Heves Megyei Hírlap, 2007. június (18. évfolyam, 126-151. szám)
2007-06-05 / 129. szám
4 PÉNZ - PIAC - KAMARA ihii'iii i m m rr"f ... ','irll>*MW,,,MI,l,^rrri,?iii!Tii,iiiTfniTr^^ HEV ES MEGYEI HÍRLAP - 2007. JÚNIUS 5., KEDD Vendéglátásunk jó hírét öregbíthetik mesteravató Bemutatták a szakácstudomány új fortélyait, s kiállításon az ételremekeket Ünnep volt az egri Hotel Flórában, ahol 18 szakácsot avattak mesterré. A jól felkészült fiatal csapat tovább erősítheti a magyar konyha jó hírét. Mentusz Károly Családtagoknak, barátoknak, meghívott vendégeknek állították ki a mesterjelöltek a szálloda halijában étkekbe foglalt mesterremekeiket, amelyekkel méltán reprezentálták szakmai tudásukat. Kosa László, a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alel- nöke megnyitójában azt emelte ki, hogy a gazdasági köztestület támogatást nyújt a szakemberek mesterré válásához, akik elméletben és gyakorlatban is bizonyítják a felkészültségüket. Hangsúlyozta, hogy a szakácsok munkája művészet, amely a napi életünk része, mert az étkezés mindannyiunknak élvezet is. Kérte a szakembereket, hogy a továbbiakban is segítsék elő gondos munkájukkal a hazai konyhaművészet jó hírének emelését. Ezt követően a meghívottakat az új szakácsmester-jelöltek és felkészítőik gálavacsorára invitálták a hotel éttermébe. Itt ízek, zamatok különlegességeit vonultatták fel a felszolgált ételekkel. Köszöntőjében Herman István, a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alelnöke arra emlékeztetett, hogy a mesteravatás mindig nagybetűs ünnep. A mesterek világító fáklyák, akik erkölcsileg és szakmailag élen járnak és tanítanak. A vizsgabizottság nevében Bóta József, az egri Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola igazgatója értékelte a mesterjelöltek felkészítésében közreműködők munkáját Kiemelte Zsolnay Gábor mesterszakács, főiskolai tanár és Juhász Attila mesterszakács, a Hotel Flóra konyhafőnökének aktív közreműködését. Hangsúlyozta, hogy együtt, egymást támogatva dolgoztak a jelöltekkel a kurzus ideje alatt. Véleménye szerint a mesterré váló szakácsok arra az útra léphetnek, ami biztosítja, hogy még szélesebb körben bontakoztathassák ki a tudásukat a vendégek örömére. Bejelentette: az ünnepélyes pillanatokat felhasználva a kamara, a szakközépiskola és az érintett szakmai szervezet együttműködési szerződést írt alá a további fejlődést segítve.- Hazánkban örvendetesen sok a tehetséges ember - hangoztatta felszólalásában dr. Parragh László, a Magyar Kereskedelmi ■ A legszebb mesterremek közönségdí- jat Zubor Péter, az egri Fehérszarvas Vadásztanya konyhafőnöke nyerte el. Dr. Bánhidy Péter, a kamara elnöke szakácsmesterré avatta az egri Hotel Korona konyhafőnökét, Somodi Pétert Bóta József: Egymásért dolgoztak a felkészítők és a mesterjelöltek és Iparkamara elnöke. Hozzátette: ezt bizonyítja a mostani mesteravatás is, ami fontos állomás egy-egy szakember életében, mert új lehetőségeket nyit előtte. Arra kérte őket, hogy legyenek felelősséggel dolgozó, alkotó emberek, akik elismerést vívnak ki a körükben és a családjukban. A többfogásos gálavacsora után dr. Bánhidy Péter, a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke ünnepélyes keretek között avatta fel a 18 szakácsmestert, és átadta nekik az ezt tanúsító leveleket. Köszönetét mondott az aktivitásukért, a családjaiknak pedig az eddigi támogatásért. Arra hívta fel a figyelmet, hogy a mostani mesterek is kapcsolódjanak az elődjeik hagyományaihoz. Vívják ki mások megbecsülését, és mutassanak példát a leendő szakembereknek. Az újdonsült mesterek közül kérdeztük az egri Molnár Istvánt, aki Ausztriában, a Fertő-tó mellett, egy kistelepülés éttermében dolgozik. Ekképp válaszolt:- Mielőtt elmentem, Nosz- vajon, a Panoráma Hotel konyhafőnökeként dolgoztam. Örülök, mert a szomszédos országban új gasztronómiai kultúrát ismertem meg. Ezt itthon szívesen hasznosítanám olyan étteremben, ahol nyitottak és fogadnák. Boldog vagyok, hogy mester lettem. Az egri Hotel Korona konyhafőnökét, Somodi Pétert szintén mesterré avatták. Az idén százhatvanan küzdenek a kitüntető mestereimért AZ 1990-ES ÉVEK KÖZEPÉTŐL 2000-ig kétszáz mestert avattak megyénkben különböző szakmákban. Ezután újraszervezték a mestervizsgáztatás feltételeit és szabályrendszerét Ennek eredményeként az idén tizenhat szakmában 160-an igyekeznek kivívni maguknak ezt az elismerő címet.- Jó helyem van, és jó csapatot irányíthatok - magyarázta. - Arra törekszem, hogy a jövőben még több vendéget csalogathassunk be az éttermünkbe a kínálatainkkal. Nagyon szeretett volna a szakmájának mestere lenni a gyöngyösi olasz étterem konyhafőnöke, Plaschil Róbert. Nem kis erőfeszítéssel sikerült elérnie.- Ez nagyszerű érzés - mondta. - A magyar emberekkel sokszor nem könnyű megszerettetni az olasz tésztákat, de mégis szép feladatot jelent. Mindig az újdonságokra törekedtem, hogyan lehet például a hazai ételeket is megreformálni. Üzletünkben jelenleg 130 féle választékból hetven az én találmányom, amire büszke vagyok. A főszezonra kész a tiszai új — csónakkikötő Poroszlón az idén is sok vendégre számítanak. A Tisza-tavi község az elmúlt években igazán vonzó helye lett a turistáknak. Ennek egyik jól érzékelhető jele, hogy a nagyközségbe érkező idegenek egyik fő célpontja a Fűzfa Panzió, amely az idén bővíti szolgáltatásait. Tulajdonosa, Erdélyi Imréné arról tájékoztatott, hogy júniusban adják át az új csónakkikötőt, ahonnan érdekes, látnivalókban gazdag Tisza-tavi túrákat szerveznek vendégeiknek. ■ Poroszló új turisztikai létesítménye lesz a hamarosan megnyíló csónakkikötő. A vállalkozó jelentős fejlesztést valósít meg. A 72 millió forintos beruházás költségének 45 százalékát pályázattal, a Regionális Operatív Programhoz kapcsolódva, vissza nem térítendő támogatásként nyerte el. A létesítményhez szükséges földmunkákat már befejezték, és térbetonból alakították ki a sólyát, ahonnan az autóval érkező turisták engedhetik majd le a csónakjaikat. Emellett a cölöpsor mellett kavicsos utat is építettek. Jelenleg a lejárórámpákat és a stégeket alakítják ki. A tulajdonostól azt is megtudtuk még, hogy hamarosan megérkeznek a létesítmény működtetéséhez szükséges mosdó- és WC-konténerek is. Ezek után minden remény megvan arra, hogy június végére - a főszezonra - átadják a vendégeknek az új csónakkikötőt. ■ HIRDETÉS A befektetési jegyek vezető forgalmazója az UniCredit Bank Hungary Zrt. (tev. eng. sz.: 1-1523/2003.), a Budapesti Értéktőzsde tagja. Jelen dokumentum a Tőkepiacról szőlő 2001 évi CXX. törvény 35. § (1) bekezdése értelmében hirdetésnek minősül. Jelen figyelemfelhívás nem minősül oefektetési ajánlásnak. Jelen hirdetés nem teljes körű, a részletes feltételeket a Bank Üzletszabályzatai, valamint az Alapok Tájékoztatói és Kezelési Szabályzatai tartalmazzák, melyek a mindenkori kondíciós listákkal együtt megtalálhatók a forgalmazási helyeken, illetve a www.unicreditbank.hu weboldalon. Q UniCredit Bank Éljen a lehetőségeinkkel! Új távlatokat nyitunk a befektetésekben is Mi adja a siker ízét? A család, a remek társaság és a nagyszerű kilátás. Mindez abban a biztos tudatban, hogy a pénz a legjobb kezekben dolgozik az Ön érdekében. Válasz- sza az UniCredit Bankot, fektessen be kényelmesen! Szakértőink az Ön egyedi igényei szerint, világszínvonalú választékból szolgálják ki. Nálunk a kiváló hozamaikról ismert Pioneer Befektetési Alapok is elérhetők. Várjuk bankfiókjainkban: Eger, Bajcsy-Zsilinszky u. 2. Gyöngyös, Gyöngyház Bevásárlóközpont www.unicreditbank.hu UniCredit Telefonbank: 06-40/50-40-50 KAMARAI HÍREK Magyar-szlovák gazdasági fórum A Nógrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, a Szlovák Kereskedelmi és Iparkamara Losonci Regionális Kamarája és az ITD Hungary Magyar Befektetési és Kereskedelemfejlesztési Kht. konferenciát szervez június 6-án, 9.30 órától a Losonci Vigadó (REDU- TA) Dvorana konferenciatermében. A fórumon szó lesz a magyar-szlovák üzleti kapcsolatok fejlesztési lehetőségeiről is. A konferencián való részvétel térítésmentes. Információ: 32/520-868, mkikmszt@nkik.hu A turizmus fellendítésére lehet pályázni E hét péntekig lehet pályázatot benyújtani az észak-magyarországi turisztikai régióban idén megrendezendő, turisztikai vonzerővel bíró események támogatására. A cél a turisták, a nagyközönség számára rendezett, jelentős turisztikai vonzerővel bíró események, kulturális, sport- és egyéb rendezvények színvonalának emelése. Támogatás roma vállalkozásoknak Június 11-ig lehet pályázni a Gazdasági és Közlekedési Minisztériumhoz a magyarországi roma mikro-, kis- és középvállalkozások piaci esélyeit és versenyképességét javító fejlesztések és beruházások támogatására. A kis- és középvállalkozói célelőirányzatból 250 millió forintot különítettek el a roma vállalkozásokat fejlesztő, foglalkoztatást bővítő pályázatra. A vissza nem térítendő támogatás mértéke a projekt elszámolható költségének legfeljebb 65 százaléka, maximális ösz- szege ötmülió forint. A logisztika, mint a növekedés motorja A logisztika a magyar gazdaság növekedésének motorja lehet, ha élni tudunk az Ázsiából az unióba érkező áruk átrakó központi szerepének lehetőségeivel. Ezt emelte ki előadásában Egyed Géza, a Gazdasági és Közlekedési Minisztérium szakállamtitkára a minap Budapesten, egy konferencián. Elmondta továbbá, hogy logisztikai fejlesztésre 2007 és 2013 között mintegy 850 milliárd forint jut. Fókuszban a bővülés és a foglalkoztatás A növekedésre és foglalkoztatásra fordítandó források most először képviselik a közös költségvetés legnagyobb hányadát. Ez az Európai Bizottság által a minap elfogadott 2008. évi költségvetési javaslat fő üzenete. A 129,2 müliárd eurót kitevő kötelezettségvállalási előirányzatokkal a költségvetés két százalékkal nő tavalyhoz képest. A kifizetési előirányzatok 121,6 milliárd eurót tesznek ki, ami 5,3 százalékos növekedést jelent. AZ OLDAL A HEVES MEGYEI KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA, VALAMINT A KIADÓ EGYÜTTMŰKÖDÉSÉVEL JELENT MEG.
