Népújság, 1987. május (38. évfolyam, 102-126. szám)

1987-05-21 / 118. szám

NÉPÚJSÁG, 1987. május 21., csütörtök OTTHON - ISKOLA SZÉP HÁZAK Gyöngyösön: szövetkezetben is lehet jól Zsálya József és családja Gyöngyösön a Deák utcában építkezett; a Lakásépítő és Fenntartó Szövetkezet terv- egyeztetőjén mondták el a belső elrendezésre vonatkozó kívánságaikat, így a négy lakás mind különböző A befejező munkák családi összefogással készültek; a parkettából készült konyhabú. torajtók, a csempézés mind saját munka Olcsóbb, szebb, ha a fürdőszoba polcait a csempé- zett oszlop, hoz rögzített üveglapok jelentik Az emeleti két kis háló. szoba egy­benyitható, így a gene­rációváltás idején sem kell tnajd átalakítani A négy lakás garázsai fölött — inkább ötlet kellett hozzá és munka, mint pénz — kis füves terasz létesült, amely a nappaliból nyílik (Fotó: Kőhidi Imre) VALÓSÁGOS GYÓGYNÖVÉNY A sárgarépa A sárgarépa, csak nevé­ben répa. A valóságban „fattyú” a Beta vulgaris, azaz a répák családjában. Faja szerint nincs köze hoz­zájuk, csak hasonló alakja miatt kapta a nevét. A tejben forralt, reszelt sárgarépát mellgyulladásra, kelések..borbántalmak orvos­lására használták. Sárgarépa- levet csepegtettek a nehe­zen gyógyuló sebre; itatták bélféreg kiűzésére, gyomor­égés megszüntetésére, ajánl- ták epe- és májpanaszokra, torok- és fülfájásra, köhö­géscsillapításra. Az elmúlt évtizedek során végzett tudományos kutatá­sok eredménye szerint a sárgarépának oly magas a karotin-, az A-provitamin- tartalma (provitamin elővi- tamin, amiből a szervezet készít vitamint), hogy foko­zott fogyasztásának megvan a védő- és gyógyhatása; mellesleg a B|-, B>-vitamin- tartalma is magas. Az A-vitamin védi a bőrt. a nyálkahártyákat a fertő­zéstől, gyulladástól, hurutok­tól. A szem látóbíborának is alkatrésze az A-vitamin. hiányának következtében le­het látászavar, szürkületi vakság, szemkifáradás, vagy­is, a sárgarépa jót tesz a lá­tásnak. Félreértés ne essék: nem a húslevesben agyonfőtt vagy főzeléknek elkészített sárga­répáiban van a gyógyerö. csakis a nyersen, reszelve, vajas kenyérrel fagyasztott­ban, a reszelékből kipréselt lében vagy a kevés olajjal meglocsolt nyers sárgarépá­ból készült salátában. Ez utóbbi sokféle ízesítéssel, különféle salátakeverékként kerülhet az asztalra. íme: Mustárosan: 3—4 nagyobb sárgarépához hozzáreszelünk fél zellert. A reszeléket ki­csit megsózzuk, összekever­jük 1 evőkanál mustárral, 1 tojássárgával, 1 dl olajjal, 1 evőkanál ecettel — még in­kább citromlével —, kevés paradicsompürével, és leta­karva a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. (A sza­badon hagyott nyersféle C- vitamintartalma hamar le- bomlik, megsemmisül.) Almásán: Kétszer annyi sárgarépát, mint amennyi savanykás almát lereszelünk, fél citrom héját finomabb reszelőn hozzáreszeljük. Ká­véskanálnyi mézzel, a fél citrom levével összekever­jük, és némi behűtés után fogyasztjuk. Mandulásán, tejszínesen: Minden 10 dekányi sárgaré­pához 2—2 dkg hámozatlan darált mandulát, 1—> evő­kanálnyi tejszínt, 1—1 mok­káskanálnyi mézet, 1—1 ká­véskanálnyi citromlét szá­mítsunk. A répát reszelve, a mandulát megdarálva ke­verjük a tejszínes, mézes, citromleves lébe, és hűtve fogyasszuk. (Nagyobb adag mézzel, habtejszínnel desz- szertnek is beillik.) Űjhagymásan: Minden 20 dkg-nyi sárgarépához 2-^2 kanál újhagymát, negyed zöld salátát, és összesen 1 gerezd fokhagymát számít­sunk. Az újhagymát zöldjé­vel együtt hajszálvékonyra metéljük, a fokhagymát szétnyomjuk, a salátát meg­mosva, lecsurgatva, cikkek­re vágva, a reszelt sárgaré­pához tesszük, és az egészet leöntjük enyhén sós, citrom­leves, mustárcs, cukorral kicsit megédesített lébe. Ab­ba jól beleforgatjuk, lehűt­jük, és hamarosan fogyaszt­juk. Tartármártásosan: A tubu­sos vagy a dobozos fagyasz­tott majonézt — ez utóbbit kiengedett, ouha állapotban — kevés fehérborral, tej­föllel hígítjuk, és a bor sa- vanykásságától függően meg­édesítjük. A reszelt sárga­répát a hígított majonézzel összekeverjük, tetejét apró­ra vágott snidlinggel meg­szórjuk. Hűtve tálaljuk. Kiskerttulajdonosoknak Az egyre szigorúbb kör­nyezetvédelmi követelmé­nyek az eddigieknél is idő­szerűbbé teszik a növényvé­dő szerrel kezelt zöldségek, gyümölcsök vizsgálatát. Míg a nagyüzemekben a rende­letben előírtaknak járnak el. betartják a várakozási idő­ket. permetezési naplót ve­zetnék, addig az egyéni ter­melők. a házikertek növény- védelme még ma is sok kí­vánnivalót hagy maga után. Erről tájékoztatja olvasóin­kat Petrovszky Mátyás, a Heves Megyei Növényvédel­mi és Agrokémiai Állomás szakembere. Az 5 1977. MÉM-EÜM együttes rendelete értelmé­ben a felhasználásira kerü­lő termény növényvédőszer- maradéka nem haladhatja meg a szigorúan előírt ha­tárértéket. Be kell tartani a megfelelő dózist, illetve vá­rakozási időt. ami az utolsó permetezés és a szüret kö­zötti időszakra vonatkozik. Az egyéni termelőiknek is kötelező permetezési naplót vezetni, amit az eladásnál, illetve leadásnál be kell mu­tatni. A vizsgálatok során kide­rült. hogy a kisárutermelők egy része nem rendelkezik ilyen dokumentummal. A lakossági bejelentések alap­ján 1985-től szigorították a felvásárlóhelyek ellenőrzé­sét az áfészekkel közösen. Jó példaként említhetjük o hevesi, a hatvani, az egri és a gyöngyösi szövetkeze­teket. ahol szórólapok, tá­jékoztató plakátok hívják fel a figyelmet a teendőkre. Az idei zöldség—gyümölcs-fel­vásárlás. -árusítás növény­egészségügyi felügyeletét to­vább szigorítják: szúrópróba­szerűen mintákat vesznek szermaradvány-vizsgálatra. Az előírások megszegői el­len helyszíni bírságot szab­nak ki, illetve szabálysérté­si feljelentést tesznek. Mind- annyiunk közös érdeke ugyanis, hogy növényvédő­szer-maradéktól mentes. egészséges élelem kerüljön az asztalunkra. Orvosunk Nemrégen hallottam, hogy a sollárium és a vele rokon mesterséges napfényforrá­sok a bőr rákos megbetege­déséi okozhatják. Tudomá­somra jutott, hogy az egri Pacsirta utcai kölcsönzőből haza lehet vinni úgyneve­zett ülősoUáriumot. ott hely­ben is igénybe lehet venni a szolgáltatást. Szeretnék élni ezzel a lehetőséggel, de mer- jem-e vállalni azok után. hogy ezt hallottam a ké­szülékekkel kapcsolatban? — kérdezi Szabó Lászlóné egri olvasónk. Az említett mesterséges napfény forrásokat úgy szer­kesztik meg, hogy egy bi­zonyos skálán beiül — 280 és 310 nanométer között — a legoptimálisabb mennyi­ségben engedik át az ultra­ibolya sugarakat. Tehát, ha a szervezet az említett tar­tományon belüli ultraviola sugármennyiséget kap, ez szá­mára hasznos, és az' élet­működést kedvezően * befo­lyásolja. Ha a pigmentálás (bámulás) az említett ké­szülékekkel az előírások sze­rint történik, akkor a be­sugárzás sikeres és a bőr egyenletesen barna lesz. De káros lehet a szervezetre, ha meggondolatlanul, nagy in­tenzitással és a megengedett­nél hosszabb ideig használ­juk a berendezéséket. Tehát ugyanazokat a szabályokat kell betartani, mint a ter­mészetes napozás során. Ne akarjunk egy nap alatt cso­koládébarnák lenni! Védő­szemüveg használata is kö­telező! A házilag készített, úgynevezett gerjesztett fény­források (kvarclámpák) al- • kalmazása is veszélyes le­het. mert az összetákolt ma­sinák nagy mennyiségben engedik át az ultraibolya sugarakat, s ez a kemény fény már okozhat a bőrben nem kívánatos, gyulladásos, esetleg daganatos elváltozá­sokat. Ezzel szemben a gyá­rilag előállított napfényfor­rások különösebb veszély nélkül használhatók. csak be kell tartani az utasításo­kat. ★ Olvasónk kérdésével — mivel nemcsak az orvosi szákmát érinti — felkeres­tem az egri Ho Si Minh Ta­nárképző Főiskola fizika tan­székének vezetőjét, dr. Pat­kó. Györgyöt, akitől hasz­nos segítséget kaptam. Ez­úton mondok köszönetét ne­ki. A gyerek gyorsabban nő. mint ahogyan a divat válto­zik, ám, ha szokásává válik, hogy az öltözködési irány­zatokat naprakészen követi, sokszor indokolatlanul terhe­li családja költségvetését. A megoldás természetesen nem lehet a kívánságok merev el­utasítása, sokkal inkább egy közös — az édesanyával vagy a nagymamával — te­vékenység gyökere. Kicsi ko­rukban megtanulhatják, később pedig megszokhatják, hogy a csinosság nemcsak pénzen múlik. Különösen ér­vényes ez mostanában, ami­kor a toldás vagy a betét még új ruhán is divatos. A fiúk ruhatáráért nem sokat tehetünk (általában nem is ők akarnak divatozni), an­nál több a lehetőség a lá­nyok szoknyáinak, blúzai­nak felújítására, csinosítá­sára. A rajzok ötleteket ad­nak az alakításhoz és 4, kom­bináláshoz. 1. Kislánynak való, kockás zefír- vagy kartonanyagból készíthető ruha, csipkés, hú­zott fodorral. Az ünnepélyes külsőt az oldalkötős, madei­ra csipkés kötény adja. Régi ruhát újjá varázsolhatjuk egy ilyen köténnyel. Anyaga méteráruként kapható a ke­reskedelemben. 2. A röviddé vált vászonyszoknya és -blúz alját, csíkkal toldhatjuk meg a kívánt hosszúságra. Az egyszínű anyaghoz alkalmaz­hatunk, hozzá színben har­monizáló egyszínűt, de meg- toldhatjuk kockás, csíkos vagy pettyes anyaggal- is. -3. Kockás és egyszínű anyag kombinálása. A kinőtt egy­színű szoknyát megtoldhat­juk, gombolópántot és új felsőrészt készítünk a koc­kás anyagból. 4. Ünneplő, ha­bos, könnyű anyagból, de- .rékig érő fodordísszel. A szoknya csípőig követi a test vonalát, alatta két fo­dor. 5. Kétrészes kombinált vászonegyüttes. A blúz ék alakú betoldása, az ujjapánt és a szoknya csípőrésze azo­nos anyagból készül. Két ré­giből elkészíthetjük. 6. Szin­tén alakításra alkalmas, a vállon legombolható overall. A kinőtt pantallót a kívánt hosszúságra levágjuk, A fel­sőrészt más, hozzá alkalmas anyaggal megtoldjuk. 7. Sportoláshoz, nyaraláshoz alkalmas, két színből kombi­nált modell. A blúz derékbő­sége gumiházba fogott. El­készíthetjük régi, kinőtt pan­tallóból, ruhából is. 8. A most divatos, derékig érő, bő, elöl gombos boleró, min­tás bermudanadrággal, csi­nos viselet egy lánykának a nyári napokra. Villányi Zsuzsa Kislányok ruhatára

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents