Heves Megyei Hírlap, 1997. június (8. évfolyam, 126-150. szám)
1997-06-20 / 142. szám
4. oldal 1997. június 20., péntek Hazai Tükör McDonald’s a valóságban Az utóbbi időben városunkban számos olyan kérdés merült fel a McDonald’s-szal kapcsolatban, amelyek megválaszolására - úgy véljük - szükség van, hogy objektív képet kapjunk a jelentős mértékben terjeszkedő gyorskiszolgáló étteremhálózatról. Ezért a legilletékesebbként Sztaricskai Tamást, a McDonald’s magyarországi marketingigazgatóját kértük meg arra, hogy beszélgessünk az állítások valóságtartalmáról, a McDonald’s működésének tényeiről.- Többen azt állítják, hogy a McDonald’ s csomagolási rendszere igen nagy szeméthalmazt eredményez. Mi erről a véleménye?- Az 1996-ban elkészült Nemzeti Környezetvédelmi Program megállapítása szerint Magyarországon évente összesen 84 millió tonna szilárd hulladék képződik. A McDonald’s összes éttermének éves hulladéktermelése mindössze 1000 tonna. Ebből világosan kiszámítható, hogy a McDonald’s „szeméttermelésének” csak minden százezredik tonnáját adja, azaz 100.000 tonna szemétből 99.999 tonnához semmi köze. Mindemellett a McDonald’s az egyetlen cég Magyar- országon, amely következetesen megvalósítja a szelektív hulladékgyűjtést, s a termelt hulladék - országos szinten átlagosan - felét átadja újrafeldolgozásra. Megjegyzem, Egerben nem is a felét, hanem a kétharmadát fogja a HOLVEX Kft. átvenni. Ráadásul a fennmaradó - országos szinten elenyésző - mennyiség nem is tartalmaz veszélyes hulladékot, mivel az egyetlen annak minősülő használt sütőzsírt a Biofilter Kft. az egész országban átveszi, és újrahasznosítja az aszfaltgyártásnál.- Nem jár-e azzal az éttermek telepítése, hogy az áruszállítás miatt megnő a kamionforgalom?-A McDonald’s éttermek a Hungarorak logisztikai központ közbeiktatásával minden árut egy szállítási pontról kapnak, mégpedig hetente összesen kétszer. Egészen bizonyos, hogy a McDonald’s-hoz való árubeszállítás lényegesen kisebb forgalmat okoz, mint például egy élelmiszer-áruházé, ahova naponta többször is szállítanak árut.-Sokan azt állítják, hogy a McDonald’ s szendvicsek egészségtelenek.-Mi, McDonald’s-osok sohasem állítottuk, hogy termékeink egészségesebbek az átlag éttermi vagy akár otthoni koszmái. Azt azonban hozzá kell tenni, hogy cseppet sem egészségtelenebbek. A McDonald’s megadja a választás lehetőségét vendégeinek. Ha termékcsaládunkat végignézik, azt látják, hogy a többféle marhahúsos, kétféle csirkehúsos, egyféle halas szendvicsünk mellett mindössze egy sertéshúsos szendvicset kínálunk. Ez utóbbit éppen a választás lehetősége miatt kínáljuk, hiszen az átlag magyar ízlésnek még mindig a sertéshúspogácsa felel meg a leginkább. Emellett többféle salátából is választhatnak a vendégek. Ha mindehhez hozzátesszük, hogy a hamburger húspogácsa 100 százalékos marhahúsból készül, semmiféle adalékanyagot vagy tartósítószert nem tartalmaz, hogy csirkehúsos termékeinkben táplálkozástudományi szempontból is a csirke legértékesebb részeit, azaz mell- és combfiiét dolgozunk össze, hogy a paní- rozott termékeknél olyan speciális paníranyagot fejlesztettünk ki, amely sütéskor nem szívja fel a zsiradékot, azt hiszem, bátran állíthatjuk, hogy a magyarországi étkezési szokásokkal összehasonlítva mindenképpen egészségesebb választékot kínálunk.- Igen ám, de ezeket a szendvicseket kézzel kell enni, amiről nem mondható el, hogy nagyon kulturált volna.-A kulturált étkezés nem evőeszköz kérdése. Az emberek komoly hányada sokkal kulturálatlanabbul étkezik kés- sel-villával, mint mondjuk mások kézzel a papírba csomagolt szendvicset. Véleményünk szerint az étkezés kulturáltsága a tisztasággal, az étel-előállítás higiéniájával kezdődik.-Úgy tudjuk, hogy a McDonald’s igen alacsony fizetést ad dolgozóinak.-Valóban nem magasabbak nálunk a kezdő fizetések, mint bármely más cégnél. Ugyanakkor bátran állíthatjuk, hogy a McDonald’s olyan cég, ahol bárki komoly karriert futhat be mindenféle előképzettség nélkül, s ez csakis kizárólag rajta múlik. Ez persze igen kemény és kitartó munkával érhető el, de az talán a fiatalok nevelése szempontjából sem érdektelen. Márpedig ha valaki 22-23 évesen, s erre hálózatunkban számos példa akad, 60 embert irányít étteremvezetőként, az komoly karriert jelent. S akkor bizony már lényegesen több a fizetésük, mint ebben a korban az átlagnak.- Ha már fiatalokról beszélünk: nem gondolja-e, hogy a sok reklám káros irányba befolyásolja az Önök legfontosabb vendégeit, a fiatalokat?-Természetes, hogy minden gazdasági vállalkozás reklámés PR-eszközöket alkalmaz, hogy termékeit és saját magát megismertesse célközönségével. Ez abban az esetben válik problémássá, ha ízléstelen vagy a fogyasztó becsapására épül. Aki ismeri kommunikációnkat, az tudja, hogy bennünket semmilyen oldalról nem érhet vád. Ráadásul a mi cégfilozófiánk azon alapszik, hogy bevételeinkből visszaadunk a közösségnek. Ezért hoztuk létre például az egész országban a Góliát gyermekfoci-mozgalmat, amellyel immár több mint tízezer gyermeknek biztosítjuk a sportolás lehetőségét. Különösen érzékenyek vagyunk a beteg és hátrányos helyzetű gyermekek sorsa iránt. Itt egyetlen példát említek csak, mivel a felsorolás nemigen fémé be egy interjú keretei közé. A McDonald’s hozta létre és működteti a Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítványt, amely jövőre felépíti a magyarországi Ronald Otthont, amely egy olyan, kórházhoz kapcsolódó szállodaszerű intézmény, ahol a beteg gyerekek kezelésük alatt mindvégig szüleikkel lehetnek. — Egy utolsó kérdés: milyen alapanyagokkal dolgozik a McDonald’ s, milyen cégek építik az éttermeket?-Alapanyagaink 95 százalékban Magyarországról származnak. Természetesen figyelembe kell venni a McDonald’s nemzetközi szinten azonos minőségi standardjét, ezért minden termékünk azonos helyen készül, például a húsos termékek Bábolnán, vagy a zsemle a Pesti Sütőipari Rt.-nél. A halas szendvicshez szükséges alaszkai mélytengeri halat nyilván importálnunk kell, de ez Magyarország földrajzi adottságaiból fakad. Új éttermeink létesítésekor is kizárólag magyar építőipari cégeknek biztosítunk munkát. Egyébként mindig nagy súlyt helyezünk arra, hogy a vidéki éttermek építésénél helyi céget is alkalmazzunk, persze csak akkor, ha erre találunk a már említett nemzetközi színvonalnak megfelelőt. Hála istennek, ez általában sikerül. S ha már magyarországi munkahelyteremtésről beszélünk, engedje meg, hogy megemlítsem azt, hogy egy-egy új éttermünk létesítésével 60-70 olyan embernek biztosítunk munkát, akiknek jelentős része addig munkanélküli volt. Ma a McDonald’s éttermekben már összesen háromezren dolgoznak, azaz a McDonald’s ennyi embernek biztosít közvetlenül munkát.- Köszönöm a beszélgetést. P.Á. A megye piád árai Egerben a szárazbab 260-300, a banán 160-200, a sárgabarack 600, az őszibarack 300, a citrom 250, a cseresznye 150-200, a cukkini 120, a dióbél 700, a görögdinnye 170, a sárgadinnye 350/db, az eper 200-300, az egres 120, a gomba 200-260, a gyökér 80/cs, a vöröshagyma 100, a zöldhagyma 50-60, a póréhagyma 60, a karalábé 40-50/db, a karfiol 170-200, a fejes káposzta 100-120, a kelkáposzta 150, a körte 60, a krumpli 40, az újkrumpli 90-100, a lencse 350, a málna 500-600, a mák 400, a meggy 200, a méz -500-600, a narancs 180, a paradicsom 200, a zöldpaprika 25-50, a csípős paprika 25-40, a padlizsán 350, a fehér retek 200, a piros retek 60, a ribizli 120-200, a saláta 20-40, a sárgarépa 200/kg és 70-100/cs, a sóska 150, a spenót 150, a sárgaborsó 200, a szilva 600, a tojás 13-16, a főzőtök 80, az uborka 100-160, a zeller 45/db, a zöldborsó 140-190, a fokhagyma 30/db forintért vásárolható meg. Gyöngyösön az alma 70/db és 170/kg, a szárazbab 300, a zöldbab 340, a banán 200, az őszibarack 600, a citrom 250, a cseresznye 250, a dióbél 600, a görögdinnye 180, az eper 250, az egres 150, a gomba 280, a gyökér 160/cs, a vöröshagyma 70/cs, a zöldhagyma 60, a fekete ribizli 100, a karalábé 60/db, a karfiol 200, a fejes káposzta 80, a kelkáposzta 150, a körte 70, a krumpli 50, az újkrumpli 140, a málna 400, a mák 450, a meggy 200, a mogyoró 360, a narancs 160, a paradicsom 200, a zöldpaprika 40-50, a csípős paprika 30-40, a fehér retek 200, a piros retek 50, a ribizli 150, a saláta 50, a sárgarépa 110/cs, a sóska 120, a spenót 120, a szőlő 600, a tojás 14, a főzőtök 80, az uborka 140, a zeller 60/db, a zöldborsó 100, a fokhagyma 600-800 forintért kapható. , Hatvanban az alma 180-200, a szárazbab 300, a banán 180, a borsó 70, a citrom 220, az őszibarack 290, a cukkini 150, a cseresznye 250, a dióbél 750, a görögdinnye 180, az eper 150-200, az egres 100, a gomba 250-320, a gyökér 60/cs, a vöröshagyma 150, a zöldhagyma 35, a póréhagyma 50, a karalábé 30/db, a karfiol 160, a fejes káposzta 100, a kelkáposzta 150, a krumpli 50-80, a málna 450, a mák 600, a meggy 120, a narancs 160, a paradicsom 160-200, a zöldpaprika 15-25, a csípős paprika 20-25, a patisszon 120, a fehér retek 220, a piros retek 30-50, a saláta 35, a sárgarépa 50-70/cs, a sóska 15/cs és 150/kg, a spenót 15/cs és 150/kg, a tojás 12, a főzőtök 100, az uborka 120, a zeller 30-50 forintos áron kapható. Hevesen az alma 55, a szárazbab 250, a banán 180, az őszibarack 200, a citrom 220, a cukkini 70, a cseresznye 150, a dióbél 800, a görögdinnye 180/kg, az eper 200, az egres 150, a gomba 250, a gyökér 40, a vöröshagyma 100, a zöldhagyma 30, a póréhagyma 20, a karalábé 30/db, a karfiol 150, a fejes káposzta 50, a kelkáposzta 100, a krumpli 100, a mák 460, a meggy 150, a mogyoró 320, a narancs 150, a paradicsom 200, a zöldpaprika 30, a csípős paprika 25, a padlizsán 120, a saláta 20, a sárgarépa 40/cs, a sárgaborsó 100, a sóska 100, a spenót 100, a tojás 12, a főzőtök 30, az uborka 100, a zeller 40, a zöldborsó 70, a fokhagyma 40/db, a savanyú káposzta 60 forintba kerül. Július 1-jétől megszűnik a vámpótlék, készülőben 57 új törvény Jövőre megelőzik a bérek az árakat A keresetek, az első negyedévi adatok alapján, az idén várhatóan átlag körülbelül 20 százalékkal emelkednek. Jövőre a tervek szerint a jövedelmek 1 százalékkal haladják majd meg az infláció mértékét - hangzott el tegnap a kormány ülését követő szokásos tájékoztatón. Mint Kiss Elemér miniszterelnökségi államtitkár elmondta, a kabinet behatóan mérlegelte az 1997-es és 1998-as keresetek várható alakulását. Az első negyedévben a versenyszférában a korábbinál bruttó 23, a költségvetési szférában csaknem 32 százalékkal volt több a borítékban. A „nagy ugrást” követően azonban a későbbiekben minden bizonnyal mérséklődik a növekedés üteme. Az Érdekegyeztető Tanács bértárgyalásain a kormány jövőre 14,5 százalékos átlagos bérnövekedést javasol, 16 százalékos felső határral. Kiss Elemér emlékeztetett arra, hogy ’98-ra a kabinet 13,5 százalékos inflációval számol, tehát az ár-bér versenyben végre az utóbbi kerül az élre . A kormány tegnap megerősítette: eredeti kötelezettségvállalásának megfelelően július elsejével megszűnik az 1995 márciusában bevezetett, s jelenleg már csak 3 százalékos vámpótlék. Elfogadta a testület a második félévi törvényalkotási programjavaslatot, amely 57 előterjesztést tartalmaz. A nagy számú fontos jogszabály között is talán a legfontosabb az állami és a társadalombiztosítási költségvetés, valamint az ezek megalapozásához szükséges több adótörvény. Hangsúlyos része a programnak a termőföldre, az ingatlannyilvántartásra és a bortermelésre vonatkozó törvény is. Rendelet született a magán- szálláshelyek - a fizetővendéglátás és a falusi szállásadás - üzletszerű hasznosításának feltételeiről. A jövőben csak az adhat ki szobát hazai és külföldi vendégeknek, aki a feltételek igazolása után nyilvántartásba veteti tevékenységét a jegyzőnél. - bor Ma írják alá hazánk és a Szentszék közötti megállapodást Szektorsemleges lesz a támogatás Nyolc hónapos tárgyalássorozat végére kerül pont azzal, hogy a Vatikánban ma aláírják a hazánk és a Szentszék közötti megállapodást. Az egyezmény biztosítja a katolikus egyház magyarországi közszolgálati és hitéleti tevékenységének anyagi alapjait, és rendez néhány más - eddig nyitott - vagyoni természetű kérdést. A jövőben az egyház közszolgálati tevékenységeinek - például az egyházi iskolák, egyetemek, szeretetotthonok - finanszírozására az állami intézményekre vonatkozó általános szabályok, törvények lesznek érvényesek.- A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy 1998. január 1-jé- től azonos elbánásban részesülnek, azonos pénzügyi támogatást kapnak az azonos - közszolgálati *- feladatot ellátó intézmények - mondja Platthy Iván, az egyházi ügyek címzetes államtitkára. - A támogatás a többi között a fenntartásra, a világi iskolák diákjaiéhoz hasonló normatívákra, a különböző hallgatói juttatásokra vonatkozik. Nem érheti tehát anyagi hátrány a fiatalokat azért, mert egyházi iskolában tanulnak, és az egyházi intézményeket sem, ha az állam, az önkor- ■mányzatok helyett 'oktatási, szociális, egészségügyi feladatokat látnak el. A finanszírozás a jövőben tehát „szektorsemleges” lesz. Végleg rendeződik a volt egyházi ingatlanok ügye. A természetben visszakért ingatlanok 2011-ig, évenkénti egyenletes ütemezésben kerülnek újból az egyház tulajdonába. A többi ingatlan ellenértékét pénzbeli kártalanítássá, járadékká alakítják. A jövő évtől kezdve az állampolgárok személyi jövedelemadójuk 1 százalékát felajánlhatják az egyházak számára. Ha ez kevesebb lenne a jelenlegi költségvetési támogatásnál, az állam 2001-ig kiegészíti azt. (deregán) mm rr. . ' ' ; . 7 í \ : ; ■ Irigylésre méltó harmónia, mesteri színek A TINTORÄMA számítógépes színkeverőrendszer Tintorama több ezer szín kikeverésére alkalmas fémre, fára, kül- Sk és beltéri falfelületekre. A kiválasztott színeket a kiváló minőségű LEVIS festékekből azonnal kikeverjük. ACRIA-CSÁNY 3015 Csány, Sastelek Tel.: 36/411-247 Festék és Vegyiáru bolt 3000 Hatvan, Tanács u. 2. Tel.: 37/340-216 1 4 « i
