Heves Megyei Hírlap, 2000. december (11. évfolyam, 281-304. szám)

2000-12-30 / 304. szám

2000. December 30., Szombat ÉV BÚCSÚZTA T Ó MAGAZIN Heves Megyei Hírlap - 7. oldal „Túlságosan sok a túl gazdag ember és túlságosan sok a túl szegény” Korszakváltó körkérdésünk az év-, század- és ezredfordulón Az is roppan­tul zavar, hogy el­szomorító mér­tékben pénzköz­pontú lett a vilá­gunk, s azt sem vesszük észre, hogy az emberi­ség a vesztébe ro­han. Szóval, nem tudom, hogy mit hoz az új évez­red. Bízom ben­ne, hogy az elkö­vetkezendő né­hány évtized alatt sikerül komolyan venni mindezeket a félelmetes és ag­gasztó folyamato­kat. Talán még nem lesz késő. Ha ez mégsem törté­nik meg, akkor szerintem nincs is értelme a távolabbi jövőt fürkészni. A legnagyobb érték az egymásra figyelés Szilágyi Olga szubrett, az egri Gár­donyi Géza Színház tagja: 1: Mindenekelőtt szakmai szem­pontból számomra mindenképp jól zárult ez a hátunk mögött hagyott 2000-es év. Szerencsére sok mun­kám volt, bár ennek kétségkívül a nyári családi nyaralás látta kárát. S hogy mit kívánhatnék jövőre? Ettől kevesebb munkát semmiképp nem, de nagyon jó lenne, ha a családom­ra a korábbinál jóval több időt tud­nék szakítani, s a nyaralás sem ma­radna el. 2: Bevallom őszintén, nem tu­dom, született-e, születhet-e olyan találmány, amelyik az emberiség életét megváltoztathatná Az viszont jó lenne, ha a jövőben találmány gyanánt az emberek rátalálnának arra, hogy nagyobb érték nincs, mint az egymásra figyelés. Engem soha nem a technika, hanem csakis maga az ember érdekelt. Erre kelle­ne nagyobb hangsúlyt fordítani mindannyiunknak a jövőben! 3: Az én véleményem szerint az lenne az igazán kívánatos, hogy a nagy társadalmi különbségek tom­puljanak. Túl sok a túl gazdag és túl sok a túl szegény. A globalizáció ezt, úgy érzem, nem fogja tompítani. De minthogy min­den rosszban van valami jó, talán a munkalehetőségek is javulnak. Bi­zonyára jelentős változásokat okoz ez sokak életében... A harmadik utas megoldás híve Gyimesiné Gömöri Hona népraj­zos-muzeológus, a Hevesi Helytör­téneti Kiállítóház vezetője: 1: Sem magánemberként, sem pedig muzeológusként nem hozott változást számomra, sajnos, az el­múlt esztendő. Nem sikerült új épü­letbe költözni, és a város helytörté­neti kötete sem jelent meg. Ezek az elmaradt változások a jövő év vá­gyai közé tartoznak. 2: Technikai fejlesztésben én bi­zony nem tapasztaltam semmilyen átütő változást, kultúrában viszont igen. EUndult egy, hála istennek megáUíthatatlan, pozitív folyamat, amikor is a magyar érdekek szem elé kerültek, és ezeket az értékeket megfelelően tudtuk képviselni, pro­pagálni, megmutatni a világnak. Nagyon bízom abban, hogy ez a fo­lyamat a jövőben csak erősödik. 3: A globalizáció az én nézetem szerint kétirányú folyamat. De ne­kem az az érzésem, hogy a hátrá­nya több, mint az előnye. Értem ezt gazdasági és kulturális vonatkozás­ban egyaránt. Én egy harmadik utas megoldás híve vagyok, amikor is tudni kellene önállóan is megállni a helyünket a világban. Mikor áll meg végre a környezetszennyezési Zurai Zoltán, a Gyöngyösi Vámhi­vatal parancsnoka:- Jóslatokba nagyon nehéz bo­csátkozni Nem akarnék én túlzot­tan pesszimista lenni, de abban sem vagyok bizonyos, hogy lehet-e új évezredről beszélni. Mármint olyan újabb ezer évről, amikor még lakha­tó lesz a Föld. Az igazán nagy kérdés a szá­momra az, hogy ez az eszeveszett környezetszennyezés mikor áll meg végre. Úgy érzem, korántsem szere­pel a köztudatban, sőt sajnos a poli­tikában sem az őt megillető helyen ez a téma. Hajlamosak vagyunk a globális felmelegedést, az üvegház­hatást egy kézlegyintéssel „elintéz­ni”, holott megítélésem szerint a kö­vetkező néhány évtízed legfonto­sabb kérdéseiről van szó. Nem tu­dom, hogy ennek a kék bolygónak mennyi kék éve van még! A melosnak rossz volt, és rossz is lesz... Huszár András, a gyöngyösi polgárőrség parancsnoka:- Én azt várom a következő évtől, hogy ne legyen rosszabb, mint a mostani volt. Meg a következő évti­zed, de még az új évezred se legyen rosszabb. Bár sok reményt nem fű­zök ehhez. Szerintem a melósnak mindig is rossz vöt, meg mindig is rossz lesz. Legalábbis rosszabb, mint a „fejeseknek”. Talán a követ­kező évszázadban, évezredben ez is megváltozik. Ki tudja? Gombnyomásra születő gyerekek? Fehér Enikő, Pro Civitate-díjjal ki­tüntetett gyöngyösi maratoni futó:- Jártam Japánban, ott annyi mindenféle kütyüt, mütyürt, oko­sabbnál okosabb gépet láttam, hogy én már semmin sem csodálkozom. Már manapság is szinte gombnyo­mással éljük az életünket, azon sem lepődnék meg, ha néhány évtized, évszázad múlva a gyerekek is gomb­nyomásra születnének. Ez persze csak vicc, de abban biztos vagyok, hogy a technika fejlő­dése nem áll meg. Még akkor sem, ha ezzel az emberiség maga alatt vágja a fát. Most december végén ki­nézek az ablakon, és mintha kora tavasz lenne. Olyan mértékben befo­lyásoljuk a környezetünket, hogy az félelmetes. De azért szenntem lesz újabb ezer év. Bár jómagam már csak százhúszra rendezkedem be. Utána aligha érdekel, hogy mi törté­nik majd. Azt azért nagyon szeretném hin­ni, hogy nem lesznek háborúk, és végre féléri az ember ésszel, hogy nem szabad megkülönböztetnie em­bert az embertől, állatot az állattól Hogy férjünk el, illetve az utánunk jövők is férjenek el ezen a bolygón. Jó lenne ezt hinni. Új energiahordozókat ä aink enyhítésére a főtanácsos, a Heves Me­gyei Védelmi Iroda vezetője: 1: Szerencsére a 2000-es eszten­dő megyénkben a korábbinál eny­hébb volt katasztrófák tekintetében, ami az én munkámat is könnyebbé tette. Szakmailag azonban - a lét­számszűkítés miatt - eléggé negatív lépésként könyvelhetem el a Honvé­delmi Minisztérium védelmi igazga­tásában bekövetkezett átalakítás bennünket is sújtó végrehajtását. Az új évtől nyugodt, természeti csapá­soktól mentes évet remélek, magán­emberként pedig egy lakásvásárlás vágyának beteljesülését várom. 2: Az emberiséget előrevivő talál­mányról egyelőre legfeljebb sejté­sem van, noha a kutatás irányát pontosan meg tudom jelölni. Szerin­tem a Föld kimerülőben lévő hagyo­mányos energiahordozóinak pótlása az egyik legfontosabb megoldásra váró probléma Az sem volna na­gyon nagy baj, ha az a bizonyos óri­ási horderejű felfedezés ráadásul bolygónk környezetét is megóvná a további pusztítástól. Mint katonavi­selt ember, óhajként legfeljebb még annyit tennék az előbbiekhez hoz­zá, hogy bárcsak a helyi háborúk is megszűnnének... 3: Az emberek és az így belőlük felépülő nemzetek is bizony meg­lehetősen gyarlók: azaz besorol­juk egymást! Az egyenlősdi ezért megítélésem szerint még sokáig csupán kívánság marad, igazi tar­talom nélkül. Mindent kvótában mérnek ezután Márton János, füzesabonyi fafaragó: 1: Annak ellenére is csupán köze­pesre értékelem a 2000-es eszten­dőt, hogy városomtól én kaptam megbízást a millenniumi emlékmű elkészítésére. Valahogy sajnálato­san még a kisebb munkák iránt sem volt kereslet. Az új évtől ennek meg­felelően több megrendelést remé­lek, a magam örömére pedig hama­rosan hozzáfogok egy barokk zsúr­kocsi elkészítéséhez. 2: A legteljesebb meggyőződé­sem, hogy a fejlődés fogalma még hosszú ideig a számítástechnika to­vábbi vívmányaihoz tapad. A szá­mítógépes vezérlés a Földön ismert szinte valamennyi munkaterületet át fogja hatni, a robotizáció pedig az eddigieknél sokkal precízebb dol­gok előállítására lesz képes, mint az elérhető az emberi összpontosító képességgel. 3: A globalizá- ciós folyamat meg kell, hogy mondjam, ne­kem nem igazán tetszik. Jóllehet, magam is kellő­képpen tudom, hogy elkerülhe­tetlen, és az éle­tünket az elkö­vetkező években alapvetően meg­határozza majd. Mentségére és előnyére talán azt hozhatom fel, hogy a nyi­tottsággal min­denki számára több lehetőség nyílik. Viszont nagyon tartok attól - nem kis hátrányként -, hogy majd mindent kvótákban mérnek. Eljuthatunk akár a Plútó bolygóig is Szekszius Julianna, a Hatvan TV szerkesztő-riportere: 1: A személyes sorsomat illetően semmi olyan dologról nem tudok beszámolni, ami különlegesnek mondható. A kívánságom is eléggé köznapi az elkövetkezőkre: legyek boldog, szerezzem meg a dipbmá- mat, egészséges gyerekdm szülesse­nek, legalább kötő! És természete­sen még az, hogy a szüleim nagyon sokáig éljenek! 2: A technikai fejlődéssel kapcsolat­ban szerintem a következő évezredben az ember eljuthat akár a Plútóig is. A lehetőségek végtelenek, legfeljebb a saját fantáziám nem terjed odáig. Ami pedig nekem most a legjobban hiány­zik: egy takarító mobiltelefon. 3: Én igencsak tartok a globalizá­ciótól mert félő, hogy - mint például az Amerikai Egyesült Államok eseté­ben is tették - egy kalap alá veszik az eltérő szokású, kultúrájú nemzete­ket. Biztosan megvannak ennek az előnyei is, de úgy vélem, identitás nélkül az emberek elgépiesednek, mechanikus lényekké válnak. A élet korhatára 90-100 évre tolódik Kratancsik György, hatvani vi­deotéka-tulajdonos: 1: Remélem, hogy a következő év­században, az új évezredben leg­alább úgy folytatódik az életem, mint ahogy az idén zajbtt! Persze, ha ne­talántán jobb lesz, akkor sem tiltako­zom majd. Az embereknek viszont több békességre lenne szükségük. 2: Magam nagyon bízom benne, hogy már hamarosan megtcdálják a rák és az AIDS ellenszerét. Utódaink pedig kilépnek a Naprendszerből, az emberi minőségi élet határa pe­dig 90-100 évre tolódik. 3: Nem hiszem, hogy annyim ve­szélyes lenne számunkm a gbbal- izáríó. Hiába küzdenénk ellene, így is, úgy is utolér bennünket. Inkább meg kellene tanulnunk együtt élni, hiszen ha nem fogunk össze, akkor mindentől tartanunk kell. Jusson több időnk a kikapcsolódásra Hevér János, noszvaji vendéglátó: 1: Ettől rosszabb évünk, mint ez az idd 2000-es esztendő vök, én azt mondom, soha ne bgyen! Most ké­szült el, s az ünnepekre adtuk át az új szállodánkat, a Mágnás udvarhá­zat. A faluban jól érzékelhetően fel­lendült az idegenforgabm, mind többen jönnek hozzánk, s ez nagy öröm. Mint borterméb is elégedett bitetek 2000-rel. Szenzációs ez az évjárat. Választékban és minőség­ben is fejlődtek a boraink. Mind­ezek után nagy reményekkel várom a jövő évet. Tovább fejlesztjük az ét­termet, és a vendégeinknek olyan különleges ételeket kínálunk majd, amit a magunk által nevelt állatok­ból és növényekből készítünk. 2: A tudomány terén arra szární- tak, hogy végre megtalálják a rák gyógyszerét és gyógymódját. Szerin­tem már nem is lehetünk ettől túl messze. A másik kívánságom az új évezredre, hogy lendüljön fel a gaz­daság, s jusson több időnk a kikap- csobdásra, ne távolodjunk el egy­mástól. 3: A globalizációtól egyáltalán nem tartok, amennyiben sikerül megőriznünk a magyarságunkat, az ősi tradíciókat. Ápolnunk kell a ha­gyományainkat, nem kell nekünk majmolni senkit! A Vénuszig is elmennek az űrhajósok Kisari Zalán, ostorosi második osz­tályos kisfiú: 1: Nagyon jól alakult nekem az idei év, mert érdekesek voltak az órák az iskolában. Sok ötösöm lett és csak három hármasom, és egyetlen­egy egyesem sem. Azt várom a kö­vetkező évtől, hogy akkor is jó órák legyenek, és akkor teljesül a vá­gyam. 2: Az új évezredben új autókat találnak majd fel Árammal men­nek és antennával,^ mint most a táv­irányítós játékok. És akkor nem kell az autóba benzin. Új bicildifajtákat is feltalálnak. Úgy hívják majd, hogy KFT-25-ös bicikli. Ezt pedig majd benzin működteti, az ülése alá kell majd tölteni, mint most a robo­gókba. A kisfiúk nem használhat­nák, csak a nagyok és a felnőttek, akik most a robogókat. Az űrhajós­ok elmennek majd egészen a Vénu­szig. A tudósok pedig feltalálnak egy olyan gyógyszert, amitől egész­ségesen élnek az emberek, és soká­ig. Mondjuk, ötvenéves korukig.-Az sok?- Hmmm. Inkább hetvenéves ko­rukig. Vagy legyen inkább száz. 3: - Mit gondolsz, jó bsz az, ha el­tűnnek az országhatárok?- Szerintem nagyon jó lesz. Mert a tévében egy kínai kislány arról be­szélt, hogy náluk nincs karácsony. De ha nem bsznek országhatárok, akkor Kínában is bsz karácsony, meg húsvét is, és akkor majd ott is ünnepelhetnek. (SZALAY - SZUROMI - SUHA _____________- BUDAVÁRI - TAHI - NÉQYESSY) „ Nem tudom, hogy ennek a kék bolygónak mennyi kék éve van még... A fények talán a szebb jövőt világítják meg fotó: perl marton „Ápolnunk kell a hagyományainkat, nem kell nekünk majmolni senkit!” Tudni illik: A pezsgőről Champagne-krónika A szilveszterek elsőszámú italát, a pezsgőt jó másfél ezer esztendő­vel ezebtt, 498-ban karácsony­kor szolgálták fel először, amikor az európai történelem egyik leg­jelesebb uralkodóját, Chlodvig frank királyt megkeresztelték Reimsben. Akkor még „gyön­gyök” nélkül, mivel napjaink habzó-pezsgő champagne-ja jóval fiatalabb, 17. századi találmány. Azóta védik is a franciák. A champagne-márka oltalmazásá­ra alakult bizottságnak hetente egy-két alkalommal van hivata­los dolga. A champagne nevet ugyanis mind gyakrabban el akarják orozni. Hol fürdővíz­adalékként (pezsgőfürdő pezs­gő nélkül), hol joghurt (!), ku­tya-macska eledel (!) számára, pezsgősüveget formázó szalámi megnevezésére, likőr, sör, arc­krém, parfüm népszerűsítésére. Sokáig szélmalomharcot vív­tak a Champagne vidéki borosgazdák a champagne-nak mondott német pezsgővel (Sekt), az olasz spumante-val, a kaliforniai champagne típusú habzóborral és az orosz sam- panszkojeval, mire 1974-ben megszületett a nemzetközi érvé­nyű rendelkezés: champagne csak a Reims és az Epemay vidé­kén termett borból készült ital le­het. A „champagne-kormány", miként az említett bizottságot boros körökben nevezik, még a furfangos hirdetésekre is figyel. Egy számítógépes cég például az idei szilveszterre készülve ekként akarta emelni gyártmá­nyainak értékét: „Pezsgőt fizet, champagne-t kap". Ráadásul a champagne szó a világ leghíresebb pezsgőfajtájá­nak előállítására is utal: a máig változatlan „méthode champ- enoise”-ra, ami szavatolja, hogy a nemes ital a leggondosabb ké­zi munkával készül. Bár a Champagne-ban (az eu­rópai szőlőkultúra északi pe­remvidékén) csaknem kétezer esztendős múltra tekint vissza a szőlőtermesztés és a borászat, napjainkban összesen 34 ezer hektáron folytatnak szőlőműve­lést - 35 minőségi követelmény szerint. 1935 óta például mind­össze három fajta ültethető: Pinot Noir, Pinot Meunier és Chardonnay. Pezsgőetikett Szólnunk kell arról, miként bánjunk a pezsgővel! Sohase hűtsük a palackot fri­zsiderben, mert az ital elveszíti aromáját; a fogyasztásra szánt pezsgő helye a rafraichissoir-ban (jeges vízben) meg az asztalra helyezhető jeges vödröcskében van. A champagne-t hidegen, ám nem jéghidegen isszák. A legalacsonyabb (8 fok) hőmér­sékleten a legfiatalabb évjáratú- akat, az idősebbek 10 °C-on -kí­nálják a legnagyobb élvezetet. A pezsgősüveg felbontásának trükkje: a drótkosárka. Először oldjuk ki, majd fogjuk meg a du­gót és a palackot egyenesen tart­va forgassuk tengelye körül. A dugó diszkrét pukkanással emel­kedik ki helyéről. Minél fiatalabb az ital, annál jobban habzik. A pezsgőzésnek meg keü adni a módját - a pohár alakjával is. A térfogatnak és a magasságnak il­lik összhangban lennie; a pohár az ital hidegen tartására is szol­gál. Az ideális pohár nyúlánk tu­lipánformájú. A poharat csak fé­lig töltsük meg a nemes itallal. És vessünk rá néhány pillantást, gyönyörködjünk benne! Élvez­zük illatát, hosszan szippantsuk be a gyümölcsre, virágra hasonlí­tó, nemegyszer fűszeres aromá­ját. Az első kortyot tartsuk né­hány másodpercig a szánkban. A szakértők szerint az utóbbi időszak legjobb évjáratai, már­kái: Clos du Mesnil (1985), Dom Perignon Rosé (1986), Bollinger Vieilles Vignes (1988). EUROPRESS Talán negyven óra sem telik bele, s máris elérkezünk odáig, hogy egymást váltja 2000 és 2001. Ezúttal a visszapillantás < mögöttünk hagyott időszakra többszörösen is indokolt, hi­szen ez a dátummódosulás egyszersmind év, évszázad és év ezred fordulóját is jelenti. Bátran kijelenthetjük, hogy egy­fajta korszakváltásnak lehetünk a tanúi. Mindennek apropóján kerestük meg megyénk polgárait, s kértük őket arra, hogy szíveskedjenek válaszolni kérdése­inkre, amelyek a következők voltak: 1. Hogyan értékeli az elmúlt egy esztendőt, s milyen várako­zással tekint az elkövetkező év elé, mint magánember1 2. Véleménye szerint mi lehet a jövő XXI. évszázadban az a technikai, kulturális találmány vagy újítás, amely alapvétőé megváltoztathatja az emberek életét a Földön? 3. Személy szerint tart-e, illetőleg nekünk, valamennyiünkne tartanunk kell-e az új évtizedben bekövetkező globalizá­ciótól? Válaszadó partnereink számos érdekes, megfontolásra mélti gondolatukat osztották meg velünk. Az alábbiakban az eb­ből készült összeállításunkat olvashatják.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents