15.00: Múzsa 15.30: Film 16.00: KépHír Online 16.30: Egriport 17.30: Ütköző 18.00: HeveSport 18.30: Mú­zsa 19.00: Film 19.30: KépHír Online - közéleti magazinműsor 20.00: ArchívBox- archív közvetítés 22.00: Képhír LÍCEUM TV Képújság - 10.00-TŐL az aktuális keddi adás ismétlése 10.00: LTV szignál 10.02: így képzünk mi 10.20: Visszapillantó: Erlau táncfesztivál - A halál és a lányka (ism. 2005) 10.50: Mesélő kö­vek: a Wind-féle téglávár agyagbányája (Egri Emelet) - kőzettani is­meretterjesztő sorozat (ism.) 11.10: A székelyderzsi erödtemplom- útifilm (ism.) 11.20: Roma Rocky - dokumentumfilm (R.: Pálóczy Ádám) 2008 (ism.) 11.40: így képiünk mi 11.58: EKF Himnusz- képújság - 14.00-től a múlt pénteki adás ismétlése 14.02: így képzőnk mi 14.22: Orvhalászok - dokumentumfilm (R.: Szálkái Zoltán, 2004) (ism.) 14.12: Visszapillantó: Erlau táncfesztivál - Négy évszak (ism. 2005) 14.40: így képzünk mi 14.58: EKF Him­nusz - képújság - 18.00-TÓL Sportszerda 18.00: EKF Sport 18.20: Bajai Bácska FKE ■ EKF-Eger-HÉSZ - NB l/B férfi kosárlab­da mérkőzés 20.00: HESI-Dobó Kupa, férfi meghívásos felkészü­lési torna - NB l/B férfi kézilabda mérkőzés - ké pújság GYÖNGYÖSI VTV 00.00: Képújság 9.00: A keddi adás ism. 11.30: Képújság 17.00: Euróra 2.r. (Válságkezelési útmutató, 12) 17.30: Képújság 18.00: Müsorism. 18.01: Aktuális (hírek röviden) 18.02: Hit vi­lága 18.14: Nap kérdése 18.20: Aktuális (Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei) 18.34: Sport7 (l.r.) 19.03: Sport7 (2.r.) 19.30: Aktuális 19.44: Zamatos utazások (barangolás a gaszt­ronómia világában, l.r., India) 20.15: Aktuális 20.29: Esti képek 20.30: Hírháló 21.00: Lángoló tenger (am-i film, 16) 23.00: Műveltségi játék RÁDIÓ EGER 05.00: Magyar óra - 60 perc színtiszta magyar zene 06.00- 10.00: Jó Reggelt Eger: műsorvezető: Szabó Sándor. Hírek, időjá­rás, közlekedési infó félóránként benne: 7.15: sporthírek 10.00- 15.00: Egri Nap: műsorvezető: Gál István 15.00-20.00: műsor­vezető: Rohlicsek Judit Benne: 15.00: Napi Plusz 16.00: Napi téma 17.00: Ötről a fiatra, benne: 17.30: Sportmix 18.00: Agria Hírei - Napi hírösszefoglaló 18.05: Kívánságműsor: tel.: 36/420- 420, sms: 20/33-9-3333, e-mail: kivansag@radioeger.hu , facebook.com/radioeger.hu 20.00: Agria Hírei - Napi hírössze­foglaló (ism.) 20.00: A város ritmusa RÁDIÓ 1 0.00-6.00: Dévényi Dani 6.00: Kukori: Műsorvezető: Harsányi Levente, Happy Endre, Peller Mariann 10.00: TOP 10 11.00: A Leghosszabb zenei óra 12.00: Déli Kívánságműsor 14.00: Györke Attila 17.00: Cooky Live Mix 18.00: Cooky Show 21.00: Top 40 22.00:24.00: Disco's Hit * DIÓRÁDIÓ 00.00-4.55: A legtöbb sláger változatosan 5.55: Reggeli Tur­mix Pifkó Tamással - reggeli infokkal, napindítókkal 9.55: Dió Express Győri Nikivel - programokkal, csajos rovatokkal, recept­ajánlóval, sztárhírekkel 14.55: Délutáni Robogás Géczi Adrien­nel - hazavezető, közlekedési infókkal, ütös slágerekkel 16.55: Dió Top 10 Géczi Adriennel - Napi sikerlista a hallgatók szava­zati alapján 18.00: Kultur Cafe Géczi Adriennel - Magyarország legnagyobb programajánló magazinja 19.55-24.00: A legtöbb sláger változatosan. Friss hírek: 6.00-10.00, Illetve 20.00 - 24.00 között félóránként napközben óránként Sport­hírek: 5.25, 6.45, 7.45, 10.00, 18.00, 20.00, 21.55, 23.55 SZENT ISTVÁN RÁDIÓ 5.00: Napköszöntő Hírek, kalendárium 7.00: Szentmise közve­títés 7.35: Szentek, szent életű emberek 8.15: Játék 8.45: Lapszemle 9.05: Múltunk pillérei 10.05: Szószóló 11.05: Év­ezredek asztalánál 12.05: Egyházi hírek 12.15: Evangélium, Szólj Uram! 13.05: Szemle (ism.) 13.40: Népzenei kincsestár 14.05: Az élet meg/ tovább 14.35: Neuma (ism.) 15.15: Hét­végi levél (ism.) 15.30: Hitvalló 16.05: Érték-adó 17.00: Kora esti hírmondó 17.30: A Régió Sportja 17.45: Egyházi hírek 18.00: Rózsafüzér 18.35: MKR műsora 19.00: Regionális hí­rek 19.10: Iránytű (ism.) 19.35: Esti mese 20.10: Beszélő könyvek 20.40: Jazz muzsika 21.05: Sziluett (ism.) 21.35: Az élet megy tovább (ism.) 22.10: Szószóló (ism.) 23.25: Hitvalló (ism.) Művészetek Háza Eger Nonprofit Kft. Január 16-ától Vitkovics-emlékszoba- állandó kiállítás ­Vitkovics-ház, Széchenyi u. 55. Nyitva tartás: hétköznap 10-16 óra Információ: 36/515-633 ■ I Információ ■ 36/785-027 i*«*-“ |""1 | www.mheger.hu | r*| EK mi< JANUÁR 25. (SZERDÁK 17.00 KISGRAFIKAI TÁRLAT MEGNYITÓ Az Eventus hallgatóinak alkotásai Helyszín: Forrás Gyermek és Ifjúsági Ház ís.oo WASS ALBERT-EST Helyszín: Bartakovics Béla Közösségi Ház JANUÁR 27. (PÉNTEK), 17.00 „ÉLTEDHEZ TÉRÍTŐ KÉZMŰVES GONDOLAT” Könyvbemutató és beszélgetés Helyszín: Gyermekkönyvtár 19.00 BERECZ ANDRÁS mesemondó, népdalénekes estje Helyszín: Forrás Gyermek és Ifjúsági Ház JANUÁR 28., SZOMBAT TÚRÁK Útvonal: Bátor-Egér. Indulás: 8.00 Eger Autóbusz-pályaudvar. Útvonal: Bélapátfalva-Ciszterci Apátság Indulás: 8.20 Eger Autóbusz-pályaudvar Információ a honlapon! www.ekmk.eu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents