Heves Megyei Hírlap, 1997. december (8. évfolyam, 280-304. szám)
1997-12-06 / 285. szám
Karácsonyország, Lappföld Mi újság, jó öreg Mikulás? Éppen negyedszázaddal ezelőtt mondta ki a finn parlament: az ország északi térsége, Lappföld lesz ezentúl a híres, nevezetes Karácsonyország. Az ötlet, a kezdeményezés Niilo Tarvajrvi finn rádióriporter érdeme, ő javasolta, hogy a karácsonynak legyen országa. Ennélfogva a Mikulás/Télapó ezen ország lapp nemzetiségű „állampolgára”. A gazdag finn mondavilágban úgy szerepel ez a vidék, mint a Korvatunturi, magyarul: Fülhegy. És ha már fül, akkor kötelessége meghallani a gyerekek elsuttogott, elrebegett kívánságait, óhajait, amelyeket aztán a Mikulás, azaz Joulupukki teljesít. Levelet is írhatnak neki. Címe: Santa Claus, Napapiiri, SF-99 999 Korvatunturi, vagy a helyi főposta: Napapiiri Rova- nieni, F IN-96 930. Telefonszáma: 00358 60 62157. Az Interneten a Mikulás honlapja: http.l/www freenet.hut.fi/part- neritorni/postil joulupukki/sak sa.html) Tervetuola Joulumaahan! (Isten hozott Karácsony országban!) - így köszönti ilyentájt egyre sokasodó vendégeit Joulupukki a Lappföld kedvesszép városában, Rovaniemiben, ahová „a Télapó hivatalos légi- társasága”, a Finnair ezrével hozza a látogatókat, elsősorban gyerekes családokat. Ilyenkor - azaz a novembertől januárig tartó sarki éj idején -, amikor csak a hold fényétől szikrázó hó, meg olykor a sarki fény világít, különösen romantikus a Télapó birodalma. Mikulás nagy szeretettel fogadja a gyerekeket, elbeszélget velük, megnézi rajzaikat, elolvassa leveleiket, megajándékozza őket. De sok látványosságot is kínál Rovaniemi és környéke: rénszarvas-szánkózást, kutyaszántúrát, és minden pihenőhelyen gazdagon terített asztalt, ahol a lazac a fő fogás, majd irány a szauna! Joulupukkinak ezeregy ilyenkor a teendője. Aki netán többet szeretne megtudni erről a pirospozsgás, kedélyes, hófehér hajú és szakállú férfiúról, az ne fáradjon a kérdezősködéssel, mert úgy jár, mint a krónikás. Miközben Joulupukki születésnapja, kora, igazi neve, szakmája és fizetése iránt érdeklődött, a Mikulás/Télapó ártatlan kék szemével ránézett, és csak ennyit mondott:- Joulupukki mindig volt és lesz is, a fizetség pedig a gyerekek boldogsága. Azzal csettintett egyet ostorával, és szánja tovaporzott a hókristályos sarki éjszakában. (FEB) Itt van már a Télapó. Egy nagymester jó tanácsai Hogyan díszítsünk karácsonyfát? Röpül a szán... Télapó utazásai, fénysebességgel Hogyan tudja a Télapó idejében eljuttatni az ajándékokat a világ minden tájára? Egy brit matematikus kiszámolta: úgy, hogy a Mikulás rénszarvasok röpítette szánja másodpercenként 297 ezer 600 kilométert tesz meg! Chris Budd, a Bath Egyetem matematika tanárának számításai szerint a Télapó csak akkor képes eleget tenni minden évben visszatérő kötelezettségének, ha a fény sebességével közlekedik. Ez a sebesség légüres térben 299 ezer 792,458 km/ másodperc. Ha piszkos a levegő - telente pedig gyakoriak a füstködös napok, hetek -, akkor persze valamivel lassabban terjed a fény. Budd professzor azt is kiderítette, hogy a Télapó korántsem sportos alkat, inkább pocakos férfiú és testsúlya is befolyásolja „terjedési sebességét”. A Télapó szánját röpítő rénszarvasok között a legelsőnek az orra mindig piros. Az angol matematikus magyarázata:- Amikor egy űrhajó visz- szatér a földre, a hatalmas sebesség következtében föl- izzik az orra. Ugyanez történik a mesékben emlegetett, vezér-rénnel is. Ö van a fogat élén, őt éri a legnagyobb súrlódás. Ezért világít az orra úgy, mint egy izzó hullócsillag. (FEB) Hivatásos Télapó - de nincs sem piros kabátja, sem bozontos szakálla. Sőt, nem is Mikulásnak hívják. Az 57 éves, bázeli Johann Wanner a karácsonyfa-díszítés nagymestere. Az év 365 napján karácsonyi hangulat lengi körül. Folyamatosan újabb és újabb díszeket talál ki: hol a kínai módit utánozza, hol az igényes barokk kort varázsolja elénk, hol a lengyel, kézzel készített díszek hagyományát követi. Tavaly az amerikai zászló mintáját követő óriásgömbjeivel hívta fel magára a figyelmet. Sokakat vonz az az illatfelhő, ami körüllengi a nagymester műveit. Fahéj, forralt bor, vaníEgy kis karácsonyfa-krónika lia és narancs illata jellemzi fantáziája termékeit.- Mit tanácsol a fenyőfadíszítés modern kori mestere 1997-re?-Egy héttel az ünnep előtt szerezzük be a fát! - hangzik a válasz. - A legjobb a vörösfenyő. A fenyőfa kevés fényben érvényesül a legjobban. Homályos sarokban egészen romantikus hangulatot kelt. Semmi esetre se állítsuk neonégő alá. Először mindig az elektromos lámpácskákat rögzítsük, csak aztán a gömböket és a szaloncukrot. Ha valódi gyertyákat veszünk, akkor azokat a végén tegyük fel. Ha sok díszt akarunk felaggatni, először a csúcsot illesszük fel. A nagy fákat felülről lefelé, a kisebbeket alulról felfelé díszítsük. A nagy díszeket mindig a törzshöz közel helyezzük el. De csak annyi díszt akasszunk fel, amennyit megbímak az ágak. Jobban járunk, ha kevés, de ízléses gömb látható, mintha csicsás lesz a családias hangulatot sugallni hivatott fenyőfánk. Ha színes díszeket teszünk fel, legfeljebb három színt kombináljunk. Ha egyszínű díszeink vannak, azok legyenek azonos méretűek.- Milyen színek mutatnak együtt különösen ízlésesen?- A piros és a rózsaszín, a piros és a zöld, az ezüst. Ne legyen karácsonykor sem ízlésficamunk! A stílusos régies dísz mellé ne tegyünk extramodernet. (FEB) A nyírfarőzsétöl a fenyőágig Egykori germán szokások - Ami ellen tiltakozott az egyház - Az osztrák nőrokon ünnepi újdonsága - Sisi fája A karácsonyfa régebbi, mint maga a karácsony, Jézus Krisztus születésének az ünnepe. * A germánok például nyírfarőzsével díszítették hajlékaikat a sötét téli hónapokban, hogy elűzzék portájukról a rontást, a démonokat, a rossz szellemeket. Az örökzöld növényeknek különösen nagy életerőt tulajdonítottak. Az első, maira hasonlító karácsonyfát 1419- ben a freiburgi pékinasok állították fel a város kórházában. Almával, körtével, ostyával, színezett dióval, mézeskaláccsal, aranyfüsttel díszítették. Az egyház sokáig tiltakozott ellene, fölösleges hívságnak tartotta, aminek látványa elvonja a lélek figyelmét az igazi ünnepről. Csak a múlt század közepén jelentek meg a karácsonyfák a templomokban is. Nemesi otthonokban, tehetős polgárcsaládoknál fenyő helyett szívesebben állítottak puszpán- got (buxust), és azt ékesítették mindenféle gyümölccsel, aranyozott dióval, papírból hajtogatott- ragasztott, színezett virágokkal. Az első gyertyákat - növelvén az ünnep fényét - a 17. század közepén gyújtották meg a szentestén. Nyugatról kelet felé terjedt a karácsonyfa-állítás hagyománya. Nálunk a politikus-író Podma- niczky Frigyes (1824-1907) családja révén honosodott meg ez a szokás. Egy osztrák nőrokonuk állított náluk díszes fenyőfát. Annak idején a bécsi udvarban az a szokás járta, hogy mindenkinek - a császárnak, feleségének, Sisinek és gyerekeiknek - külön-külön volt karácsonyfája. Ünnepi készülődés... Messze, messze Lappföldről - mint hírül adtuk - megérkezett a Télapó. S a kis cipőcskékbe, csizmácskákba tett ajándékokkal jelezte: közeleg a szeretet ünnepe, a Karácsony. A fenyőillatú napok előtt sok-sok teendője van a családban kicsinek, nagynak egyaránt. Mai összeállításunkban - túl azon, hogy visszapillantunk az ünnep történetére, érdekességeire - néhány jó tanácsot szeretnénk adni a formás fa díszítéséhez, az asztali finomságok elkészítéséhez, s ahhoz, hogy - üzleti partnereink segítségével - mit és hol érdemes megvásárolni szeretteinknek, ismerőseinknek. Nincs igazi karácsony védőangyalok nélkül Télidőn, amikor kilyukad az angyalok párnája, azaz sűrű pelyhekben hull a hó, jólesik a meghitt beszélgetés családi, baráti körben. De még így is előfordul, hogy angyal száll a ház fölött: ezt szokták mondani, amikor mindenki egyszerre hallgat el. Tucatnyi szólásmondásban vannak jelen az angyalok. De léteznek-e egyáltalán? Nevük a görög angelosz (hírnök) szóból származik. Isten küldöttei ők, olyanok, akik a legtisztább szellemi lényekként övezhetik, magasztalják, a Mindenhatót. Senki sem tudja, hányán vannak igazán. Albertus Magnus (1193-1280), a középkorban matuzsálemi kort megélt német tudós 399 millió 920 ezer 004 angyalt számolt össze, annak ellenére, hogy a Biblia tízezerszer tízezer angyalt említ. Név szerint viszont csak hármat: Gábor, Mihály és Rafael főangyalt. Milyenek az angyalok? Láthatók-e? A művészi képzelet a legszebbeknek álmodja meg őket, gyakran gömbölyded fiúcskák mint Rafaello és Rubens képein. Valójában láthatatlanok. Az angyal (egyik) hivatása az ember védelme, így a legtöbb földi halandónak van is védőangyala. (FEB) Fűszerek a finomságokhoz A fűszerekről évezredek óta tudjuk: a bennük található anyagok szinte minden szervünkre jótékony hatással vannak. A távol-keleti fűszer gyakran sikerrel alkalmazható orvosság. De miből válogathatunk, ha karácsonyi finomságokat szeretnénk az ünnepi asztalra varázsolni? Az ánizs Egyiptomban, Mexikóban és Spanyolországban népi fűszer. Hasonló nevű fa gyümölcséből nyerik. Serkenti az emésztést, oldja a tüdőhör- gőcskékben felgyülemlő váladékot. Gombás- és halételekbe tegyük. A fahéj Sri Lankából származik. Ez a hasonló nevű fa törzséből nyert finom, illatos fűszer. Erotikus hangulatba hozhatja azt, aki nagyobb mennyiségben fogyasztja. A gyomrot megóvja a fekélyese- déstől. Az eredeti fahéjdarabkák sokkal több aromaanyagot tartalmaznak, mint az őrölt fahéj. A gyömbér Ázsiában, Dél- Amerikában közismert fűszer. Megnyugtatja a tépett idegzetűeket, csökkenti a köhögési ingert és a fájdalomérzetet. Segít azokon is, akik nehezen viselik az utazások viszontagságait. A húsételeket különösen zamatossá és omlóssá teszi. A kardamóm Indiából került Európába. A hasonló nevű növénycsalád egyik tagja. Az emésztési nehézségek jól ismert ellenszere. Javítja a közérzetet. Az egész magokat tartalmazó kapszulákat készítéskor tegyük bele az ételekbe, de tálalás előtt távolítsuk el! A koriander Indiából és Sri Lankából került Európába. Ét- vágygerjesztő. Oldja a görcsös gyomorfájdalmat. Ha a magját nedves földbe tesszük, még házilag is termeszthetjük. A szegfűszeg a kelet-indiai szigetvilág terménye. Már a középkortól kezdve használják fej- és fogfájás ellen. A szegfűszeg akkor aromadús, ha a vízzel telt üvegben függőlegesen úszik vagy lesüllyed az edény aljára. A szerecsendió Indonéziából és Sri Lankáról került Európába, ahol különösen a németek nagy fogyasztói. Ők a világ össztermelésének harmadát! !) felvásárolják. A szerecsendióban található bizonyos anyagok lelkileg felélénkítik az embert, sőt, egyfajta bódultsági érzést is keltenek. Mindig friss szerecsendiót tegyünk az ételbe. A vanília Mexikóból jutott el Európába. Idegnyugtató és an- tibakteriális hatású fűszernövény. Az édes ételekbe frissen megkezdett vaníliarudacskákat tegyünk, illetve a nemrég készült őrleményt használjuk fel. (FEB) Karácsonyi kiállítás és vásár Tegnaptól kereshető fel az egyedi tervezésű ajándéktárgyak, ruhaneműk, ékszerek, játékok kiállítása és vására, a Karácsony '97 című iparművészeti böngészde a fővárosi Dorottya Galériában. A portékákat kínáló alkotók és közösségek: Balogh Mónika, Bán Mariann, Bráda Enikő, Bráda Judit, Bukrán Edit, Fazekas Valéria, Hídvégi Éva, Holló István, Horváth Márton, Karattur Katalin, Karsai Zsófia, Katona Szabó Erzsébet, Kárpáti Rácz Judit, Keresztes Ágnes, Kiss Katalin, Miháiyffy Andrea, Mizsér Gabriella, Nyíri Katalin, Sárváry Katalin, Szőllősi Alexandra, Szűcs Blanka, Ve- reczkey Szilvia, a Cibó Játékműhely képviseletében Maróti György és Szép Ilona, valamint a Wladis Kft. tagjai. A bemutató január 4-éig tart nyitva.
