Heves Megyei Hírlap, 1995. március (6. évfolyam, 51-76. szám)
1995-03-24 / 70. szám
6. oldal Családi Tükör 1995. március 24., péntek Ha a terhesség nem öröm, hanem szenvedés Fájni fog a szülés? Egészséges lesz-e a születendő gyermek? Beválok majd anyaként? - csupa szorongást kiváltó kérdés, amely szinte minden terhes anyában felmerül. Normális esetben a kismama gyorsan túlteszi magát ezen a szorongásos állapoton, és képes egészségesen felkészülni a rá váró anyaszerepre. Ha azonban a szorongás túlzott méreteket ölt, és nemcsak lélekben, hanem testi tünetek formájában is megjelenik, akkor kell kóros szorongásról beszélni. Gyakran e kóros szorongás okozza a terhes anya magas vérnyomását, a hirtelen fellépő cukorbetegséget vagy a koraszülést. A terhesség időszakában az anya nem szedhet nyugtatót, szorongáscsökkentő szert. Ezért a SOTE I. S2ámú Szülészeti Klinikáján új, összetett pszichoterápiás módszert dolgoztak ki, amely sokat segíthet az érintett kismamákon. A módszer három eleme: Az első az egyéni pszichoterápia, az anyával történő négy- szemközti beszélgetés, melynek során az anya és az orvos együtt próbálja megbeszélni mindazt, ami az anyában a szorongást kiválthatta. A második elem: a zeneterápiás relaxáció, amikor intim, bensőséges kapcsolat jön létre a kismama és magzata között. A harmadik a csoportterápia, abban segít a terhes anyának, hogy rájöjjön: nincs egyedül, mások is küszködnek ugyanazokkal a nehézségekkel, mint ő. A közös beszélgetések témája az anyává válás érzelmi folyamata, hiszen az anyaság érzése nem a szüléskor alakul ki, hanem már a terhesség idején. (A Gyöngy 2. évf. 1. számából) Van ott valaki? Új program a Földön kívüli élet felkutatására Jill Tarter amerikai asztrofi- zikus egy harminc tudósból álló csoportot irányít a merész Főnix-terv keretében. Az emberiség történetében nem volt még ilyen arányú kísérlet a Földön kívüli élet lehetőségének felkutatására. Ez derül ki a Tarterrel készült interjúból is.- Önnek számos szkeptikus kollégája van, aki technikai játéknak tartja az egészet. Indokolt ez?- Biztos vagyok abban, hogy amikor a kőkorszaki ember felnézett este az égre, feltette magának a kérdést: van ott valaki? Ez az emberiség egyik legősibb kérdése, s az egyik legfontosabb, amefyrc választ vár.- De miért?- Maga Európában ül a telefonnál, én az ausztráliai Par- kes-ben, és megválaszolom a kérdését. Ez száz éve még lehetetlen lett volna, s gondoljon csak arra, mekkora utat tettünk meg ilyen rövid idő alatt! S gondoljon arra is, hogy mi lenne, ha kapcsolatot tudnánk teremteni egy olyan intelligenciával, amely ezer évvel megelőzött bennünket.- Honnan ismernék fel, hogy a világűrből érkező jelek, amelyeket önök felfognak, értelmes lényektől származnak-e?- Mivel az egész világegyetemben ugyanazok a természeti törvények érvényesek, meg tudjuk állapítani, hogy a jelzés természeti vagy technikai jel- legű-e.- És amennyiben önöknek sikerül felkutatniok valamilyen élőlényt, válaszolnak majd a Földön túli szomszédoknak?- Nem. Mi csak figyelünk, de nem válaszolunk. Először is tisztázni kell, ki beszélhet az emberiség nevében a Földön túli intelligenciával.- Ha a kísérlet nem jár sikerrel, akkor ez bizonyítja, hogy a Földön kívül nincs élet?- Semmiképpen. Mi csak olyan napokat keresünk, amelyek legfeljebb 150 fényévnyire vannak a Földtől. Mivel a mi Tejutunk 100 ezer fényév kiterjedésű, mi csak a küszöbünk előtt keresgélünk.- Vajon sikerül-e valaha is szemtől szembe találkoznunk a földönkívüliekkel - amennyiben van egyáltalán szemük?- Ha egy lakott űrállomást akarunk a fény sebességének 70 százalékával a Földtől 4,5 fényévnyire levő Alpha Centa- uryhoz eljuttatni, 125.000-szer több energia kellene hozzá, mint amit az emberiség egy évben felhasznál! Ebből az következik, hogy csak információkat cserélhetünk, de anyagot soha.- Vajon a más civilizációval létesített kapcsolat megváltoztatná az életünket, közelítené egymáshoz az embereket?- Arra a boszniai szerbre gondolok, aki a kertjében falat húzott, mert a szomszédja mohamedán. Ha ez a szerb felnéz az égre, s arra gondol, hogy ott mások is élnek, alighanem nagyon butának érezheti magát, így hát annak a fényénél, hogy más élőlények is vannak, számos problémánk lényegtelennek tűnik. Ferenczy Europress Tésztából sosem elég Lekváros derelye krumplis tésztából 70 dkg krumplit héjában megfőzünk, még melegen áttörjük. 25 dkg lisztet, 1 tojást, kevés sót, 3^4 dkg zsírt vagy margarint összegyúrunk a krumplival. Jól kidolgozzuk. Késfok vastagságúra kinyújtjuk. Szilvalekvárral (de más lekvárral is lehet) megtöltjük, és dere- lyevágóval szétvágjuk. Sós vízben kifőzzük, és zsemle- morzsában megforgatjuk. Szilvás gombóc 1 kg burgonyát héjában megfőzünk, megtisztítjuk és összetörjük. 1 tojással, kevés sóval, 1 diónyi margarinnal és 20-25 dkg liszttel összegyúrjuk, és vékonyra (kb. 3 mm) kinyújtjuk, 8-10 cm-es kockákra vágjuk. Mindegyikre 1-1 szem érett szilvát teszünk, mag nélkül. 1 teáskanál fahéjas cukrot teszünk mindegyik szilvára. Lisztezett tenyérrel gombócokat formálunk. Sós vízben megfőzzük, olajon pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Mirelit szilvából is finom. Káposztás gombóc 2 db zsemlét beáztatunk. 2 zsemlét kockára vágunk és megpirítjuk. 50 dkg káposztát lereszelünk és olajon megpároljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Összekeverjük 2 egész tojással, a megpirított, a megáztatott és kinyomkodott zsemlékkel, és annyi liszttel, hogy formálható tésztát kapjunk. Gombócokat formálunk belőle, sós vízben kifőzzük. 2 evőkanál olajjal összekeverjük a lecsöpögtetett gombócokat. Reszelt sajttal tálaljuk. Daragombóc 2 dl búzadarát 5 dl cukros tejben megfőzünk. Hagyjuk kihűlni. 2 tojással, csipet sóval és annyi zsemlemorzsával keverjük össze, hogy formálható legyen. A dió nagyságú gombócokat sós vízben kifőzzük, olajon pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Lekvárral tálaljuk. Tárógombóc 50 dkg túrót 2 tojással, 10 dkg búzadarával és kevés sóval összegyúrunk. 1 óráig állni hagyjuk, majd vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle. Forrásban lévő sós vízben addig főzzük, míg feljön a víz tetejére (kb. 8-10 perc). 10 dkg zsemlemorzsát aranysárgára pirítunk 4 dkg vajjal. A víztől lecsepegtetett gombócokat megforgatjuk benne. Tejföllel vagy vaníliás cukorral tálaljuk. Húsos gombóc Egy darab maradék sült húst megdarálunk, adunk hozzá még egyszer annyi lisztet, kevés nagyon finomra vágott hagymát és zöldpetrezselymet. Mindezt jól elkeverjük 1 tojással, 1 teáskanál margarinnal, kevés paprikával és sóval. Aztán diónyi gombócokat formálunk belőle, sós vízben kifőzzük. Zsemlemorzsába vagy reszelt sajtba hemperget- jük. Egytálételnek zöldsalátával finom. Maradék búsból gombóc, mártáshoz Bármilyen húsból készülhet, húslevesben főtt húsból, vagy maradék sült húsból. 10 dkg füstölt szalonnát kockára vágunk, és kisütjük. Ezen egy fej, apróra vágott hagymát kissé megsütünk. A húst ledaráljuk, a hagymához vegyítjük. 2 db megáztatott és kinyomkodott zsemlét, 2 egész tojást, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöldet és szükség szerinti mennyiségű lisztet (kb. 2-3 evőkanál) keverünk hozzá. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Sós vízben kifőzzük, vagy forró olajban kisütjük. Mártásokhoz finom feltét, de salátával is kitűnő. Kolbászos gombóc 30 dkg füstölt kolbászt húsdarálón ledarálunk. 4 tojást, 4 púpozott evőkanál búzadarát, 2 evőkanál lisztet a ledarált kolbászhoz vegyítjük. 2 órát pihentetjük, majd diónyi nagyságú gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Fokhagyma- vagy tormamártással tálaljuk. Csak forrón elfogyasztva jó. Sajtos gombóc 4 db egynapos zsemlét tejben megáztatunk, kinyomjuk és átdaráljuk. Összekeverjük 10 dkg reszelt sajttal, sóval, késhegynyi darált köménymaggal, 2 tojássárgájával és kemény habjával, valamint 3 dkg vajjal. Kis gombócokat formálunk belőle. Forró, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, és 10 dkg olvasztott vajra tesszük. Tálra helyezzük, és reszelt sajttal meghintjük. Sztrapacska 50 dkg meghámozott, almareszelőn lereszelt burgonyához 1 tojást, kevés sót teszünk, és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuskatésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe beleszaggatjuk. Ha feljön a víz felszínére, 2 evőkanál olajra kiszedjük. 10-15 dkg juhtúrót szórunk rá. Tejföllel vagy töpörtyűvel jó. Juhtúrós galuska 50 dkg lisztből 1 tojással, 1 teáskanál sóval galuskatésztát készítünk. Forró, sós vízbe szaggatjuk, ha feljön a víz tetejére, olvasztott vajra szedjük. 20 dkg juhtúróval összekeverjük. Forrón tesszük az asztalra. Adjunk tejfölt mellé! Tojásos galuska 50 dkg lisztből 1 tojással és 1 teáskanál sóval a szokásos módon galuskát készítünk. 3 evőkanál forró olajra szedjük. 4 tojást villával felverünk, és a galuskákra öntjük. Jól összekeverjük. Addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojás megsül. Fejes salátával tálaljuk. Sajtos galuska 25 dkg lisztből 1 tojással, sóval és annyi vízzel, hogy könnyű galuskatésztát kapjunk, tésztát keverünk. 20-25 percig állni hagyjuk, majd fövő sós vízbe beleszaggatjuk. Ha a víz felszínére jött, szűrőkanállal kiszedjük. Leöblítjük, és kevés felmelegített margarinnal összekeverjük. 1 tojást jól felverünk, ráöntjük, majd tálra tesszük, és meghintjük pirospaprikával és bőven reszelt sajttal. Spenótgaluska 1 zacskó mirelit spenótot kiolvasztunk, 2 db zsemlét megáztatunk, kinyomkodjuk, és a spenóttal összekeverjük. 2 egész tojást, sót, 1 csapott mokkáskanál törött borsot, kevés reszelt szerecsendiót és annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Galuskaszaggatóval forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Kiszedve 2 evőkanál olajra tesszük. Reszelt sajttal tálaljuk. Túrógaluska Simára keverünk 25 dkg áttört tehéntúrót 4 egész tojással, diónyi margarinnal, kevés sóval és annyi liszttel, hogy galuskatésztát kapjunk. Sós forró vízbe, amelybe 1 teáskanál olajat is tettünk, vízbe mártott kanállal nagyobb galuskákat szaggatunk, és kifőzzük. Simára keverünk 4 tojássárgáját diónyi puha margarinnal, késhegynyi reszelt szerecsendióval ízesítjük, megsózzuk, és óvatosan, nehogy összetörjön, elkeverjük a tojások kemény habbá vert fehérjével. A kifőtt galuskákból kivajazott tűzálló tálba terítünk egy sort, megkenjük a tojáskrémmel, erre ismét galuska kerül, majd befedjük krémmel. Meghintjük 5 dkg reszelt sajttal, és a sütőben zsemleszínűre sütjük. Savanyúsággal tálaljuk. Humor Újgazdagék meghívnak egy ismert hegedűművészt az estélyükre. A művész megérkezik, s odalépve a ház asszonyához, rámutat a hegedűjére:- Ez a hegedű, amelyen este játszani fogok, több mint kétszáz éves.- Annyi baj legyen - legyint a háziasszony -, ki veszi azt észre...? * Brahovácz izgatottan meséli a feleségének:- ...ekkor elém lépett egy férfi, és azt mondta: „Pénzt vagy életet!”- Mire te? - nézett rá szúrós tekintettel az asszony.- Látod? Élek. * Kovács kiönti szívét Szabónak:- A feleségem pokollá teszi az életemet. Majdnem fél éve megállás nélkül veszekszik velem.- Ugyan miért?- Mindenáron azt akarja, hogy szedjem le a karácsonyfát. *- A kislánya már tényleg a kilencedik hegedűjén játszik?- Igen. Az előző nyolcat ösz- szetörtem. *- No, gratulálhat! Unokám született. Mindenki azt mondja, hogy nagyon hasonlít rám; a szeme, az orra, a homloka...- Nem baj, fő, hogy egészséges a kicsi... * A tanító néni az ellentétes értelmű szavakat magyarázva megkérdi:- Pistike! Mi az ellentéte a kövérnek?- Sovány.- Jól van... Ferike! Mi az ellentéte a hosszúnak?- Rövid.- Jól van. No, Konrádka, mi az ellentéte a szabadnak? Konrádka rávágja:-Foglalt! * így szól az igazgató a könyvelőjéhez:- Nézze, tegnap a feleségemmel találtam magát az ágyamban. Ma hiányzik a kasz- szából tízezer forint. Vigyázzon magára! A harmadik eset után ki van rúgva! * A hivatalos rendésznek feltűnik, hogy még alig sárgul a búza, de az emberek máris ott állnak kaszával, és nagy igyekezettel vágják a rendet. Odamegy a kiküldött a tábla szélén álldogáló nagy hangú emberhez:- Uram, nem kezdték túl korán az aratást? Mire a megkérdezett így válaszol:- Nem aratnak, csak tegnap focimeccs volt, aztán a bíró elbújt a búzában. 1995. 02. 28. 13.10 ó. 53 cm, 3000 g Szüleim: Csuhaj László és Csuhájáé Juhász Katalin Eger, Cifrakapu u. 138.1/5. Ki lesz a Heves Megyei Hírlap gyermeke? Szerkesztőségünk meghirdette: keressük a Heves Megyei Hírlap gyermekét. Változatlanul arra kérjük a szülőket, hogy küldjék be gyermekük születési értesítőjét, amit ingyen és bérmentve leközlünk a lapban. Az év végén - karácsonyra - sorsolás útján döntjük el, ki is lesz a Heves Megyei Hírlap gyermeke. Az ő jutalma pedig egy 100.000 forintos vásárlási utalvány. Természetes módon a jutalmazott újszülött sorsát a későbbiekben is nyomon követjük, beszámolunk fejlődési szakaszairól. A kisbabák érkezését tanúsító okmányokat kérjük postacímünkre eljuttatni: 3301 Eger, Pf. 23. 1995. 02. 24. 4.30 ó. 52 cm, 3100 g Szüleim: Nagyné Faragó Judit és Nagy Viktor Eger, Rákóczi út 56. 1995. 01. 04-10 ó. 53 cm, 2950 g Szüleim: Balogh György és Gömöri Éva Heves, Dózsa György u. 4. 1995. 01. 24. 22.30 ó. 56 cm, 3300 g Szüleim: Percze Tibor és Kapitány Katalin Eger, Ostor ősi út 12. 1994. 11. 05. 13.45 ó. 54 cm, 3500 g Szüleim: Lapu Márta és Bodnár Imre Poroszló, Székek út 9.
