Heves Megyei Hírlap, 1994. június (5. évfolyam, 127-152. szám)

1994-06-14 / 138. szám

1994. június 14., kedd PÉTERVÁSÁRA ES KÖRZETE 5. oldal Ismét Salvus-napok a bükkszéki strandon Június 25-én és 26-án ismét megrendezik Bükkszéken, a strandon a hagyományos Sal- vus-napokat. Szombaton dél­után kettőkor a Defekt Duó, négykor pedig Dékány Sarolta és Koós János lép fel. 26-án, vasárnap a délután folyamán Bach Szilviát, Lehr Ferencet, Karda Beátát, Kovács Katit és Koncz Tibort láthatják az érdek­lődők, este nyolckor pedig diszkó várja a táncoslábúakat, ahol a vendég Sipos F. Tamás lesz. Mindezek mellett asz- szonykórusok lépnek fel, meg­hallgatható Oláh András és népi zenekara, mindkét napon heli­kopteres sétarepülést, kismoto- ros ügyességi versenyt, strand­röplabda-versenyt is rendez­nek. Hamar befejeződnek a recski munkák Az arra járók tapasztalhatták: nem könnyű feladat mostanság kocsival áthajtani Recsken. A forgalmat tudniillik jelzőlám­pák irányítják a község főutcá­ján, ahol az épülő szennyvízhá­lózathoz szükséges csöveket fektetik le a kivitelező cég, az Egri Útépítő Rt. szakemberei. A tervek szerint július végére be­fejeződik a munka, s ezután sor kerül az útburkolat helyreállítá­sára is. A bodonvi iskolában gázzal fűthetnek majd Bár már korábban kiépült Bo- donyban a vezetékes gázháló­zat, néhány intézményben csak a közelmúltban fejeződött be a belső gázszerelés. A község ál­talános iskolájában például né­hány nappal ezelőtt végeztek ezzel a munkával, amire mint­egy 350 ezer forintot áldozott a település önkormányzata. A belső kivitelezéssel a Thermo Szövetkezet volt megbízva. Házakat veszélyeztetett a községet átszelő patak Bodonyban még 1992-ben megkezdték a községet átszelő patak medrének burkolását, rendezését, miután attól tartot­tak, hogy amennyiben egy na­gyobb árvíz zúdul le a hegyek­ből, az veszélyeztethet néhány partmenti lakóházat. A még hi­ányzó 70-80 méteres szakasz munkálatait az idén befejezik. A remekbe sikeredett mézeskalács-házikó Molnár Istvánnét dicséri... (Fotó: Perl Márton) Azok a híresen finom mézeskalácsok Molnár Istvánnét Pétervásárán csak úgy ismerik, hogy a „volt villanyszámlás asszony”. Évtizedeken át járta a kör­nyező falvakat, nem csoda hát, ha elfáradt. Amióta leszázalé­kolt nyugdíjas, kényelmesen áldozhat kedvelt időtöltéseire. Azt hiszem, születni kell arra, hogy az ember egyformán ért­sen a szövéshez, fonáshoz, gobelinvarráshoz, a mézeska­lács-készítéshez, a makramézáshoz, és hogy ezekben remeke­ket alkosson. A lakásba lépve, elámul az ember. Mindenütt szorgos kéz alkotta tárgyak, a szőnyegek­től a faliképeken, falvédőkön át a térítőkig, a függönyökig. Engem azonban leginkább azok a híresen finom mézeska­lácsok izgattak. Fájó szívvel bár, de megkóstoltam egy tü­kör nélküli szívecskét. Készí­tője ugyan sajnálkozott, nem egészen friss sütés, de az íze így is meggyőzött. Miközben gyermek módjára majszoltam a süteményt, kíváncsian hall­gattam történetét...- Ezen a vidéken egyáltalán nincs hagyománya a mézeska­lács-készítésnek - mondja szabadkozva -, nekem is kis­korom emléke. Csak a gyere­kek miatt jutott eszembe. El-elnéztem a vásárokon a szép figurákat, de sajnálkozva, hogy csak a szemet gyönyör­ködtetik. Az apróságokra ne­hezen lehet rábeszélni, hogy egyenek egy kis mézet. Hiába győzködjük őket arról, hogy finom is, egészséges is, ezért elkezdtem kísérletezni. Szép­nek kell lennie, hogy megkí­vánják, és persze, ehetőnek.- Ugye, nem kérdezek titkot, ha a receptjére vagyok kíván­csi?- Természetesen nem, bár hangsúlyozom, nem tudom, hogyan készítik a vásári figu­rákat, soha életemben nem lát­tam. Én rizslisztet, porcukrot, virágmézet, szalagóriát, szó­dabikarbónát és édesfűszere- ket - szegfűszeget, fahéjat - citromlét is teszek bele, sőt ka­ramellát készítek hozzá. Ettől és a virágméztől szép barna színű lesz a kalács. Két napig állni hagyom a hűtőben, utána formázom, és csak a harmadik napon díszítem. Ez okozza a legtöbb gondot. Nem sikerült még eddig igazán szép színe­ket kikevernem. A formákkal szerencsésebb vagyok. Azért is, mert sorra érkeznek a kí­vánságok, ötletek.- Milyen alkalmakra ké­szülnek ezek a finomságok?- A karácsonyi, húsvéti ün­nepeken kívül búcsúkra szok­tunk sütni, de mostanában la­kodalmakra, eljegyzésekre családi rendezvényekre is kér­nek tőlem különböző formájú mézeskalácsokat. Nemrégiben különleges kéréssel fordultak hozzám Kanadából: álló házi­kót szerettek volna egy ugyancsak álló lovacska társa­ságában. Igen megszenvedtem vele, de sikerült.- A formázáshoz gondolom, speciális eszközök kellenek.- Kellenének. Eredeti for- mázókat már csak régiségbol­tokban lehet kapni, ha lehet, de én sémiképp sem tudnám megvenni, mert borsos az áruk: három-négyezer forint. Ehelyett műanyaglapokból vágtam ki a nyulacskákat, lo­vacskákat, tojást, fenyőfát, mikor mit, és derelyeszagga- tóval körbevágom. A sütésnél arra kell vigyázni, hogy jó tá­vol rakjuk egymástól a figurá­kat, mert a melegben nagyon megnőnek. Az a tapasztala­tom, hogy villany sütőben sok­kal szebben sülnek. A díszítés­hez pedig kivágom a nejlon- zacskó sarkát és abból töltöm az ételszínező anyagot. Hát, ezek ilyen házi módszerek, amiket jó lenne tökéletesíteni, mert kényes a tésztája.-Én a türelmét csodálom.- Biztosan örököltem. Gye­rekkoromban más szórakozás nemigen volt, mint szőni, fonni, hímezni az asszonyok­kal. Ezzel telt el a telünk. Még most is őrzöm az akkor ké­szült derékaljakat, pámahaja- kat, törülközőket. Megszeret­tem. Ha megláttam egy-egy mintát, valósággal rabul ejtett, és addig nem nyugodtam, amíg meg nem csináltam. Im­már tizenöt éve egyedül élek, csak magamat kell ellátnom. Egy időben valósággal szen­vedélyem volt a makramézás, de nemcsak nekem. Divatja is volt. Már nem is tudom, mikor készítettem utoljára makramé falidíszeket. A régiek lassan elkopnak. Az előszobában bekerete­zett gobelinkép lóg a falon. Egy színehagyott, régi darab­ról mintázta készítője. Népvi­seletbe öltözött fiúcskát varrt ki legutóbb: kettőt, a két uno­kának. A szoba sarkában nagy zsákokban várnak sorukra a tréningruhák, harisnyák fosz­lányaiból sodort motringok. A mézeskalács-korszakban pi­hen az eszváta. Bozsó Bea Csomós László képviselő átvette megbízólevelét A megyei 2. számú - pétervá- sári - egyéni választókerület megválasztott parlamenti kép­viselője, az MSZP-s Csomós László a választási bizottság és a mellette működő munkabi­zottság tagjainak jelenlétében múlt héten csütörtökön vette át megbízólevelét Holló Istvántól, a választási bizottság titkárától a városházán. A szocialista honatya meg­köszönte mindazok munkáját, akik a választások lebonyolítá­sában részt vettek. Elmondta, hogy igen fontosnak tartja a vá­lasztópolgárokkal a közvetlen kapcsolatot, ennek érdekében rendszeresen részt kíván venni a körzethez tartozó települése­ken szervezett lakossági fóru­mokon. Az ilyen jellegű kap­csolatokat szolgálja majd az a képviselői iroda is, amelyet a városban szándékozik meg­nyitni. (zay) Segédmotor-biztosítás: olvasónknak fizetnie kell... Levélben kereste meg szerkesz­tőségünket egyik istenmezei nyugdíjas olvasónk a segítsé­günket kérve egy biztosítási ügy kapcsán. A Heves Megyei Hírlap egyik, múlt heti számá­ban megjelent cikk nyomán ér­deklődött a helyi biztosítónál arról: a kötelező gépjármű-fele­lősségbiztosítás összegének va­lóban csak a felét kell-e kifi­zetni segédmotor-kerékpár ese­tében? Személy szerint is érin­tett levélírónk: „ezeket a se­gédmotorokat többnyire idős nyugdíjasok használják tavasz­tól őszig”. Kérésére utánanéztünk: tesz-e effajta engedményt az idevonatkozó törvény. Az AB Aegon egri fiókja - mint ahogy a pétervásári - sem kapott ilyen tájékoztatást, nem tudnak ilyen lehetőségről. A Magyar Biztosí­tók Szövetsége tájékoztatása szerint félreértésről vagy a tör­vényben foglaltak félremagya­rázásáról lehet szó: a segédmo­tor-kerékpárra ugyanolyan szabályok vonatkoznak, mint más motorral működő járműre, tehát: a kötelező gépjármű-fele­lősségbiztosítást minden se- gédmotorkerékpár-tulajdonos- nak egész évre be kell fizetnie. Indoklásként elmondták: a rendszámmal rendelkező jár­műveket ki lehet vonni a forga­lomból, így használatuk ellen­őrizhető. Azaz: ha a jármű rendszáma a rendőrségen van, akkor birtokosának értelemsze­rűen nem kell biztosítást fizet­nie. A kismotoroknak viszont nincs megkülönböztető szám­kódjuk, így a forgalomból sem vonhatók ki, ezért gazdáiknak minden esetben be kell fizet­niük a meghatározott biztosítási díjat: a tulajdonosok nem bont­hatják föl a biztosítóval kötött szerződést. Ha az évi tarifa be­fizetése után netán eladják se­gédmotorjukat, akkor sem kap­hatnak vissza semmi pénzt, még időarányosan sem. Mind­ezt kormányrendelet szabá­lyozza. Levélírónknak tehát jo­gosan kellett kifizetnie a jára­dékot, tévedés nem történt. Szeretnék majd viszonozni Amióta elkelt a parádsasvári Károlyi-kastély, lapunk is rendre tudósít sorsa alakulásá­ról. Az új tulajdonos, a Kordax azonnal megkezdte a helyreállí­tási munkálatokat. Tette mindezt azért, hogy beválthassa ígéretét, és eleget tegyen a Magyarok Világszö­vetségével kötött megállapo­dásnak, melynek értelmében külföldi - magyar származású - ,illetve a szomszédos orszá­gokban, szegény családokban élő gyerekeknek biztosítanak nyaralást. Az első csoport - amint hírt adtunk róla - már megérkezett Parádsasvárra. A sokat nélkü­löző gyerekeknek pótolhatatlan ajándék egy-egy autóbusz-ki­rándulás, a teniszezés vagy akár a táncos esti mulatság. Amikor arról érdeklődtünk, mi az, ami leginkább elnyerte tetszésüket, szinte mindegyikőjük válaszá­ban ott volt: nagyon finomak a magyar ételek. Jószerivel még nyaralni sem nagyon volt mód­juk, nemhogy külföldre utazni.- Van néhány tehetősebb magyarországi cég - mondta Dmitro Tkacs, ukrán nagykövet -, aki támogatja ezeket a törek­véseket. Nagyon hálásak va­gyunk érte. Ez nem csupán a hátrányos helyzetű gyerekek­nek nyújt felejthetetlen emlé­ket, de a két ország közötti kap­csolatot is erősíti. Bízom benne, hogy hazámnak hama­rosan lesz alkalma viszonozni ezt a szívességet. Hajdú József a Kordax kép­viseletében nyilatkozott: „Cé­günknek módjában áll segíteni. A gyerekek utaztatását és ellá­tását fedezzük. A tervek szerint jövő nyáron folytatjuk ezt a kezdeményezést.” Útiebéd Parádfürdőn: saláta, mint a tenger Úgy hozta a sors, hogy éle­tünkből elmaradni kényszerül­nek némely finom falatok: ve­lőscsontok, belsőségek, füstölt sonkák, oldal szalonnák, véres bélszínek. Egyszerűbben és összefoglalva, minden olyan te­remtmény húsát s egyéb részeit nélkülöznünk kell, amelyik nem úszik avagy repül. Kolle­ganőm régebb óta, magam csak a közelmúlttól étkezem ekképp, tehát: szárnyas és hal és - ter­mészetesen - mindenféle zöld­ség. A fentiek okán meglehetős elégedettséggel konstatáltuk, hogy Parádfürdö az a hely, ahol az efféle igények kielégít­hetők, legalábbis zöldségszem­pontból. A központi parkolóban, az üzletsor egyik sarkán található a szolidan salátabárnak neve­zett egység. Benne persze salá­tákat kaphatni, eddig nincs is a dologban semmi különleges, hanem majd tessék egyszer megnézni, hányfélét. Minimum annyit, mint egy menő városi salátabárban, ámbár ami utób­biak választékát illeti, például brokkolisalátával Parádfürdőn futottam össze először. A kíná­latot tovább részletezni ehelyütt mód nincsen, mondom, el kell menni oda, van amúgy még pizza is, meg hajói emlékszem, szintén van milánói spagetti, valamint vannak minőségi sö­rök. Az étkezés emberhez mél­tón, ülve folytatható, a falakon pedig a recski pék felettébb ér­dekes festményei láthatók. (rénes) Gyümölcsfélék felvásárlása a következő telepeken történik: Eger Hűtöház Varga Ferencné. Novaj. Ostoros Berecz Lászlóné (Ostoros). Sírok. Szajla, Tamaszentmária Vadász Oszkárné (Sírok). Makiár, Andomaktálya Szabó Gézáné (Makiár). Kerecsend. Demjén Farkas Józsefné (Kerecsend). FRIGÓRIA Kft. s Hűtőház Eger, Külsősor u. 8. ® A PIKOPACK RT., a Nyomda üzemében gyakorlattal rendelkezi Ofszet gépmestert rész fel. Bérezés megegyezés szerint. Jelentkezés: Füzesabony, Kerecsenül u. 123. Humánpolitikai- és Igazgatási Osztályon. Tel.: 36/341-233. Az érintett megyei önkormányzatok által 1991-ben alapított NAGYALFÖLD ALAPÍTVÁNY pályázatot hirdet az általa nyújtandó támogatások elnyerésére az alábbi témakörökben: 1. konferencia, tanácskozás rendezési költségéhez való hozzájárulás (rendelkezésre álló keretösszeg: 150.000 Ft) 2. kiadvány megjelentetésének támogatása (rendelkezésre álló keretösszeg: 350.000 Ft) 3. kutatási téma, project támogatása (rendelkezésre álló keretösszeg: 500.000 Ft). A pályázatok-benyújtásának határideje: 1994. augusztus 15.- elbírálásának határideje: 1994. szeptember 15. Pályázni csak- az Alfölddel kapcsolatos/foglalkozó vagy- az Alföldet érintő témával lehet. Pályázatot az Alapítvány székhelyén átvehető (kérhető) pályázati adatlapon lehet benyújtani az Alapítvány székhelyére címezve: Nagyalföldi Alapítvány 5601 Békéscsaba, Derkovits sor, Megyeháza Pf. 118. (Galovicz Mihály igazgató, tel: 66/441-141/367, fax: 66/441-593). Az Alapítvány támogatói: VIZITERV, Városépítési Tudományos és Tervező Intézet, Déli Autópálya Rt. )2,. A Nagyalföld Alapítvány Kuratóriuma •Hu" :if Nagybani zöldség és Iji: virágpiac EGERBEN a használtcikkpiac területén (Kistályai út 20. sz.) Kereskedők és termelők találkozója MINDEN SZERDÁN ÉS PÉNTEKEN 18-24 óráig NYITÁS: 1994. 06. 15. 18 Óra Termelőknek mérsékelt helyfoglalási díj, •;:j KERESKEDŐK j;jj.... BELÉPÉSE HÍ’’.' INGYENES! V.7.*

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents