Heves Megyei Hírlap, 2004. augusztus (15. évfolyam, 179-203. szám)
2004-08-09 / 185. szám
2004. Augusztus 9., hétfő H 0 R I Z 0 N T 7. OLDAL Gyere, gyere ki a... Szépasszony-völgybe! Koháry kapitány, a csodálatos völgy és a borospincék históriája Augusztus 20-22. között lesz a hagyományos Szépasszony-völgyi Fesztivál A gazdag zenei programok mellett - remélhetőleg - sétáik során egy pohár bor elfogyasztása céljából a pincéket is felkeresik a vendégek. E cikk célja, hogy elolvasása után remélhetőleg nagyobb áhítattal hódolnak majd a hely szellemének. Eger A Szépasszony-völgy valójában nagy kiterjedésű mélyedés két eróziós eredetű hegy között. A város közepétől nyugati irányban mintegy S00 méterre fekszik. Ezek a dombvonulatok részben homokos-agyagos üledékből, részben pedig riolittu- fából épülnek fel. A riolit- tufának köszönhetően alakvdtak ki a város különböző részein és a völgyben is a pincesorok. A völgy Eger legszebb fekvésű pincés területe. Legrégebbi része az úgynevezett Öregsor, melyhez az idők során több újabb pincesor is csatlakozott. Az elnevezés eredete Még ma is bizonytalan, hogy honnan származik a völgy elnevezése, noha jó néhány különböző magyarázat fűződik hozzá. A szépasszony név eredetéről a vélemények szélsőséges végletek között mozognak és teljesen eltérők. A fellelhető variációk némelyike etimológusok, néprajz- kutatók által bizonyítottak, mások népi hagyományokon alapulnak. A szép asszony a régi magyar nyelvben Szépasszony tulajdonnév formában, mint női név szerepeli. A XIII-XIV. századi oklevelekben ezzel a névvel gyakran neveztek meg nőket. Egyrészt bóknévként kapták, vagy pe- .dig a név valóban a megnevezett személy tulajdonságára, szépségére utalt. Néprajzkutatók szerint az ősi névmágia útján létrejövő „szépasszony” nevet a lidércek, az ártó démonok, a rontó boszorkányok kapták hízelgésül Gyakran szerepel a szóösszetétel a következő nyelvi formákban is: Szépasszonyok szoptatták, vagy a szépasszony kötőjébe esett. Mindkettő azt jelentette: rontás van azon a személyen, akire alkalmazták. De jelenthette éppen az ellenkezőjét, a jó tündért is. Palóc vidékeken a forgószelet a szépasszonyok táncának is hívják. Bakó Ferenc az egri borospincékről szóló munkájában így ír a név eredetéről: a Szépasszony-völgy „neve talán a pogány magyarok ősvallásának emlékét őrzi. A Szépasszony az ősvallás egyik isten- asszonya voä, a Vénusznak megfelelő alak, a szerelem istennője". Neki mutattak be áldozatot ezen a helyen. Sajnos a hajdani szertartásokból semmi, még hagyomány sem maradt az utókorra. E lap 2002. június 27-i számában Holló Tamás taglalja a név eredetét. Hivatkozván Ipolyi Arnold Magyar Mythológia című művére, szerinte a név a honfoglalás előtti mondavilágban is megtalálható. A Szépasszony jelentős helyet foglalhatott el az ősvallásban. Csillaga, az Antares, a Skorpió csillagkép legfényesebb csillaga. Sugár István viszont kizárja a névnek a pogány magyarok ősvallásával való kapcsolatát. Kutatásai során egy 1843-ból származó iratban találta meg a Szépasszony- völgy első levéltári említését. Az egri kapás „etimológusok” körében szintén számos hagyomány élt e földrajzi név eredetéről. A népi, naiv szófejtés szerint egy híres, szép asszony mérte itt az egyik pincében az egri bort. Mások tudni vélték, hogy egy szép asszony tulajdona vöt a völgy, illetve egy része. A hagyomány szerint „valami szép asszony” lakott ott a közelben. A völgy első elnevezése A völgyről az egerszalóki középkori oklevelek már említést tesznek, de név nélkül. A völgy első levéltári adatokkal bizonyítható neve Koháry völgye volt. Ez az el- A Szépasszony szob- nevezés az 1687 őszén a tora 2000-ben került a rököket megadásra kénysze- helyére rítő, kiéheztető blokád, ostromgyűrű kialakításához kapcsolható. A völgy keleti oldalának magaslatain építették ki gróf Koháry István főkapitány zömében hajdúkból álló védett táborát, sáncát. Ez a tény ad magyarázatot a Koháry- völgy, illetve Koháry völgye, s a Hajdú-hegy nevének eredetére. Bár ez a név a XVIII. században általánosan használatossá vált, de még az 1770-es években sem volt kizárólagos. A fentieken kívül még a Kőporos külváros, hóstya néven is szerepelt, de hozzátéve, hogy Egerszalók felé. A Kőporos név nagyon találóan úgy alakult ki, hogy az Öregsorban, a város felől vezető kocsiút felső szakaszán a riolittufa elmállott a kocsiforgalom nyomán, és az út homokos, „kőporos” réteggel bontottá vált. Az első borospincék Az első pincesor keletkezéséről a név etimológiájához hasonlóan szintén a hagyomány és levéltári kutatások adatai állnak rendelkezésünkre. A szájhagyomány még a „török idejében, vagy még talán régebben vágott” pincéket tart számon. Bakó Ferenc néprajzkutató által gyűjtött, a néphagyomány szerint az Öregsor 24. számú, ma Istenes pincének nevezett pince és tágas borháza már a XVI században egyházi célokat szolgált. A protestáns várkapitány megtiltotta a katolikusoknak a templomok használatát, és a kisszámú hívő ebben a pincében gyülekezett és tartott istentiszteletet. A borházban található vallásos témájú domborművek is ezt a feltevést támasztják alá. A 9. számú pincében szintén vallásos témájú faragványok a Szent család menekülését Egyiptomba, Veronika kendőjét és a keresztre feszítést ábrázolják. E hagyományokkal szemben áll a 15. számú pince bejáratának belső oldalán kőbe vésett jól olvasható évszám: A levéltári adatok szerint az öregsori pincéket a XVIII. század végétől kezdték el vágni „1777”, mely bizonyossá teszi a pince keletkezésének idejét. Tehát a szépasszony-völgyi öreg pincék a XVI. század második fele és 1777 között készültek. Az Egri Érseki Gazdasági Levéltár iratanyagában meglévő térképek és feljegyzések egyértelműen igazolják az első pincék keletkezésének idejét és mikéntjét. A völgy Öregsor elnevezést viselő borospincéit 1774-től kezdték el vágni. A pincék készítésekor úgynevezett pincetaxát kellett befizetni a gazdáknak a püspöki pénztárba. „Anno 1774 in Valle Kohariana versus Szalok” pincevágásra kapott telekjuttatást Farkas Mátyás és Gáli Gergely a püspök földesúrtól. Megjegyzendő, hogy már mindkettőjüknek volt egy-egy jobb és bal oldali pinceszomszédja! Ettől kezdődően újabb és újabb pincéket vájtak a Hajdú-hegy völgy felőli oldalán. Még egy 1778- ból fennmaradt térkép- vázlat a Koháry-völgy e térségéről és a már megvolt pincék pontos elhelyezkedéséről tájékoztatja az utókort. E tusrajz egy pincét a völgy nyugati oldalának aljában is feltüntet, amely körülbelül a mai Ködmön csárda helyén állt. Azután 1781-ben egy fölAz Eger Város Hegyközsége által adományozott Védnöki Tábla desúri összeírás már 32 borospincét említ, az újabb és újabb pincevágásra szolgáló telekjuttatások eredményeként. Közelmúlt és a jelen A Szépasszony-völgy az 1999-ben kezdődött jelentős beruházások következtében a legszebb pincés területévé vált Eger városának. A jelenleg közel 200 pincét jelentő völgy pincetulajdonosai felismerték a hely óriási jelentőségét a borvidék és borainak pozitív megítélésében. Eger Város Hegyközsége 2001-ben megalkotta a Szépasszony-völgy Pinceszabályzatát, melynek értelmében kizárólag az Egri Borvidéken termek szőlőből készített, érvényes egri származási bizonyítvánnyal és forgalomba- hozatali engedéllyel rendelkező, bort árusító pincék e főtételek teljesítése esetén megkülönböztető jelölést használhatnak. Ezt az úgynevezett Védnöki Táblát minden évben ünnepélyes keretek között veszik át az arra érdemes pincék. A Minősített Egri Bor védnöki táblával nyolc pincészet rendelkezik a Szépasszony-völgyben. _________________________________________________(CZÉKUSI msmmmmmm MmmmmmmmmmmmmmmMmmmmm mmmsmmmmmmmmmmm Egyszerű és kényelmes: t Ha folyószámláról fizeti elő a Heves Megyei Hírlapot vagy a Heves Megyei Hírlap Vasárnap Reggelt, akkor • nyugodtan pihenhet, elutazhat, nem kell vántia a kézbesítőt, • előfizetése automatikusan hónapról, hónapra megújul, • részt vesz minden előfizetőknek szóló akcióban, nyeremény-sorsoláson, • előfizetésével kapcsolatos változtatásait ingyenesen hívható telefonszámunkon (06/80/513-646) módosíthatja. Válasszon lapot! Most tetszés szerint egyhavi Felhatalmazás csoportos beszedési megbízás teljesítésére Bankszámla-tulajdonos neve: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------B ankszámla száma: Bank neve és címe: ..........................................-------------------------------------------------------------------------J ogosult neve: Axel Springer Magyarország Kft. Heves Megyei Iroda 3300 Eger, Barkóczy u. 7. Giro kód: A10462933 T 032 Előfizető neve: ............................................................................................................................................... 4 Előfizető címe: város, község .. ut. utca, hsz. Az előfizető azonosítója (Az előfizetői számlán lévő ötjegyű kódszám): Érv fényesség kelte: hó nap Visszavonásig érvényes : (kérem jelölje x-szel) A jelen nyomtatvány kitöltésével és aláírásával felhatalmazom a fent megnevezett bankot, hogy a megjelölt jogosultat az általam benyújtott felhatalmazásról (megbízásról) értesítse, és bankszámlámat a jogosult által benyújtott beszedési megbízás alapján - megbízásom keretei között - megterhelje. Tudomásul veszem, hogy a felhatalmazási megbízás elfogadásáról, a beszedés megkezdésének tényleges időpontjáról, illetve elutasításáról — annak okár ól — a beszedésre jogosulttól csak előfizető kaphat értesítést. Kelt: ................................................................. A számlatulajdonos aláírása Kérjük a megbízást jutassa el bankjához vagy küldje vissza a kiadóba. (3300 Eger, Barkóczy u. 7.) Vágy adja át a Heves Megyei Hírlap kézbesítőjének. Átfutási idő körülbelül 40 nap! minden folyószámlás fizetési módra áttérd előfizetőnket megajándékozunk _J Hölgyvilág Q Autó-Motor vagy _l Lakáskultúra előfizetéssel!
