Népújság, 1983. július (34. évfolyam, 154-180. szám)
1983-07-10 / 162. szám
VILÁG PROLETÁRJAI, EGYESÜLJETEK I XXXIV. évfolyam, 162. szám ÄRA: 1983. július 10., vasárnap 1,40 FORINT AUGUSZTUSTÓL: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS ÁRUHÁZA EGERBEN - HA A VENDÉG KÉRI, DIÉTÁS LEHET AZ EBÉD Bővül a diétás választék a kereskedelemben és a vendéglátásban Vasutasoknak y — Mi leszel, ha nagy leszel? Orvos? Mérnök, aki házakat tervez? Vagy talán tanár? — Kalauz! — Én meg mozdonyvezető! Hányszor és hányszor voltunk részesei, később — már gyermekünket kézen fogva vezetve — fültanúi e kedves párbeszédnek. Sokan megtartották szavukat. Hívta, várta őket a Vasút, és ők mentek. Mentek százával, ezrével, mert ott biztos volt a kenyér. Tenyerük kérges lett a csákánytól, lapáttól, verejtékeztek az izzadságtól, amint a töltést rakták, a síneket fektették, kram- pácsoltak Ők, a pályamunkások. A fűtő akár ha kéményből mászott volna elő. Homloka’ redőiben, mellén, hátán csillog a fekete verejték, karján feszül az izom, amikor a kazán vörös torkát tölti. A „forda” huszonnégyes, negyven- nyolcas, közben nincs megállás. A szenet rakni kell. A mozdonyvezető ismer minden rögöt, minden fűszálat, Szeme évtizedek óta vigyázza a fénylő síneket, kezének mozdulata biztos, mint a legjobban konstruált gép karja. Amott a bakterház, kinn áll őre is. A mozdony füttyent, szalutálni kötelező. A szemafor zöldre vált, indulás tovább! Pihen már a régi csühös, leköszönt a fűtő. Villany húzza a szerelvényt, és a váltókat sem kézzel állítják már. De akit egyszer „megcsapott a mozdony füstje”, az ma sem tud, nem is akar szabadulni. őket köszöntjük ma, július második vasárnapján, a vasutasnapon, őket, ákik a különböző áruk tonna-tízmillióit hozzák-viszik az országban és határainkon kívüli, akik utasok százezreit juttatjuk el munkahelyükre, ismeretlen és ismerős városokba, barátaikhoz, szeretteikhez. Dolgoznak akkor is, amikor mi pihenünk, családunk körében ünnepre készülünk. Vasárnap és karácsonykor is. Utolsókként érnek haza a szeretet ünnepén, ha nem, otthonuktól távol, társaik körében gyújtanak gyertát egy közös. sebtében állított fán. Köszöntjük azokat a vasutasokat, akikkel mi, utasok soha nem találkozunk, hiszen a háttérben dolgoznak: mozdonyt javítanak, vágányt vigyáznak, vagy az utazószemélyzetet irányítják. És üdvözöljük azokat is, akik az irodákban ülnek, rajzasztalok és számítógépek mellett tervezik a jövőt. Rájuk gondolunk most: fogadják az ország minden lakosának tiszteletét munkájukért. Fazekas Eszter Hazánkban mintegy háromszázezer cukorbeteget tartanak nyilván, ám az egészségügyi statisztikák szerint ennél jóval többen, 2,5 —3 millióan — a lakossága nak majdnem egyharmada — szorul energia-, szénhidrát-, illetve zsírszegény diétára. A témában érdekelt öt minisztérium, továbbá az Országos Anyag- és Árhivatal három évvel ezelőtt közösen készítette el a diétás — ezen belül a diabetikus áruellátás javítására a tárcaközi intézkedési tervet. Ennek eredményeként az elmúlt időszakban sorra jelentek meg az üzletekben például az új termékek: a glutenmentes diétába illeszthető kukoricaliszt és dara, a rizs-, a szója-, a sárgaborsó- és a zöldiborsóJiszt. továbbá a rostban gazdag diétában alkalmazható búzakorpa. Kaphatók már a Deit üdítő italok, a fluktó- zos édesítésű töltött ostyák. Az év elejétől forgalomban vannak már a Budapesti Konzervgyár nátriumszegény. illetve cukorbeteg diétában felhasználható egy- adagos ételkonzervjei, a dombóvári áfész glutenmentes lisztes kukoricatallérja. Tavaly még hiánycikknek számított a diabetikus cukorka. az idén már két termelő is gyártja: a nagyhalásza Petőfi Tsz valamint a Kelet-pesti Vendéglátó Vállalat, a cukorkák folyamatosan kaphatók a nagyobb élelmiszerüzletekben. Ugyancsak forgalomban Van már a Dunakeszi Konzervgyár négyfajta diabetikus gyümölcsdzsemje, amelyet a gyár — a kereskedelem javaslatára — a legcélszerűbb adagokban. 30 grammos műanyag csomagolásban szállít az üzletekbe. A Szerencsi Édesipari Vállalat diósgyőri gyárának diabetikus csokoládéja minőségben és csomagolásban egyaránt versenyképes a külföldi termékekkel. Mivel ezt az édességet az év első felében nem mindenütt lehetett kapni, a Belkereskedelmi Miniszteri, um felhívta a tanácsok keE rdőtelken, a Szabadság Termelőszövetkezetben, Juhász Lajos, az MSZMP Hevesi járási Bizottságának titkára, Soltész László, a közös gazdaság elnöke és Fekete Pál párttitkár fogadták őket. Tájékoztatást adtak a 4200 reskedelmi osztályainak, és a vállalatoknak a figyelmét: vizsgálják felül készleteiket, hogy az ellátást a diabetikus csokoládéból folyamatosan biztosítani tudják. Még ebben az évben gyarapodott az üzletek diétás áruválasztéka. A Békés megyei Üdítőipari Vállalat például az Arola diabetikus üdítő ital választékát bővíti zöldalmával és meggyel, rövidesen az ország minden részébe eljut a cukorbetegeknek ajánlott palackozott balfi ásványvíz is, alma. orange és citrom ízesítéssel. A növényolajipar csökkentett energiatartalmú és nagy esszenciális zsírsavtartalmú margarin gyártását tervezi. E termék az energiaszegény, a cukorbeteg és a szírszegény diétába illeszthető. A tejipari termékek közül a különleges diétára szorulók igényeinek kielégítését teszi lehetővé a csökkentett laktóz-tartalmú tejpor és joghurt, valamint a savófehérje koncentrátu- mok, amelyeknek gyártását ugyancsak rövidesen megkezdik. Az egyik vegyipari szövetkezet folyékony mesterséges édesítőszer gyártását tervezi, ez helyettesítheti majd a hasonló rendeltetésű importterméket. A vendéglátó vállalatok is készítenek diétás élelmiszereket. A Pest-budai Vendéglátó Vállalat egész sorozat- nyi gastrofol diétás készételt dolgozott ki, ebből hatfélét már gyártanak, s rövidesen újabb hárommal bővül a választék. Egyre több étterem, vendéglő étlapján szerepelnek diabetikus készítmények. Három évvel ezelőtt egyedül a budapesti Lidó Étteremben. ma már a fővárosban öt, vidéken 32 vendéglátó helyen szolgálnak fel diétás, illetve kímélő ételeket. A vendéglátásban diétás nővérek segítik a diétás ételválaszték kialakítását, ősztől megkezdik a szakácsok képzését is. Folyamatosan bővül a diétázókat kiszolgáló vendéglátóhelyek száma. A főhektáros nagyüzem munkájáról. Kiemelték, hogy szervezetten halad a munka, eredményesen betakarították a termést a gyümölcsösben. Aláhúzták, hogy négy nap alatt learatták a 417 hektár őszi árpát, amely homokon városban és vidéken még az idén 10—12 újabb étteremben vezetik be ezt a szolgáltatást, amit néhány éven belül minden megye- székhelyen megszerveznek. Szükség van erre a szolgáltatásra, mert a fent említett statisztika Heves megyére is áll. Egerben például körülbelül nyolcezer ember van, aki az ilyen diétás szolgáltatásra rászorul. Szerencsére minden nagyobb ABC-áruházunkban van „diétás sarok”, ahol a sárga jelzésű ételek, készítmények — ha nem is a legnagyobb választékban —, de megtalálhatóak. Egerben a Csemege-boltban például szombaton délben többek között különbö- ,ző befőtteket (15—18 forint), cukorkákat (10—11 forint), süteményeket (5—30 forint), svájci szacharint (18 forint), és az újdonságnak számító folyékony szacharint (80 forint) is lehetett kapni. Mint az üzlet vezetője. Retka Mária elmondotta, az utánpótlást fővárosi központjuk diabetikus üzemétől kapják. Ami problémát okoz az üzlet dolgozóinak, az az, hogy hetente csak egyszer kapnak szállítmányt, s mivel ezek az áruk gyorsan romlanak —három-négy nap a szavatossági idejük — vagy elkelnek, vagy ki kell vonniuk a forgalomból. Szerencsére augusztus 1-től létrehozzák a Korszerű táplálkozás áruházát a Csemegében, s így a rendszeres ellátás mellett a választékot is jelentősen bővíteni tudják. A külföldi készítmények mellett az olcsóbb magyar árukat is jobban lehet majd kapni. le tartozik még, hogy az egri Park Szállóban, illetve a Hotel Egerben — Bezecz- ki Nándor konyhafőnök információja szerint — akár hazai, akár külföldi vendég kívánságát teljesítik. Ebbe természetesen a diabetikus ételek felszolgálása is beletartozik. Minden ilyen irányú kérést is teljesítenek. Ugyanezt az ígéretet kaptuk a város nagyobb éttermeitől termett, és az aszály miatt nem hozta a várt eredményt. Aratják az őszi búzát is. melyből jók a terméskilátások. Pénteken 98 hektáron takarították be a tavaszi árpát. A szövetkezet földjein 9 kombájn dolgozik, amely naponta 100 hektár területről vágja le a gabonát. Megfelelő az alkatrészellátás, eddig nem volt különösebb fennakadás. Az aratás résztvevői ösztönző prémiumot kapnak, amely kedvezően hat a veszteségmentes betakarításra. Az aratással párhuzamosan, jó ütemben halad a tarlóhántás, valamint a másodvetés is. A szövetkezet vezetői arról is beszámoltak, hogy augusztus 1- től megkezdi működését a varroda, ahol főleg csökkent munkaképességű nőket foglalkoztatnak, a Heves megyei Ruházati Ipari Vállalattal együttműködve. UTOGATAS ERDŐTELKEN. ÉS TARNAMÉRAN Hegyei vezetők aratási szemléje A hét végén Heves megye párt- és állami vezetői közül Schmidt Rezső, az MSZMP Heves megyei Bizottságának titkára, Somodi Lajos, a pártbizottság gazdaságpolitikai osztályának vezetője és Koós Viktor, a megyei tanács mezőgazdasági és élelmezésügyi osztályának vezetője, aratási szemlén vett részt. Kádár János vezetésével párt- és kormány küldöttség látogat a Szovjetunióba A Szovjetunió Kommunista Pártja Központi Bizottsága, a Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsának Elnöksége és Minisztertanácsa meghívására Kádár Jánosnak, a Magyar Szocialista Munkáspárt Központi Bizottsága első titkárának vezetésével július második felében magyar párt- és kormányküldöttség tesz hivatalos, baráti látogatást a Szovjetunióban. (MTI) Hazánkba érkezik a francia miniszterelnök Lázár Györgynek, a Minisztertanács elnökének meghívására Pierre Mauroy, a Francia Köztársaság miniszterelnöke július 10-én, vasárnap hivatalos látogatásra Magyarországra érkezik. (MTI) Konténerrel gyorsabb, könnyebb Az ország egyik legfontosabb vasúti csomópontján, Hatvanban is itt a csúcsforgalom, amelyet könnyít a konténeres szállítás. Képünkön: konténerrel rakodtan útra kész már az „irányvonat” (Fotó: Szabó Sándor) Szovjet tudósok megyénkben Szombat délután Plakszja jacseszlav ivanovicsnak, az SZKP Társadalomtudományi Akadémiája szb-titkárának vezetésével 11 tagú szovjet küldöttség érkezeti Egerbe. Az Oktatási Igazgatóság vendégei hétfő estig tartózkodnak megyénkben. A tegnapi egri városnézés után ma. vasárnap délelőtt Szilvásváradra látogatnak, ahol megtekintik a lipicai ménest és az erdei múzeumot, majd délután a visontai termelőszövetkezetet keresik fel. Hétfőn a delegációt a megyei párt- bizottság vezetői fogadják, ezt követően pedig a szovjet tudósok a Mátravidéki Fémművek siroki gyárába látogatnak, de szerepel programjukban gyermekintézmények, művelődési ház megtekintése' és családlátogatás is. A megyei vezetők útja ezután Tarnamérára, a Lenin Termelőszövetkezetbe vezetett. Ott Kurunczi István elnök és Sallai Sándor, az üzemi pártbizottság titkára fogadta a vendégeket. Ismertetést adtak a területileg megyénkben legnagyobb közös gazdaság életéről, munkájáról. Hangsúlyozták a szövetkezet szerepét a gabonaprogram megvalósításában, miután 4 ezer hektáron foglalkoznak gabonafélékkel. Különösen kiemelkedő a búzatermelés, amelyből eddig 1350 hektáron aratták le a termést, kedvező eredményekkel. Szóltak a napraforgó-, a kukorica- termés kilátásairól is. Szó esett a Heves megyei Gabonaforgalmi és Malomipari Vállalattal közösen a tar- namérai Vince-tanyán létesített gabonaközpont fontosságáról is. A két szövetkezetben tett látogatásról, a határszemlék tapasztalatairól Schmidt Rezső, az MSZMP Heves megyei Bizottságának titkára, a következőket mondta lapunk munkatársának: — Mindkét közös gazdaságban kedvezőek' a termés- kilátások kalászosokból — A tervezett nyereségeredmények jobbak a tavalyinál. Mind Erdőtelken, mind pedig Tarnamérán örömmel láttuk az új kezdeményezéseket, például a gyümölcsbetakarítás módszereinek korszerűsítésében, a szórt vetés alkalmazásában, az intenzív kukoricatermelésben. Örömmel tapasztaltuk, hogy ezek a közös gazdaságok a melléküzemági tevékenységben elsősorban a megye ipari üzemeivel létesítenek együttműködést. Bízunk abban, hogy a vezetők aktivitása és a tagság szorgalma a kedvező éves eredményekben is megmutatkozik majd. Mentusz Károly
