Heves Megyei Hírlap, 2010. május (21. évfolyam, 101-124. szám)
2010-05-07 / 105. szám
2010. MÁJUS 7., PÉNTEK 7 GAZDASÁG Megint csak pangás a tejpiacon árak A gyengébb forint jó az exportnak, de igazából nem hoz fellendülést A nagyobb keresletnek mindenki örülne - felpezsdítené a piacot Egy év a mérlegen (Ft/kg) 2009. 2010. márciusmárcius Nyers tej alapára 59,26 65,90 Nyers te| átlagára 61,98 68,06 Nyers te) kiviteli átlaga 70,21 66,90 Dobozos tej feldolg. ár* 131,9 126,67 Tartós tej feldolg. ár* 125,03 132,69 •LITER FORRÁS: AKI Hiába mutatkoztak kedvező jelek a tejpiacon, mára megint stagnálás mutatkozik. A szakértők szerint nem is várható fellendülés, amíg nem nő újra a hazai kereslet. AS-összeállítás Magyar tejek mutatkoznak be a hétvégén hazai hipermarketek- nél. Az akció ezúttal békésebb, mint a tejtermelők tavalyi tüntetései idején, ám a fellendülés jelei ellenére távolról sincs minden rendben az ágazatban. Az elmúlt hetekben megállt a nyers tej árának növekedése. A tavaly év közepén tapasztalt mélypont után lassú növekedés indult meg, amelynek nyomán márciúsra 70 forint körüli szintre emelkedett a nyers tej hazai felvásárlási ára, Istvánfalvi Miklós, a Tej Terméktanács elnökhe- £ lyettese most azonban stagnálás- | ról számolt be lapunknak. Mint § mondta, a 68-69 forintos kilónkénti ár a fokozódó piaci nyomás következménye. Ezt igazolja a készletek növekedése is, amely elsősorban a Szlovákiából és Csehországból hazánkba érkezett UHT tejeket jelenti. Az import újbóli erősödése mellett ugyanakkor az elmúlt időszakban növekedésnek indult az export is. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet legfrissebb, januári adatai jóval kedvezőbb képet mutatnak az egy évvel korábbinál: a tej és tejszín esetében a behozatal 14 százalékos csökkenése mellett a kivitel majdnem 7 százalékot tudott erősödni mennyiségben, a forint erősebb árfolyama miatt azonban a kivitel értéke több mint 2 százalékos csökkenést mutat. A legkedvezőtlenebb külkereskedelmi mérleget mutató sajt és túró esetében az import viszszaszorulása mellett a kivitel mennyiségben 64, értékben 70 százalékkal tudott erősödni éves szinten. Hozzá kell tenni azonban, hogy a belföldi értékesítés ugyanebben az időszakban 15 százalékkal esett vissza. A.MAGAS FOKON HŐKEZELT tejekkel kapcsolatban Miháldy Kinga dietetikus elmondta: nem igaz, hogy a pasztőrözés kiöli a fontos tápanyagokat a tejből. Mivel ez a táplálék elsősorban nem hőre bomló vitaminokat tartalmaz, a rendkívül rövid ideig tartó, 130- 135 fokos hevítés miatt legfeljebb a tápanyagok tizede vész el. Nem a tartósítók miatt tartA forint gyengülése is kedvezőbb helyzetbe hozza a termelőket, ám Istvánfalvi Miklós kiemelte: a következő hónapokban aligha várható komolyabb emelkedés. Az igazi piaci felpezsdü- lést a kereslet növekedése, az euhatók el hosszú ideig ezek a tejek, hanem a technológia, a csomagolás miatt, amely megakadályozza, hogy a tej fénynyel és levegővel érintkezzen. az is babona, hogy a dobozos tejeket vízzel hígítják. A Magyar Élelmiszerkönyv rendelkezése alapján csak arra a termékre írható rá, hogy „tej”, amely kizárólag tejet és semmi mást nem tartalmaz rópai árak emelkedése jelentené. Annál is inkább, mivel a jelenlegi, kilogrammonként 70 forint körüli felvásárlási ár még a leghatékonyabban működő gazdaságok számára is a minimális előállítási költséggel egyenlő. hangsúlyozta Miháldy Kinga. Az UHT tejek kicsit más íze azzal magyarázható, hogy magas hőmérsékleten a tejcukor kissé karamellizálódik, és ettől kissé édesebb lesz. az sem tartható állítás, hogy a házi tej a legegészségesebb, mert tartalmazhat egészségre káros mikroorganizmusokat, ezért mindenképpen biztonságosabb a hőkezelt tej. Nő az UHT forgalma AZ ELMÚLT NÉGY ÉVBEN három százalékkal csökkent a hazai tejfogyasztás, ám a magyarok évente átlagosan még mindig 68,9 litert isznak. Ezzel hazánk még mindig tejnagyhatalomnak számít - derül ki a GfK és a Tetra Pak Hungária Zrt. statisztikáiból. A piackutatófelmérései azt mutatják, hogy 2005 óta erőteljesen növekszik az UHT tejek forgalma: a tartós termékek 2009- ben már a forgalom 40 százalékát tették ki, öt évvel korábban még csak 30-at. A terméket a fogyasztók többnyire (68 százalék) eltarthatósága miatt kedvelik, csupán a megkérdezettek egyharmada nyilatkozott úgy, kedvező ára miatt választja. Tévhitek, babonák és cáfolatok a tartós tejekkel kapcsolatban Már kétszáz forintba is került a svájci frank a forint tegnap is gyengült. Az euró is negatív csúcsokat döntött a dollárral szemben. Egy euró délután 280,51 forintot ért. A svájci frank 200 forint fölött is járt, a dollár 219,79-be került. Románia: lecsapják a közszféra béreit júniustól 25 százalékkal csökkennek a közalkalmazotti bérek és 15 százalékkal kevesebb lesz a nyugdíj, illetve a munkanélküli-segély, hogy tartható legyen a 6-8 százalékos költségvetési hiány - jelentette be tegnap Traian Basescu román államfő az IMF delegációjával folytatott beszélgetés után. Az egykulcsos adó és az áfa marad 16, Illetve 19 százalékos szinten. Gaskó: Nem rajtam múlik a sztrájk a jövőben is kész sztrájkolni a VDSZSZ és a Liga, ha nem tárgyal velük rövid időn belül a kormány - mondta Gaskó István a Népszabadságnak. Az Or- bán-kormánytól is követelik a MÁV Cargo eladási bevételéből a 250 ezer forintos dolgozói részesedést és az alapbér 10 százalékát kitevő kiszervezési pótlékot. Gaskó: Pártállástól függetlenül Megbízható azolok a kalászosok védelmében Bár a gabonatermesztés körülményei (az időjárás, a termesztéstechnológia, a fajták és a kórokozók is) folyamatosan változnak, az azol hatóanyagtartalmú gombaölő szerek évek óta bizonyítják a búzabetegségek elleni kiemelkedő hatékonyságukat. Azoloknak nevezzük azokat a gombaölő szereket, amelyek strobilurint nem tartalmaznak, és hatóanyagaik közül legalább az egyik valamilyen triazol (epoxikonazol, tebukonazol, ciprokonazol, fluzilazol, protiokonazol stb.). Az azolok széles hatásspektrumú gombaölő szerek, melyek az őszi búza valamennyi gombabetegsége (rozsdák, lisztharmat, pirenofórás és szeptóriás levélfoltosság, fuzáriózis) ellen valamilyen mértékben hatékonyak. De nem egyenlő mértékben, sőt jelentős különbségek vannak köztük a hatékonyságot illetően. Az egyes készítmények értékét az adja, hogy a különféle gombabetegségek ellen mennyire és milyen hosszú ideig hatékonyak. Hatástartamuk készítménytől függően 3 - 5 hét. Hazánkban az általános gyakorlat az, hogy az őszi búzát egyszer permetezik gombaölő szerrel a tavaszi, kora nyári időszakban. Hogy ez pontosan mikor, a búza milyen fejlettségi állapotánál történik, az többnyire attól függ, mi a védekezés célja: az elérhető legmagasabb terméshozam elérése, valamely levélbetegség irányzott leküzdése, a kalászfuzáriózis minél hatékonyabb elhárítása, esetleg nincs is különösebb cél, csak a megszokás áll a dolgok hátterében. Kézenfekvő, hogy a legjobban akkor járunk, ha az elérhető legmagasabb terméshozamot tűzzük ki célul, és ennek megfelelően időzítjük az egyszeri védekezést. Az általános gyakorlat ellenére egyszeri védekezéssel minden búzabetegséget tökéletesen elhárítani nem lehet, hiszen a lisztharmatgomba fölszaporodása már a bok- rosodáskor megkezdődik, a vörösrozsda és a pirenofórás levélfoltosság kórokozói pedig még viaszéréskor is intenzíven fertőznek. Azt az időpontot kell megtalálni, amelynél az összes föllépő betegség együttes kártétele a legkisebbre szorítható vissza. Az utóbbi években végzett kísérletek alapján az egyszeri védekezés optimális időpontja a búza kalászolásának kezdetén van, az esetek döntő többségében ez eredményezi a legmagasabb terméshozamot. Ha ehhez képest akár csak egy-két héttel is korábban vagy ugyaneny- nyivel később permetezünk, már mázsákat veszíthetünk el a termésből hektáronként. Egyszeri védekezés esetében ezért kiemelten fontos, hogy á leghatékonyabb és leghosz- szabb hatástartamú készítményt válasszuk a betegségek elhárítása érdekében. Tango ÉVEK ÓTA... ...megbízható partner a gombabeteségek elleni védelemben. BASF The Chemical Company www .agro.basí hu I www basl.hu
