Heves Megyei Hírlap, 2011. február (22. évfolyam, 26-49. szám)
2011-02-15 / 38. szám
4 HEVES MEGYEI HÍRLAP - 2011. FEBRUAR 15., KEDD HEVES MEGYE GAZDASÁGA Vízválasztóhoz érkezett az ágazat egri borvidék Tarsoly József szerint sok fejfájást okoznak a támogatott kivágások Az egri borok piaca egyelőre stabilnak látszik, az idei kilátásokat tekintve azonban még sok a bizonytalansági tényező. A szőlőkben viszont már javában tart a munka. Kühne Gábor ■ Egyelőre kérdés, hogy mennyire ritkította meg a gombabetegségek gócpontjait a fagy, ez a virágzás táján lesz látható. Munka az egri Kisgalagonyás-dűlőben. Mostanra az ültetvények fele lehet megmetszve, a sár elsősorban a nagyobb gazdaságok dolgát nehezíti. A válság nyomán tisztulnak a viszonyok?- Az Egri Borvidéken idén, az utolsó támogatott évben 3-400 hektárnyi kivágással lehet számolni, így a szőlőterület várhatóan mintegy 5200-5300 hektárra zsugorodik. A kivágások elvégzését április 30-ig kell lejelenteni az illetékes hegyközségnél, illetve a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalnál. Az egri hegyközség területén 120 hektárra adtak be igényt, ennek körülbelül a fele kapta meg az engedélyt. A legnagyobb gond a támogatott kivágásokká az, hogy ez a támogatás nem az ágazatban hasznosul, ráadásul - mi- | után az akár egy-egy szőlőtáb- 1 Ián belül kivágott területek jel- | lemzően elgazosodnak és fertő- | ző góccá is válhatnak - nagy ká- § rókát okoznak az aktív termelőknek - bocsátotta előre Tarsoly lózsef egri hegybíró, akit a szőlőkben folyó munkákról, illetve az idei terméskilátásokról kérdeztünk. Ami a szőlőmetszést illeti, Tarsoly úgy fogalmazott, az egri szerencsésebb helyzetben van, mint az alacsonyabb területeken fekvő más borvidékek, ahol helyenként még vízben állnak a táblák. Itt ugyanis már el tudták kezdeni az ilyenkor esedékes munkákat, bár a sár sok helyütt megnehezíti a gazdák dolgát. - Azt gondolom - mutatott rá a hegybíró -, a tavalyi és az idei év vízválasztó: pontosan- ma már nem lehet megkerülni a meliorizáció, a vízelve zetés kérdését sem. A vízelve zető csatornák, az átereszek kialakítása, tisztítása minden termelőnek kötelezettsége, de jól felfogott érdeke is. Ehhez kapcsolódik a megfelelően elmegmutatja, melyek azok a területek, amelyek fekvés és kitettség szempontjából alkalmasak a szőlőtermesztésre. Szerinte a tavalyi rendkívüli csapadékmennyiség miatt egyes táblákon laza szerkezetű, nem kellőképpen beérett vesszők képződtek, ezeknél esetenként elképzelhető fagykár is.-Itt is megmutatkozik, ki végzett megfelelő növényvédelmet, illetve hogy kellő szakértelemmel választot- ta-e ki a fajtákat, a technológiát, a terhelést - tette hozzá.- A téli rügyekben várható fürtszám a szokásos 2-3 helyett végzett talajmunka is; reméljük, már a múlté az átgonde lattan mélyművelés, hiszen az utóbbi években megtapasztalt mennyiségű csapadék lemossa a termőréteget, ami pedig eltömíti a vízelvezetőket - hangsúlyozta az egri hegybíró. jellemzően egyet mutat. Azaz, a gazdának most több rügyet kell meghagynia, hogy ugyanannyi termése lehessen. Mostanra az ületetvények fele lehet megmetszve, a sár elsősorban a nagyobb gazdaságokban gátolja a munkát. Egyelőre az is kérdés - hangsúlyozta a hegybíró -, hogy mennyire ritkította meg a gombabetegségek gócpontjait a fagy, ez majd inkább a virágzás táján, június elején lesz látható. Emlékezetes: tavaly mindenféle gombabetegség • felütötte nálunk a fejét, volt lisztharmat, peronoszpóra, szürke- és feketerothadás is. Még nem ért véget a tél, de már nem mélynyugalmi, hanem kényszernyugalmi állapotban van a szőlő, így egy erősebb fagy már komoly károkat okozhat - összegezte a jelenlegi állapotokat Tarsoly József. a szüreti kilátások kapcsán tarsoly József (képünkön) akképp vélekedett: az elmúlt három év támogatott kivágásai, illetve a kedvezőtlen időjárási körülmények és a romló gazdasági helyzet alaposan megrostálta a szereplőket, ugyanakkor némiképp tisztul- i is látszanak a viszonyok. Ez egyebek mellett abban mutatkozik meg, hogy egyre több felvásárló törekszik hosszú távú megállapodásra a termelőkkel, ami persze köszönhető az egri borok egyelőre stabilnak látszó piacának is. A szakember úgy látja, a szőlő tekintetében idén is tartható lesz a kilónkénti 80 forint körüli ár, hiszen a korábbi készletek mára már elfogytak a pincékből, az „egri" néven forgalmazott borok alapanyagául szolgáló szőlőt pedig csak az Egri Borvidéken lehet megtermelni. Szintén bizakodásra adhat okot, hogy egyre többen vállalják a birtokkorszerűsítést, és veszik igénybe ehhez a pályázatiforrásokat. Aki telepít, az szinte kizárólag fehér fajtákhoz nyúl: az illatos szőlő (például a Muscat ottonel) továbbra is népszerű, de a helyi (Furmint, Hárslevelű, Olasz- rizling), illetve a francia fajták (Szürkebarát, Pinot blanc, Sauvignon blanc) ugyancsak keresettek. A tavalyi egri hegyközségi adatokból az is kiderült: ösz- szesen 1170 hektárról takarították be a termést a gazdák, hektáronként átlag 32,95 mázsát, ami egyharmada volt a szokásosnak. A mustfok is 1- 1,5-del elmaradt a megszokott értékektől, 2010-ben átlagosan 17,84-ot mértek. Kötelező feladat a vízelvezetők tisztítása GAZDASÁGI HÍREK Folytatódik az Energia Klub EGER A HKiK Energia Klub rendezvénysorozat következő előadását február 23-án, szerdán délután kettőtől tartják a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara székházában (Eger, Faiskola út 15.). Szó lesz a csoportos földgáz- és villamosenergia- beszerzésről, az Új Széchenyi Terv energetikai pályázatairól, a biomassza-hő- hasznosítás gépészeti berendezéseiről, valamint az energiamérés korszerű eszközeiről, az ellenőrzött energiaköltségekről. Közeledik néhány vámügyi határidő heves megye A 2012. január 1-jétől érvénybe lépő új vagy módosítandó autonóm vámfelfüggesztésekre és vámkontingensekre vonatkozó kérelmeket legkésőbb 2011. február 25-ig kell eljuttatni a Vámtarifa Bizottság titkárságára elektronikus formában. A kérelmeket 2011. március 1-ig postai úton is kérik továbbítani. A 2011. december 31-én lejáró hatályú vámfelfüggesztések meghosszabbítása iránti kérelmeket 2011. március 31-ig kell megküldeni elektronikus formában, postai úton pedig 2011. április 5-ig. A jelenleg érvényes vámfelfüggesztésekkel, illetve vámkontingensekkel szembeni kifogások előterjesztése 2011. április 30-ig lehétséges. Szaktanácsadást is támogatnak heves megye A mai napon még be lehet benyújtani a 2011-re kötött szaktanács- adási szerződésre vonatkozó támogatási kérelmet - közölte az Agrárkamara. Egy gazdálkodó a 2007 és 2013 közötti időszakban legfeljebb három alkalommal jogosult a támogatásra. Agrár-szaktanácsadást a Területi Szaktanácsadási Központok (TSZK-k) és az általuk foglalkoztatott névjegy- zéki szaktanácsadók végeznek. A TSZK-k a szerződés- kötéskor kitöltik a támogatási kérelmet is, amelyet benyújtanak az MVH-hoz. Bort készíteni és ajánlani csak tiszta szívvel lehetséges az év vállalkozója Kenyeres Zoltán immár két évtizede foglalkozik borkereskedelemmel a megyeszékhelyen A Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége Heves Megyei Szervezete a „2010. Év Megyei Vállalkozója” díjjal tüntette ki Kenyeres Zoltánt, az Egri Bikavér Borház tulajdonosát. Az 1991 óta borkereskedelemmel foglalkozó cégvezető ma már el sem tudja képzelni az életét a bor nélkül, de, mint mondja, a készítésbe már nem fogna bele. Vállalkozása nem csak a családnak ad munkát, felesége és lánya mellett tíz alkalmazott dolgozik a vendégekért.- Jólesik az elismerés, számomra a legnagyobb kitüntetés, ha a vendég jól érzi magát. Kenyeres Zoltán: - A legnagyobb kitüntetés, ha a vendég jól érzi magát Ez is a cél. Húsz éve már, hogy a kutatóintézet pincéjét kibéreltük, s ott tartottunk borkóstolókat. Később, 1998-ban jöttünk a belvárosba, akkor nyitottuk meg a borszaküzletet, amelyet 2003- ban bővítettünk ki a borbárral. Ezt a kultúrkocsmát sok vendégünk szabadegyetemnek is nevezi, hiszen olyan információkhoz jutnak a - nem csak egri borvidéki - borászoktól a heti kóstolók alkalmával, amelyeket könyvekben nem lehet olvasni - meséli Kenyeres Zoltán, aki rögösnek ítélte az út kezdetét, s azt tartja, mindig kell valami újat kitalálni, hogy szívesen térjenek be hozzá. Ezért szervezték a kóstolókat, a kocsmaszínházat, s ezért indítanak új programot tavasztól, ennek mibenlétét azonban egyelőre titokban tartja. . - Az életünket a bor népszerűsítésének szenteltük, amely ugyanolyan kemény munka, mint a nedű előállítása. A borászok és a kereskedők sokat köszönhetnek egymásnak. Ahogyan változik a világ, változik az ízlés és a borhoz való viszony is. Az 1990-es évek elején a mostani borászok még iskolába jártak, azóta sokat fejlődött a borásztársadalom. Akkoriban ■ Ezt a kultúrkocsmát sok vendégünk szabadegyetemnek is nevezi. felismerték, a jó minőségnek van létjogosultsága. S már jön a következő generáció is, igaz, az ő helyzetük sem könnyebb, mint a húsz évvel ezelőttieké volt. Európa a legnagyobb termelő és foKENYERES ZOLTÁN az Egri Bikavér Borház tulajdonosa született: 1961. szeptember 3., Miskolc iskola: Kereskedelmi és Idegenforgalmi Középiskola, Tokaj CSALÁDI ÁLLAPOT: nős, két gyermek édesapja gyasztó is, mindenki ide akarja hozni a portékáját. A hazai borok fogyasztása érdekében a döntéshozóknak is tennünk kell valamit - fejti ki az Egri Bikavér Borház tulajdonosa.- A boron kívül nincs élet, remélem, hogy nem is tapasztaljuk meg, milyen lenne az. Bízom abban, hogy az ország szekere kijut a kátyúból, s ezért a borászok is tesznek, itthoni munkájukkal, s hazánk külföldi népszerűsítésével egyaránt. Jó bort készíteni csak tiszta szívvel, alázattal lehet, csak olyan bort ajánlhatok őszintén, amely ilyen embertől származik és a legjobb minőségű - fogalmazza meg mottóját a neves borkereskedő. ■
