Heves Megyei Népújság, 1989. július (40. évfolyam, 153-178. szám)

1989-07-27 / 175. szám

NÉPÚJSÁG, 1989. július 27., csütörtök CSALÁD — OTTHON — ISKOLA 5. „Kórház a város szélén’ A paraziták okozta betegsé­gekről szóló írásunk második ré­szében a kedvenceink bőrén, szőre között élősködő ízeltlábú­akról lesz szó. A bolhásság a legy- gyakrabban előforduló rovarok által előidézett bántalom. A ku­tya.és a macska bolhásságát két különböző faj okozza, de megte­lepedhet rajtuk az ember bolhája is. Ezek a lapított testű, szárnyat­lan, 2-3 milliméter hosszú rova­rok vérszívásukkal károsítják gazdáikat, továbbá fertőzések terjesztői vagy parazitán közti­gazdái lehetnek. A vérszívást erős viszkető érzés kíséri, ami az állatokat élénk vakaródzásra készteti. A csípés allergiássá te­heti a gazdaállat bőrét, mely sú­lyos bolhaekcéma kialakulására vezethet. A bolhákat leghatéko­nyabban a vényre kapható Butox B-12,5 elnevezésű szerrel pusz­títhatjuk, de próbálkozhatunk Ditrifonnal, Neocidollal, Piret- rinnel. A macska Neocidolra ér­zékeny! Az atkák okozta bántalmak közül a macska rühösségét és a kutya Demodicosisát emeljük ki. Ha a macskák ellenálló képessé­ge valamilyen ok miatt csökken, az atkák egyedsűrűsége rövid idő alatt óriásira nő, s a klinikai rühösség is hamarosan jelentke­zik. A bőr kipirul, pörkök fedik, a szőrzet kihull. Az állatok vaka­Receptsarok Finomságok bográcsban MUSTÁROS PECSENYE Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéscomb, 8 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 4 dkg liszt, 6 dkg mustár, csipetnyi ka­kukkfű, késhegynyi majoránna, kevés bazsalikom, 2 dl vörös­bor, 2 dl tejföl, 0,3 dkg törött bors, 15 dkg gomba, só. A megmosott húst keskeny csíkokra vágjuk. Bogrács alján hevített zsírban üvegesre pirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, megsózzuk, rátesszük a fűszereket — ka­kukkfű, majoránna, bazsalikom, törött bors —, közepes tűzön né­hány percig kevergetve pároljuk. A megtisztított, cikkekre vágott gombát is hozzáadva, vörösbor­ral felöntjük és lassú tűzön for­raljuk. Amikor a hús puha, liszt­tel elkevert tejföllel és mustárral dúsítva újra felforraljuk és for­rón tálaljuk. HORTOBÁGYI PECSENYE Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertéskaraj, 12 dkg füstölt szalonna, 15 dkg vöröshagyma, 0,5 dkg pirospaprika, 2 db zöld­paprika, 20 dkg paradicsom — vagy ennek megfelelő lecsó- konzerv —, 2 gerezd fokhagy­ma, 15 dkg főzőkolbász, só. A megmosott sertéshúst csí­kokra vágjuk. A szalonnát szin­tén csíkokra vágjuk és bogrács alján kiolvasztjuk. Zsírjában hal­ványsárgára pirítj uk az apró koc­kára vágott vöröshagymát. Meg­paprikázzuk és hozzáadjuk a húst. Átforgatjuk a forró zsira­dékban, majd hozzáadjuk a kari­kára vágott zöldpaprikát, a cik­kekre vágott paradicsomot, az összezúzott fokhagymát és hoz­zákeverjük a felszeletelt kol­bászt. Ha szükséges, kevés víz aláöntésével készre pároljuk és tálaljuk. BURGONYÁS SERTÉSTEKERCS Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg (4 szelet) sertéscomb, 15 dkg (4 szelet) füstölt szalonna, 4 db közepes nagyságú burgo­nya, 10 dkg vöröshagyma, 1 dl tejföl, 6 dkg zsír, 2 dkg mustár, 0,5 dkg pirospaprika>, só. A kellően megmosott hússze­leteket kivetjük vékonyra. Eny­hén megsózzuk s vékonyan be­kenjük mustárral. Minden sze­letre helyezünk vékonyra vágott füstölt szalonnát, egy hámozott, hasábba vágott burgonyát, majd rágöngyöljük a húst és zsineggel átkötjük. Bogrács alján, zsírban megpirítjuk a kockára vágott vö­röshagymát, ráhintjük a piros- paprikát, megforgatjuk benne a húsgöngyölegeket, egy kevés vi­zet öntünk alá, lassú tűzön puhá­ra pároljuk. Amikor a hús puha, a zsineget eltávolítjuk róla, s a hús levébe belekeveijük a tejfölt, felhevítjük, majd a húsra öntve ’tálaljuk. Eger, Dobó u. 22. szám alatt jelenleg felújítás alatt álló, állami tulajdonban lévő üzlethelyiségünk bérleti jogát megegyezéssel átadnánk. Alapterület: 29 m2 Érdeklődni lehet: az Universal Szerviz Ipari Szövetkezet titkárságán, Eger Rákóczi út 95. sz. (Telefon: 11-483). Paraziták okozta •• I 4KT 1 AA m mm m m Külső eloskodok ródznak, gyakori a lesoványo- dás. A rühatkák a macskákkal való érintkezés során az emberre is átvándorolhatnak. Az ered­ményes kezelés Ditrofonnal tör­ténik. A demodicosisos kutyák már kölyökkorban fertőződnek anyjuktól. A betegség klinikai tünetekben való megjelenése ösz- szefügg az állatok általános ellenálló képességének csökke­nésével. Ennek okozója lehet fertőző betegség, vitaminhiány, gyakori fürösztés. Az első tüne­tek az ajkakon, a szemhéjakon, az orr hátán jelentkeznek. A bőr itt is kipirul, a szőr kihullik, he­lyén kis göbök jönnek létre. Idült esetekben a bőr jelentősen meg­vastagszik. Kezelése nehézkes, Taktic oldattal próbálkozha­tunk. A kullancsok vérszívásukkal és ragályanyagok terjesztésével károsítják gazdáikat. Napjaink­ban kap jelentőséget a Lyme- kómak nevezett betegség, mely­nek kórokozóját a kullancsok terjesztik, esetenként állatról emberre is. Állatokban a Borre­lia burgdorferi által okozott fer- tőzöttség gyakran tünetmente­sen zajlik le. Kutyákban a végtagízületek gyulladása miatt kialakuló sántaságot és vese­gyulladást állapítottak meg. Az ízületek duzzadtak, fájdalmasak. Embereknél a kullancs csípését hamarosan bőrpír kialakulása követi, majd idegrendszeri tüne­tek, szívpanaszok, vándorló ízü­leti, izom- és ínfájdalmak, belső szemgyulladás jelentkezhet. A betegség antibiotikumokkal eredményesen gyógyítható. A megtelepedett kullancsok eltá­volítása olaj, krém (Gerosan) rá- kenésével, az óramutató járásá­val ellentétes irányú csavarással nem okozhat problémát. Hasz­nos lehet a kullancsriasztó nyak­örv, és újabban Bl-vitamin adá­sa a kirándulás előtti napon (2x1 tabletta). A tetvek apró, szárnyatlan, la­pos testű rovarok. Élénk mozgá­sukkal és anyagcseretermékeik­kel viszkető érzést váltanak ki. Emiatt gyakori a vakaródzás, dörzsölés, szőrzetrágás. A bőr kipirul, korpázik, a szőrtakaró hiányossá válik. Jól takarmányo- zott, megfelelő körülmények kö­zött tartott állatokon a tetvesség nem jelentkezik súlyos formá­ban. Énnek ellenkezője arra utal, hogy az állatok valamilyen (fe­hérje, vitamin, szervetlen só, nyomelem) hiányban szenved­nek. A védekezésre számos per­metezés, porozás, fürdetés for­májában alkalmazható készít­mény áll rendelkezésre (Piretrin „99 Phyl”, Ditrifon, Neocidol). dr. Kecskés Vilmos állatorvos Nadrág, minden alkalomra Nyaralás — szabadidő Akár elutazik valaki, akár ott­hon marad, mindenképpen szüksége van olyan öltözékekre, amelyeket strandon, strandra menet és onnan jövet viselhet. Természetesen ezek a könnyű ruhadarabok esti szórakozáshoz is alkalmasak, legfeljebb egy kendővel, egy kabáttal, egy blé­zerrel kell kiegészíteni őket. A vízi sportokhoz elég, ha van egy jó sortnadrágunk, pamuttri­kókkal kényelmes, jól variálha­tó, esztétikus viselet lehet. Min­den hosszúságú és fazonú nadrág divatos. A sort mellett a bermu- da, a térdig érő, a bricsesz és es­tére a nagyon bő selyempantalló. 1. Fiataloknak való a derekat szabadon hagyó vászonegyüttes. A felső rész a hátán gombolódik. A szoknya elöl gombos, kifelé bővülő. 2. Szintén kétrészes, az egyik vállat szabadon hagyó, megkö- tős blúz és dúsan ráncolt szok­nya. Készülhet kartonból, flo- konból vagy pamutdzsörzéből. 3. Bermudanadrág, magasí­tott derékrésszel, nagy, rávarrott zsebekkel. Hozzá átmenős pa- mutdzsörzé, nyakbakötős blúzt javasolunk. A csíkos rövid spen­cer szoknyához is jó viselet. 4. Estére elegáns a selyem­vagy selyemdzsörzé overall, két­részesnek is elkészíthetjük, így más holmival variálhatjuk. 5. Nappali viseletnek jól ki­használható a kétrészes, farmer­anyagból készíthető, ujja nélküli boleró és a magasított derekú, elöl húzózáras szoknya, az oldal­varrásába helyezett zsebbel. 6. Vállpántos, végig füles- gombolású, karcsúsított, hosszí- tott derekú ruha. A szoknya a csípő alatt dúsan húzott. 7. Oldalán és vállán gomboló­dó vászonoverall, ék alakú kivá­gással. 8. Felső résszel összedolgozott teniszruha, idegen színnel pasz- pólozott. A szoknya lépésbősé­gét berakások biztosítják. Villányi Zsuzsa Az A meglepetéstől először szó­hoz sem tudtak jutni, amikor a gyárból — ahonnan mindketten már néhány éve nyugdíjba men­tek — felhívták őket és megkér­dezték: volna-e kedvük egy hét­re elmenni a vállalati üdülőbe. Csak néhány másodpercig tana­kodtak, aztán azt felelték: kö­szönjük, elmegyünk! Amikor az asszony letette a kagylót, csak akkor ocsúdtak: és mi lesz Cézárral? Nincs szívük egyedül hagyni kedves társukat, a már-már tizenkét esztendős, alig jártányi erejű, beteg, öreg kutyát. — Szó sem lehet róla, hogy le­mondjátok a váratlan beutalót! — hangzott a telefonban asz- szonylányuk ellentmondást nem tűrő hangja. — Csak csomagoljatok, én majd odaköltözöm hozzátok, és vigyázok Cézárra. Szinte lopva készülődtek. Az egy hét elrepült. Amikor hazaérkeztek, Jutka már az ut­cán várta őket, a boldogan izgő- mozgó Cézár társaságában. szolgálat — Köszönjétek meg neki, hogy még itt vagyok! Nem én vi­gyáztam rá, ellenkezőleg... — s még a kapuban elmesélte a törté­netet: — A negyedik éjszaka is úgy kezdődött, mint a többi. Na­gyon fáradt voltam, rögtön el­aludtam. Hirtelen arra ébred­tem, hogy Cézár a takarómat ka- pargálja és halkan nyüszít. Fel­keltem, friss vizet adtam neki, de nem itta. Újra lefeküdtem. Cézár ide-oda botorkált a szoba és a konyha között, s a fejével bök- döste a kezemet. Kisvártatva morogni kezdett, s a két első lá­bával rátenyerelt az ágyra, s le­húzta rólam a takarót! Magam sem értem, hogyan volt hozzá ereje, de a takarót kihúzta a konyhába, s a gáztűzhely előtt megtorpanva végigfeküdt rajta. Ekkor már én is éreztem a szivár­gó gáz szagát... Gyorsan ablakot nyitottam, lezártam a főcsapot. Ez történt... A gázosok azt mondták, hogy nagy szerencsém van, örökre elaludhattam vol­na... És ti még azt mondtátok, hogy én vigyázzak Cézárra! Hasznos tanácsok — baktériumok ellen Országszerte — így Heves me­gyében is — megnőtt a csecse­mők és a kisgyermekek (egyéves korig) különböző baktériumok által okozott ételfcrtőzése (Sal­monella és Campylobacter) — kaptuk a felvilágosítást a Heves Megyei Köjáltól. Néhány hasznos tanácsra sze­retnénk felhívni minden háziasz- szony figyelmét. Az ételkészítés során minden nyersanyagot (húst, baromfihúst, belsősége­ket, zöldfélét stb.) szennyezett­nek kell tekinteni. A főzéssel, hőkezeléssel a baktériumok el­pusztulnak. Amennyiben a kö­vetkező tanácsokat betartjuk, baj nem lehet: Minden ételkészítés előtt ala­posan mossunk kezet! Minden ételt frissen készítve adjunk a gyermeknek. A tojás, a nyers hús és a belsőségek igen gyakran Sal- monella-kórokozókat tartal­maznak, ezáltal alaposan hőke­zelni kell! Tehát ne adjunk nyers tojást és nyers májat a főzelékbe! A tojást felhasználás előtt hypós vízben 10 percig áztassuk, majd öblítés után törjük fel. Jó, ha kü­lön deszkát és kést biztosítunk a nyers áruknak, és ezeket fo­gyasztásra kész termékeknél nem használjuk. Ha csak egy esz­közünk van, az előkészítés után előbb ultrás, majd hypós vízzel mossuk át, utána öblítsük le. Az ételkészítés során többször mos­sunk kezet, különösen akkor, ha nyers húst, baromfit darabol­tunk. A hűtőszekrényben is élet­képesek egyes baktériumok, és ott szaporodnak is, ezért ügyel­jünk a hűtőszekrényben is az ép csomagolásra és az ételek taka­rására. A felolvadt mirelitárut nem szabad újra lefagyasztani! Amennyiben tanácsainkat megfogadják és betartják, nyu­godt lehet a lelkiismeretük: nem lesznek tudatlanságból vagy ha­nyagságból legféltettebb kincsük — kisgyermekük — betegségé­nek okozói. Kiskerttulajdonosoknak Növényvédelmi A cseresznye- és meggyültet­vényekben végzett felméréseink során megállapítást nyert, hogy a nyár eleji csapadékos időjárás hatására a szokásosnál erősebb mértékű volt a moníliás megbe­tegedés mellett a blumeriellás le­vélfoltosság fellépése is. Az utóbbi kórokozó a leveleken 1-2 mm-es lilás-bamás-piros foltok formájában jelentkezett, s korai lombhullást idézett elő. Mindez csökkenti a hajtásnövekedést, a termőrügyképzést, gyengül a fák kondíciója és növekszik a vesz- szők fagyérzékenysége stb. A moníliás megbetegedés könnyen felismerhető a gyümölcsökön látható fehér-rózsaszínes pe­nészpárnáról, valamint az elszá­radt ágrészekről, vesszőkről. A gyakorlattal ellentétben tehát ne hagyják abba a permetezést a szüret után, hanem a Dithane M — 45, Orthocid 50 WP, Buvicid K, Ch. Fundazol 50 WP, Topsin M — 70 WP stb. szerek egyikévéi kezeljék fáikat. A kajszibarackosok ág- és' gallypusztulását, illetve levélfol­tosságokat okozó betegségek terjedését ugyancsak mérsékel­hetik a fenti gombaölőszerek egyikének felhasználásával. A málna szüret utáni növény- védelmi teendőihez tartozik a le- termett és károsodott vesszők el­távolítása és megsemmisítése. A beteg vesszőkön liláspiros, barna foltok mutatják a gombás meg­betegedés jelenlétét. A vessző­kön telel át a csapadékos évek­ben komoly termésveszteséget előidéző szürkerothadás kóro­kozója is. Éppen ezért rendkívül fontos az áttelelő fertőző anyag mérséklése Ch. Fundazol 50 WP, Rézoxiklorid 50 WP, Buvi­cid K, Topsin M — 70 WP stb. segítségével. Ne feledkezzenek meg a ribiszke- és köszmétebok­rok szüret utáni védelméről sem. Ebben az esetben a fenti készít­ményekhez tegyenek rovarölő szert is, és a köszmétére liszthar­mat ellen hatásos szert is juttas­sanak ki. Déliéi Adrienne Eger, Lenin út 49. sz. alatt lévő állami tulajdonú in / \ kezelői Jogát ét Az épületrész 200 m2 alapterületű (171 m2 műhely és raktár, 9 m2 iroda, 20 m2 szociális blokk), ipari tevékenység végzésére alkalmas, gázfűtéssel és 50 kW elektromos energiával, valamint telefon fővonallal rendelkezik. Érdeklődni lehet: UNIVERSAL SZERVÍZ ISZ Eger, Rákóczi út sz. alatt a szövetkezet titkárságán. Telefon: 11 -483. y

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents