Népújság, 1980. január (31. évfolyam, 1-25. szám)
1980-01-12 / 9. szám
CSAIAD Szoknyává!—nadrággal Télen a kosztüm rendkívül divatos. Szőrmézve, va- telinos béléssel, vagy kötött kiegészítőkkel egyaránt praktikus viselet. Sokféle anyag kínálkozik: tweed, kasha, velúr, ratiné stb. Készen, a szaküzletekben is változatos fazonmegoldásokat látunk. Mi azonban most olyan ötleteket adunk, amelyek szerint sokrétűen, változatosan öltözködhetünk. Szoknyát és nadrágot is csináltassunk azonos anyagból a kabátkához. Ugyanezek a rajzon látható modellek ún. .koordinált anyagokból is kivitelezhetök és így is rendkívül csinosak. Pl. kisebb és nagyobb mintázatú kockás kelmék; csíkos és kockás összepárosítása vagy egyszínű anyag kockás mintázatával kombinálva. Ezek az anyagpárosítások azonban csak akkor sikerülnek, ha a színek pontosan azonosak. 1- es modell: elképzelésünk szerint tweed szövetből a legalkalmasabb. A kabátka ragián szabású, kétsoros gombolásé. A derekára helyezett öv karcsúsít és meleget is tart. Vonala öv nélkül is enyhéin karcsúsított. Hozzá egyenes vonalú nadrágot terveztünk. A szoknyája átmenős ún. lapszöknya, de lehet féloldalas rakással ugyanígy megoldani. 2- es modell: egyszínű velúr. vagy kasha szövetből. A kabátka gombbal záródik, a hossza csípőn aluli, gallérját szőrméből terveztük. Szélesített vállakkal és ujjakkal készült. Szoknyája körös-körül enyhén húzott. A nadrágja szűk, egyenes ■vonalú, „párhuzamos szabású”. Nádor Vera A félévi ... — Vajon milyen lesz a félévi bizonyítványa Lackónak? — sóhajtott fel beszélgetés közben az egyik anyuka. — Annyira drukkolunk, hiszen sok függ ettől. Tulajdonképpen el is lehetne fogadni ezt, de valahogy mégis eszébe jut az embernek, nem a felévi előtt két héttel kellene azon elmélkedni, vajon milyen teljesítménnyel dolgozott a gyerek. És egyáltalán, any- nyira kell drukkolni? A félévi bizonyítványosztás csakugyan a meglepetések ideje? Alig hiszem. Baj van a szülő és a gyermek, az iskola és a szülő kapcsolatával azokban a családokban, ahol a félévi bizonyítvány oly nagy és váratlan meglepetéseket hozhat. És ezzel el is értünk a serdülő gyermek nevelésének egyik problémájához, az ellenőrzéshez és annak mikéntjéhez, a gyermek sorsának állandó figyelemmel kíséréséhez. A gyakorlati tapasztalat azt bizonyítja, ahol a szülők rendszeresen tájékozódnak a gyermek előmeneteléről, ott nem jöhet váratlan meglepetés. — Nincs nekem arra sem időm, sem „idegem”, hogy mindennap kikérdezzem a gyereket — hallhatjuk sokszor. Erről szó sincs. Egyszerűen arról, hogy azért jó, ha naponta meghallgatjuk a gyerek beszámolóját aznapi iskolai szerepléséről, érdeklődünk, hogyan végezte el a leckét, s esetenként szúrópróbaszerűen hallgassuk is meg, hogyan készült fel a másnapra. Ha ezzel a módszerrel megtanítottuk önálló munkára, akkor nincs is arra szükség, hogy naponta üljünk mellette., amíg készül a feladat. Mert erre valóban nincs Ideje a dolgozó szülőnek. A gyermek jegyeinek ellenőrzésére szolgál az ellenőrző könyvecske is, ahová beírják a jegyeket, de az sem árt, ha néha-néha felkeresi a szülő a fogadóórákat, különösen azét a pedagógusét, akinek tantárgyából a gyerek a vártnál gyengébben szerepel. így nem nehéz nyomon követni, hogyan alakulnak a’ gyerek érdemjegyei, s nem hozhat valamiféle váratlan meglepetést a bizonyítvány. Ha időről időre figyeljük, hogyan halad egy-egy tantárgyból a gyerek, arra is találunk majd módot, hogy közösen megkeressük, mi' az oka az esetleges megtorpanásnak, s ha megtaláltuk az okot, köny- nyebb azt megszüntetni. Tény az, hogy a hátralevő mintegy két hét alatt, már nem sokat tehetünk a sikeres félévi bizonyítványért, de tanulságai lehetnek a félévi tapasztalatoknak. Nem árt néhány dologról a bizonyítvány kézhezvétele előtt is beszélni. Ha az a jegy a vártnál, — pontosabban a szülő által vártnál — rosszabb lenne, ne a pedagógust szidjuk mindenekelőtt, s ne a fakanál„ vagy a nadrágszíj legyen a fő érv, és a rosszallás első kifejezése. A félévi osztályozás annak is ideje, ha eddig nem tettük, h t most beszélgessünk türelmesen a gyerekkel. Keressük meg vele együtt, mi volt a probléma. Az őszinte beszélgetés most a félévben különösen azoknál a gyerekeknél fontos, akik pályaválasztás előtt állnak, hiszen ha közösen felderítettük, hogy a számtanGesztenyés csemegék Gesztenyetorta Hozzávalók 4 személy részére: 1 kg gesztenyemassza, vagy 1,30 kg friss gesztenye, 25 dkg porcukor, 2 dl tejszín, 2 evőkanál rum, 9 szelet ananász, 2 kávéskanál kristálycukor. Ha készen vásárolt gesztenyemasszát használunk, akkor a masszát dobozból kivéve mindjárt összekeverjük porcukorral, hozzáöntjük a rumot és 1 dl tejszínt. (Az általunk készített masszához is ezeket keverjük.) Majd az ananászkarikákból 8 darabot összevágunk és a masszához keverjük. Az így kapott keveréket tálra tesszük és tortát formázunk belőle. Majd ajánlatos a fogyasztás előtt egy éjszakára a hűtőszekrénybe tenni, hogy kissé megkeményedjen. Fogyasztás előtt a tejszínből és kristálycukorból habot készítünk és a torta oldalát és tetejét ezzel díszítjük. A torta tetejére a megmaradt ananászkarikát tesszük és szintén tejszínnel díszítjük. Nemcsak dekoratív, de igen ízletes ez a csemege. Csokis gesztenyetorta Hozzávalók 6 személyre: 1 kg gesztenyemassza, 12 dkg Dohányzók illemtana Ma, amikor világszerte elterjedt a dohányzás, fellazultak azok az íratlan szabályok, amelyek mondjuk 30— 40 évvel ezelőtt meghatározták a dohányzás illemtanát. Nem is olyan nagyon régen például a közízlés rosszallással illette azokat a nőket, akik dohányoztak. És ma? Ma legfeljebb azt mondják: lehetőleg az utcán ne gyújtsanak rá. Néhány íratlan szabályt azért illik ma is betartani. ILLIK: — vendégségben, ha nem kínálnak meg cigarettával bennünket, megkérdezni: rágyújthatunk-e; — ha pipázunk vagy szivarozunk, ugyanezt a kérdést feltenni cigarettások között is, mert nem mindenki bírja a pipa- és szivarfüstöt, ha mégoly illatos dohányból is készült; — vonaton, zárt fülkében engedélyt kérni a együtt utazóktól a zásra. NEM ILLIK: velünk dohány1380. január IS., szombat — cigarettával, szivarral vagy pipával, a szájban beszélni, köszönni, lakásba, nyilvános helyre, a főnök s a kollégák szobájába belépni; — rágyújtani addig, amíg valaki is eszik az asztalnál; — tányérba, vázába, kávéspohárba. földre hamuzni, még akkor sem, ha a házigazda vagy a pincér nem tett hamutartót az asztalra; — rágyújtani beteglátogatóban, hálószobában, ott, ahol rossz a szellöztetési lehetőség, vagy ahol felirat tiltja a dohányzást, s olyan valaki előtt, aki éppen le akar szokni a füstölésről, • ti K. csokoládé (főzőcsokoládé), 13 dkg vaj, 10 dkg kristály-cukor. 2 zacskó csokireszelék, dísz/téshez néhány marci- pángyümölcs. A csokoládét darabokra törjük és 2 evőkanálnyi vízzel feltesszük olvasztani. Gyenge lángon állandó keverés mellett addig főzzük, amíg sűrű krémet nyerünk. Állítsunk egy tálat meleg vízbe, majd a tálba tegyünk vajat és főzőkanállal kever- gessük, amíg krémszerű lesz. Ezután adjuk hozzá a gesztenyemasszát, az olvasztott csokoládét és 10 dkg cukrot. Addig keverjük, amíg egyenletesen elkeveredik és sima krémet nyerünk. Az így nyert masszát tegyük alufóliára és formázzunk belőle tortát, majd tetejét is alufóliával letakarva 4—12 óráig tegyük a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt szórjuk meg csokireszelékkel és díszítsük marcipángyümölcsökkel. Vaníliás gesztenyetorta Hozzávalók 8 személy részére: 75 dkg gesztenye masz- sza (nem cukrozott), 20 dkg cukor, 10 dkg cukor karamell készítéséhez, 10 dkg vaj, 2 zacskó vaníliáscukor. Krémhez: fél liter tej, 3 tojássárgája, 8 dkg vaníliáscukor. Először 10 dkg cukorból világos karamellt készítünk. Majd fél pohár vizet öntünk hozzá. Enyhe lángon melegítsük a gesztenyemasszát, 20 dkg cukrot, vajat és a vaníliáscukrot. Lassanként állandó keverés mellett öntsük hozzá a híg karamellt. Amikor már jó. kenhető krémet kaptunk. tegyük tálra. 3—4 óra hosszat, Hagyjuk állni hűvös helyen. Kerek formát formázva belőle. Tálaláskor leöntjük vaníliakrémmel és tetejét cukros vízben főtt gesztenyedarab- kákkal díszítjük. (i- i.) hoz például kisebb az érzéke, mint gondoltuk, akkor nem fogjuk olyan pályára ösztökélni, ahol ez a tantárgy fontos. Fel kell tfiérni, éppen a félévi eredmények alapján, a továbbtanulás melyik formája lehet igazán réálís a gyerek számára. Egy lépéssel előbbre juthatunk a gyermek jövőjének eligazításában, hiszen a félévi jegyeikből következtetni lehet és kell a képességeire is. Hogy csak egy példát mondjunk, egy humán tantárgyak iránt nem érdeklődő gyereket, aki egyébként meglehetősen jó gyakorlati érzékkel rendelkezik, több mint hiba, bűn arra késztetni, hogy gimnáziumba jelentkezzék. S ez fordítva is igaz. Vonatkozik ez az elv a középiskolát most végzőkre is. Ha a félévi eredményt reálisan értékelik a szülök, csökken talán a főiskolára jelentkezők száma, de ezzel együtt az olyan fiatalok száma is, akiket már az első lépésnél sikertelenség ér s pályakorrekcióra kényszerülnek. . Igaz, arról beszélünk, hogy ne legyen a felelősségre vonás egy-egy rossz jegyért túl szigorú, de ezzel nem azt mondjuk, hogy tegyük félre a bizonyítványt egy vállrándítással. A gyerekkel feltétlen meg kell értetni, hogy a képességeihez mért bizonyítványt elvárjuk, megköveteljük. Külön meg kell említenünk azokat a gyerekeket, akik ebben a félévben nem, vagy minden tantárgyból kapnak érdemjegyeket. Feltétlenül szükséges — s erre szolgálnak a szülői értekezletek, a fogadóórák, — hogy a szülő tájékozódjon a gyermek előmeneteléről ezekből a tantárgyakból is, hogy időben fogalmat alkothasson a gyerek képességéről, megkeresse a segítség módját, ha az eredmény nem lenne jó. Félévkor egy kissé a szülők is vizsgáznak. S ha jól vonták le a következtetéseket, az az év végi bizonyítványnál . lemérhető lesz. Mindenesetre ezek a napok jók arra, hogy a gyereket ráébresszük kötelességére, s erősítsük a tapasztalatok alapján, a jó értelembe vett számonkérést. Ezt kívánja a gyermek érdeke. Deák Rózsi ? ■ Összhang a táplálkozásban Ételeinknek nepicsak ízlé” tesnek, kívánatosnak, vita- mindúsnak, táplálónak kell lenniük.' Igényünk, hogy táplálékunk változatos, sokféle is legyen. Bármennyire szeretünk is egy-egy ételt, nem főzhetjük mindennap -ugyanazt. Nem ehetünk reggelire, vacsorára, ebédre egyforma ételeket, még egy napon belül sem. A háziasszonynak bizony nem kis fejtörésbe kerül, hogyan tegye változatossá a család étkezését. Ügy, hogy egyaránt szerepeljen benne fehérje, vitamin, úgy, hogy a reggeli, a tízórai legyen laktató, tápláló, s a vacsora könnyű, könnyen emészthető. Helyes arányban szerepeljenek a tejtermékek, a zöldségfélék, a húskészítmények, a gyümölcsök. S mindezt ízletesen, gusztusosán, az egyes étkezéseket és ételeket összhangba hozva tálalni valóban neim egyszerű dolog. Az étkezések összhangjának megteremtése azt jelenti, hogy ha például a reggeliben a tejes ételek, a sajtok, túró, joghurtfélék: szerepeltek, akikor ebédre lehetőleg ne tejbegrízt főzzünk. Vagy ha az ebéd töltött káposizita volt, akkor vacsorára nyugodtan adhatunk: lágytojást, paprikát, retketj paradicsomot és teát. Az egyes étkezéseken belül is figyelnünk keli az összhangra. Nehéz, fűszeres ételek mellé könnyű krémleveseket kínáljunk, sütemény helyett gyümölccsel fejezzük be az ebédet. Olajos szardíniához nem illik a kakaó, sokkal inkább a citromos tea. Sültekhez, pörkölthöz nyugodtan adhatunk főzelékeket^ mártásokat, vagy ha már krumpli vagy rizs a köretj dúsítsuk salátákkal, - gyümölcskompóttal a menütj Zsíros, nehéz tészták, vajas krémek helyett adjunk piskótát pudinggal megkenve, verjünk fel tojáshabot gyümölcsízzel vagy friss gyümölccsel. Készítsünk szépen, díszített szendvicseket. Ösz- sael, télen is tegyünk a kenyér közé valami zöldfélét, retket, petrezselyemzöldjét, céklát, zellert, nyers sárgarépát, karalábét. Pé Szépek 70 perc alatt Sokszor megesik, hogy vendégségbe, színházba megyünk, vagy vendégeket várunk, s már alig marad időnk a felkészülésre. Jó időbeosztással 10 perc elegendő, hogy kapkodás nélkül szépek legyünk. 1. Mielőtt gurigákra csavarjuk a hajunkat, a fürtök végeit kissé lakkozzuk be. ez 10 percig, tart. 2. Fejünket kössük be kendővel és arcunkat alaposan tisztítsuk le arctejjel vagy babaolajjal, ehhez 5 perc elegendő. 3. Következzék egy meleg, majd langyos tusolás, majd egész testünket dörzsöljük be testápolóval; újabb 15 perc; 4. Tegyük fel arcunkra és nyakunkra a bőrünknek megfelelő arcpakolást es feküdjünk le, becsukott szemmel lazítsuk 10 percig. Utána lemossuk magunkról a pakolást. Az egész művelet 25 percet vesz igénybe. 5. 'Mindenki saját jó ízlése szerint — és az alkalomhoz illően — kikészíti arcát, nyakát, szemét. Ne felejtsük el: kevesebb többet mutat! Ügy véljük, 10 perc ehhez is elég. 6. Most pedig öltözzünk fel, bújjunk ruhánkba és tegyünk a vál- lunkra kendőt, mert következik az utolsó teendő: frizurát fésülünk magunknak. Ezután már csak egy kevés parfüm vagy diszkrét kölni jöhet, hiszen letelt az utolsó 20 perc is. Nem siettünk, nem idegeskedtünk, s mégis frissek, szépek lettünk 70 perc alatt! m,