Heves Megyei Hírlap, 1990. november (1. évfolyam, 179-204. szám)
1990-11-24 / 199. szám
HÍRLAP, 1990. november 24., szombat HÉTVÉGI MAGAZIN 11 Ebéd Vacsora Hétfő Csontleves grízgaluskával Spenót tükörtojással Rántott párizsi Kedd Karfiolleves Belsőségpörkölt Sajtos makaróni Szerda Csülkös bableves Káposztás kocka Vegyesfelvágott-tál Csütörtök Sajtleves Sertésborda zöldborsóval Hússaláta Péntek Tojásleves Paprikás burgonya Sonka tojással Szombat Lebbencsleves Székelykáposzta Franciasaláta Vasárnap Orjaleves Gombás szelet Bundás alma Bundás kenyér Csülkös bableves Hozzávalók: 1 csülök, 20 dkg szárazbab, másfél evőkanál olaj vagy 2 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1-1 szál sárgarépa, petrezselyemgyökér, 1 kis fej hagyma, 1 dl tejföl, paprika, ecet, cukor, só, babérlevél, tárkony. A megtisztított babot előző napon langyos vízbe beáztatjuk (így hamarabb megfő). Másnap a csülökkel együtt 2 liter vízbe főni tesszük. Amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a hosszába vágott zöldségeket. Zsemleszínű, hagymás, paprikás rántást készítünk, a levest berántjuk. Tálalás előtt ecettel, csipetnyi cukorral, esetleg babérlevéllel, tárkonnyal ízesítjük. Sajtleves Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 10 dkg sajt, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, törött bors, (főtt spagetti). A vajból a liszttel nagyon világos rántást készítünk, és másfél liter vízzel felengedve, sóval meg törött borssal fűszerezzük. Öt „Ikrek” Történetünk majdnem mesébe illő, de — sajnos — igaz. Gizi és én ikrek vagyunk, kívülről nézve mindenben hasonlítunk egymásra. Gyermekkorunkban egyforma ruhát, cipőt hordtunk, közösek voltak a. játékaink, együtt jártunk moziba. Később a belső különbségek mind jobban kiütköztek, de az ezekből származó vitákat, veszekedéseket eltitkoltuk. És aztán jött Ő! A fiú, akibe én voltam szerelmes, és mivel tudtam, hogy a testvéremet hidegen hagyja, minden titkomat kifecsegtem neki. Nem szaporítom a szót: elszerette tőlem Sanyit! Azóta gyűlölöm az ikertestvéremet, és azt kívánom, hogy... Története kétségtelenül nem hétköznapi! A jelek szerint Maguk mégsem annyira egyformák, sőt különbözőek, hiszen Sanyi kétszer is választott. Bizony, a túlzott bizalom testvére iránt hiba volt. Gondolom, hogy Gizi most bölcsen hallgat, bár előfordulhat, hogy nincs semmi „fikció” a dologban, csupán any- nyi, hogy Sanyi őt szereti. Magának viszont ez a nagy szomorúsága. Mit tegyen? Semmit! Engedje, hogy szeresse az ikertestvérét az, aki akarja. Annyira fiatalok még, hogy így is, úgy is fordulhatnak a dolgok. Egyet ne feledjen: a vér nem válik vízzé! A tanulságokat pedig vonja le, mert ezután már nem mindent csinálnak majd egyformán, egyszerre, egy időben... „Telefon” Örülök a hívásának, de még percig lassú tűzön forraljuk. A levesestálban a tejfölt simára keverjük a tojássárgájával, és állandóan kevergetve szűrjük rá a forró levest. Külön tányérkában adjuk hozzá a megreszelt sajtot, hogy mindenki ízlése szerint tegyen belőle a levesbe. Ha sűrűbben akarjuk tálalni, a levesestál- ba egy marék darabokra tördelt, sós vízben kifőtt, leszűrt spagettit is tehetünk. Sertésborda zöldborsóval Hozzávalók: 40-50 dkg sertésbordaszelet, 3 evőkanál olaj vagy 6 dkg vaj, 2 dkg liszt, 80 dkg kifejtett zöldborsó. A sertésszeleteket kiverjük, besózzuk, és lisztbe mártva forró zsíron mindkét oldalon átsütjük. A visszamaradt zsírból kevés vízzel pecsenyelevet készítünk, és a szeleteket visszatéve tovább pároljuk. A zöldborsót 2 dkg vajon megpároljuk, a húshoz öntjük. Annyi vizet öntünk alá, hogy elég bő leve legyen, és a zöldborsóval még pár percig összefőzzük. Zöldpetrezselyemmel megjobban á levelének. Ha időm engedi, hosszabban is válaszolok! Egyelőre annyit: ha valóban vétlen a csúnya hivatali pletykában, ne ugorjon a plafonra, ha féltékeny férje felkapja a vizet a sorozatos esti meg éjjeli telefonok miatt! Iparkodjon higgadtan elmagyarázni, hogy akarata ellenére mibe keveredett, minden bizonynyal jó hatással lesz rá a maga higgadtsága és nyugalma. Tulajdonképpen zaklatásról van szó, így tehetnek feljelentést is! Ám ha mégis „ludas”, akkor némileg más a helyzet. Erről bővebben majd levélben írok... „A betörő” Ha nem kézzel, címmel írta volna a levelet, magam sem hinném el ezt a történetet. Betörtek a nagyapjához fényes nappal! A nagypapa tehetős ember hírében áll, de jó, barátságos viszonyban van mindenkivel, ha szépen kérik, még az ingét is leveti magáról. Maga, kedves Jolánka, éppen a nagyapánál takarított, és először fel sem tűnt, hogy a nagypapa tárgyal egy férfivel. Villanyszámlásra, szomszédra gondolt, és csupán akkor lett figyelmes, amikor a nagyapa furcsa hangokat hallatott, és hanyatt zuhant a padlón. Hallotta az el- rohanást, és miután segített a nagyapának feltápászkodni, az ablakhoz ugrott, és sikerült megpillantania a betörőt, a támadót, aki magával vitte a nagyapa több mint hétezer forintját. Sőt! A fiúban felismerni vélte korábbi udvarlóját, akivel nagyapáéknál is járt. A „dráma” az — úja —, hintjük. Köretnek párolt rizst adunk hozzá. Télen, ha konzerv- borsóból készítjük, a borsót a legvégén adjuk hozzá, és csak 2-3 percig pároljuk együtt. Sonka tojással Hozzávalók: 8 tojás, 20 dkg főtt sonka, 5 dkg vaj, só. A sonkaszeleteket forró vajon gyorsan átsütjük, ráütjük a tojásokat, s meleg sütőben 3 percig sütjük, amíg a tojásfehérje megalvad. A tojásfehéijéket megsózzuk, és lapát segítségével tálra csúsztatjuk. A sonkás tojást és a szalonnás tojást is készíthetjük habart tojással. Bundás alma Hozzávalók: 12 palacsintára való, a szokottnál sűrűbb tészta fél dkg élesztővel készítve, 5 dkg liszt, 4-5 alma. Az almát meghámozzuk, fél cm-es karikákra vágjuk, és miután a magházát a legkisebb ki- szúróval kivágtuk, egyenként először lisztbe, majd a tésztába mártjuk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük. hogy ezt a fiút maga még mindig szereti. Ennek ellenére feljelentést tett ellene, de ez felborította a lelki nyugalmát, hogy jól tette- e? Nem tehetett mást! Úgy tűnik, a betörő sem Magát, sem a családot nem szerette, és nem tisztelte még annyira sem, hogy egy másik helyet választott volna bűn- cselekménye színhelyéül. így álmatlan éjszakái ne Magának legyenek... „Házalók” Gyakoriak manapság a könyvvel, újsággal házalók. Legutóbb — úja — egy fiatal férfi Istenről, a túlvilágról tartott „előadást”. Főiskolás lévén, Önnek más volt a véleménye, ezen ösz- szevitatkoztak, és felment a „pumpája”, kipenderítette a lakásukból a nyiszlett fiatalembert. Utána nem nézett, így nem vette észre, hogy a lépcsőházban elesett, alaposan összetörte magát. Feljelentést tett, tárgyalásra idézték mindkettőjüket. Ön pénzbírságot kapott, amit ki is fizetett, de nem nyugszik a lelkiismerete amiatt, hogy a Magánál „nyiszlettebb” férfitársa így járt. Keresi, hogy beszéljen vele, de nem találja! Szép Öntől, hogy a büntetése után is „felülbírálja” önmagát, és bocsánatot akar kérni. Ha az illető olvas újságot, és olvassa a három „L”-t, akkor talán szerencséje lesz, ha nem, úgy akkor se marcangolja önmagát. Vonja le a következtetéseket! Aggályoskodása mindenesetre finom lélekre vall, bár a cselekedetét — ennek tudatában — végképpen nem értem... „Fogas kérdések” Ezer forintot nyerhet karácsonyra! Hogy miként és hogyan, azt elolvashatta a szombati számunkban. Ha kedve és ideje van, pályázzon... TífldttUA Lázadó? Macho? Férfi szexbomba? Hollywoodi jampec? Szépfiú? Tejfölösszájú suhanc? Egy új James Dean? Egyetlen „image” sem illik hozzá, amit ráragasztottak. Legalábbis ahhoz a sápadt valakihez nem, aki kőmosott Levi’s farmerben, fehér pólóban és vastag bőrcsizmában itt izeg-mozog plüssfoteljéban a patinás hollywoodi Bel-Age Hotelben. Akár szét is szedhetné ebben az előkelő szállodában a karosszéket, elvégre ő Johnny Deep, Amerika tinédzseréinek bálványa; 26 éves, hetenként tízezer levelet kap rajongóitól, és milliomos — egyedül a Cry Baby című, tiné- dzser-rockfilmben játszott szerepéért egymillió dollárt kasszírozott. (A filmet a közelmúltban nálunk is bemutatták. — A ford.) Egyáltalán nem úgy néz ki, ahogy egymillió dollár után gondolná az ember. A hollywoodi gyártmányú amerikai álomférfiban inkább Mr. Nobodyból van valami — abból a típusból, aki után nem fordulnak meg az utcán. Punkos sörénye egy fél font hajolaj ellenére is makacsul fölágaskodik — no, persze Harley- Davidsonján száguldott az interjúra. Ártatlan mogyorószemeiben zavar bujkál, a szája érzéki, tetőtől talpig kedves, tiszta és előzékeny — olyan tulajdonságok ezek, amik ma már nincsenek meg Hollywoodban. Első gázsijából pincémő édesanyjának villát vásárolt Palm Springsben. „Nem akartam, hogy továbbra is mosogasson, hiszen őa világ leg- remekebb asszonya” — így beszél Johnny, a szelíd ördög, aki Nelson Mandelát és Vincent Van Goghot tartja legkedvesebb hősének. „A pokoli korszakom egyszer s mindenkorra elmúlt”— meséli Johnny. Az egyszerű villanyszerelő fiának 13 éves korában már saját zenekara volt Floridában: popsztár akart lenni. Akkor kóstolt bele a drogokba is. „Nagyon kíváncsi voltam akkoriban” — mondja erről. Néhanapján feltört egy-egy autót, ezt-azt elemeit, merthogy „olyan unalmas volt az élet”. És miután osztály- termében darabokra hasogatta a bútort, 16 éves korában megvált az iskolától. Négy évvel később a bandájával Los Angelesbe ment, elvette egy kempingben megismert szerelmét, de 22 éves korában már el is vált. „Nem volt egyszerű időszak, golyóstollat árultam, építkezéseken csapkodtam a vakolókanalat. ” Addig, amíg barátja, Nick Cage színész be nem mutatta ügynökének, aki egy hulla szerepét bízta rá a Rémálom az Elm utcában című filmben. Ezután Oliver Stones Oscar-dijas filmjében, A szakaszban kapott szerepet. Az amerikai lányok szívébe azonban a Jump Street 21 című tv-sorozatban mutatott teljesítményével lopta be magát három évvel ezelőtt. „ Ez a szakasz lezárult. Inkább a filmnek szentelem magam. ” Új kalandfilmjében (Edward Scissorhands), amit a Batman-es Tim Burton rendezett, egy emberi szörnyeteget játszik. Álmai asszonya, 18 éves jegyese, Winona Rider a filmben is a partnere... Johnny most cigarettáért nyúl, mire félrecsúszott pólója látni engedi a fiú egyik tetoválását. Felső karján zöld tintával ez áll: WINONA FOR EVER („Winona örökké”). Egyébként édesanyja nevét is méltónak találta arra, hogy testén megörökítse: BETTY SUE — ez áll egy szívecskébe írva. Winona és Johnny házassági terveket kovácsolnak. „ Winona a legfontosabb ember számomra. Normális családot akarok vele, sok gyereket.” Amerika új „vad fickója” nyárspolgár? A legunalmasabb pasas vagyok a Földön, tök normális. Nem járok klubokba, magam kölcsönzőm ki a videokazettáimat, sokat olvasok, olykor elmegyek bevásárolni — és kész. ” Hogy teljesebb legyen a kép, nem hallgathatjuk el, mit szeret ezen felül. Frank Sinatrát, Pia Zadorát (nem vicc!), a tyúkokat (20 éves korában volt egy McNugget névre hallgató tyúkja), a „félkarú rablókat” és Las Vegast. Csak egy dolgot gyűlöl — a tinédzserbálványságot. „Nem vagyok tinédzser lázadó, sem szexszimbólum, sem egy gonosz fiú — egész egyszerűen Johnny vagyok. ” Carolin Dendler (Bild am Sonntag) Nem kell hirdetésfelvevő-helyeinkre fáradnia! írja a mellékelt kockákba hirdetési szövegét. Egy betű5.-Ft. Adja össze a betűk számát, szorozza meg 5-tel, s a pénzt rózsaszínűpostautalványon adja fel címünkre: 3300 Eger, Beloiannisz u. 1. Heves Megyei Hírlap Szerkesztősége. A borítékra írja rá: APRÓHIRDETÉS. A feladást igazoló szelvényt tegye hirdetése mellé a borítékba! Az így beérkezett hirdetések 48 órán belül megjelennek lapunkban. Köszönjük bizalmát, s reméljük elégedett szolgáltatásunkkal. APRÓHIRDETÉS - MEGRENDELŐLAP Megrendelem önöknél az alábbi szövegű apróhirdetés megjelentetését: Aláírás (név, lakcím) Átlagembernek tartja magát... Amerika első számú tinédzserbálványa
