Heves Megyei Hírlap, 1995. január (6. évfolyam, 1-26. szám)
1995-01-03 / 2. szám
1995. január 3., kedd Gazdaság 9. oldal A reprezentatív Zwack-ház legutóbb nagy sikert aratott a Foodapest ’94. kiállításon. Információnk szerint most év elejétől várhatóan a Zwack Unicum vállalat a torinói Cinzanóval megállapodva itthon is gyártja majd a világhírű vermutot. Az olasz cég szállítja az ital előállításához szükséges kivonatokat, és alapanyagként pedig hazai borokat használnak. Az itthon készített Cinzanót csak a magyar piacon értékesítik. (Fotó: Mentusz Károly) A tábla a falon: nemzetközi védjegy Mostanában nem az a jellemző a jó nevű éttermekre, hogy az egyik vendég a másiknak adja a kilincset. Túl nagy zsúfoltság a gyöngyösi Kékes étteremben sem volt tapasztalható. De a környezet vonzó, a hangulat meghitt, barátságos, a felszolgálás kifogástalan. Mondhatnám úgy is: előkelőén családias, vagy: családiasán előkelő. A hely a Pulkó Betéti Társasághoz tartozik. Az elmúlt évben pályáztak. A Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetsége és az ECA névvel jelölt nemzetközi gasztronómiai szervezet volt az elbírálója annak. Cukrászati évkönyv, sok különlegességgel A brókercégek a tőkeszámláról A brókercégek felkészültek arra, hogy a január 1-jén életbe lépett jogszabály szerint vezessék ügyfeleik tőkeszámláját. A teljes átálláshoz azonban valószínűleg szükség lesz néhány hónapra. A tőkeszámla bevezetése azzal áll összefüggésben, hogy az új adószabályok alapján megváltozik a magánszemélyek be- fektetésiadó-kedvezményének rendszere. Az adókedvezmény a továbbiakban attól függ, mennyivel változik a magán- személy birtokában lévő értékpapír-állomány nagysága. Ez az adóhatóság számára úgy ellenőrizhető, hogy a kedvezményre igényt tartók a brókercégeknél fenntartott úgynevezett tőkeszámlán helyezik el az értékpapírt. Lautner Bernadette, a Creditanstalt Értékpapír Rt. osztályvezető-helyettese elmondta a Magyar Távirati Iroda képviselőjének, hogy a cégnek nem okoz infrastrukturális gondot a tőkeszámla vezetése, hiszen eddig is rendelkeztek olyan számítógépes rendszerrel, amely képes az ezzel kapcsolatos adatok nyilvántartására. A Creditansfaltnál jelenleg azon dolgoznak, milyen technikai megoldással lesznek megkülönböztethetőek egy-egy ügyfél esetében a tőkeszámlán elhelyezett, illetve az azon kívül tartott értékpapírok. A tőkeszámla bevezetése a sok ügyféllel rendelkező brókercégeknek nagy adminisztratív terheket okoz, az új rendszer bejáratása ezért minden bizonnyal beletelik majd néhány hónapba. Mintegy fél év kell a teljesen zökkenőmentes átállásra a legfelkészültebb cégeknek is - mondta az MTI érdeklődésére Borda Gábor, a Concorde Értékpapír Ügynökség Kft. ügyvezető igazgatója. A cégnek naprakészen tudnia kell, az ügyfél milyen papírt mikor, milyen áron vett és adott el. Ezenkívül a brókercégek január 1-jé- től kifizetőhelynek minősülnek, a tőkeszámlára nem helyezhető, nem tőzsdei papírok után így le kell vonniuk a tízszázalékos árfolyamnyereség-adót. A Concorde jó számítógépes háttérrel rendelkezik, ügyfeleinek száma azonban több ezer, így az új feladatok jelentős többletterhet jelentenek. Elképzelhető, hogy ezt díjszabásukban is érvényesíteniük kell. Budaházy Péter, az Argenta Top Bróker Rt. igazgatója szerint a tőkeszámlák vezetésére való átállás az ezekben a napokban új számítógéprendszert felállított cég számára zökkenőmentes lesz. Az új szolgáltatás nyilván több munkát jelent majd, de a forgalom számottevő növekedéséhez is vezethet. Az Argenta azt tervezte, hogy idén csökkenti minimáldíjait, lehet azonban, hogy erre az új terhek miatt nem kerül sor.- Minek alapján dönt a bizottság a védnökség odaítéléséről? - kérdezem Kása Lászlótól, az étterem vezetőjétől.- Ellenőrzést tartanak, amikor mindent alaposan megvizsgálnak. Bejönnek, mint mások, rendelnek, fogyasztanak, és csak ezek után fedik fel kilétüket. Ezt követően minden helyiséget megnéznek.- És mi a véleményük?- Mindennel elégedettek voltak. Egy apró kis részletet tettek szóvá: a díszítés lehetett volna komplettebb.- Ki volt a felszolgálójuk?- Egy fiatal, de már nem kezdő férfi: Gáldi Sándor. Az ő munkájával is maximálisan meg voltak elégedve.- Mi lett a látogatás eredménye?- Nemrég kaptunk értesítést a szövetségtől, hogy a Kékes étterem elnyerte a védnöki táblát.- Mi a jelentősége ennek?- A magyar szövetség és a nemzetközi szervezet garanciát vállal azért, hogy az ide betérő vendég kifogástalan kiszolgálásban részesül.- Mennyi időre szól ez a garanciavállalás?- Nincs időhöz kötve. Addig érvényes, addig tarthatjuk a falon a védnöki táblát, amíg azt kiérdemeljük. A pályázat kiírói ügyelnek arra, hogy folyamatos ellenőrzéssel minősítsék az étterem munkáját. Ide ha benyit valaki, soha nem lehet tudni, hogy ellenőr-e vagy sem!- Milyen felkészültségnek az ellenőrzést végzők?- A vendéglátóipari főiskola tanárai, tehát kifogástalan szakemberek.- Honnan tudhatják meg a külföldiek például, hogy a gyöngyösi Kékes étterem garantáltan jó hely?- Onnan, hogy az összes vendégforgalmi kiadványban ott szerepel a nevünk. Aki Magyarországra látogat, előre tájékozódhat arról, hogy hol érdemes neki ebédelnie vagy vacsoráznia.- Mennyire jó üzlet ma éttermet vezetni?- Nem panaszkodom sem én - válaszolta az üzletvezető igazgató -, sem az alkalmazottam. Mi egyfajta polgári színvonalat céloztunk meg, és ehhez tartjuk magunkat.- Megszűntek a valamikor zajosabb „ borvirágos" esték?- Amióta átvettem a Kékest, azóta itt még semmi gondunk nem volt a vendégeinkkel. Ide bármikor bárki bejöhet, nem kell kellemetlenségtől tartania. A vendéget az ajtóban fogadjuk, és onnantól kezdve minden a mi gondunk.- A kínálat tartalmazza az úgynevezett extra kívánságokat is?- Igyekszünk a vendég minden kívánságát teljesíteni. Ennek okából a legkülönbözőbb tengeri állatokból is készítünk ételeket. Ha rendkívüli alapanyagra van szükségünk, az előre közölt kívánságnak huszonnégy órán belül eleget teszünk. Ha a megrendelő úgy kéri, akkor a családi otthonában rendezzük meg a díszebédet vagy díszvacsorát. Hidegtálakat is házhoz szállítunk kívánság szerint.- Emlékszik még arra a „ történelmi pillanatra”, amikor elhatározta, hogy vendéglős lesz?- Ez tulajdonképpen apám rábeszélésére történt. De azóta sem bántam meg, hogy így döntöttem.- A szülei mikor voltak itt utoljára az étteremben?- A megnyitáskor családi ünnepséget rendeztem. Apám szinte mindennap benéz.- Milyen kedvezményben részesül ö a fogyasztáskor?- Természetesen mindig az én vendégem, mintha otthon lennénk. Úgy is viselkedik. Még annyit összegzésül: tavaly az egész országban tizenhatan érdemelték ki a védnöki táblát. Kelet-Magyarországon egyedül a Kékes étterem kapta meg. G. Molnár Ferenc A Nemzeti Útmutató és Címtár könyvsorozat gazdája, az Eu- ropiq Kiadó a napokban jó néhány neves hazai cukrászmester támogatásával megjelentette a Cukrász és édesipari évkönyvet. A mű a Magyar Cukrászok Országos Ipartestületének és a Magyar Szakács- és Cukrászszövetség vezetőinek segítségével jött létre. A gyulai Dürer Nyomdában készült, csaknem háromszáz oldalas, korabeli fényképekkel Az első vagyoni kárpótlási törvény alapján több mint 55 milliárd forint címletértékű kárpótlási jegyet és 3,1 milliárd forint értékű, mezőgazdasági vállalkozást támogató utalványt bocsátottak ki - közölte Nagy Ferenc államtitkár, az Országos Kárrendezési és Kárpótlási Hivatal elnöke. A második vagyoni kárpótlási törvény alapján beérkezett és elfogadott 78.149 igényből eddig 76.872 ügyben hoztak határozatot, s a megállapított kárpótlás összege megközelíti a 11 milliárd, a mezőgazdasági vállalkozást illusztrált könyv településenként ismerteti a legjelentősebb hazai cukrászdák többségét. A nemzetközi recept-összeállítás Angliától Venezueláig az egyes országok legjellemzőbb édesipari készítményeit mutatja be. A szakmai összefogást bizonyító kiadványt kedvezményéi áron juttatják el valamennyi hazai vendéglátóipari szakképé zéssel foglalkozó oktatási intézménybe. Ezzel is szeretnének segítséget nyújtani nekik. támogató utalványoké pedig a 662 millió forintot. A földkárpótlásnál az 1621 gazdálkodó szervezetből 43-nál nincs jogerős földalap-kijelölés, s ez 168 települést érint. A több mint 21 ezer árverésen 37 millió aranykorona értékű földet árvereztek el, melynek során több mint félmillióan jutottak földtulajdonhoz. A nagy érdeklődésre való tekintettel az idei év első negyedének végéig el kell kezdeni a földkimérést. A hivatal a kárpótlási folyamat befejezését 1995 novemberére tartja reálisnak. A gazdálkodó ember világa A fagy feladatra vállalkozott Rondo Cameron angolszász közgaz- L V dász, a nyugati világ jeles szaktekintélye, amikor könyvet írt a világgazdaság történetéről. Óriási gyűjtőmunkával, adatokkal és összehasonlító módszerrel igyekszik bemutatni az eltérő gazdasági fejlődés okait. „Miért gazdag az egyik nemzet, és miért szegény a másik?" - teszi fel a kérdést a szerző. A válasza egyszerű és logikus: érteni csak akkor érthetünk meg valamit, ha a történetét is megismerjük. Nos, a neves gazdaságtörténész munkájának első kiadása fél évtizeddel ezelőtt jelent meg, akkor, amikor Kelet-Európábán megkezdődött a társadalmi-gazdasági átalakulás. A mostani második kiadás már erre is utal, és történelmi összefüggésekbe helyezi azt. Új fejezettel is kiegészült a könyv, amely az összeomlott szovjet birodalomról, az Európai Közösség újabb fejleményeiről szól. Érdekessége az is, hogy történelmi távlatból vizsgálja az Öböl-háborút, és figyelmeztet a növekedés korlátáira is. Rondo Cameron eredetileg tankönyvnek szánta munkáját, szeretett volna segíteni a világ nevesebb egyetemein tartott előadásainak gyűjteményes nyomtatott változatával a hallgatóknak. Ám a téma magával ragadta, és végül is az összefüggéseket feltáró könyv született belőle, szakszerűen a lényegre törve, de olvasmányosan fogalmazott mondanivalóval. Aki kicsit is tájékozott a gazdaságtörténeti irodalomban, joggal mondhatja, hogy ez a mű az eddigi legtömörebb összefoglalását adta a világgazdaság történetének, a csiszolt kőkorszaktól a számítógépekig ívelő gazdasági fejlődés hol lendületes, hol megtorpanó folyamatairól. A könyv lapjain megnyílik előttünk az emberiség történetének gazdasági háttere. Európa és a világ fejlődése, a k'enyér megszerzéséért folytatott örökös harc, a nagy termelési változások, országok és népek kiugrása, majd lemaradása váltogatják egymást. Külön érdekesség nekünk, hogy a könyv foglalkozik hazánk gazdasági fejlődésével is. Ebben a szerző többször is utal Berend T. Iván gazdaságtörténész professzor közreműködésére. Tfzt a munkát hisszük, hogy ajánlhatjuk nem csupán a szakmaHjbelieknek: a közgazdászoknak, történészeknek, hanem minden érdeklődőnek, hiszen középpontjában maga a gazdálkodó ember világa áll. Mentusz Károly Az idei év novemberére befejeződhet a kárpótlás Az APEH haladékot adott kereskedőknek, taxisoknak Január elsejétől az áfa kedvezményes kulcsa tízről tizenkét százalékra emelkedett. Emiatt a kereskedőknek és a taxisoknak át kell állítaniuk a pénztárgépeket és a taxamétereket - tájékoztatta az APEH a távirati irodát. Az adóhatóság azonban a berendezések átállítására január 16-ig adott haladékot az érintetteknek. Ez után a határidő után sem büntetik meg azokat, akik még 1994-ben megrendelték a szerviznél ezt a szolgáltatást, de az még nem végezte el. A megrendelést azonban a vállalkozónak igazolnia kell. A taxaméterek esetében az átállítást az illetékes szervizben kell kérni. Az alanyi adómentességet is választhatják a taxiszolgáltatást végzők, ha éves bevételük nem haladja meg az egymillió forintot. A taxaméter átállításának időpontjától függetlenül az áfát január elsejétől a tizenkét százalék figyelembevételével kell fizetni, és ez vonatkozik a fordulónapnál később átállított taxaméterekre is. Ez utóbbiak esetében a fizetési kötelezettséget az adott időszakra számítással kell meghatározni. Függetlenül attól, hogy mikor történik meg a taxaméter átállítása, a nyugtán levő fizetendő összegnél nem kérhetnek magasabb díjat a taxisok! A tarifaemelést megelőzően az új díj alkalmazását meg kell előznie a díj beprogramozásának az illetékes szerviznél. Ezek a szabályok vonatkoznak a pénztárgépeket használó vállalkozókba 1s/ 1 1 ■' A GAZDASÁG HÍREI Az európai feltalálók közösen összefogtak Egymás újdonságainak értékesítését kölcsönösen segítik az osztrák, holland, lengyel, jugoszláv, román, szlovák, szlovén és magyar feltalálószervezetek. Ennek koordinálását a Magyar Feltalálók Egyesülete egyezményben vállalta. Ezt jelentette be a napokban Vedres András, a szervezet főtitkára. Kiépítik a vállalkozói információs hálózatot Új típusú tőkehitelprogramot indít útjára a Magyar Vállalkozásfejlesztési Alapítvány. A kuratórium döntését Kustos Lajos, az alapítvány ügyvezető igazgatója ismertette. Eszerint az alapítvány támogatásával elkezdődött a vállalkozói információs alaphálózat kiépítése is. Az erre vonatkozó pályázatot a Westel Rádiótelefon Kft. nyerte el. Kelet-európai mintaüzem lesz Zalaszántón A holland tulajdonú Zalabor Kft. kelet-európai referencia- üzemnek szánja a zalaszántói almaültetvényét, amelyet feldolgozóval egészítenek ki. Az idei év elején létrehozásra kerülő csaknem 250 hektáros kertgazdaság alapültetvényét a. legújabb holland és magyar nemesítését intenzív almafajták képezik majd. Az említettekből fél évtized alatt száz hektárnyit telepítenek. Szervezeti változások a Matáv Rt. életében Január elsejével a Matáv Rt. módosította szervezeti felépítését. Ennek eredményeképpen a két új igazgatósága: a Pesti Távközlési Igazgatóság, valamint a Budai Távközlési Igazgatóság látja el a fejlesztési, a szolgáltatási és az üzemeltetési feladatokat. Kétszeresére növelte exportját az Unilever Az elsősorban ételízesítőiről ismert kecskeméti Unilever Szövetkezet a múlt évben - 1993-hoz képest - kétszeresére növelte exportját. A cég várhatóan 3,7 milliárdos árbevétellel és J32 millió forint nyereséggel zárja az esztendőt. A szövetkezet az utóbbi időszakban átlagosan kétszázmillió forintot költött fejlesztésre. A tavalyi beruházási összeg viszont ennél ötvenmillióval több volt. VALUTA vételi eladási Pénznem árf. 1 egységre forintban Angol font 171,60 175,08 Ausztrál dollár 85,02 86,62 Dán korona 18,02 18,38 Finn márka 23,14 23,60 Francia frank 20,53 20,95 Görög drachma (100) 45,63 46,55 Holland forint 63,13 64,39 ír font 169,42 172,88 Japán yen (100) 109,87 112,07 Kanadai dollár 78,15 79,73 Kuvaiti dinár 365,99 373,23 Német márka 70,77 72,19 Norvég korona 16,19 16,51 Olasz lira (1000) 67,60 69,00 Oszt. schilling 10,06 10,26 Spanyol peseta (100) 83,23 84,95 Svájci frank 83,69 85,39 Svéd korona 14,74 15,04 USA dollár 109,59 111,73 ECU (Közös Piac) 134,41 137,13
