Heves Megyei Hírlap, 2008. február (19. évfolyam, 27-51. szám)

2008-02-04 / 29. szám

2008. FEBRUÁR 4., HÉTFŐ - HEVES MEGYEI HÍRLAP EGER, BÉLAPÁTFALVA ÉS KÖRZETE Érzékelhető változások Bélapátfalva kistérségében Jelentős beruházások történtek Bélapátfalván és kistérségében - értékelte az elmúlt időszakot Sós Tamás országgyűlési képviselő és Ferencz Péter polgármester. A kedvező változások a település várossá válása után kezdődtek. A továbbiakban a kistérség te­lepülései közötti közlekedésen, az úthálózaton kívánnak javítani, s tervezik a csapadékvíz-elvezetés megoldását. Nemcsak a városban, hanem Egercsehiben, Balatonban, Szil­vásváradon és Mikófalván is kor­szerűsítették az iskolát. Az egész­ségház tervezett II. ütemében szakrendelők épülnek. A szociá­lis otthonban a kormányzati dön­tés értelmében 60 millió forintos állami támogatással felújítják a vizesblokkot. Új munkahelyek is várhatók, műanyagipari termé­kek újra hasznosítására létesül egy cég az Ipari Parkban, s 50-70 embert foglalkoztatnak majd. Mintegy 330 milliós beruhá­zással elkészül a kistérségben a szélessávú internethez szüksé­ges fejlesztés, ami a kábelteleví­ziózás minőségén is javít. ■ Idén is remélnek a hagyományőrző novaji fiatalok Különös népszokásról híres Novaj. A farsang végéhez köze­ledve „remélnek” a fiatalok. Ez nemcsak azt jelenti, hogy biza­kodnak a tavasz közeledtében, mint bárki más, hanem vágyaik­nak hangot is adnak. Kolompok- kal, dudákkal, egyéb zajkeltő esz­közökkel járják végig a falu utcá­it, és jókívánságokat mondanak a kapu előtt ácsorgó földijeiknek. A lányokat, asszonyokat, ha nem futnak gyorsan vissza a házba, összekormozzák. A kikeletet hozó legényeket to­jással, kolbásszal ajándékozzák meg a falubeliek. Az összegyűlt zsákmányt Őszi Vencelné, a falu­védő egyesület vezetőségi tagja süti meg, amit közösen fogyaszt el a csapat. A hagyományőrző rendezvényt Bereczné Kovács Mária, a művelődési ház vezető­je szervezi. Az idén február 9-én remélnek Novajon. A menetben részt vevők 13 órakor gyülekez­nek a művelődési ház előtt. ■ A büszke rekorderek és a világelső kocsonya. A jövő évi fesztiválra újabb meglepetéssel készülnek a Hotel Táltos szakácsai. Nagy volt, ízes és remegő nyolcvan adag Új rekord a felsőtárkányi kocsonyafesztiválon Megnyalták mind a tíz uj­júkat azok az ínyencek, akik kivárták a vacsora idejét. A rekorder mellett több mint húszféle kocso­nyát ízlelhettek a felső­tárkányi fesztiválon. Szilvás István- Evett már túrókocsonyát? - for­dul hozzám Vér Jánosné, amikor látja, hogy érdeklődve kukkan­tok bele az edényébe. - Ez lesz a desszert versenyételünk, a kacsá­ból, kakasból és libából főzött ve­gyes baromfikocsonya mellé. Sa­ját kreáció ez is, gyümölcsökkel és mézzel ízesítve. Anikó asszony és férje Tápió- bicskéről érkezett a felsőtárkányi Park Hotel Táltosban szombaton tartott kocsonyafesztiválra. Azzal a nem titkolt céllal, hogy - mint tavaly - most is elvigyék a legíz- letesebb ételnek járó díjat.- Egy éve mangalicá­ból készült kocsonyát főz­tünk. Csak borssal, fokhagymával és só­val ízesítettük, mert minden más elvette volna a hús ízét - me- m séli a fehér kötényes jj asszony, aki akkor arra volt a legbüsz­kébb, hogy a zsűri elnöke azt mondta neki: „Ezt az ízt kerestem...”. A szakavatott ételbírálók veze­tője, Németh József mestersza­kács szerint a jó ser­téskocsonya reme­gős és olyan áttet­sző, hogy látni lehet a tányér alját. Erre törekedtek a fesztivált rendező Park Hotel Táltos főzőmesterei is, akik rekorddöntésre készültek. Jankó István és két fia - István és Róbert - egy éve egyetlen üveg­tányéron 45 adagot tálalt fel.- A tavalyi tapasztalatok alap­ján most könnyebb volt a dolgunk - mondják a fiúk. A mesterhármas pénteken dél­után 2 órakor látott hozzá a fő­zéshez, s este 9 óra után már az üvegtányéron volt az ízes étel. Már csak meg kellett dermednie, hogy ehető változatában láthas­sa a magyarországi rekordok hi­Előttünk a világ általunk ismert legnagyobb, üveg­tányéron felszol­gált kocsonyája. telesítője. Sebestyén István ala­pos vizsgálódás és méregetés után jelentette ki, hogy a csapat megdöntötte a tavalyi rekordot.- Előttünk a vi­lág általunk ismert legnagyobb, üveg­tányéron felszol­gált kocsonyája - magyarázza a hite­lesítő, akinek a jegyzőkönyvéből kiderül, hogy a 80 adagos étel elkészítéséhez 20 küó sertéskörmöt, hét kiló bőrt, két kiló vöröshagymát, 1300 gramm fokhagymát, 140 gramm szemes fehér borsot, 400 gramm sót és 20 liter vizet használtak fel a szakácsok. A külön erre az al­kalomra készített tányér átmérő­je 118, mélysége 10,7 centiméter. A benne lévő kocsonya átmérője 96, a mélysége hét centiméter. Miközben a zsűri tagjai és a sajtó érdeklődő munkatársai a rekorder kocsonyával együtt „re­A tavalyi győztesnél maradt idén is a vándorkupa I A MAGYAR nemzeti Gasztro­nómiai Szövetség Vendég­lős és Hagyományőrző Bi­zottságának Venesz-díjas elnöke, Németh József úgy jellemezte a fesztivál zsűrijét, hogy e szakembe­rek egy világversenyen is meg­állnák a helyüket. Értékes hát az a díj, amit odaítéltek: a fesztivál vándorkupáját is­mét Vér János és felesége vitte el. A fődíjat a tyúkból készí­tett kocsonyát főző Hús-dús nevű zentai csapat vehette át. megnek” a hideg épületszárny­ban, a hotel konyhájában 23 csa­pat tagjai sürögnek a forró tűz­helyek körül. Ki-ki a maga fél­tett receptje alapján főzi a szezo­nális ételt, ami igazi hun- garikumnak számít. Ezt erősíti meg a Budapesten lakó fia és az Amerikában élő lánya között in­gázó Takács Jánosné is.- Bár New Yorkban is szíve­sen megennénk, de ott nem le­het olyan csülköt és bőrkét kap­ni, amiből igazi kocsonyát lehet­ne készíteni - panaszolja a nyug­díjas tanárnő, aki először vesz részt a fesztiválon. Mint mondja, zalai lévén, az ottani szájíz sze­rint főzi most is az ételt, amibe a szokásos belevalók mellett tesz még egy kis babérlevelet és friss, erős zöldpaprikát. A szomszédos tűzhelynél se­rénykedik az egri Nyerges és Nyerges Ügyvédi Iroda csapata. Dr. Nyerges Józsefet felesége, to­vábbá dr. Marosvölgyi Tamás és Pap Mária segíti a kuktáskodás- ban. Tavaly is itt voltak, s akkor különdíjat kaptak főztjükért. A mostani hagyományos kocsonyá­jukkal sem szeretnék alább adni.- Rosszul esne, ha nem nyer­nénk - jegyzik meg, majd hozzá­teszik, bárhogy is lesz, a zsűri döntését nem fellebbezik meg. Mert nem a győzelem, hanem a jó hangulatú részvétel a fontos. 5 Jelmezekkel és műsorral szórakoztatnak EGERBAKTA Farsangi mulat­ságot szerveznek február 8- ára az általános iskolában. A tantestület meghívta a rendezvényre a falu vezetőit és a Cigány Kisebbségi Ön- kormányzat tagjait. A gyere­kek műsorral, jelmezekkel készülnek a nagy napra. A program 16-tól 20 óráig tart, szól majd a zene, tombolát is húznak. Össznépi találkozó a kisvasút védelmében szilvásvárad Ma 13 órától a helyi községháza tanácsko­zótermében tart „informá­ciógyűjtő” találkozót a Köz­lekedéstudományi Intézet Kht. Észak-magyarországi Regionális Közlekedésszer­vezési Irodája a Szilvás- várad-Putnok mellékvonal­lal kapcsolatban. A tárgya­lásra meghívót kaptak az érintett települések polgár- mesterei, a kistérségi szer­vezetek vezetői, valamint a MÁV-Start Zrt. képviselői. Egészségvédő túra a templomtól a bércen át feisötárkány A templomtól indul vasárnap az a kirándu­lás, amit a Bükki Vörös Me­teor Sportegyesület szervez. Az egri csatlakozók 8 óra 40 perckor találkozhatnak a tú­ravezetővel a város buszpá­lyaudvarán. A helyközi járat­tal utaznak a faluba, s a templomtól gyalog mennek a Kerengőhöz, majd a Vár- kútra, onnan a Bikkbércen át a Csomós-tanyához, kis pihenőt követően az Eger Vár állomásig meg sem áll­nak. Várhatóan 15 órakor ér­keznek célba. A tervezett táv 14 kilométer. Körzeti oldalaink heti menetrendje ► HÉTFŐ EGER KEDD PÊÏERVÂSÂRS SZERDA HEVES, KISKÖRE CSÜTÖRTÖK FÜZESABONY PÉNTEK GYÖNGYÖS SZOMBAT HATVAN. LŐRINCI Az oldalt írta: Négyessy Zita Fotó: Ötvös Imre Tel.: 36/513-622 e-mail: zita.negyessy(g axelspringer.hu Vita vízelvezetésről, feledékenységről ellentétek Bekölcén hosszú évek óta megosztott a képviselő-testület „Mariska néninek semmiképp sem ázhat a portája” címmel je­lent meg cikk január 28-i szá­munkban a bekölcei Kossuth ut­cai vízelvezetéssel kapcsolato­san. Ebben Liktor István polgár- mester elmondta, hogy a válasz­tást követő átadás-átvételkor nem került bele a jegyzőkönyv­be, hogy az önkormányzatnak bizony kötelezettsége van az Észak-magyarországi Környe­zetvédelmi, Természetvédelmi és Vízügyi Felügyelőségtől a ki­vitelezést illetően. Vitéz Sándor, a település ko­rábbi polgármestere, jelenleg képviselője behozta szerkesztő­ségünkbe az átadás-átvételi jegy­zőkönyv eredeti, 2006. október 11-én kelt, mindkettejük által aláírt példányát. Ennek 1/d. mel­lékletében a Társulásokkal, be­ruházásokkal kap­csolatos ügyek cím alatt, a 3. pontban az olvasható: Kos­suth utcai vízelve­zetési-tervek, en­gedélyek. A téma többször is terítékre került a testületi ülé­seken. A 2007. április 19-i tanács­kozásról felvett, és a polgármes­ter által is aláírt jegyzőkönyv 1- es napirendi pontjában (Az ön- kormányzat 2006-os évi gazdál­kodásának zárszámadása) ezt ta­láljuk: „Vitéz Sándor képviselő javaslata a ravatalozó rendbetéte­le, urnafal állítása, Kalakú-tanya felé vezető út vízelvezetésének megoldása. Liktor István polgár- mester elmondja, hogy a vízelvezetésre 2 év türelmi időt ka­pott az önkormány­zat. Ez ügyben azon­ban már tettek lépé­seket, kiásták a már meglévő árkokat, sőt újakat is. Pályázati formában kel­lene ezt is megvalósítani, áraján­latot is kell kérni.” Az Észak-magyarországi Kör­nyezetvédelmi, Természetvédel­mi és Vízügyi Felügyelőség leve­lét a polgármesteri hivatal bé­lyegzőjével május 17-i dátum­mal érkeztették. Ebben is az áll, hogy a vízelvezetést 2007. ápri­lis 25-ig kellett volna elvégezni. Következésképp a polgármester számára nem jelenthetett megle­petést a novemberben érkezett 300 ezer forint büntetésről szó­ló határozat. Vitéz Sándor szerint a 3 millió forintos kivitelezési költség a vízelvezetésre irreálisan magas. A korábbi testület részben köz­munkával oldotta volna meg a feladatot, lényegesen olcsóbban.- Megjegyzem - fűzi hozzá a megismert tényékhez az expol- gármester-, hogy a 2006. évi pénzmaradvány egy részét, ami összesen 5 millió forint volt, erre is fordíthatták volna. Ezután kér­dezem: ki a feledékeny? ■ N. Z. ■ Nem jelenthe­tett meglepetést a novemberben érkezett, bün­tetésről szóló határozat. Múltidéző ruhák . Az egri Fehér Jánosné Ircsl népi iparművészként szebbnél szebb öltözeteket varr. Elkészíti a már csak nagyszüleink, dédszülelnk megsárgult fotóin látható szoknyák, blúzok mását, bemu­tatva a fiataloknak is tájegységünk már-már feledésbe merült kincse­it. Az alkotásait most a budapesti közönség is megcsodálhatja a Ma­gyar Népi Iparművészeti Múzeum időszaki kiállítótermében.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents