Heves Megyei Hírlap, 2007. szeptember (18. évfolyam, 204-228. szám)

2007-09-07 / 209. szám

2007. SZEPTEMBER 7.. PÉNTEK ELETMOD Babamenü okosan összeállítva bébipapi Nem azok az ételek kellenek a kicsiknek, amelyeket a felnőttek szeretnek A kisbabák féléves koruk után már nem csak anya­tejet esznek, bár a szopta­tást hosszú ideig meg kell hagyni. Az ételek össze­állítása és fűszerezése is nagy figyelmet igényel. Rados Virág Amikor az apa és az anya hazaért, rémülten látták, mit csinál a nagypapa a kisbabával. Csípős parasztkolbászt adogat neki apró katonákra vágva. A gyerek pe­dig? Boldogan gügyög. „De hiszen látjátok: szereti!” - értetlenkedik a nagypapa, amikor a szülők kér­dőre vonják. Az eset valóban megtörtént, és a benne szereplő gyermeknek nyüván már karon- ülő korában vasból volt a gyomra. Ilyesmivel azonban nem minden kislegény dicsekedhet. A csecsemők étrendjének ösz- szeálk'tásakor több szempontot kell figyelembe venni. Először is azt, hogy a babának sokkal fino­mabb ízérzékelő idegvégződései vannak, mint a felnőtteknek. így a só, a fűszerek, a kemény, érdes anyagok izgató hatását is inten­zívebben érzi. Ugyanakkor a kis­ded még rágni sem tud igazán. S bár alapjában véve kevesebbet eszik, mint a felnőttek, nagysá­gához képest mégis több táplálé­kot kell elfogyasztania. Elvégre az övé fejlődő szervezet. Ami pe­dig a folyadékot illeti, a baba súlyra számított szükséglete és szomjúságérzete is túlszárnyalja a miénket. Mindezek miatt esz­nek a kicsik jóval lassabban, mint a nagyok. Az egyik legfontosabb szabály, hogy minél kevesebb legyen a káros anyag a bébiétrendben. Étkezés előtt mindent alaposan meg kell tisztítani és le kell mos­ni. A zöldfélékről szedje le a kül­ső leveleket, hogy a levegőből rá­került szennyeződésekből - pél­dául a nehézfémekből - ne jus­son nagyobb mennyiség az élel­miszerbe. A sütést, grillezést, a fritőzt nem szabad a gyerekmenü elké­szítésekor használni! Inkább vá­lassza a kíméletesebb párolást. Egészen kevés zsiradékkal, saját levében vagy csak kevés folya­dékkal, alacsony hőfokon főzze az ételt. Jobb, ha csak minimális zsiradékkal párol, és a vaj vagy olaj végleges mennyiségét csak ezután adja az ételhez. Az edényt mindig fedje le: a vitaminok a hő­re és a levegőre is érzékenyek. A pépesített étel a kanálhasználatot Is könnyíti: Dórika még nem múlt el kétéves, de már segítség nélkül eszik Bánjon óvatosan a pikáns fűszerekkel, és minden ételt bátran pépesítsen! KARAKTERES FŰSZEREKET és sót az első életévében ne ad­jon a baba ételéhez. Még ké­sőbb se kövesse el azt a hibát, hogy a saját szája íze szerint fűszerez: a babagyomornak az tál erős. Használjon inkább friss, finomra vagdalt fűszernövényeket. Ebbe a cso­portba a lágy, úgynevezett zöld­fűszerek tartoznak, amelyek sok vitamint és ásványi anya­got tartalmaznak. Ezeket a várandós kismamák és a kis­gyermekek is bátran fogyaszt­hatják az ételeket ajánlott pépesítve kínálni a babának. A finom­ra préselt ételből a baba belei több tápanyagot tudnak fel­szívni, mint a durván szét- nyomkodottból. Vásároljon olyan robotgépet, amelyhez mixer vagy pépesítő feltét is tartozik. A pürékészítővel már a fazékban felapríthatja az ételt. Ha tudunk igazán szeretni, mértékkel bátran ehetünk Fogyókúra, koplalás, diéta - erre kárhoztatják magukat a nők, mondván: tetszem akarnak a fér­finak. Rusz Edit szexuál- pszichológus szerint ez nem Igaz. A vékonyságot megcélzó hölgyek egymással rivalizálnak, a modelleket, a bulvárműsorok szépségkirálynőit utánozzák. A tetszés titka azonban nem az aktuális szépségideáiban rej­lik - szögezi le a szakember. Ha­nem abban, hogy képesek va- gyunk-e szeretni. Aki el tudja fogadni önmagát olyannak, ami­lyen, az a másik szeretetére is fogékony lesz. Nem azon képze- leg majd, hogy egy-két küó miatt a partnere faképnél hagyja. Arról nem is beszélve, hogy a nőies, azaz kerekded asszonyok jobban tetszenek az erősebbik nemnek. A szeretett nő megszépül szerel­mese szemében. Ez nem holmi rózsaszín okuláré miatt van, ha­nem mert aki kedves a szívünk­nek, az a szemünknek is az lesz. Bízzunk tehát saját személyisé­günk varázsában, és ne sajnáljuk magunktól - mértékkel - időn­ként azt a kis édessséget. A ked­vünk is jobb lesz tőle. ■ R. V. A betétdíjas borosüvegek használatát sürgetik Az egyedi pezsgős- és borosüve­gek a kukában végzik, mert eze­ket nem váltják vissza a kereske­dők. A kötelező betétdíj bevezeté­sének gondolata ugyan többször felmerült már, de végül lekerült a parlament napirendjéről is. A környezetvédők nem adták fel a harcot, és a betétdíjas ter­mékek vásárlására buzdítanak. A Hulladék Munkaszövetség (HuMuSz) az egyik nagy hazai pincészettel összefogva kezdett kampányt a visszaváltható üve­gekért. A zöldek szerint ezzel a fogyasztók és a termelők is jól járnak: a környezet védelme mellett a pénztárcájukban is több marad. A hazai borászatban 40 éve működik a betétdíjas rendszer. A forgalmazott borok nagy része újra felhasználható üvegekbe ke­rül, és az egymással versenyző pincészetek békésen használják egymás palackjait. Mégis sok üveg végzi a szeméttelepen, mert az egyedi flaska visszavételéről a termelők nem gondoskodnak. „Csalódottak vagyunk, hogy nincs kötelező betétdíj - nyilat­kozta Szilágyi László, a HuMuSz elnöke. - Ily módon a csomago­lások 85-90 százalékát lehetne begyűjteni. A borvásárlók egyet tehetnek: olyan göngyöleget vá­lasszanak, amelynek megoldott az újrahasznosítása.” ■ ÁNT FŐTÁMOGATÓ'. MFB Migyir létemén íknlí Rém-énytitmíg RÉSZVÉTELI DÍJ: 29 900 FT + ÁfS {SZEPTEMBER 1« IC 21% KEDVEZMÉNY) TEL: 06 i 981 14 52 FAX; 06 1 46Î 14 47 RÉSZLETES PRGfiRAM ÉS jELENTKEZÉS: WWW.MAGYAROXAMACON.KU SZÉRVFZöPARTNERFK [MwwlShare] A változtatás jogát fefißtartjoh! BAJNAI GORDON, min $7Tí- HERNÁDI ZSOLT, út KOZÁK ÁKOS, GFK SZÉLES GÁBOR, ‘«VOSZ BÉRES JÓZSEF, BÉRES » NEUBAUER KATALIN, CBA i DR. KÜRTI SÁNDOR, KÜRT ZWACK SÁNDOR, FRANK 0DZUCK, ZWACK KOVÁCS LÁSZLÓ, PICK. i KÚTVÖLGYI PÁL, BRÓKERIÉT * SZ1.YÁSSY CSILLA, KEMIKAL « PALÁSTI JÓZSEF, F9RNEÏÏI PÁSZT1 BALÁZS, SZAMOS MARCIPÁN DR. FAZEKAS ILDIKÓ, őrt IREGHY ATTILA, HEIIA-D » GÁBOR (KÁN, CAFÉ RÉKÁM » TARSOLY CSABA, 3UAESÍ0R CSOPORT KÖSZÖNJÜK A ïÀMüfifUÂSÏ PARINE8EIMXNEK m m ..,A (OÁ) **A~C+ U\|iKiJ3V TSS&sjK ÍŐaSJ B»W6 üzlet siker springer fk liV^rYdàl"! *Ö§Ä M ssas hifin NtaARHíDiÁf ES 1MHIÍ1 f Klubrádió E3 1 lorigo] M1EEMSM Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD AUTÓ & MOTOR SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Nyárbúcsúztató menük a Kiskegyed Konyhájában megjelent a kiskegyed konyhája legújabb száma. Benne krumplis ételek re­ceptjei a levestől a tortáig. Ötletek gyors és ízletes va­csorákhoz, és egyszerű me­nük laza nyári hétvégékre. Kilencvenöt remek recept a Kiskegyed Konyhájában! Keresse a hírlapárusoknál! Előbb mosson, csak azután szeleteljen! * felvágott zöldségeket már nem szabad vízbe áz­tatni, mert a sérült sejtek2 bői kioldódnak a hasznos tápanyagok és vitaminok. Praktikusabb a tisztítással és a mosással kezdeni az előkészítést, és csak akkor felvágni a zöldségféléket, amikor már az ételbe kerül­nek. így semmit nem veszí­tenek tápértékükből. Kilenc négyzetméteres a rekorder whiskybár SIKERESEN ÜZEMELTETI aprócska kocsmáját egy svájci pár. Gunter Sommer és Katarina Steimann az egyik hegyvidéki üdülő­helyen alakította ki Smallest Whisky Bar on Earth névre keresztelt ivó­ját, amely csupán kilenc négyzetméteres. A világ legkisebb whiskybárja rendszerint telt házas, és rövidesen a Guinness-rekor- dok könyvébe is bekerülhet. Pattogatott kukorica: ehető csomagolóanyag A HABKÖNNYŰ kukorica- szemek nem csak a tévé előtt vagy a moziban okoz­hatnak örömöt. A pattoga­tott kukoricából tökéletes csomagolóanyag is készül­het. A postán küldött töré­keny tárgyakat - üveget, porcelánt és más sérülé­keny dísztárgyakat - patto­gatott kukoricával körül­bélelve tegye a dobozba. A kukorica ugyanúgy véd, mint a hungarocell, de nem környezetszennyező, hiszen megehető és vicces is. @ további érdekességek: www.reggel.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents