Heves Megyei Hírlap, 1998. január (9. évfolyam, 1-26. szám)

1998-01-31 / 26. szám

1998. január 31., szombat Családi Tükör 5. oldal Nincsen farsang jelmez nélkül Az arc sem maradhat fedetlenül Az Oroszlánkirály című darab szereplői Itt a farsang, áll a bál. Eljött a mulatságok ideje. Óvodákban, iskolákban a gyerekeknek, szállodákban, éttermekben a felnőttek részére szervezik a vidám, zenés dínomdánomot. A farsang a zene, a tánc, az evés-ivás, és nem utolsósor­ban az átváltozás ideje. Min­denki álarcot ölt, belebújik egy másik ember, esetleg állat bőrébe. Ehhez legtöbbször egy jelmez is elég, de ha látványo­sabbá szeretnénk tenni megje­lenésünket, egy kis testfestés sem árt. Bene Katalin, a Classic stú­dió kozmetikusa a fantáziadűs sminkekről beszélt.- Úgynevezett Kryolan fes­tékkel lehet elkészíteni a „maszkokat” - mondja a koz­metikus -. Ezt a szappanos vízzel is lemosható, bőrbarát anyagot az egész testre fel le­het vinni. Bármilyen formát, figurát el lehet készíteni, min­den csak fantázia kérdése. Le­het egyedileg tervezett konst- ruáció, vagy minta alapján megrajzolt motívum is a min­denféle színben pompázó smink. Legtöbbször farsangi bálokra, szilveszterre, illetve színdarabokhoz alkalmazzák az arcfestést. Elek Eszter Sztárparádé „Pici” ajándékkal A népszerű hazai Família Kft. című televíziós sorozatból jól ismert művész az elmúlt har­minc év szerelmes dalainak leg­jobbjait énekelte fel első albu­mára, mint a Kell, hogy várj, az Állj meg, kislány..., a Karolina, vagy a Valaki kell nekem is. A kiadványon tíz közkedvelt nóta újrahangszerelt változatát hallhatjuk. Mi a népszerű színész-énekes neve? A helyes megfejtések bekül­dői között egy „pici” ajándékot sorsolunk ki a BMG Ariola jó­voltából. A válaszokat az alábbi címre kérjük: Heves Megyei Hírlap, 3301 Eger, Pf. 23. Családi oldalunkkal kapcsola­tos észrevételeiket, javaslatai­kat, ötleteiket továbbra is szí­vesen vesszük. Címünk: Heves Megyei Hírlap 3200 Gyöngyös, Zöldfa u. 6. * A borítékra kérjük, írják rá: „Családi Tükör” _________Viselkedjünk!_________ I llemtani „talpaló” felnőtteknek Újra megnőtt a társadalmi igény az illemtani szabályok betar­tása iránt. Sok munkahelyen alapfeltétel, hogy „ tudjunk visel­kedni” , és tőlünk függ, milyen véleményt alkotnak rólunk. ÉTTEREMBEN A bejárati ajtót a férfi nyitja ki, és maga előtt engedi be a höl­gyet (fiatalabb az idősebbet). Ha az ajtónál „szembejövő forga­lom” van, a kifelé igyekvőké az elsőbbség. Odabenn a férfi kísérő lesegíti a társaságában lévő nő vagy j nők kabátját, kabátjait. Az asztalhoz érve elsőként a hölgyek ! foglalnak helyet, mégpedig úgy, hogy az urak „alájuk” tolják a széket. (A jobb helyeken ezt a feladatot már a pincérek vállalják magukra.) A rendelés a férfi dolga, de nem önkényesen: előbb megtu- : dakolja párja döntését. Ha a hölgy tanácstalan, segíthet a vá­lasztásban, de nem határozhat helyette. A megrendelt italba nem kóstolunk bele egyedül: az első j korty előtt illik koccintani (vagy legalább megemelni a poharat a társaság tagjai felé). Ilyenkor egyenesen a szemébe nézünk '■ annak, akire a poharat köszöntjük. A fogyasztás után (ha meggyőződtünk róla, hogy mindenki ! befejezettnek tekinti az összejövetelt) a férfinak kell elkérnie a számlát, diszkréten jelezve szándékát. Cseppet sem férfias tett kurjongatva szólítani asztalunkhoz a fizetőpincért! A számlát természetesen a férfi (vagy a meghívó fél) rendezi. A társaság [ többi tagjának nem illik árgus szemekkel figyelni a fizetést, vagy azt lesni, vajon mennyi borravalót ad a fizető. Ha a szám­lát kettéhajtott tokban teszik elénk, a pénzt (a pincérnek szánt j ráadással együtt) szintén oda kell rakni. . i A három bölcs majom a megtévesztés jelképe A hazug gondolatok gesztusai A megtévesztés egyik legáltalánosabb jelképe a három bölcs majom, akik semmi rosszat nem hallanak, nem mondanak és nem látnak meg. Amikor valótlan dolgokat észlelünk, szánkat, szemünket vagy fülünket igyekszünk eltakarni a kezünkkel. A tornagyakorlatok bárki által elvégezhetők, mert nem terhelik a szívet Callanetics, a női magabiztosságért Napjainkban egyre több nő veszi a fáradságot és keresi fel a fitness-klubokat. hogy felesleges kilóitól megszabaduljon. Me­gyénkben számos helyen tartanak callanetics-órákat, melyek­ről Rózsavölgyi Rita aerobic-oktatót kérdeztük. A száj őrzése azon kevés gesz­tus közül való, amely épp olyan szembeszökő, mint a gyerme­kek megnyilvánulásai: a kéz el­takarja a szájat, a hüvelykujj az archoz nyomódik, vagyis az agy tudat alatt próbálja elfojtani az elhangzó valótlan szavakat. Ha csak néhány ujj vagy az összeg szorított ököl takarja az ajka­kat, a gesztus jelentése ugyanaz marad. Az orrérintés a szájőrzés mesterkélt, álcázott változata. Állhat néhány könnyű, dörgölő mozdulatból az orr alatt, vagy lehet néhány röpke, szinte ész­revehetetlen érintés. A fülkagyló hátsó peremének simítása, a fülpiszkálás, a fül- cimpahúzgálás, az egész fül előrefordítása azt jelzi, hogy az illető már eleget hallott, s most ő maga szeretne beszélni. Ha valaki az ujjait dugja a szájába, szorongatott helyzet­ben van. Öntudatlan próbálko­zás, hogy visszaszerezze a cse­csemőként érzett biztonságot. A szájba tett ujj egy megnyug­tatásra váró belső szükséglet külső megnyilvánulása. A férfiak erőteljesen dörzsö­lik a szemüket, és - ha nagyot hazudnak - másfelé, rendsze­rint a földre néznek. A nők mozdulatai könnyedebbek, mert nem akarják elkenni a sminkjüket. A plafonra nézve ők is igyekeznek azonban elke­rülni hallgatóik pillantását. (h. o.) Ki találta föl? Acél öntöttvasból: Réaumur, 1722. Acélgyártás széntelenítéssel: Bessemer, 1855. Elektromos gyártás: Stassano, 1899. Acetilén, tisztátalan: Davy, 1836. Tiszta: Berthelot, 1859. Akkumulátor: Planté, 1859. Alumínium: Wähler, 1827. Anilin: Unverdorben, 1826. Argon: Ramsey és Rayleigh, 1894. Aszpirin, mint gyógyszer: Die­ser, 1899. Barométer: Torricelli, 1643. Magasságmérésre^ használta: Pascal, 1648. Benzol: Faraday, 1825. Bróm: Balard, 1826. Celluloid: Hyatt, 1869. Cukor: a répában felfedezte Marggraf, 1747. Szintetikus cukor: Fischer, 1890. Daktiloszkópia: Gallon Fran­cis, 1892. Diftériaszérum: Behring, 1890. Dinamit: Nobel, 1867. EGER - Sokan félreértik a cal­lanetics fogalmát, s azt hiszik, ez is egyfajta fogyókúrás tech­nika. Valójában az izomtónu­sokra próbálunk hatni, azaz a petyhüdt izmokat feszesebbé varázsoljuk. A gyakorlatok so­rán a zsírréteg alatt lévő izom megkeményedik - fogalmazta meg a bevált gyakorlatsor lé­nyegét Rózsavölgyi Rita.- A könyvekből is el lehet sa­játítani a mozdulatokat?- A kiadványok legnagyobb hibája, hogy nem szerepel ben­nük a bemelegítés, amely nélkü­lözhetetlen. Jómagam elsősor­ban a saját tapasztalataim alap­ján, az olvasottak segítségével tanultam meg az oktatását.- Miben mutatkoznak meg az első eredmények?- Nemcsak a közérzetünk ja­vul, de szebb lesz a tartásunk, járásunk is, s ennek nyomán a nők magabiztosabbá válnak. Tapasztalataim alapján el­mondhatom, hogy a gerincbán- talmak is megszűnnek. A gya­korlatok által hajlékonyabbá válik a gerincoszlop, s a tartó­izmok megerősödnek.- Minden izomcsoportra ki­terjed a torna, ám mégsem fo­gyaszt...- A callanetics hátránya, hogy nem növeli a pulzusszá­mot oly mértékig, amely tarto­mányban a zsírégetés folya­mata megindulna. A légzési, keringési állóképesség nem fej­leszthető vele. Nem terheli a szívet, így bárki részére elérhető mozgásforma, s nem olyan bo­nyolult, mint az aerobic.- Mi történik egy órán?- A bemelegítés után izolál­tan dolgoznak az izomcsopor­tok. A kar, váll, mell, has, hát, csípő, far, comb izmait és a vád- lit formáljuk, erősítjük. Súlyzók nélkül, vagy azokkal együtt, egy harmonikusan fejlett izom- zat elérése a célunk.- Milyen gyakran végezzük a feladatokat?- Aki teheti, s a szabadideje, valamint a pénztárcája is meg­engedi, az naponta egy órát töltsön el a cailanetics-órákon. A heti háromszori alkalom szinten tartja az illetőt, míg heti két edzéssel a jobb közérzetet érhetjük el. Hancsák Orsolya Gyorsan, olcsón, kiadósán TÖKPÜRÉLEVES Egy 314 kg körüli sütőtököt megtisztítok, kis darabokra vágom, és 1 liter (erőleveskockával ízesített) vízben puhára főzöm. Ez­után leszűröm, és a levét félreteszem. A sütőtökre kávéskanálnyi főzőmargarint teszek, majd összeturmixolom. Kevés lisztből és 1 dl tejfölből habarást készítek, ezzel besűrítem a masszát, rá­öntöm a félretett levet, és az egészet összeforralom. Pirított ke­nyérkockával tálalom. HÚSOS LEPÉNY Bármilyen maradék húsból elkészíthető. 40 dkg lisztből, 2 dkg (tejben felfuttatott) élesztőből, 15 dkg margarinból, 1 tojásból, ízlés szerint sózva kelt tésztát készítek, és kb.fél órán át pihente­tem. Közben ledarálom a maradék húst, összekeverem 1 fej ap­róra vágott, és lehetőleg főzőmargarinon üvegesre dinsztelt hagymával. Attól függően, hogy a hús mennyire volt fűszerezve, ízlés szerint szórok rá borsot, sót, kevés bazsalikomot, és hoz­záadok 2 kávéskanál paradicsompürét. A tésztafélét kinyújtom, kibélelek vele egy tepsit, rákenem a húsos tölteléket, majd be­borítom a maradék tésztával. Ismét fél órát pihentetem, majd felvert tojással megkenem, villával megszurkálom (hogy a tészta ne púposodjon fel), és forró sütőben készre sütöm. Dr. Artner Oszkárné, Eger Csepegő vízcsapok Ha egy vízcsap csepeg, általá­ban új tömítésre van szükség. Olykor az is elég, ha csak meg­fordítjuk a régit. Mielőtt tömítést cserélünk, zárjuk el a főcsapot, majd en­gedjük kifolyni a csőben lévő vizet. Vegyük le a zárósapkát, és - lehetőleg csavarkulccsal - szereljük le a szelep felső részét tartó hatlapú csavart (ha szorul, öntsünk rá meleg vizet). Csavarjuk le a szelepanyát, és cseréljük ki vagy fordítsuk meg a tömítést, majd fordított sorrendben szereljük vissza az alkatrészeket. Nyissuk meg a főcsapot, és várjunk, amíg folyni kezd a víz, nehogy víz­buborék keletkezzen a csőben. _______Horgászfurfangok_______ E szközeink karbantartása A horgászidény végén célszerű rendbe tenni eszközeinket. Én mindig a legnehezebbel, az or­sóval kezdem. Először is el kell dönteni, vállalkozunk-e a szét­szedésére, mert egy-egy orsó közel száz apró alkatrészt tar­talmaz. Szétszerelés nélkül is megfelelő eredményt érhetünk el. Tisztítsuk meg az orsót a rá­tapadt szennyeződésektől. Csa­varjuk be nedves ruhába, így kis idő múltán könnyen ledör­zsölhetjük a szennyeződést. Ezután a dobból egy ecsettel kisöpröm a port, a homokot. Vattás végű fültisztító pálcika segítségével, benzinnel vagy petróleummal tisztítom le az olaj- és sármaradványokat. Amikor ezzel végeztem, jó minőségű motorolajjal kenem át az orsó mozgó részeit. Vége­zetül az egészet áttörlöm egy olajos ruhadarabbal. Teleszkópos botjaink belse­jébe a használat során tetemes mennyiségű por és homok ke­rül. Ha nem ügyelünk, botunk „kotyogássá” válik. Ezt elkerü­lendő, évente legalább egyszer langyos, szappanos vízzel ki­mosom a bot belsejét. Alaposan kiszárítom, de soha nem teszem fűtőtest közelébe. A zsinórvezető gyűrűk álla­pota is igen lényeges. Ha bár­milyen sérülést észlelünk, a gyűrűt ki kell cserélni. Mind­ezek után jó állapotban tehetjük el felszerelésünket a következő horgászidényre. Nagy László Rózsaszentmárton Furcsa mondások Olyan kifejezések ezek, amelyeket mindennapi beszédünkben has^pálunk ugyan, de ritkán gondolkodunk el eredetükön. Hátrakötöm a sarkad - mond­juk tréfásan a rosszcsont gye­reknek. Pedig valamikor ez na­gyon komoly büntetés volt. A bűnös lábát térdben meghajtva, sarkát a combjához kötözték. Lakatot teszek a szádra - szin­tén kemény dolog lehetett, hi­szen szó szerint, valódi lakattal zárták le az illető száját. A cserbenhagyás - a cserző­vargák mesterségének egyik ki­fejezéséből származik. A bőrt tartották cseriében, s ha vélet­lenül sokáig ott hagyták, tönk­rement. Csávában maradni - hasonló az eredete, de ez a tímároktól ered. Ők ugyanis timsócsává- ban áztatták a bőrt. ' ' ' 'i Táplálkozástudomány Csínján a sertészsírral! 1 Magyarországon illik jól főzni. A családi összejövetelek ap­ropója az étkezés, a háziasszony főzőtudománya a házigaz­dát is büszkeséggel tölti el. Érzelmi szálakkal kötődünk egy- 1 egy kedvenc falathoz, az gyakran az otthont, vagy akár a ; gyermekkort idézi fel bennünk. A hagyományos magyar konyha, a sertészsír bőséges günket is veszélyezteti. Az állati eredetű zsírok közül a közelmúltig hazánkban fő­ként a sertészsírt használták. Ennek oka részben a hagyo­mányos konyhatechnika, a sertészsír és a hagyma fel- használásával létrehozható kellemes ízhatás. Miközben jelentős lépések történtek, hogy a sertéshús kevesebb zsírt tartalmazzon, nem sza­bad elfelejteni, hogy a lakos­ság zsírfogyasztásának mint­egy fele főző- és kenőzsírok­ból adódik, s csak egyharma- dát adják a húsokban lévő, ún. rejtett zsírok. A koleszterinszint emelke­déséért felelős telített zsírsa­vak a sertészsírban 40-42 szá­zalékos, a vajban 56-67 szá­zalékos arányban találhatók meg. Egy 1993-as statisztika szerint sertészsírfogyasztá­sunk elképesztő: fejenként évi 23 kg (7 kg olaj, 4 kg marga­rin és 2 kg vaj mellett)! Ezek a háztartási zsiradékok, kiegé­szülve a húsokban, tészták­ban, csokoládékban és a to­jásban lévő telített zsírokkal, használata azonban egészsé- j I ! összesen 50 kilogrammos i zsírfogyasztást jelentenek. Mikor a sertészsír ára 1994 ! körül váratlanul az olaj árá- j nak magasságába emelkedett, ! a lakosság egy csapásra vál- j toztatott szokásain: a zsírról \ jelentős részben olajra, mar- j garinra váltott, mert már ele- ; get hallott arról, hogy a nővé- ; nyi zsírok egészségesebbek. Időközben - részben a drágu- j lások miatt - a sertéshúsfo- S gyasztás is jelentősen, kb. évi j 10 kilóval csökkent. Ennek ellenére még mindig j túl magas a honi zsírfogyasz­tás aránya: az össz-kalóriabe- vitel több mint 40 százalékát í teszi ki. Hogy a hagyományos, magyaros ízek ne vesszenek ki ételeinkből, használhatjuk a sertészsírt, csak a mennyi­séggel bánjunk csínján. Hasz­náljuk keverve, vegyesen, vagy hozzáadva a növényi zsiradékokhoz. (Készült dr. Pados Gyula, a Táplálkozási Fórum elnöke tanulmányának felhasználá­sával.)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents