Heves Megyei Hírlap, 2008. szeptember (19. évfolyam, 204-229. szám)
2008-09-16 / 217. szám
2008. SZEPTEMBER 16., KEDD - HEVES MEGYEI HÍRLAP PÉTERVÁSÁRA ÉS KÖRZETE 5 Iskolásokat, óvodásokat is támogat a helyi testület A szajlai képviselő-testület legutóbbi ülésén módosították az idei költségvetést, elfogadták az önkormányzat és intézményei idei költségvetésének első félévi teljesítéséről szóló beszámolót. A testület korábban elfogadta a tanévkezdési támogatást, amely- lyel évek óta próbál enyhíteni az iskolások terhein. Idén az ingyenes tankönyvre nem jogosult általános iskolai tanulók eme költségét átvállalta az önkormányzat, ezenkívül minden diáknak kétezer forint pénzbeni támogatást biztosít. A nappali oktatási rend szerint tanuló középiskolásoknak tizenötezer forint, a felső- oktatási intézmények nappali tagozatos hallgatóinak pedig húszezer forint tanulói támogatást nyújt iskolalátogatási igazolás alapján. Az iskolakezdési támogatás csak az állandó lakosú szajlai tanulókat illeti meg. Az óvodások esetében gyermekenként ezer forint támogatást nyújt az önkormányzat az intézményvezetőnek, aki ezt az összeget a tanévkezdéshez szükséges tisztasági és tanszerek beszerzésére köteles fordítani, csökkentve ezzel a szülőket terhelő költségeket. ■ Tíz gyökeres parlagfűért ajándék járt Hevesaranyoson is csatlakoztak az ÁNTSZ Észak-magyarországi Regionális Intézete a Parlagfűmentes Magyarországért Tárcaközi Bizottság által meghirdetett akcióhoz. A napokban az általános iskola udvarán találkozhattak mindazok a gyermekek és felnőttek, akik fontosnak tartják környezetük tisztaságát, rendezettségét, és tenni akarnak egészségükért. A gyomlálásban résztvevőket jutalmazták, tíz szál gyökeres parlagfűért ajándékot kaptak. Az érdeklődőket tanácsadással, totóval, a gyermekeket ismeretterjesztő társasjátékkal várták. A szervezők népszerűsítették a nap folyamán a Parlagfűmentes Ház 2008 programot is, melyhez a községben élők közül is többen csatlakoztak, megígérve, hogy rendben tartják portáikat. ■ / Mátraballán dél körül a tikkasztó hőség ellenére is hömpölygött a tömeg az ételes sátrak közelében. A helyi csapat gancáját mindenki megkóstolhatta. Palóc asszonyok hódítása krumpli-parádé Egyszerű ételeikkel elvarázsolták a közönséget Mátraballán az idei burgonya-napi rendezvénynek is elsöprő sikere volt. Közel tíz éve annak, hogy a palóc konyha országos hírnevét megalapozták. Barta Katalin Közel tíz éve annak, hogy egy havas téli vasárnapon a mátraballai művelődési ház egyik helyiségében furcsa változás történt. Tűzhelyeket állítottak be, s a terem benépesült viseletbe öltözött lányokkal, asszonyokkal. Kora délelőtt már ínycsiklandó illatok keveredtek. Óriási fazékban Totyogott a palóc bableves, a tepsikben halmokban állt a hagymás ganca, s a kapros túrós rétes tornyokban magasodott a tálcákon. Aki ezen a napon erre járt és betévedt az intézménybe, annak igazi gasztronómiai élményben volt része. Nekünk is alkalmunk volt végigkóstolni a szokatlan ízű, ismeretlen ételeket. Akkor határoztam el, hogy összegyűjtöm néhány fogás receptjét, s időnként a családomat is meglepem egy-egy palóc ételkülönlegességgel. Néhány hét múlva kiderült, hogy nemcsak minket ejtettek rabul ezek az ízek. A falu polgár- mesterét, Forgó Jánost Budapestről, a nemzetközi gasztronómiai berkekben elismert Bagolyvár étteremből keresték fel, hogy segítsen egy pesti palóchét megszervezésében. Végül a nyugdíjasklub három tagjára esett a választás, akik köztudottan jól bánnak a fakanállal. A Bagolyvár konyháján dolgozók érdeklődéssel várták, mi kerül a következő napokban az asztalra, s hogy milyen fortélyokat leshetnek el a három tapasztalt főzőasszonytól. A fővárosiak így ismerkedhettek meg a savanyú babbal, a kolbászlevessel, a palócpörkölttel, a gancával, a nyögvével. Ilyen előzmények után pattant ki a ballaiak fejéből négy éve, hogy a falunapjukat a burgonyás alapú helyi étkekre építik. Az első alkalommal csak a helybeliek sütöttek-főztek, a következő évben azonban már a környék településeiről is érkeztek csapatok. A burgonyanap híre pedig futótűzként terjedt. Az idei rendezvényen már az ország számos pontjáról kisebb- nagyobb csoportokban érkeztek vendégek, hogy megkóstolják a sulykát, a nánickát, a macokot, a nyögvét. Tény, hogy ezek az étkek nem a jólétről és a gazdagságról tanúskodnak, sokkal inkább az itteni háziasszonyok leleményességéről, akik a legszűkösebb körülmények között is ízletes, tápláló étkeket varázsoltak a család asztalára. Ha a kamrában csak krumpli és liszt állt, abból is ■ Tény, hogy ezek az étkek nem a jólétről, gazdagságról tanúskodnak, inkább az itteni háziasszonyok leleményességéről. Ezúttal öt mázsa burgonyát koptattak el forgó János polgármestertől (képünkön) megtudtuk, hogy az idei burgonya-napon öt mázsa burgonyát dolgoztak fel, s mintegy kétezer darab tányért készítettek elő. Hozzávetőleg ötven ember ténykedett annak érdekében, hogy minden gördülékenyen menjen, s minden vendég elégedetten távozzon. Mivel nemrégiben pályázaton pénzt is nyertek a faluközpont arculatának alakítására, így jövőre már nagyobb területen rendezhetik meg a fesztivált. százféle eledelt kreáltak úgy, hogy főfogásnak beillő ebédet és a gyerekeknek különleges csemegét is készítettek a szegényes alapanyagokból. Lajtosné Lécz Erzsébet, a helyi hagyományőrzők lelkes tagja vette a fáradságot, és egy kötetben összegyűjtötte a legjellegzetesebb palóc étkeket. A segítségével adjuk közre most két közkedvelt csemege receptjét, amely a mai napig gyakran kerül a palócok asztalára. A gancához négy személyre számítva végy két kiló krumplit, fél kiló lisztet, sót ízlés szerint, négy evőkanál olvasztott zsírt. A burgonyát kevés sós vízben főzd puhára, törd át, és a még rotyogásban lévő masszához add hozzá a lisztet, s főzd együtt még pár percig. Szaggass belőle jókora galuskákat, és locsold meg olvasztott zsírral. Párolt káposztával, dinsztelt hagymával kiváló körete sült húsoknak, de önálló ételként is megteszi. A macokhoz reszelj le egy kiló nyers krumplit, adj hozzá két darab tojást, 5-6 kanál lisztet, egy evőkanál olajat, 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, egy evőkanál tejfölt, sót, borsot ízlés szerint. Gyúrd össze, és egy kanállal szaggasd bele serpenyőben kevés forró olajba, kanállal lapigasd el tetszőleges méretűre, süsd meg mindkét oldalán. Kitűnő vacsoraétel. HÍESAV Verses délutánra várják a sasváriakat parádsasvár Az Együtt Parádsasvárért Egyesület és a művelődési ház vezetőjének szervezésében a helyi kultúrházban szeptember 20-án, délután fél háromtól rendezik meg Juhász Pál: Feltámadás című verseskötetének bemutatóját. A rendezvényre minden érdeklődőt szeretettel várnak. Szórakoztató kabaréra nyertek a pályázaton száj LA Az önkormányzat a Heves Megyei Önkormányzat Szakmai és Szolgáltató Intézményével közösen pályázatot nyújtott be a Nemzeti Kulturális Alaphoz. A Mozaik 2008 programsorozatán belül, két rendezvényre nyertek támogatást. Az első programot - a közérzet- javító szórakoztató kabarét - október 17-én rendezik meg a helyi közösségi házban. A következő rendezvény a decemberi Mikulás-napi műsor lesz a gyermekeknek. Az iskola felújítása után a kultúrház következik TARNALELESZ A községben örömmel értesültek arról, hogy iskolájuk felújítására 230 millió forintot nyert az önkormányzat. Miközben készülnek a pályázat további részleteinek kimunkálására, már a jövőre is gondolnak. A következő évben a művelődési ház korszerűsítésére szeretnének támogatást nyerni. Mivel az épület beázik, a nyílászárók elavultak, elsősorban a tető- szerkezetet és az ablakokat, ajtókat kívánják rendbe tenni. A későbbiekben a bútorokat, székeket is szeretnék lecserélni. Körzeti oldalaink heti menetrendje HÉTFŐ . EGER ► KEDD PÉTERVÁSÁRA SZERDA HEVES, KISKÖR^ CSÜTÖRTÖK FÜZESABONY PÉNTEK GYÖNGYÖS SZOMBAT HATVAN, LŐRiNCi Az oldalt írta: Barta Katalin Fotó: Ótvös Imre Tel.: 36/513-622 e-mail: katalin.barta/ú axelspringer.hu Kulturáltabbá válhat a park korszerűsítés Komfortosabbá teszik Kútvölgyet Sirok-Kútvölgyben az időjárás is kedvez a szabadtéri munkálatoknak, így a tervek szerint még idén végeznek a korszerűsítéssel Mint már hírül adtuk, Sírok ön- kormányzata sikerrel pályázott a kútvölgyi szabadidőpark korszerűsítésére. A rendezvények kedvelt helyszínén már folynak a munkálatok. Ennek során a külső vízvezeték-hálózat rekonstrukcióját végzik el, majd biztonságosan körbekerítik a többhektáros területet. A munkálatokra közel tizenhárommillió forintot fordítanak, ebből több mint tízmillió forint pályázati támogatás. Lakatos István polgármestertől megtudtuk, hogy legkésőbb ez év végéig elkészülnek a kivitelezéssel, így a jövő évi rendezvényeket már jóval komfortosabb körülmények között szervezhetik meg. ■ Megszűnnek a bánya létszámgondjai A tavalyi nehéz év után az újban jól rajtoltak az egercsehi bányászok. Az első hónapokban nagy erőfeszítéssel sikerült felszínre hozni a tervezett szénmennyiséget, sőt a terveiket túl is teljesítették. A jó kezdet után azonban az elvékonyodó, rossz telepek, s a gépesítés gondjai miatt újra gyengébb teljesítmény következett, s a nehézségeket még csak fokozta a létszámhiány. Ilyen előzményekkel, de kedvezőbb feltételek között kezdik a második fél évet. A régi somsályi bányából a napokban hozták fel az utolsó csille szenet. Lezárták az aknát, az ott dolgozó bányászok közül mintegy százan kerültek át Borsod- nádasdra, pótolva az átcsoportosítás után ott kialakult hiányt, így egyúttal Csehiben is megoldódnak a létszámgondok, ami pedig sokszor volt tapasztalható, különösen az elmúlt évben, hiszen gyakran ötven-hatvanan is hiányoznak a frontokról. A másik jó hír: a közeljövőben, gondosabb előkészítés után, ismét üzembe helyezik a felújított nagy értékű széngya- lut. Ez a gép egyedül képes kitermelni a bánya teljesítményének csaknem a felét: napi negyven vagon szén „legyalulását” várják tőle. Korábban a többmilliós értékű berendezést nem tudták használni, mert túl keménynek bizonyult neki a csehi szén. Most átalakították az itteni feltételeknek megfelelően. A napokban ismertették a bányászokkal a Gazdasági Bizottság május végi határozatát, amely a szénbányászatnak nagyobb fejlesztési hiteleket biztosít, s központi döntés garantálja az idei 3,5 százalékos bérfejlesztést. Ezek a nagyobb lehetőségek sokat javíthatnak a dolgozók munkakedvén, s a vásárlóknak az idén remélhetőleg már nem kell mondani, hogy „hiánycikk a csehi szén”. (1972. június 16.) r \ \ f \
