Heves Megyei Hírlap, 2011. május (22. évfolyam, 101-126. szám)
2011-05-10 / 108. szám
5 2011. MÁJUS 10., KEDD - HEVES MEGYEI HÍRLAP MEGYEI KÖRKÉP ________, Csak nem teljes személycsere a Zagyvaság vezetőségében Hatvanban a napokban tisztújító közgyűlést tartott a térség településeit tömörítő Zagyvaság Vidékfejlesztési Közhasznú Egyesület. Az eseményen a szervezet tagjai egyhangú szavazással választották elnökké Juhász- né Barkóczy Évát, Petőfibánya polgármesterét. Az üzleti tagozatot a jövőben - a leköszönő Képe Tibort követve - dr. Forgács György (Forgax Kft., Nagykökényes) képviseli, míg a civil szférát reprezentáló elnökhelyettes továbbra is Molnár Zsolt, a rózsaszentmártoni HÉRICS Egyesület titkára maradt. ■ Az üzleti tagozat vezetésében váltás történt, a civil szférát a korábbi alelnök irányítja. Az új elnökség tagjai dr. Bulcsu Elemér, Kerek Oszkár, Gáspár Tamás, Tari István, Túriné Szanyi Kinga, Kozsdáné Bata Mária, Gál Tiborné, Skrabák Lajos, Friedrich Tünde és Puporka Józsefné lettek. A leköszönő elnökség nevében Süki Lóránt, az egyesület korábbi vezetője kívánt eredményes munkát az új tisztségviselőknek - tájékoztatott Hargitai Katalin munkaszervezet-vezető. ■ Nyolcvan pont az Andrássy tanulóinak Négy diák képviselte az egri Andrássy György Közgazdasági Szakközépiskolát Szolnokon a Szakmai Előkészítő Érettségi Tárgyak Versenyének országos döntőjén. Az írásbeli feladatok után a szóbeli vizsgán is bebizonyították felkészültségüket a fiatalok: mind a négyük az első tízben végzett. Üzleti gazdaságtanból Bállá Tamás (13/E) 5., Szabó Brigitta (13/E) 6. helyezést ért el, míg Lik- tor Balázs (12/A) a 9. lett. Közgazdasági marketing alapismeretekből Bakos Katalin (12/C) pedig a 7. helyen végzett. Ezekkel az eredményekkel az egyetemi felvételihez maximálisan megszerezhető 80 pluszpontot is megkapták, amely óriási előnyt jelent számukra a későbbi vizsgán. ■ Népszavazás dönt majd a folytatásról Pétervására, Erdőkövesd, Váraszó, Ivád és Kisfüzes társult képviselő-testülete legutóbbi ülésén Erdőkövesd, Váraszó és Ivád a társulás megszüntetését kezdeményezte. A három település arról tájékoztatta a jelenlévőket, hogy 2012. január 1-jétől körjegyzőségben folytatnák az együttműködést. Erről a három községben népszavazással döntenek majd. A részletekről dr. Benkár József pétervásárai körjegyzőt kérdeztük.- Milyen menetrend szerint zajlik majd a szavazás?- A választási eljárásról szóló törvény szerint a döntés meghozatalát követő hatvan napon belül kell megejteni a voksolást. Az önkormányzatok június 26-át, vasárnapot jelölték meg a választás időpontjául. Addig minden család értesítést kap a döntés előzményeiről, illetve a szavazás tétjéről. Az elkövetkező hetekben a Heves Megyei Közigazgatási Hivatal informatikai osztályának segítségével összeállítják a választói névjegyzéket, amit június 25- én a helyi választási bizottságokhoz juttatnak el.- Mikor lesz érvényes a szavazás?- Ha a szavazásra jogosult állampolgárok több mint 50 százaléka megjelenik és igennel voksol, akkor érvényesnek és eredményesnek minősül a procedúra. Érvénytelenség esetén a helyi önkormányzatok képviselőtestületei dönthetnek a kérdésről. Dr. Benkár József: - Minden értesí- kap Fácánvadászat: a madarakat ma nem elsősorban húsukért, inkább a vadászat élvezetéért veszik üldözőbe a vadászok. Képünk illusztráció. tás miatt a vadgazdálkodás rendje is kialakult. A tojásokat a fácánoslegény gyűjtötte be, helyben keltették, a fácános melletti területen pedig kölest termesztettek a madarak táplálásához. A fácánkerteket elsősorban a kisebb birtoktulajdonosok szerették, mivel kis területen több állatot lehetett tartani, vadászatukra is elegendő volt 2-3 fős baráti vagy családi társaság. Heves megyében 14 fácánkert ismert, többségük a megye déli, sík, füves vidékein volt, Átányban, Erdőtelken, Hevesen, Tarnamérán, Tar- naörsön vagy Tiszanánán, de Hatvanban is feljegyezték a létezését Fogyasztásuk lényegesen változatosabb volt, mint manapság. Készült szegfüves szósszal, de ismert volt a fácánkrémleves is, gyakran kelkáposztával, gombával, káposztával, tejszínes krémmártással került asztalra. A megyei fácánkertekben nevelt madarak nem csak az egyházi és főúri asztalokat díszítették, fogyasztásuk annyira elterjedt volt, hogy Ulászló a jobbágyoknak megtiltotta a vadászatukat. Pedig a jószágok igen szaporák voltak, a kerecsendi fácánosban 100 tojóra jutott öt kakas. Megyei fácánkertek 1945-ig léteztek, majd ezeket is államosították. A középkor egyik kedvelt csemegéjét, a fácánt ma is sokan és szívesen fogyasztják. Bár a kultusza ma némiképp visszaszorult, de a tenyésztésére napjainkban is van igény. Szuromi Rita A kerecsendi érseki fácánosban öt kakas jutott száz tyúkra. Sorsuk azonos volt: puskavégre kerültek.- A fácánt már az ókorban is ismerték, a Kaukázus előteréből került Európába - említette dr. Csiffáry Gergely történész. - Sokáig úgy gondolták, a madarak kipusztultak, és újra kellett őket telepíteni a kontinensen, de ez nem felel meg a valóságnak. Nagy Károly már parancsba ad- ta.a szolgáltató falvak bíráinak, hogy tartsanak fácánokat, pávákat és gerléket, tehát az európai gasztronómiai kultúrában folyamatosan jelen volt a fácán. A madarakat, amiket vadpáváknak is neveztek, a honfoglalók is ismerték. Zsigmond király idejében már léteztek fácánkertek - igaz, számuk csak a XV. században ugrott meg -, Mátyásnak is volt Budán madarasháza. Az egyháziak elsősorban a húsa miatt, a világiak a vadászat kedvéért tartották a fácánokat.- A történelmi Magyarország területén 130 fácánkertet ismerünk - folytatta a történész. - A madarak gondozása a fácánoslegény feladata volt. A fácánkertek a nagybirtok szerves részei voltak. Az épülethez, kastélyhoz tartozott egy kultúrtáj, vagyis a diszkért, ehhez csaüakozott egy félig kultúrtáj, a fácános, de a legnagyobb részt a vadaskert foglalta el. A fácánosokat rendszerint elkerítették és vadászatra alkalmassá tették. Ez azt jelentette, hogy 25-30 méter széles, egyenes erdővágást alakítottak ki. Ez alkalmas volt arra, hogy az ide kihajtott fácánokat lőni tudják. E helyeken a vadászat és a fogyaszAlkalmilag ugrik meg a kereslet egy egri vadhúsbolt tulajdonosa szerint a fácánhúst ma is keresik, igaz, általában ünnepek előtt ugrik meg a kereslet iránta. Karakteres íze miatt levesnek népszerű, karácsonykor ünnepi menü. A hazai, viszonylag alacsony fogyasztás miatt még exportra is jut. Ára a húsok közt a közepes kategóriába tartozik, egy 80 dekás tyúk 1900-2000 forintba kerül. Ma már egyre gyakoribb, hogy a nagy tételben boltokba szállított madarat is inkább lövik, és nem vágók. Üzemi körülmények közt tenyésztenek A fácán ma (képünkön) főleg a vadászok kedvelt célpontja, fogyasztása a közép- vagy újkorhoz képest drasztikusan visszaesett. Ma a fácánokat hathetes korukig a csibékhez hasonlóan nevelik, akkortól azonban vadászterülethez hasonló kö rülmények közt növekednek tovább. Általában 22-24 hetesen lehet már őket lőni A vadászillem azt diktálja, hogy vadászat előtt 30 nappal már szabadon engedjék őket, hogy elvaduljanak. Az elejtendő fácánok legtöbbször az eredményes vadászat érdekében csak néhány nappal korábban kapnak szabadságot. EGYPERCES INTERJÚ Ot kakas jut száz tyúkra gasztronómia A vadpávákat még napjainkban is szívesen lövik A motorosokra figyeltek a rendőrök akció Az ellenőrzöttek többsége betartotta a közlekedési szabályokat MSZP: eredményes munka helyett figyelemelterelés Fokozott ellenőrzést tartottak a rendőrök szombaton a 24-es főúton, Mátrafüred és Sírok között. Hetvenegy motorost állítottak meg, s a tapasztalatok szerint a többségük betartotta a közlekedési szabályokat. A sebességhatárok túllépése miatt egyikük ellen indult köz- igazgatási eljárás, míg az autósok közül hatan jutottak erre a sorsra. A személygépkocsik sofőrjei közül négynek összesen 12 ezer forint helyszíni bírságot kellett megfizetnie, míg hárommal szemben szabálysértési feljelentést tettek. Az akcióban a régió három főkapitányságáról 11 motoros rendőr vett részt, munkájukat egy sebesA rendőrség ellenőrzésekkel szeretné visszaszorítani a motoros balesetek számát. A képgalériát keresse a HEOLhu hírportálon! ségmérővel ellátott autós járőr is segítette. A cél a motort és segédmotort vezetők által okozott balesetek megelőzése, visszaszorítása volt. A legfrissebb európai baleseti adatok szerint ugyanis a 27 uniós tagállamból 13 területén nőtt a motoros halálos áldozatok száma az utóbbi egy évtizedben. A kevesebb passzív biztonsági eszköz (például karosszéria, légzsák) miatt a kétkerekűek vezetői eleve nagyobb kockázatnak vannak kitéve autós társaiknál: 18-szor nagyobb az esély rá, hogy halálos sérülés éri őket. A motorosok, segédmotorosok a közeljövőben is számíthatnak hasonló ellenőrzésre. ■ Továbbra sem végez érdemi munkát Heves megye fideszes vezetése, igazából fogalmuk sincs arról, hogy mit miért csinálnak, hiányzik belőlük az élet- és a munkatapasztalat - emelte ki dr. Nagy Imre, a megyei közgyűlés szocialista frakciójának vezetője. Szerinte az előző ciklus tisztázatlan ügyeit vizsgáló bizottság létrehozásával csupán érdemi tevékenységük hiányáról kívánják elterelni a figyelmet. Úgy látja: két hónapja leragadtak a Baktai úti raktárbázis ügyénél, ahol - az előzetes várakozásaikkal ellentétben - a helyszíni bejárás során nem találtak semmi kifogásolhatót. A politikus tegnapi egri sajtótájékoztatóján hozzátette: mondvacsinált indokokkal távolítanak el kiváló szakembereket a megyei önkormányzatnál azért, hogy helyükre a saját embereiket ültethessék. Az MSZP már-már leküzdhe- teüen adósságba taszította a megyei önkormányzatot, a korábbi szocialista vezetés felélte a megye jövőjét - reagált a dr. Nagy Imre által elmondottakra Szabó Róbert, a Heves Megyei Közgyűlés fideszes elnöke. - Furcsa, hogy azok akarnak most bennünket kioktatni felelős gazdálkodásból, akik annak idején két kézzel szórták a milliókat - hangsúlyozta az elnök. ■ A ! •»
