Népújság, 1978. november (29. évfolyam, 258-282. szám)
1978-11-15 / 269. szám
Házunk tája — kiskert A kert teljesítése A novemberi hidegek és fagyok ritkán okoznak kárt a kiskert növényeiben. De ebben az időszakban már feltétlenül gondoskodnunk kell a kert „téliesítéséről”. Né feledkezzünk meg a kerti vízcsapok takarásáról, liléivé víztelenítéséről. A kérti szerszámokat gondosán tisztítsuk még és amennyiben valami hibát észlelnénk rajtuk, akkor' azonnal javítsuk meg. A permetezéshez használt edényeket és eszközöket is gondosan mossuk ki, mielőtt eltennénk. A nöVényvédőszer- maradékokat jól zárható helyen raktározzuk. Gondoskodjunk arról, hogy a megkezdett csomagokon a szer neve jól olvasható legyen. Ellenőrizzük a szerek lejárati határidejét és amennyiben a felhasználhatóság ideje tavaszra már lejárna, akkor érdemesebb most megsemmisíteni — mint a téli tárolás után — tavasszal. Egészen a fagyok beálltáig végezhetjük az őszi talajmunkákat, a trágyázást, metszést és faápolási mun- kákát. Fontos, hogy a fák törzséit kéregkaparóval alaposan megtisztogassuk. Így az áttelelő kártevők búvóhelyeit megsemmisíthetjük.- A fertőzött és lehullott leveleket söpörjük össze, a fákon maradt gyümölcsmúmiákat gyűjtsük össze és égessük el. Amennyiben erre nincs lehetőség, akkor No- venda 1,5 százalékos oldattal locsoljuk le. A körte, kajszi-, szilva-, ringló-, cseresznye- és meggyfák törzseire tegyük fel a hernyófogó övekét. Cseréjükről december közepéig — kéthetente — gondoskodni kell. (A .műanyag hernyófogó öv nem vált be a gyakorlatban, mert alatta a fa befülled.) Sok helyen szokás, hogy a gyümölcsfák törzsét a téli időszakra bemeszelik. Ennek előnyei hogÿ ezáltal kiegyenlítődik a. nappali és" az éjszakai hőmérséklet közötti különbség. (A fehér szín ugyanis visszaveri a napsugarakat és így a fák törzse nem tud túlzottan felmelegedni. Ezt a többletmunkát az érzékenyebb, fajta fák igen meghálálják.) A várható fagyveszély miatt ajánlatos a fák tövét 20—25 centiméter magasságig felkupa- colni. Most van lehetőség a gyümölcsfák ültetésére is. Ne feledjük azonban, hogy ültetni csakis fagymentes talajba és fagymentes napokon , lehet. Ültetés előtt az oltvány gyökérzetét gondosan vizsgáljuk át. A beteg, sérült részeket éles. késsel vágjuk le.' Ajánlatos a gyökérzetet . — ültetés előtt —■ agyagpépbe mártani. Ez azért fontos, mert így a nedvességtartalmát hosszabb ideig megőrzi és a gyökér- képződés erőteljesebb és biztonságosabb lesz. Ha módunk van rá, akkor ültetés előtt érdemes trágyázni is. Fontos, hogy a fák ültetésére ásott gödör mélysége megegyezzen a faiskolai gödör mélységével, vagyis a gyökérnyak a talajjal egy magasságban legyen. Érzékeny örökzöldek is igénylik a takarást. Ezt úgy oldjuk meg, hogy a bokrokat lombsátorral vonjuk körülA gyep ' „téliesítéséről’’ sem szabad megfeledkezni. Igen fontos, hogy a fű magassága' a téli hónapokra ne maradjon 5—6 centiméternél magasabb. Amennyiben ennél lényegesen magasabb a gyep, akkor erre a magasságra vágjuk vissza, azután gondosan gereblyézzük ösz- szé a nyesedéket. Ahol a gyep kikopott, ott a földet egy kissé lazítsuk fel és szórjunk ki 2—3 dekagramm fűmagot. A kiszórt magot komposzttal vagy kerti ta- üsml. takarjuk be. Fontos munka a kert őszi tál aj forgatása is. Amennyiben a talajt trágyázni akarjuk, akkor most az Ő3zi ásás alkalmával forgassuk be a trágyát a, talajba. A kerti bútorokat — amennyiben módunk van rá — ne hagyjuk kinn a szabadban. Az épített szalonnasütőket is takarjuk le kátránypapírral — nylonfóliával. Kalocsay Klári őszi munkák a szülőben A szüreti munkák végeztével a must, majd a bor kezelése kívánja a további munkákat. Nem szabad azonban elhanyagolni a szőlőtőkékkel ' kapcsolatos feladatok végzését sem. Nagyon lényeges ebben az időszakban a mechanikai védekezés. A lehullott leveleket, fertőzött termésrészeket gyűjtsük össze és égessük el. Ha erre nincs lehetőség, akkor gyűjtsük egy kupacba és locsoljuk le Novenda 1,5 százalékos szerrel. Ezzel a szőlőorbánc, a fakórothadás következő évi fertőzési lehetőségét csökkenthetjük. A lehullott leveleket növények takarására felhasználni nem lehet. Ebben az időszakban kell gondoskodni a hiányzó tőkék pótlásáról. Erre a célra legalkalmasabbak a kétéves I. osztályú gyökeres vesszők, vagy gyökeres oltványok. Ne feledjük, hogy csakis fagymentes napokon és fagymentes talajba ültethetünk. Adottságainktól függ, hogy lyukakba, vagy gödrökbe telepítünk. A lyukakba való telepítésnél u gyökeres vesz- szők és gyökeres oltványok talpgyökereit 1—1,5 centiméter hosszúságúra kell visszametszeni. (Az oldal- és harmatgyökereket természetesen el kell 'távolítani.) A gödörbe telepítésnél átlag 50X50 centiméter nagyságú és 60 centiméter mélységű gödör szükséges. Ez esetben a talpgyökereket 8—15 cm, az oldalgyökereket 0,5—1 cm- re vágjuk vissza. A harmatgyökereket természetesen itt is el kell távolítani. Az utóbbi években a telek enyhék voltak. Az esetleges fagyok, illetve a fagyok által okozható károk miatt érdemes a szőlőt takarni. A mínusz 15—20 C° tartós fagy nemcsak a rügyeket, hanem a vesszőket és ajtóké idősebb részeit is károsíthatja. Takarásra a fagyos és sáros föld nem alkalmas. Lényeges az alacsonyművelésű tőkék fedése. Azokat a vesszőket okvetlen védeni kell, amelyekre a következő évben metszeni akarunk. ■Idősebb szőlőben bakháta- san takarjuk a tőkéket. A rövidcsapos metszésű tőkék vesszőit 4—5, a hosszúcsaposokét 6—8 alsórügyig szükséges takarni. A magas-kordon művelésű szőlőben, feltétlen fedni kell a biztosítócsapot, illetve a biztosító-szálvesszőt. Guyot-művelésü szőlőben több vesszőt fektessünk le egy kis árokba és ezeket teljes hosszban takarjuk. Lugasmüvelésnél okvetlen takarni kell a meghagyott biztosítócsapokat. Új, fiatal szőlőknél a tőkék fölé húzzunk kis kupac földet. Ez az időpont a legalkalmasabb a támberendezé- sek, huzalok átvizsgálására és kijavítására, illetve amennyiben szükséges, újak létesítésére. (K. K.) Az újbor kezelése A mustból a borélesztők hatására bor képződik, azaz a must cukortartalma átalakul alkohollá. Az újborban keletkezett alkohol lecsökkenti a különböző mustalko- torészék oldhatóságát, ezért azok részben kiválnak és fokozatosan leülepednek. A különböző kicsapódó, illetve leülepedő anyagokat borseprőnek nevezzük. A seprő leülepedése során g bort mintegy megderíti, megtisztítja. Ez a folyamat viszonylag gyorsabb, ha a szőlő egészséges voit, s a mustot erjedés előtt kénez- tük. Az újbor eleinte „élesztős”, a benne levő széndioxidtól csípős, sajátos ízű. A magára hagyott újbor nem tudja megőrizni egészségét, ezért bizonyos műveleteket mindenképpen el kell végeznünk; ilyen fontos „pinceművelet’ a fejtés. A. seprő leülepedése 'után, amikor a bor nagyjából megtisztult, feltétlenül fejtsük le. Az első fejtés ideje az erjedés után körülbelül 30—60 nappal van. A lágyborokat korábban, a savas borokat későbben fejtjük. Általában a túl kései fejtés mindig nagyobb hiba mint a korai. A bor szebben fejlődik, ha a fejtés során a levegőből bekerülő felesleges oxigént kénnel lekötjük, ha kénezett hordóba fejtünk, Így a káros mikroorganizmusokat (baktériumokat) is elpusztíthatjuk. Legegyszerűbb pinceművelet az úgynevezett nyílt fejtés, amikor a lefejtendő bort nyitott edény ekiben fogjuk fel és az új — előzőleg gondosan kénezett — hordóba az akonanyíláson át öntjük be. Az első fejtés után a viszonylag tiszta bor zavarossá válhat, de ez hamar, néhány hét alatt le fog tisztulni. Amikor a színbort lefejtettük a hordóból, a seprőt kiöntjük s a hordót tiszta vízzel kimossuk. A további fejtéseket ezután szükség _ szerint végezzük, a második fejtésre április—május hónapokiban, a harmadik fejtésre szeptember hónapban kerülhet sor. (Széles) A bordók ápolása A bort pincében vagy más erre alkalmas helyiségben tárolhatjuk. Azokban a pincékben fejlődik szépen a bor, amelyek egyenletes hőmérsékletűek, körülbelül 10—14 C-fokosak és mérsékelten párásak — a túl száraz és a túl nedves pince nem alkalmas a bor tárolására. Arra törekedjünk, hogy a pincében zöldség, vagy burgonya ne legyen, mert a bor kényes a szagokra, illetve átveheti azokat. Fejtéskor a bor kerüljön tiszta hordóba, mert a bőrbetegségeket okozó mikroorganizmusok könnyen elszaporodhatnak borunkban. Az új hordót tehát tiszta hideg vízzel addig és annyiszor mossuk ki, amíg a hordóból az akonanyíláson át. már csak tiszta víz ömlik ki. Ezt követően az öblítést forró vízzel folytathatjuk, ek. kor már nem kell tartanunk attól, hogy a forró víz kitágítja a hordó piciny lyuka- csait és a piszok így beszivároghatna a hordó dongáiba. Mosás után a hordót ako- nanyílásával lefelé gerendákra állítjuk és kicsorgatjuk. Egy-két napos száradás után a hordót bekénezzük. A hordóban hektoliterenként 1,5—2 g ként égethetünk el úgy. hogy az aszbeszt kénlapot egy behajlított, kampó» végű drótra akasztjuk, majd a kénlapot meggyújtjuk és óvatosan beengedjük az akonanyíláson' a hordóba ; majd a dugót beverjük az akonanyílásba. A hordó szakszerű kezelése megelőzheti a hordó, illetve a bor betegségeinek a kialakulását, elhatalmasodását. Gép- és Felvonószerelő Vállalat bélapátfalvi új cementgyár kiemelt beruházáshoz felvesz: lakatos, hegesztő, csőszerelő, ács, kőműves szakmunkásokat és segédmunkásokat. Jelentkezés: a GFV bélapátfalvi kirendeltségén és Eger, Ady E. út 3l/a. Munkásszállást biztosítunk. A Heves megyei * Tanácsi Építőipari Vállalat 1979.1. Híre festő, mázoló, tapétázó, műanyag- és szőnyegburkoló munkákat vállal közflletek és intézmények részére. A MEGRENDELÉSEKET a kívánt kezdési és befejezési időpont megjelölésével WOLSKY AGENOR szakipari építésvezető, Eger, Sas u. 94. címére kérjük megküldeni. A beérkezett megrendelések alapján megtekintjük a munkaterületet és a megrendelést írásban visszaigazoljuk. APRÓHIRDETÉS 'A >'■ juví • va • • -vALLAS TECHNOLUX Szolgáltató Szövetkezet FELVÉTELT HIRDET segédmunkás és gépkocsivezetői munkakörben. Jelentkezni lehet : Eger, Petőfi út 15., személyzeti vezetőnél. INGATLAN Egerben, Agárdi- dűlőben 300 négyszögöl új teleoítésü szőlő eladó. Érdek- . lődni : Egerszalók, / Kossuth út 23. _____k ülön bejáratú részben, vagy teljesen üres i—i 1/2 szobás lehetőleg komfortos lakást bérelne gyermektelen szellemi dolgozó házaspár. „Rendszerető” jeligére az egri hirdetőbe.____________» 3 szoba-összkomfortos társasházi lakás eladó. , Eger, Lőcsei út 16. II/2. Csordás. Bontásra házat, vagy építkezésre alkalmas telket keresek Eger belvárosában. Ajánlatokat ,,Megvételre” jeligére az egri hirdetőbe.______. 1 50 000 készpénzzel lakásmegoldást keresek Egerben. Ajánlatokat „Lakótelet)!’* jeligére az egri hirdetőbe.____________ Gyöngyöshalászon, Fő út, 77. sz. alatt kétszobás ház 338 négyszögöl telken eladó. Érdeklődni a helyszínen. ______ S algótarján központjában levő 2 szobaösszkomfortos szövetkezeti lakást gyöngyösi megfelelőre cserélnék. Le- veleket ..Csere” jeligére Gyöngyös, Pf. 115. kérem. Felnémet környékén házhelyet vennék. „Siker” jeligére az egri hirdetőbe. Fiadó 2 szobás szövetkezeti lakás. Eger, Vallon u. 35. II/7. Érdeklődni hétkqz- ben 17—19-ig, vasárnap 0—13-ig. iArmC IB 750-es Zasztava, jó állapotban eladó. Érdeklődni Gyöngyös, Széna u. 3/4. 250-es Simson motorkerékpár eladó. Felsőtárkány Kossuth út 46. sz. _______ E ladó I-s rendszámú 850-es Fiat, jó karban levő, 79-ig muszakizott. Megtekinthető: Hatvan, Bercsényi 36. 8-tól 16-ig. VEGYES Tárcsafűrészgép eladó. Zaránk, Temető 21. Érdeklődni 17 óra után.______'__________ E lveszett szombaton a déli órákban Egerben, Gárdonyi Géza 27. szám alól, szálkás szőrű anyatacs- kó. Becsületes megtaláló jutalom ellenében adja le.______ Á lma, szabolcsi jonatán, batul kapható, T. oszt. 25 kg-on felül 10 Ft/kg. Eger. Ráchegy u. 38. Hízott sertés eladó 100—150 kg-os. Fejes Sándor, Eger, Zúgó út 3.__________________ N émetjuhász kiskutyák és hordozható cserépkályha eladó. Éger. Kertész út 77, ÜJ egy tű ágyas kötöttén eladó. Érdeklődni lehet: S*úcs-» bányatelep, Petőit út Boroshordók eladók 5 hl-től 12 hl-ig erős egészséges, töltőképes. Megtekinthető: Gyöngyös, Madách u, 28. Lévai János. Háromégőfejes gáztűzhely, palackkal eladó. „Háromezer’* Gyöngyös. Pf. 115. Elveszett 1978. november 9-én az alábbi szövegű bélyegzőm: .Borbás István szobafestőmázoló kisiparos, Gyöngyös, XJttörő u. 2.”. További felhasználásra érvénytelen. hazassAg 46 éves, barna, 173 cm magas, érettségizett férfi keresi, élettársát házasság céljából független nő személyében. „Megértés” jeligére Gyöngyös. Pf 113 40/164, csinos, karcsú, egyedülálló, adminisztratív dolgozó nő vagyok. Saját lakással rendelkezem. Megismerkednék házasság céljából rendes, józan életű férfivel. „Gyermek nerp akadâlv** jeligére. Gyöngyös. Pf. 115/ 36/166, csinos, ked-, vés, egyedülálló nő vagyok. Szellemi munkakörben dolgozom, egy gyermekem van. Megismerkednék házasság céliából szolid becsületes férfi vaL „Lakás van” jeligére. Gyöngyös. Pf. 115. Ezúton mondunk köszönetét mindazoknak, akik szeretett férjem, édesapánk MAJOROS LÁSZLÓ temetésén résit vettek és részvétükkel fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek. A gyászoló család A HEVES MEGYEI ALLAMI ÉPÍTŐIPARI VÁLLALAT, EGER, LENIN ÜT 140 B.. MUNKAVÁLLALÓK JELENTKEZÉSÉT VÁRJA FELVÉTELRE: Eger és környéke munkahelyekre: szobafestő-mázoló, asztalos szakmunkásokat es segédmunkásokat. Gyöngyös és környéke villanyszerelőket, vasbetonszerelőket és segédmunkásokat. Hatvan és környéke villanyszerelőket, betonozókat. kőműveseket és segédmunkásokat. Jelentkezés: a vállalat központjában, illetve GYÖNGYÖS, Róbert Károly út 19. sz. alatt. HATVANBAN: Bajza út 9- sz. alatt. munkahelyekre munkahelyekre V
