Heves Megyei Hírlap, 2011. július (22. évfolyam, 151-176. szám)
2011-07-07 / 157. szám
14 HEVES MEGYEI HÍRLAP - 2011. JÚLIUS 7., CSÜTÖRTÖK BIKAVER ÜNNEP 2011 HIRDETÉS Rozsdamentes élelmiszeripari és borászati berendezések gyártása Különböző méretű és kivitelű borászati berendezések. Csúzi Antal 6237 Kecel, Tavasz u. 5. I TeL/fax: 06-78/420-408 Mobil: 06-70/3373-538 1 www.csuzi.hu info@csuzi.hu Egyedi tervezés és kivitelezés, MSZ EN ISO 9001:2001 szerinti minősítés. A BOROLIMPIA EZÜSTÉRMESE Egri Bikavér 2005 Száraz minőségi vörösbor A7 egri borvidék napfényes fc lej tőin a legj óbb minőséget ■ adó szőlőfajtákból válogat- Es ta és készítette a pincészet I ezt a vörösbort. Élénk rubinszinű, illatában a gyümölcsösséget és az ér- k leltséget komplexen hor- ^^dozó, savaiban férfias- ságot mutató, de mégis lágy, bársonyos harmóniájú s záraz vörösbor RABOCZKl A sokszínű Egri Bikavér ünnepe borgasztronómia Évről évre többeket vonz a mai napig egyedülálló rendezvény Új helyszínen, az Érsekkertben várják a vendégeket az egri pincészetek és éttermek a mától vasárnapig tartó XV. Az Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján elnevezésű borgasztronómiai fesztiválon. Munkatársainktól Minden eddiginél több, összesen 36 pincészet, Illetve 18 étterem várja a borbarátokat a ma délután kezdődő XV. Az Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján elnevezésű borgasztronómiai fesztiválon. A szervező egri hegyközség ezúttal szakított a hagyományokkal: a vasárnapig tartó, immár négynapos, évről évre mind nagyobb tömeget vonzó rendezvény a Dobó térről az Érsekkertbe költözött. És ami a lényeg: a koncertekkel, különböző programokkal- például traktorversennyel, bor- lovag-avatással, díjátadókkal - színesített Bikavér-ünnep kínálatát ezúttal közel százféle bor és majd’ negyven ételkülönlegesség teszi gazdagabbá. Az országban a mai napig a maga nemében egyedülálló ünnep története 1995 tájára nyúlik vissza: ekkor dugta össze a fejét néhány egri szakember, vendéglátós, borász: Bíró József, Cseh András, Gál Tibor és dr. Dula Bence akkori hegybíró.- Azokat az elemeket szerettük volna összefogni, amelyek segítenek előmozdítani a Bikavér- marketinget, javítják a .zászlósbor imázsát, ugyanakkor érdekessé, szerethetővé is teszik a Bikavért- elevenítette fel a kezdeteket dr. Dula Bence. - Az első júliusi teli hét végéjére eső dátum sem véletlen: a Cifra-hóstyához kötődő hagyomány szerint ugyanis a Do- nát-búcsút nem a római, többek között a jégverés ellen védő vértanú februári nevenapján, hanem ekkor, Sarlós Boldogasszony napA Dobó tér sem ürül ki az ünnep alatt: már várja a vendégeket a Borfogadó és a „látványkádárság” ján tartották - emlékez tetett az egykori egri hegybíró. Mint mondta, az eredeti szándék is az volt, hogy megmutassák az Egri Bikavér sokszínűségét, hogy mi és miért a különbség a 300 és a 3000 forintos bor között, hogy vége az „egyen- bikavérek” korszakának, hogy van, amelyik jólesik a szalonnasütés mellett, de van olyan is, amelyiknek a legszentebb családi ünnepekkor az asztalon a helye. Borlopókat toboroztunk lapunk különleges csapatot toborzott a július 10-én, vasárnap délután öt órakor kezdődő Bikavér Borlopó Versenyre. Az alkalmi versengésre nevezők az érsekkerti színpadon, közönség előtt mérettetnek meg. Az ötletgazdájától, VINCZE GÉZÁTÓL, a Friss Magyarország Nonprofit Közhasznú Egyesület elnökétől megtudtuk: a feladat némi ügyességet igényel, mivel az üvegből készült egyliteres borlopót gyorsan kell teleszívni, majd a bort egy távo labb elhelyezett üvegkancsóba tölteni A bírák az idő és a kanosába került bor mennyisége alapján döntik el az elsőséget A Heves Megyei Hírlap közéleti válogatottjában főigazgató, sportoló, színész és üzletember is színpadra lép majd Legendák az Egri Csillagról AZ IDEI Bikavér-ünnep egyik különlegessége, hogy a zászlósbor „fehér testvérét”, az Egri Csillagokat is felvonultatják a pincészetek - Mint tudott, legendaíró pályázatot hirdettünk az Egri Csillaghoz, a felhívásunkra pedig 43 érvényes munka érkezett, amelyeket az Eperjes Károly Kossuth-díjas színművész, dr. Ködöböcz Gábor, az Eszterházy Károly Főiskola Magyar Irodalomtudományi Tanszékének docense, Ipacs Géza grafikus- művész, Varga Ottó, a Hírlap főszerkesztő-kiadóigazgatója, valamint jómagam alkotta zsűri bírált el - mondta el Gál Tibor egri borász. - A verseny eredmény- hirdetését vasárnap 18.30- kor tartjuk a nagyszínpadon, ahol a díjazott írásokat Kelemen Csaba egri színművész fel is olvassa.- Az első ünnepet 1996-ban rendeztük meg, s már azt nagy érdeklődés kísérte. Azóta sok más esemény, program kapcsolódott hozzá, így például a ’97-es szüretből származó, közel 200 gazda által összeadott alapanyagból készített Ezredforduló Egri Bikavérének elkészítése, vagy Szent Donát szobrának új- rakészíttetése, hiszen az eredetit az oroszok szétlőtték. Fontos, hogy ország-világ előtt megmutassuk az Egri Bikavéreket, így idővel nemcsak évente egyszeri ünnepről beszélhetünk majd, hanem olyan termékről, amely egész évben képes lesz ide vonzani a borbarátokat, látogatókat - emelte ki dr. Dula Bence. ízgazdagságát, egyediségét a kékfrankos, blaubur- ger, cabernet franc és merlot szőlőkből készültvörösborhá- zasítás során éri el Fogyasztását 16-18 °C- on, vad- és iflar- hahúsból készült fűszeres ételekhez ajánljuk sj Szulfitot tartalmaz & 0,751 alk.: 123% VA' 5 Egri Bikavér 2006 I ugyanaz, mint a 2005 MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ÉS ALKATRÉSZEK, SZŐLŐKÖTÖZŐK, KENŐANYAGOK, FÓLIÁK V Agroker Alkatrész Kft. Eger, Kistályal út 6. Tel.: 36/517-753, 411-753, 311-564 www.agrokereger.hu ff' f m*A HIRDETÉS (\ f Sok szeretettel várjuk kedves vendégeinket az Érsekkertben a 13-as sátorban. Kóstolja meg az egyetlen bio Egri Bikavért amelyhez bio szürkemarha pörköltet kínálunk. k. wwvv. gajdospinceszet. hu j£/A KEDVCSINÁLÓ Július 7., csütörtök 17.30 Ethnofil-koncert. 19.00 A Gajdos zenekar játszik. 21.00 Zsola és a vad Orchideák. Július 8., péntek 17.00 Az egri Obsitos Fúvószenekar játszik. 17.30 Fanfár, ünnepélyes megnyitó, díjátadások. 19.00 A miskolci Dixieland Band játszik. 21.00 Majsai Gábor és a Fehérvár Big Band koncertje. XV. Az Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján Július 9., szombat 16.00 Traktoros gyorsulási és szépségverseny. 17.00 A Váci Ifjúsági Fúvószenekar műsora. 18.00 Az Európai Borlovagrend Egri Bikavér Legátusának ünnepsége. 19.00 Wine & Fashion Show. 20.30 Budapest Bár koncert. 22.30 A Rejtező zenekar játszik. Július 10., vasárnap 14.00 Szt. Donát-ünnepség Szt. Donát szobránál a Donát-dűlőben, könyörgés a jó termésért Szent Donát közbenjárására; az Egri Csillagok és a Dobó Katica népdalkor műsora. 16.30 Az egerszalóki Rozmaring Hagyományőrző Asszonykórus és az egerszalóki Borvirág Férfikórus műsora. 17.00 Egri Bikavér borlopó verseny. 18.00 Calina Nessma Hastánc Társulat. 18.30 Az Egri Csillag legendaíró pályázat eredményhirdetése; a borünnep legjobb ételének, borainak díjazása. 19.00 Az Egri Csillagok Népdalkor és az Agria Cigányzenekar műsora. 21.00 Kerekes Band koncert. 23.00 II Silenzio. A műsorváltoztatás jogát fenntartják a szervezők! THUMMERER V édett eredetű klasszikus száraz fehér bor A legeredményesebb Egri Csillag ♦ Első alkalommal kóstolható a Bikavér Ünnepen 12. VinAgora Nemzetközi Borverseny 2011. Ezüstérem Decanter World Wine Awards London ajánlásával (282295-336886) www.thummerer.hu
