Heves Megyei Hírlap, 2011. július (22. évfolyam, 151-176. szám)
2011-07-04 / 154. szám
14 HORIZONT HEVES MEGYEI HÍRLAP - 2011. JÚLIUS 4.,HÉTFŐ Mintabirkák a mintatelepen juhok Dormándon Kasza Sándor két évtizede dolgozik a merinó fajta javításán Kasza Sándor és családja dormándi gazdaságában jelenleg ötszáz anyajuh béget. A tanya megkapta a Bemutató Mintatelep címet. A dormándi Kasza Sándor közel ötven éve foglalkozik juhokkal, az ország minden tájáról jönnek tenyészállataiért. Tóth Balázs A Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség első alkalommal ítélte oda a Bemutató Mintatelep címet két tenyésztőnek, akik juhte- lepe és állománya példával szolgálhat a többiek előtt. A kitüntető címet Kasza Sándor dormándi juh törzstenyésztő és Apró Mihály vecsési árutermelő juhtenyésztő kapta. Kasza Sándor ötödik generációs állattenyésztő, felmenői főként szarvasmarhával és lóval foglalkoztak. - Amikor 1963-ban befejeztem az általános iskolát, megtetszett a juhtartás, s akkor indultam el a kaposvári szakmunkás- képzőbe. Miután elvégeztem, lett volna lehetőségem arra, hogy technikusi oklevelet szerezzek, de inkább maradtam az állatoknál. A dormándi, majd a füzesabonyi egységben dolgoztam, s 1992-ben vettem meg a tanyát 620 darabos, erősen leromlott állapotú merinó állománnyal. Azóta a törzstenyésztéssel foglalkozom, most körülbelül ötszáz anyajuh alkotja,az állományt, de ezen kívül itt vannak a jerkék és kosok, valamint a szopós bárányok, úgyhogy nagyjából ezer állatot kell ellátni. Igazi családi gazdaság vagyunk, 160 hektárnyi földünk van, abból ötven hektár szántó, a többi legelő. A területek háromnegyede saját, a többi pedig bérelt - mutatja be a gazdaságot Kasza Sándor, aki főként a fiával dolgozik a tanyán. Amikor szükséges, akkor felesége, lánya, unokája is besegít.- A klasszikus módszerekkel már nem lehetünk versenyképesek Európában, éppen ezért modern technológiát, önetetőt, ön- itatót alkalmazunk, így ketten is győzzük a munkát. Esetenként olasz exportra is szállítunk vágóegyre kevesebb hazánkban a juh, holott az olasz és a megnyíló török piac is nagy lehetőséget tartogat. - Fáj a szívem, amikor azt látom, hogy Szilvásváradfelé, a legelőkön egy marha vagy birka sincs. Pedig piac lenne, a törököknek például nem kell olyan jó minőség, mint az olaszoknak. Támogatás kellene az ágazatnak, amely aztán megállna a saját lábán. Családoknak biztosítana megélhetést, benépesülnébárányt, de főként tenyészállatokat nevelünk, ezeket értékesítjük a többi juhtartónak. A hazai juhállomány 95 százaléka magyar nek a tanyák a hegyvidéken, s itt, a megye déli részén Pélyig. Igaz, az istállókra költeni kellene. Ma 800 ezer anyajuh van az országban, egykor még négyszer ennyi volt. Félő, hogy az AKG program után még kevesebb marad - fejezte ki aggodalmát Kasza Sándor. Erősen lecsökkent állománnyal nehéz lesz valamihez kezdeni. Minél hamarabb a nyugatihoz hasonló állattenyésztésnek kell nálunk is meghonosodni. merinó, ezt próbáljuk javítgatni. Azt a célt tűztem ki, hogy emeljem a fajta szaporaságát, 20 éve ezért dolgozom. Az elmúlt évben KASZA SÁNDOR született: 1949. március 13., Dormánd ISKOLA: 1963-1966, juhtenyésztő szakmunkás, Kaposvár család: nős, egy lánya, egy fia és egy unokája van elismerések: több díj tulajdonosa, a legbüszkébb a 2002-ben tartott, 6. Merinó Világkonferencián kapott elismerésre, illetve a 2006-ban átvett Schandl József Tenyésztési Díjra sikerült 204,7 százalékra emelni a reprodukciót, de a tízéves átlag is 170 százalék volt. A szövetkezeti időben ugyanez néha még a száz százalékot sem érte el, ennek szelekciós és takarmányozási okai is voltak. Most már plusz egy százalékért is nagyon meg kell dolgozni, megpróbálok tovább javítani a számokon - mesél tevékenységéről Kasza Sándor. Szerencsére hivatásának folytatója is lesz a családban. Mint mondja, a fiatalok ma már ritkán vállalják a megkötöttséget, a gyötrő fizikai munkát, amely az állattenyésztéssel jár. Itt egész évben a jószággal kell lenni, ellésnél pedig éjjel-nappal dolga van a gazdának. Viszont ennek is megvan a szépsége. Tradicionális ízek: bevetették a sarudiak a pirított hagymát Kevesen hitték a tagok közül, amikor megalakították a tésztaklubot Sarudon, hogy sikeresek lehetnek. Ám lelkesedésükkel és jobbnál jobb ötleteikkel mára már sokak elismerését kivívták. Legújabb „találmányuk” például hamisítatlan helyi étek, a hagymás tészta. A Juhász Józsefné vezette csoport mostanra már nemcsak hagyományos falusi tésztát gyúr finom lisztből és házi tojásból, hanem az asszonyok újítottak is. Bevetették a hagymás tésztát. A fortély egyszerű: a leveles tésztára pirított hagymát tesznek, majd derelyéhez hasonló alakot formáznak, aminek a széleit kézzel tömörítik. Különleges falusi tészta készül a gyúróasztalon A régi korok ízeit idéző tradicionális levesbetétnek máris óriási a sikere. A legegyszerűbb ételt is képes ugyanis a pirított hagyma íze „megbolondítani.” A mindenre elszánt sarudi hölgyek most azon munkálkodnak, hogyan tudják megszárítani a különleges tésztát, hogy azt, mint a falu egyik gasztronómiai jelképét, tárolni és a vendégeknek ajándékozni is tudják. ■ Sz. R. A tenyésztő aggódik a hazai juhtenyésztésért Hiányzásokkal tarkított tanév zárult Kömlőn Sikerült megőrizni Kömlőn a tavaly átadott általános iskola műszaki állapotát a nemrég véget ért tanévben, de nem tudták elkerülni a hiányzások számának növekedését. Többek közt ez is kiderült a társulásban működő oktatási intézmény beszámolójából. ■ Nem lett kevesebb a hiányzás Kömlőn. Németh István polgármester elmondta: alig egy tucat gyermek nem hiányzott csak az iskolába járó 250 tanuló közül. Leginkább az volt a j ellemző, hogy indokolatlanul sokat voltak távol a tanítási óráktól. Több esetben a gyerekek után fizethető támogatást emiatt nem pénzben folyósították, hanem természetben adták a családoknak, ám ezzel jelentős adminisztrációs többletterhet róttak a szakemberekre. Az önkormányzat a tanórák elmulasztása miatt úgy döntött, hogy akik év közben igazolás nélkül kerülték az iskolát, azoktól megvonják az ingyenes nyári étkeztetést. A testület elfogadta az iskola szakmai munkájáról szóló beszámolót is. ■ HIRDETÉS-.„átoffltóvánsá# ,ze«e le\jesA\u ' Wtaéa'0' egls: Aliik 37 e'SÓ °'UC1" 'nvtisbixtos'1® E'ente l“ ,5.65% k«"'«””(éaetért. Pluszmeí ... csomag" 3 . aiÓasa"'a,aCL«n®k»«esa' 6otóava50%f™ k ^ Jú\iusban meé's’ roéteVjük •’ ",w « jón—V-i 90A00—L--------S2 Í-*“** alább'méte méteL 3/100 0 m00 * Vigyázat! Hirdetésének megjelentetése ismertséget okoz! További információ: 36/513-633,36/513-627 Kábítószeresek törtek rommá egy Audi kocsit Félpályás útlezárás mellett helyszíneltek a rendőrök Gyöngyösön a Róbert Károly és a Bajcsy- Zsilinszky Endre körút kereszteződésében, ahol egy BMW és egy Audi személygépkocsi ütközött össze pénteken este. Az idősebb Audi totálkárosra tört, helyszíni információink szerint a sofőr egyedül utazott, őt a mentők a hatvani kórházba szállították. A BMW-ben ketten ültek, ám a halmajugrai sofőr és gyöngyösi utasa az ütközés után elszaladtak a helyszínről. A szemtanúk elmopdása alapján a BMW sofőrje a megengedettnél jóval gyorsabban hajtott, s nem is adott elsőbbséget a védett útvonalon haladó Audinak. A rendőrök még aznap megtalálták és előállították őket. Gyanúsítottként! kihallgatásukon elismerték, hogy kábítószert fogyasztottak, és ezt az elvégzett teszt is igazolta. A két férfi szabadlábon van, visszaélés kábítószerrel, valamint segítség- nyújtás elmulasztása bűntények megalapozott gyanúja miatt indult eljárás ellenük - közölte a megyei rendőr-főkapitányság sajtószóvivője. ■
