Heves Megyei Hírlap, 2011. június (22. évfolyam, 127-151. szám)
2011-06-28 / 149. szám
2011. JÚNIUS 28., KEDD - HEVES MEGYEI HÍRLAP MEGYEI KORKÉP Tarolt a hétiek szódás kecskepörköltje fakanál Határontúli polgármesterek is fakanalat ragadtak a hét végi bükkszéki főzőversenyen Százakat vonzott Bükkszéken az óvoda előtti parkolóba a bográcsban rotyogó raguk, levesek, pörköltek ínycsiklandó illata. A polgármesterek hetedik főzőversenyén jól kifőzték: mi kell a népnek. Barta Katalin Bükkszéken ismét felkötötték a kötényt azok a polgármesterek, akik szeretnek kavarni. Az óvoda előtt harmincnál több községvezető tüsténkedett az elmúlt hét végén a kondérok körül. Segédeik húst kockáztak, hagymát aprítottak, szalonnát pirítottak. A hűtőtáskákban jól megfértek egymás mellett a legfinomabb házi pálinkák, a kitűnő szlovák sörök, a saját pincéből elővarázsolt termelői borok. Az italok a szabadtéri főzőcské- zés elengedhetetlen kellékei, nélkülük a fűszerezés sem tökéletes. Jól tudták ezt azok is, akik évek óta visszatérnek a nagy találkozóra. Érkeztek ide nemcsak a pétervásárai kistérségből, hanem a Dunántúlról, Szlovákiából, Vajdaságból és Finnországból is. Zagyva Ferencné, a vendéglátó község polgármestere, miközben rá-rápillantott saját, összeszokott brigádja főztjére (szarvas-és birkapörkölt, babgulyás), A parádiak utánozhatatlan palóc töltött káposztájukkal csábították a látogatókat. Képgaléria: HEOLhu ide-oda cikázott a versenyzők között. Az ünnepélyes megnyitó után elújságolta: nagy öröm, hogy idén tíz társaság is eljött Szlovákiából. A Serke nevű helységet képviselő társaság kapitánya, Lichtmannegger Tibor polgármester elmondta: már ötödször vesznek részt a versengésben. Mivel tavaly ők vitték el a pálmát knédlivel tálalt székelykáposztájukkal, idén sem szeretA zsűrielnök olimpiai ezüstérmes mesterszakács juhász Attilát (képünkön), a zsűri elnökét, mesterszakácsot, többszörös olimpiai ezüstérmest szemléje során arról kérdeztük, vajon mit mérlegel, amikor rangsort állít fel az ételek között. Ekképp válaszolt: - Bográcsban főzni csak látszólag egyszerű dolog, hiszen a hozzávalók előkészítésén, a fűszerek arányán, a folyamatosan táplált, lassú tűzön rengeteg múlik. Bükkszéken zsűrizni egyébként mindig nehéz, mert kiváló ételek készülnek. nének csalódást okozni. Ezúttal felvidéki tüzes húst főztek (sertéspörkölt, megbolondítva mustárral, ketchuppal, sok csilivel). A kéttagú finn csapat nemzeti eledelt, buritost készített. Ez Uniós képviselő volt a fővédnök A rendezvény fővédnökségét idén herczog edit, Európai- parlamenti képviselő vállalta el. Kérdésünkre a politikus asszony elmondta: másodszor jár Bükkszéken, elvarázsolta a falu és a környéke. A főzőversenyen nemcsak a sok fantasztikus étel, hanem a barátságos, vidám hangulat is megragadta. zöldséges, marhahúsos ragu, amit árpalisztből sütött vastag palacsintatésztába göngyölve kínáltak. Sok kondérban Totyogott csülökpörkölt, a medveshideg- kútiak például pacallal dúsították a reformételnek aligha nevezhető fogást. A parádiak utánozhatatlan palóc töltött káposztájukkal csábították a látogatókat, míg a szentdomonkosiak vörösboros, vargányás szarvaspörkölttel. Idén a Borsod megyei hétiek szódás kecskepörköltje bizonyult a legfinomabbnak. A rendhagyó kulináris „tornát” azért hívták életre hét esztendeje, hogy a településvezetők a nyár egy napján felszabadultan, hivatalos kötöttségektől mentesen beszélgethessenek, ismerkedhessenek. Mára elmondható, az észak-hevesi turisztikai programok közül a bükkszéki főzőverseny az egyik legvonzóbb rendezvény. Köszönhető ez a profi szervezésnek, a gyönyörű környezetnek, s az egyre szaporodó nevezőknek. PROMÓCIÓ A tehetséggondozás nem önös érdek Kiskunfélegyháza Egyetemisták és főiskolások ötleteire épít a magyar étolajgyártó cég Tehetséges fiatalok támogatását tűzte ki célul a kiskunfélegyházi NT Kft., ezért egyedülálló kezdeményezést indított útjára. Pályázatot hirdetett hazai felsőoktatásban tanulóknak, cégük marketingtervének elkészítésére. A fiatal tehetségek így a gyakorlatban is bebizonyíthatták tudásukat, ötleteiket pedig hamarosan a boltok polcain is viszontláthatják. Munkatársunktól- Cégünk pályázati kiírására 65 fiatal jelentkezett, közülük a tizenkét legjobbat választottuk ki. Valamennyien pénzjutalomban részesültek - mondta el a lapunknak Somogyi Zsigmond a cég egyik tulajdonosa szerdán, a díjak ünnepélyes átadásán. A száz százalékban magyar tulajdonú NT Kft. magyar dolgozókkal, magyar napraforgóból készít étolajat. Évente 120 ezer tonna napraforgót dolgoznak fel, 50 millió liter étolajat palackoznak, ami a magyar piac ötven százalékát teszi ki. Tizennégy országba exportálnak - tudtuk meg Somogyi Zsigmondtól. - A világon egyedüliként, az összes alapanyagot saját rendszeren belül termeltetjük meg. Biztosítjuk a termelőknek a vetőmagot és a komplett technológiát, napraforgónk így ellenőrzött gazdaságokból származik. A gyártáshoz felhasznált energia nagy részét is magunk termeljük, hántolás után a napraforgó héját elégetve. Az elmúlt évek alatt több mint 2 milliárd forintos fejlesztést valósítottunk meg. Eljutottunk oda, hogy az értékesítésre kell nagyobb hangsúlyt fektetnünk. Ennek érdekében, kértük „gyerekeink" segítségét, és írtuk ki pályázatunkat. Cégünk arculatváltásához nem egy pályázatot veszünk alapul, hanem mindet összegyúrva alkalmazzuk - mondta el a cégvezető.- Az NT Kft. újszerű kezdeményezése példamutató lehet más cégek számára is. A beérkezett pályázatok várakozáson felüliek voltak, ami azt bizonyítja, hogy nagyon tehetségesek a magyar fiatalok. Bízom abban, hogy tudásukat más területen is próbára teszik majd - mondta el a díjátadón V. Németh Zsolt a Vidék- fejlesztési Minisztérium államtitkára, aki az étolajgyártó cég fejlesztéseit is példaértékűnek tartja. Mint mondta, a félegyházi napraforgó-termelő és feldolgozó üzemhez hasonlóan, a hazai élelmiszeriparnak a magasabb feldolgozottságú termékek irányába kell elmozdulnia. Kiemelte, az NT Kft. nem csak a hatékonyságnövelésben, hanem a környezetvédelemben is komoly Kunsági Éden, a Magyar étolaj - üzemlátogatást is szerveztek a marketingterv-pályázat résztvevőinek előrelépést tett. Ugyanakkor fontosnak tartja azt is, hogy a helyi gazdák termékeit helyben dolgozzák fel, kiváló minőségű termékeket gyártva. Az államtitkár azt is elmondta: „Ha a családi gazdaságokat szeretnénk az elkövetkező időszakban a középV. Német Zsolt vidékfejlesztési államtitkár adta át az első díjat Varga Fruzsinának és Schneider Mártonnak V. Német Zsolt vidékfejlesztési államtitkár, Somogyi Zsigmond és Friebert Miklós tulajdonosok a félegyházi üzemben pontba állítani, akkor fontosak számunkra azok a működő minták, melyek képesek a mezőgazdaság legkisebb szereplőit is megszólítani, számukra olyan ajánlatot tenni, melyek révén zavartalanul működtethetik gazdaságaikat.” A pályázat egymillió forintos fődíját a Budapesti Gazdasági Főiskola két végzős diákja, Varga Fruzsina és Schneider Márton közösen nyerte el. Mint mondták, pályázatuk tízéves időtartamra szólt, egységes arculatot dolgoztak ki a cég minden területére. Bíznak abban, hogy a jövőben is márkaépítéssel foglalkozhatnak majd. Bálint Ádám a gyöngyösi Károly Róbert Főiskola végzőse komplett marketing tervével nyerte el a 600 ezer forintos második díjat. Pályázatához - amely egyaránt kiterjedt a termék küllemi megjelenésére és az online marketingre - saját piackutatást is készített. - Ez az elismerés nagy öröm számomra, mindenképp segítséget nyújt további karrieremben. Remélem, valamelyik ötletemet később a boltok polcain is viszont láthatom - tette hozzá. A budapesti Corvinus Egyetem hallgatója Kujbus Gergő 400 ezer forintot kapott munkája elismeréseként. Mint mondta, stratégiájában négy fő elemet emelt ki. Az első koncepcióban a magyarságot, a vidéki ízeket, a másodikban a családi idillt, míg a harmadikban a napfény ízét, végül pedig a konyha aranyát hangsúlyozta.- Reméljük, hogy a Kunsági Éden étolaj a pályázatnak köszönhetően hazánkban és Európában egyaránt ismert és kedvelt termék lesz - összegezte Somogyi Zsigmond. *
