Népújság, 1981. február (32. évfolyam, 27-50. szám)
1981-02-14 / 38. szám
Hi l a nyár d Közömbösen, elfásultcm Kényelmes ülés r Még javában tart a tél, de a divat szakemberei és a kereskedelem már elkészült és felkészült az 1981-es nyárra. Divatbemutatók dobogóin, s a gyárakban már kialakult, hogy mit viselhetünk a kánikulában. A nemzetközi divatirány- aatnak megfelelően tavaszéval, nyáron a nőies, klasz- saikusan egyszerű vonalak hódítanak majd. A hangsúlyt a finoman megmunkált részietekre, a modern összehangoltságra helyezik a divat- diktátorok. K|t stílus — a ! városi és a* vakáciőstílust ' »evezték ki követendőnek. Az előbbibe a józan és hordható ruhákat, szoknyablúz összeállításokat, nyári kosztümöket sorolják. A vakációstílus több szabadosságot, és meztelenséget enged meg. ' Kombinépántos ruhákat, derékig nyíló szoknyákat, sortokat, strandruhákat. Színben az erőteljes és feltűnő — türkiz, ciklámen és a hamvas és párás — mályva, fehér, rózsaszín — az uralkodó, amelyek a dzsungel és az alkony tónusaival ötvöződnek. Az anyagok többnyire természetes vagy műszál és természetes szál keverékéből készülnek. S éppen az erős színek miatt a mintás textilok kissé a háttérbe szorulnak. De lesz azért a nyáron is sok finom kockás, pöttyös és fantáziamintás kelme is. Az anyagok jellegzetességét a bordázott, kreppesített, gyűrött felület rnsié mL a, «entert vagy a finom, vékony, simu- lékony, selymes hatás adja meg. Sok paszpól, fodor, hímzés, díszpánt, gyöngy kerül a nyári ruhákra. A nosztalgiahullám jegyében elővehetjük nagyanyáink fehér csipkegallérjait, díszzsebkendőit, s igen korszerűvé vavázsoiha-t- juk akár tavalyi röteánkat is. Gyönggyel, klipssael, hajba tűzött virággal keretezhetjük a kevéssé kifestett arcot. A kiegészítők közöl a cipő változik a legjobban. Újból jelszó lett a kényelem, s megjelennek a lapos, félmagas sarkú szandálok, cipők. A ruha színével, anyagával harmonizáló vászon- és textilcipők sikerre számíthatnak. Csakúgy, mint a bokára tekert pántok, fényes szalagok, amelyek a szandálok variálható tartozékai. S mivel, reméljük, strandolásra is lesz alkalmunk a nyáron, elmondjuk, hogy fürdőruhában az egvrészes a módi. Derékban karcsúsodó, elöl-hátul mélyen de- koltált és nagyon színes elasztikus dreszt ajánlanak a divattervezők. Kényelmes és praktikus strand viselet a sort-, a halász- és a térdnadrág, amely fölé elöl vagy oldalt teljesen szétnyíló szoknyát viselhetünk, boleró- val, trikóval. mell alatt megkötött selyemblúzzal. ' Képt?ak- a Magyar Divat Intézet tavaszi-nyári divatbemutatóján készült" i Nagy virágos, egzotikus hatású fodros strandszoknya, bolerószerű felsőrésszel, alatta kétrészes fürdőruha. Színei rózsaszín, sárga, tégla- és rozsdavörös. A Sop-_ rom Ruhagyár és a Váci KSÉattárottrér t»eöeüae< FÉRJEZETT NÖ, CSALÁDANYA szájából hangzik el a panasz: kár volt férjhez menni. Pedig a külső szemlélő számára az ideális család látszatát keltik. Van lakásuk, szép bútoruk, a gyerekek szépek, egészségesek, rendes ruhában járnak, jókat esznek, még luxusra is jut. Amikor kéthetente a család együtt elvonul a nagymamához, mindenki azt gondolja, milyen szépen élnek. És az asszony mégis tele van panasszal. Hogy ő rohan minden reggel a gyerekekkel az óvodába, bölcsődébe. Aztán egyenjogúsága teljes tudatában tülekszik, fut a járművek után. Munkahelyén teljes emberként helytáll, alkot, vagy fizikai munkát végez. Ebédidőben, ha teheti, rohan bevásárolni. Ha erre nincs módja, munka után áN sorba, szalad a gyerekekért. Otthon még joga van vacsorát főzni, mosni, takarítani, vasalni. A gyerekeket lefektetni, nagy néha magával is törődni. És akkor hazajön a férj. Mondjuk, még segít is valamiben. De nem szívesen. És rosszkedvű lesz attól, hogy otthon fáradt, ideges asz- szonyt talál, aki folyton lót- fut, akinek nincs ideje meghallgatni az ő gondjait. Aki komoly témák helyett csak a pelenkákról, a hiánycikkekről. legfeljebb a gyerekek étvágyáról, egészségi állapotáról hajlandó krumplihátno. zés közben szót váltani. Aki rendetlen ruhában, kócosán tálalja a vacsorát. Aki nem szereti, ha a férje vasárnap Kertbe, verandára, hétvégi ház teraszára sokan és szívesen vásárolnak vesszővagy műszálfonatú ülőgarnitúrát. Ha ezeken nincs ülő- és hátpárna, bizony kényelmetlenül nyomja testünket. A rajzon látható módon készítsünk téglalap alakú hosszú betétet. Előbb lemérve a szék szükséges méreteit, készítsünk papírból szabásmintát. Ennek alapján két lapból kivágtuk a hwzatot, s egy centivel kiA kertészkedők ilyenkor tervezik el, hogy a kert melyik részébe mit fognak ültetni, milyen veteménv kerül az ágvásokba és máris megkezdődik a növényvédő szerek, a vetőmagvak, szőlőoltványok, fa- és bokorcsemeték, nem minden ve- sződés nélküli beszerzése. Most azonban ne erről, hanem néhány időszerű feladatról essék szó! Több gondot a talajra Általános tapasztalat, hogy a kertészkedők nagyobb figyelmet fordítanak a növényekre, a fákra, a vetemé- nvekre. mint a legfontosabb termelőeszközre, a tálaira. Kertes vidéken járva. mostanában is gyakran tapasztalom, hogy a föld őszi felásását még sokan nem végezték el. pedig ez a munka a jövő évi eredményes termelés egyik feltétele. A felásott talajt a tél folyamán a fagy ugyanis apró morzsás szerkezetűre bontja, a taiafban lévő tápanyagok felvehetővé vákiak és a fellazított #öld befogadja a téli csapadékot, távot»* ut s «teeayek aya* meccsre jár, aki nem szíveli a férj barátait; a gyakori túlórákat. A gyerekek még kicsik. Csak akkor bőgnek, ha éhesek, ha álmosak, ha nem foglalkoznak velük, vagy ha betegek. Vajon hol rontották-el? Miért élnek egymás mellett férfiak és nők a családban úgy, mintha idegenek lennének? Miért csak a látszatra adnak? Miért csak az idegenek előtt válnak szerető férjjé, feleséggé, gondos szülővé? Pedig a férj rendesen hazaadja a fizetését, az asz- szony is jól keres. Be tudják osztani, rendszeresen vásárolnak is valamit a lakásba, divatosan öltözködnek. Szóval a gazdasági kapcsolat még jól funkcionál. MINTHA AZ ÉRZELMEKKEL LENNE BAJ. Nem az, hogy a lá'ngoló szerelem szeretetté, megszokássá lan- gyult. Sokkal inkább abban n3úlvánul meg az eltávolodás, hogy kezdenek közömbösek lenni egymás gondolatai,. véleménye iránt. Az asz- szony elmerült a gyerekápolás gondjaiba. A férj, noha szereti gyermekeit, olykor még játszik is velük vagy elviszi sétálni őket, keveset gondol arra. hogy megköny- nyítse felesége megsokaso. dott munkáját. A férfibarátai között jobban érzi magái, mint otthon. Velük beszéli meg munkájával feladataival kapcsolatos teendőit. A feleség világa egyre szűkebb lett, A gyes alatt a környék kismamái, s az otthon ülő öregasszonyok maradt a sebbre ugyancsak kiszabunk 2—3 cm vastag habszivacsból ilyen darabot. A huzat hátsó lapján felül majdnem teljes szélességben nyílást hagyunk (2.), majd a szivacsot a két lap közé helyezve, s a 8 db kötőpántot megfelelő helyére rakva, összegépeljük a huzatot. A felső, szabadon maradt ..sapkát’’ (1.) ráhúzzuk a támla, tetejére, a többi részt pedig az ülésre illesztve, a látható módon megkötjük. rí szükségleteinek kielégítésére. Az ásást jobb későn elvégezni, mint elmulasztani. Ezért a még hátralévő ásást az enyhébb téli napokon is folytassuk és fejezzük be. Ahol szerves hulladék (fahamu. lekaszált fű, gyomok, bab és borsó szára, szőlőtörköly stb.) gyűlt ösz- sze, azt is forgassuk az ásás során a talajba. A szerves anyagok . tavaszig elbomlanak és javítják a föld termékenységét. A kényes örökiöldek A fenyőfák, a boróka, álciprus és más tűlevelű fák- bokrok télen nem térnek nyugalomra: még fagyos időben is folytatlak életműködésüket, táplálkoznak és lélegeznek. A fagyos földben azonban a táplálkozáshoz . szükséges víz is meg van fagyva, aminek következtében az örökzöldek télen gyakran szomjaznak: ennek következtében tűleveleik egy részét ledobják, kopaszodnak, sőt el is pusztulnak. Ezért ajánlatos az örökzöld bokrokat és fákat a tél folyamán — fagymentes napon — alaposan megán*»»L társasága. Barátnőitől, a házaspár közös barátaitól is elszakadtak. Nem járnak vendégségbe, moziba, színházba, mert nincs kire hagy- ni a gjmreket. Amikor újból munkába állt, csak közvetlen munkatársaival és a gyerek óvónőivel bővült a társasága. Eljárni, vendégeket hívni továbbra sem maradt ereje, energiája, de főleg ideje nem. , Közömbösen, némán ülnek olykor a televízió elé. Egyikük sem közli a másikkai gondolatait, csak tőmondatokban beszélnek. A férj barátai irigyen jegyzik meg, milyen jól választott, hiszen asszonya nem murizik, ha későn megy haza, nem firtatja, kivel, merrq jár. A szomszédok, a volt barátnők is megállapítják, milyen szerencsés ez a házasság. A csinos, jól kereső férjjel, aki nem iszik, nem "szórja el a pénzét, aki nem szól bele, hogy az asszony mire. költ. hogy osztja be a fizetésüket. LÁTSZÓLAG HARMONIKUS, SZÉP CSALÁD. Nem hangzik el hangos szó, gorombaság egyikük szájából sem. Nem veszekednek. Nem keresik a „harmadikat”. Csak közömbösek, elfásultak egymás iiánt. És ebben mind a ketten hibásak. Mindegyikük mulasztott, hibázott. Ha felismerik, idejében változtatnak magatartásukon, még helyrehozhatják családi életüket.. De csak akkor, ha mindketten és együttesen akarják ... — sarkadi — Az ősszel ültetett örökzöldek a téli napsütéstől szenvedhetnek. Ezek elé készítsünk árnyékolót (lécből, évelő • növények levágott szárából, napraforgószárból. szőlővenyigéből), ami az éles déli besugárzástól megvédi őket. Ónos eső, ólmos eső A gyümölcsfák és gyümölcstermő bokrok legnagyobb téli veszedelme az ónos eső. Ez ugyanis ráfagy a gyümölcstermő növények vesszőire és a vastag jégréteg alatt a termőrügyek elpusztulnak. Ezért, ha azt tapasztaljuk, hogy plmos. eső vagy qnos eső után jégréteg csillog a fákon, akkor sen- rűvel veregessük meg a fák koronáját, törjük össze a jégbevonatot. Nagyobb havazás után annyi tío halmozódhat fel a fák és bokrok vesszőin, hogy a súly alatt az ágak letörhetnek. Ezért célszerű — miután kigyönyörködtak magunkat a hava« fákba« — megszabadítani őket veeeétees terhűktől. Különleges ízek KÁPOSZTÁS LABDACSKÁK (Hozzávalók 4 személynek) 1 kis fej fehér káposzta (kb. 70 dkg.) A töltelék, hez: 25 dkg darált marhahús, 25 dkg daralt diszno- hús, 1 közepes fej hagyma, 1 kávéskanál só. 1 4 kávés, kanál frissen őrölt bors, 4 dkg szemesre főzött rizs, valamint 75 dkg paradicsom (mélyhűtött is 'lehet), só bors, kevés cukor. 2,5 dl húslé (leveskockából). A káposztafejet forrásban levő vízben, néhány percig főzzük, amíg a káposzta levelei lassan leválnak. A bordáját (csumáját) levágjuk, A darált húst apróra vágott hagymával, rizzsel elkeverjük, sózzuk és borsozzuk. Majd kis gömböcskéket formázunk belőle és a káposztalevelekbe tesszük. A leveleket behajtjuk és fogpisz- kálóval megerősítjük. A paradicsomot leforrázzuk és a haját lehúzzuk. Darabokra vágjuk és egy nagy lapos tálba tesszük. A fűszereket hozzáadjuk és leöntjük húslével. Rövid ideig főzzük és a hússal töltött káposztaleveleket beletesszük. Fedő alatt kis lángon másfél, vagy 1 és háromnegyed órát pároljuk. Végezetül a párád icsom- szószt még egyszer megízesit- jük és a káposztalabdacská- kat a paradicsomszósszal együtt tálaljuk. Sós burgonyával, vagy rizzsel köríthetjük. ANGOLSZALONNA SZILÉZIAI MÓDON (Hozzávalók 4 személyre.) 1 2 kg császárszalonna. Hl liter víz, összesen: 37— '0 dkg: aszalt szilfa, almaszeletek és körte. 1—2 evőkanál liszt, só, cukor. 1 citrom leve. víz. Mossuk meg az aszalt gyű- 1 mölcsöt, majd egy éjszakára áztassuk hideg vízbe. Majd tegyük á császárszalonnát egy serpenyőbe . <-s öntsünk hozzá hideg viiet, majd főzzük közepes lángon1 kb. 1 óra hosszat. Majd hozzáadjuk a beáztatott aszalt gyümölcsöt levővel együtt, és további 1,5 óra hosszat főzzük. A császárszalonnát és a gyümölcsöt kivesszük és meleg helyre tesszük. Keverjünk a vízbe kevés lisztet (1—2 evőkanál) és öntsük a serpenyőben levő folyadékhoz. Sóval, cukorral és citromlével ízesítjük. Végül a császárszalonnát felszeleteljük és visszatesszük a gyümölccsel együtt. Tálaláskor burgonyagombócot adunk mellé. CREPES SUZETTE Hozzávalók: 7 dkg liszt, t dl tej, 1 késhegynyi só. kevés olaj. 1 4 kávéskanál cukor, 2* tojás, 8 db kockacukor. 4 db narancs. 1 db citrom. 4 dl narancslikőr. I evőkanál vaj. 3 evőkanál tejszín. 1 evőkanál mandulareszelék, 6 cl. konyak. A lisztet tejjel, sóval, cukorral .és a tojásokkal ‘ima tésztamasszává keverjük. Egy palacsintasütőt kivajazunk és közepes lángo l kevés olaiat forrósíturk benne. A tésztamasszát a ferdén tartott sütőbe öntjü . úgy, hogy lehetleívéko. v tésztaréteg legyen benre. A palacsintákat mindk-t oldalán világos színűre sü*- jük. összehajtva előmelegített tálra tesszük. A kockacukrokat a narancsok és a citrom héjár ' dörzsöljük, amíg a cuki ; átnedvesednek és a gyünv csők aromáját1 magúkba szidják. A kockacukrokat a tálalóasztalnál tűz»' ló tálba tesszük és villával szétnyomjuk. Felmelegítjük, amíg a cukor barna színű lesz. Ráöntjük a narancslikőrt és ismét meggyújtjuk. A vajat ms a narancsok, valamint a citrom levét a tálba tesszük és elkeverjük. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Matid a palac.s-inte'kat a szósztea forgatjuk és ezután egymás mellé egy tálba tesz- szüfc. Mandutereszelékkel msgsvoriuk Konyakkal le.* Télen a kertben
