Heves Megyei Hírlap, 2006. március (17. évfolyam, 51-76. szám)

2006-03-17 / 64. szám

2006. MÁRCIUS 17., PÉNTEK - HEVES MEGYEI HÍRLAP ÍNYENCSÉGEK Méz: a folyékony napsugár gyógyító édesség Naponta két-három kávéskanálnyi nektár csodákat művel Y7 9 Nemcsak különféle csemegék ízesítésére, de egészségünk védelmére is hasznos lehet a méz. . Rados Virág A méz nem csupán csábító nya­lánkság, édesség. Hiszen sava­kat is tartalmaz, amelyek javít­ják az étvágyat és az emésztést. „Némelyik fajtának már az illat- és aromaanyaga is fertőtlenítő, fájdalomcsillapító, nyugtató ha­tással bír” - tudtuk meg Koós Péter méhésztől. A méz segíti az elalvást, a pi­henést. Támogatja a gyenge szí­vet, védi a májat. Fertőtlenít, ezért gyógyítja a torokgyulla­dást. Változatos ásványianyag­tartalma hozzájárul a szervezet­beli hiányállapotok megszűné­séhez. Felveszi a küzdelmet a baktériumokkal. A vízkiválasz­tást ugyancsak segíti, táplálja az izmokat, és enyhe hashajtó hatá­sával megakadályozza a székre­kedést. Kevesen tudják, hogy fer­tőtlenítő tulajdonsága révén a méhek termelte anyag külsőleg alkalmas a sebkezelésre. Hor­zsolásokat, zúzódásokat borítha­tunk be vele - az így kezelt sérü­lést nem kell bekötözni. Sokan attól tartanak: meghíz­nak tőle. Tévednek, a méz nem hizlal. Gyümölcscukra a májban glikogénként elraktározódik, szőlőcukra hamar elég az izmok­ban. Tejcukrát a bél hasznos mikroorganizmusai használják fel. Fogyasztása aktív életvitelre serkent, sőt, egyes mézek vize­lethaj tók, így súlycsökkenést okoznak. A méz nem árt a fogak­nak sem, fertőtlenítő anyagai gá­tolják a fogszuvasodást. Érdemes belőle legalább napi két-három kávéskanálnyit fo­gyasztani. De nem csak egyetlen fajtából. A különféle növények­ből származó édes nektár hatása ugyanis különböző lehet. Ezekről a szakemberek tudnak felvilágo­sítást adni. A fajtaméz mellett ajánlatos vegyes virágmézet is kanalazgatni, mert abban van a legtöbb hatóanyag. A mézbe ke­verhetünk virágport, amelytől nő a vitamintartalma. Propoliszt - ettől nagyobb lesz a fertőtlenítő, regeneráló hatása. A méhpempő pedig gazdagítja mézünk erede­ti aminosavkészletét. Ételeket (diós, mákos tészta) és italokat (üdítők, teák) szintén ízesíthetünk vele. Bátran hasz­nálhatjuk főzéshez, sütéshez. Értékesek a belőle erjesztett ita­lok, mint amilyen a mézbor és a mézecet. Ne csupán to­rokfájás, meghűlés idején nyúljunk utána! A fizi kai fáradtságot, az ál- &A matlanságot is leküzd­hetjük vele. De ami a fő: védelmet nyújt a be­tegségek ellen. Melyik mézfajta mire jó? ■ akácméz: fertőtlenít, a köhögés ellenszere ■ vegyes virágméz: erősítőszer, érzékeny gyo­morra kiváló ■ repceméz: gyógyítja a gyomorsav-túltengést ■ hársméz: jó fűszer, hörghurutra, láz enyhítésé­re, görcsoldásra ajánlott ■ gesztenyeméz: akadályozza a trombózis kialaku­lását, mérsékli a visszértágulatot ■ selyemkóróméz: nyers ételek különleges ízesítője Nem szükséges, hogy a főzés stresszel járjon A főzés még a rutinos háziasz- szony számára is stressz. Szin­te minden nő feszültté válik, amikor élete párja nyájasan megkérdezi tőle: drágám, mi lesz vacsorára? Az okos háziasszony először gondolkodik, aztán bevásárol, és tíz perc alatt kész a főzéssel. A hölgy gátlástalanul veszi a konzervet, a fagyasztott élelmi­szert. Persze ez nem olyan fi­nom, mint az otthon főzött koszt, de aki ügyes, ezeket az ételeket némi fűszerrel feljavítja. Időt spórolhat, aki előveszi a technika régi vívmányát a kuk­tát. Gyorsabban megy a főzés, és az ízek is jobban összeérnek benne. A hétköznapi vacsoráknál nem kell minden alkalommal fe­jedelmi dekorációt készíteni. Fe­lejtse el a szép asztalterítőt, és a formára hajtogatott vászonszal- .vétákat. Manapság nagyon ízlé­ses viaszosvásznakat árulnak. Ha kifröccsen az étel, az ember csak letörli, és kész. A tányérok mellé pedig tegypn ízléses, egy­szer használatos papírszalvétá­Tervezéssel hamar kész az ebéd kát. Az okos hölgy egyszerű po­harat tesz az asztalra, mert abba mindent lehet tölteni, sört, vizet és tejet egyaránt. A mosogatást sem kell egye­dül végezni. Vacsora után a jól­lakottak is segíthetnek a mun­kában. Mielőtt mindenki kiset­tenkedne a konyhából, hogy lecsüccsenjen a tévé elé, érde­mes bedobni valamilyen fontos témát. A család megtorpan, bi­zony, ezt meg kell beszélni. A családfő kezébe kerüljön mosó­szivacs, a gyerekekébe a törlő­kendő. Észre sem veszik majd, ahogy beszélgetés közben elta­karítják a vacsora nyomait. ■ HIRDETÉS FIZETETT POLITIKAI HIRDETÉS ^GYURCSÁNY FERENC UJ MAGYARORSZAG PROGRAM ÉftW /w országnaknem ki Magyarországnak nem ködös álmok és ígéretek, hanem konkrét, megvalósítható tervek kellenek. Mi olyan programot kínaiunk az országnak es benne Heves megyének, amellyel nemcsak elérhetjük, de bizonyos területeken túl is szárnyalhatjuk a fejlett európai államok színvonalát. 1. Autopalya-fejlcsztes • M25 ós út megepítese az M3-as autópálya es Eger között 2. Nagy teherforgalmu utak burkolatfelujitasa • 31 es és 33-as út 11,5 tonnás burkolatmegerositese 3. Nemzeti Út-korszcrúsítesi Program • 21-es úton elózesi szakaszok kiépítésé, VII- Vili. ütem (a többi szakaszon folyamatos burkolatmegerosítes) • 2501-es utón Maklar es a 3-as közötti szakasz korszerűsítése (burkolatmegerősí­tés) • Eger és az M3 autópálya összekötése (a makiári es andornaktalyai elkerulovel) • 25-ös ut: Eger keleti elkerülő megépítése • 24-es ut rekonstrukciójának megkezdése • Gyöngyös: keleti elkerülő út építésének megkezdése * Matra- balla-Recsk összekötő ut burkolatmegerositésének megkezdése • Recsk elkerülő ut megépítésének megkezdése 4. Vasut-korszerusites • Budapest- Hatvan- Miskolc-Nyiregyhaza vasútvonal \ rehabilitációja C \ 5. Tisza program • Tisza-to es kapcsolódó folyószakasz vizminöség-vedelmi ,.S ) fejlesztései (Heves, Jász-Nagykun-Szolnok megye együttesen 8 milliard Ft) • Új í ^ ERer A S szemelyhajó és sportkikotok létesítése az infrastruktúrával együtt I 1 í (p )> ) 6- Varosfejlesztes • Egri var kornyékének rehabilitációja (a Mekcsey utcától j i J < a Várállomásig, beleértve a Minaretet Is) J ,^JP\MRÍ'.ieí,N C Gyöngyös * V > LATOM. HISZEM. AKAROM. HITISAV Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ SZÉPSÉG & DIVAT KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT C5ALÁD&NEVELÉS Érett és ép citrom a pigmentfoltokra elhalványíthatók az arcbő­rön kialakult pigmentfoltok a frissen facsart citrom le- vével. Az éppen csak kiala­kuló foltok ellen veheti fel a harcot vele. Reggel és este finoman ecsetelje be vele az elszíneződést a bőrön. Sütőporteszt hidegvízzel ne dobja ki a régebbi sütő­porokat. Tegyen belőle egy késhegynyit hideg vízbe. Ha kis buborékok jönnek föl a tetejére, használható. Ha erősen pezsegni kezd, in­kább dobja ki, vagy hasz­nálja tisztításra. Szórja meg vele a sütő belsejét, hagyja állni egy órát, majd alapo­san törölje át. Köményes sajtok epebántalmak ellen kímélő ÉTRENDRE szorulók­nak és epebántalmakban szenvedőknek köményes saj­tot ajánlanak a szakembe­rek. Ezek az enyhén savany- kás ízű finomságok többnyi­re sovány sajtokból készül­nek, így a diétázóknak is ki­fejezetten ajánlottak. Ízesítse ételeit használt étolajjal! kár kiönteni az egyszer használt étolajat. Szűrje át finom szűrővel, és tárolja jól záródó befőttesüvegben, hűvös helyen. így többször is használhatja, vagy ízesít­heti vele az ételeket. Hús, zöldség párolásakor adjon egy kanál olajat a vajhoz. A vegyes zsiradéktól kelle­mes ízt, és aranyló színt kap az étel. @ további érdekességek: www.reggel.hu i I k I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents