Népújság, 1987. szeptember (38. évfolyam, 205-230. szám)
1987-09-17 / 219. szám
NÉPÚJSÁG, 1987. szeptember 17., csütörtök 5. Orvosunk válaszol Vidám, tarka kötött kabát A kis horgolt kalapok, amelyek mint színes harangocskák körbe himbálódznak a kabát gallérja körül, különleges. vidám jelleget kölcsönöznek a legkülönbözőbb maradékból (angóra. moher, Shetland, bükié, lurexszál) készült holminak. A 38—40-es méretű kabát elkészítéséhez kb. 80 dkg fonál, 5-ös kötőtű. 4,5-ös hor- golólű, és egy pár vastag válltömés szükséges. Végig lustakötéssel (oda-vissza I sima sorok), kötjük. A fonalat mindenekelőtt szor- [ tírozzuk szét 4 egyforma részre. 1 rész = háta, 1 [ rész = két eleje és 1—1 rész. = a két ujja. Háta: 70 szemmel kezdünk, s 4 soronként váltjuk a színeket, illetve az anyagot, mindig a munka jobb oldalán. 48 cm összmagas- ságnál kezdjük a karöltöt kialakítani. Ezért mindkét oldalán 2 szemet, majd tovább minden 2. sorban 1k2, és 2x1 szemet lefogyasztunk. Utána egyenesen kötünk 70 cm összmagasságig, itt a Az ital kellemesen kesernyés íze kihasználható a főzésben is; szén sav tar talma pedig enyhén puhító hatású. A sörrel készülő ételek közül kipróbálásra ajánljuk a következőket. A nevezetes sörtészta nagyon alkalmas gombafejek, halszeletek bundázására. Ez úgy készül, hogy 2 tojás sárgából egy dl világos sörből. némi cayannebors és só, valamint liszt hozzáadásával megmaradó szemeket lefogyasztjuk. Eleje: 35 szemmel kezdünk, és a hátával azonosan kötünk. 64 cm összmagassá- gig, ekkor az eleje nyakkivágást fogyasztjuk középen. Először 4 szemet, majd minden 2. sorban 3x2 fogyasztunk le, s végül 70 cm össz- magasságnál a tűn levő ösz- szes szemet lefogyasztjuk. Most megkötjük _a másik eleje tükörképét. Ujja: 32 szemmel kezdünk, és egyenesen haladunk lustakötéssel 16 cm magasságig. Itt kezdünk a kiszaporításhoz: mindkét oldalon először 1. majd a továbbiakban 22-szer felváltva minden 2. és 4. sorban 1 szemet szaporítunk. Ezután a következő 2. sorban kezdjük a kuglit kialakítani. Ehhez mindkét - oldalon 2 szemet, a továbbiakban minden 2. sorban 2x2 és 5x1 szemet, azután minden 4 sorban 7x1, majd ismét minden 2. sorban 1x2, 1x3. 1x4. 1x5 szemet fogyasztunk, végül a megmaradó szemeket lefogyasztjuk, ugyanígy elkészítjük a másik ujját. palacsintatészta sűrűségű pépet keverünk. Utóbb hozzátesszük a két tojás keményre felvert habját, és 3 evőkanál olajat is belecsurgatunk. Felhasználásig hűtőben tartjuk. A kifilézett halszeleteket vagy gombafejeket a sörtésztáiban megforgatva forró olajban kisütjük. Sörben párolt sertésborda. Az enyhén megsózott, kivert bordákat forró olajban mindkét oldalán átsütösszeállitás: A kabát valamelyik saját szálával szemből-szembe öltve összevarrjuk a vállát, az oldalát és az ujját. Bevarrjuk az ujját, s a szabásmintán szaggatott vonallal jelölt helyen a kuglit kissé beráncoljuk. behúzzuk. A nyakkivágást rövid pálcákkal körbehorgoljuk. és 10 cm magas állógallért horgolunk váltott színekkel, rövid pálcasorokkal. A két eleje szélét 2 sor rövid pálcával behorgoljuk. Ezután a színes harangocskákat készítjük el. Eltérő hosszúságú láncszemsort horgolunk, amelyre 1 sor rövid pálca kerül. Most 3 láncszemet horgolunk és gyűrűt képezünk belőle. Erre a 3 láncszemre egyenként 2—2 rövid pálcát öltünk. Az utána következő 5—6 sorban rövid pálcákkal dolgozunk. de minden 2. szemre 2 rövid pálcát öltünk, így szaporítjuk ki a harangformát. Az elkészült harangocskákat körbe a nyakkivágáshoz öltjük jó szorosan. Végül bevarrjuk a válltömést. jük. majd a zsiradékból kiemeljük. Az olajba leveses- kanálnyi liszten kívül, fél fej (diónál nagyobb, almánál kisebb) apróra vágott vöröshagymát, gerezd zú-' zott fokhagymát, késhegynyi őrölt köményt, babérlevelet megfuttatunk, és fél üveg sörrel kiforralunk. A mártásba a bordákat visz- szatesszük, és fedő alatt, takaréktűzön kb. 20 percig pároljuk, majd szeletnyi szikkadt rozskenyeret reszelünk bele, és ezzel is egyet rottyantjuk. Tálalás előtt frissen ráreszelt kevés citromhéjjal illatosítjuk. — Aggódva tapasztaljuk, hogy egyre növekszik a közlekedési balesetek száma hazánkban is. Vajon mit tudnak tenni az egész~ ségügyi szervek a szomorú statisztika javítása érdekében? — kérdezi levelében Sz. J. egri olvasónk. S' Sokan úgy gondolják, hogy az orvosok, egészség- ügyi szakemberek dolga az, hogy a balesetet szenvedett sérültet vagy sérülteket szakszerű orvosi ellátásban részesítsék a helyszínen, vagy a megfelelő kórházakban, majd később részt vállaljanak a felépült. de rokkant személyek rehabilitációjában. Ez kétségtelenül így van, de a legfontosabb feladat itt is — a megelőzés! Az idejében megkezdett felvilágosító és propagandamunka. Azt is tudjuk, hogy a bajba jutott embertársaink megsegítése, a baleset színhelyén történő elsősegélynyújtás minden állampolgárnak alapvető és elengedhetetlen kötelessége! Ezért az a célunk, hogy az elsősegélynyújtási ismereteket nemcsak elméletben, hanem gyakorlatban is elsajátíttassuk a lakosság széles rétegeivel. E területen még sok a tennivaló, mert az a tapasztalat, hogy A gyümölcs-szőlő ültetvények és zöldségfélék növény- védelmi tennivalói közül a legfontosabbakat említem meg. Az almástermésűek védelmét a szüret időpontja határozza meg. Az érés előtt a kaliforniai pajzstetű és a molykártevők okoznak károsítást, ami védekezést igényelhet. A permetezés során ügyeljünk az élelmezésegészségügyi várakozási idő betartására és a rövid hatástartalmú készítmények alkalmazását javasoljuk, pl. Decis 2,5 EC (0,05ftft), Chinet- rin 25 EC (0,04° (>), Unifosz 50 EC (0,1° n), stb. Célszerű már szedés közben kiválogatni a tárolásra sürgős esetben — amikor gyors életmentésről van szó — az ellátás nem szakszerű — sok a cselekvési bizonytalanság — s inkább a pánikhangulat uralja a cselekvést, mintsem a határozottság és gyorsaság. Ez természetesen érthető is. hiszen tragikus helyzetben még a szakemberek is nehezen képesek a helyzet mérlegelésére, a gyors, szakszerű ténykedésre. Az életmentéssel kapcsolatos elméleti és gyakorlati ismereteket még a leendő orvosok körében is csak nemrég vezették be. Ma már az orvostanhallgatók képzésében tantárgy lett az oxyo- lógia. Az egészségügyi kormányzat a sürgősségi betegellátás feltételeit kívánta javítani azzal is, hogy az alapellátásban dolgozó orvosokat „sürgősségi táskákkal” szerelte fel és kiképezte őket azok használatára. Az intézkedéstől azt reméltük, hogy azok rendszeres használata esetén 20 százalékkal lehetne csökkenteni a közlekedési balesetek halálos áldozatainak számát — ez a feltevés azonban nem igazolódott. A biztonságos közlekedés fontos tényezője, hogy a gépjárművezetők fizikai és szellemi képességeiket tealkalmatlan — varas, moníliás és kártevőktől fertőzött, sérült — gyümölcsöket. A szőlőültetvényekben a lisztharmatfertőzés növekedését tapasztaljuk a másodfürtökön, és a levélzeten. de a szőlőperonoszpóra kései tünetei is egyre gyakrabban jelennek meg a lombozaton. Tovább terjedt a szürkepenészes megbetegedés is. csapadékos, nedves időjárás esetén. veszélyhelyzet kialakulásával kell számolnunk, a termésveszteség már csak a gyors szürettel mérsékelhető. Helyenként a tarkaszőlő- moly kései nemzedékének lárvái és a bagolypillék okozhatnak károsítást. Az ültetvények rendszeres ellenőrzékintve alkalmasak legyenek a közlekedésben való részvételre — a gyors és határozott cselekvésre. Erre pedig csak egészséges, ideg- rendszerileg kiegyensúlyozott. pihent és jó reflexekkel rendelkező egyének képesek. A gondos és alapos orvosi vizsgálat, az alapvető elsősegélynyújtási ismeretek oktatása és gyakorlati alkalmazása, a gyors és határozott cselekvés biztosítékul szolgálhatnak a baleseti helyzet jövőbeni kedvező alakítására. Ezek az intézkedések önmagukban mitsem érnek akkor, ha az országutakon ámokfutóként száguldó és agresszív magatartást tanúsító autósok — fittyet hányva a közlekedési előírásoknak, a korlátozást szabályozó és tiltó intézkedéseknek — a másik ember iránt érzett felelősségüknek — tragédiát okoznak. Ezek időbeni megfékezése és méltó megbüntetése nemcsak a rendőri szervek, hanem az egész társadalom feladata! Mert az emberi életben okozott kárt már semmivel megfizetni nem lehet. sét tehát még nem szabad abbahagynunk. Viszgálata- ink szerint a zöldségféléken még mindig tart a bagolylepkék Iárvakelése, de problémát okozhatnak a korábban nagy tömegben rajzott fehérlepkék hernyói is. Megindult a levéltetvek őszi felszaporodása is, a védekezés szükségességét helyi vizsgálatok dönthetik el. A burgonyabogarak igen nagy tömegű lárvanépességgel jelentkeznek az idén, még mindig fontos teendő létszámuk gyérítése. Még mindig tart az amerikai fehér szövőlepke rajzása és a fertőzési gócokban már tömeges a lárvakelés, a védekezés most időszerű. Főzzünk sörrel KISKERTTULAJDONOSOKNAK Növényvédelmi előrejelzés KLUB FIATAL HÁZASOKNAK, KISMAMÁKNAK Nászinduló utáni akkordok Ma már senki sem csodálkozik azon a statisztikai adaton, hogy Magyarországon a házasságok több mint egyharmada válással végződik. Megszoktuk, ugyanúgy, mint az öngyi 1 kosságok magas számát, az alkoholfogyasztásban. dohányzásban elfoglalt „előkelő” helyünket. Az ember igazán talán akkor esik kétségbe. amikor saját maga is egy ilyen kimutatásbővítő adattá válik, amikor rájön, hogy hiába kezdődött szépen, boldogan egy kapcsolat, az évek során valami miatt elromlott, sivárrá lett. Jó lenne, ha minél kevesebben jutnának el idáig. Talán ebből a megfontolásból indított útjára az Egri Ifjúsági Ház egy új kezdeményezést: az Ifjú házasok klubját, amit Szilvási László szociológus vezet, s a havonta egy-egy alkalommal információkat közlő előadásokat hetente közös foglalkozásokon dolgozzák fel. Szó esik majd a házasság előtti párkapcsolatok jelentőségéről, a család feladatairól a szülő és gyermek viszonyáról, a férj-feleség közti megértésről, a házastársak konfliktusairól, a válásról és az újrakezdés nehézségeiről. Egy másik, szintén a családdal kapcsolatos sorozatot is kínálnak az intézmény munkatársai. Mami, itt vagyok! címmel a tavalyi sikeres „Jövőnk érdekében” klubot újították fel, melyet főként első gyermeküket váró, tervező kismamáknak ajánlanak. A foglalkozások tartalmát dr. Ludányi István szülész-nőgyógyász és Cseh Józsefné védőnő tanácsai alapján állították össze. Előzetesen kérdőívekkel mérték fel a jelentkezők igényeit, .melyből kiderült, hogy a leendő édesanyák leginkább a fogamzás előtti és utáni gyógyszerszedésre, a terhesség alatti szexuális életre, a kismama helyes életmódjára, a leggyakoribb magzati ártalmakra és a terhestornára kíváncsiak. Mind az Ifjú házasok, mind pedig a Mami, itt vagyok! című programsorozat szeptemberben indul — jelentkezni még lehet... Szoknyák őszre A szoknyák változatlanul fontos részei öltözködésünknek, bár formájuk, szabásvonaluk, anyaguk karaktere, annak mintája, színe időnként — mint most is — lényegesen változhat. A szoknyák őszre követik a test vonalát. A hosszak a minitől egészen a lábszár közepéig érnek. Természetesen a mini az egészen fiataloké. Sok a levasalt hajtás, a részekbe szabott, alul erősen gloknis forma. Divat a kockás, s ugyanúgy divat az egyszínű szövetalj is. Anyagok: a tweed, a kord, a düftin, a fésűs és kártolt gyapjúszövetek, estére pedig a nehézselyem, a zsorzsett és a bársony. 1. Tweed szövetszoknya, elöl egy-egy levasalt hajtással. Minden súlycsoportnak javasolt forma. 2. Át- hajtós aszimmetrikus kockás szoknya, ferde szálirányban, csípőre szabott felsőrésszel, ami három gombbal csukódik. 3. Fiataloknak, bő, enyhén ráncolt kasmírszoknya, két bevágott zsebbel. 4. Sima vagy kockás szövetszoknya. szabott zsebekkel, egy- egy legyezőberakással. 5. Át- hajtós, aszimmetrikus szoknya kockás anyagból. Az áthajtás széle és a bevágott zseb a kocka színével azonos selyemmel paszpolozott. 6. Szintén aszimmetrikus elöl slicceit alj. Csípőrésze formára szabott. 1. Egyenes vonalú, alul rakott szövetszoknya. Igen divatos forma. 8. Talán ez a hat részből szabott, alul erősen bővülő szoknya a legjellemzőbb az új divatra. V. Zs.
