Népújság, 1978. július (29. évfolyam, 153-178. szám)
1978-07-22 / 171. szám
i .. .hat egyszer mégiscsak lesz nyár! Ha egy fecske nem I J is hoz nyarat, most már annyi cikázik a levegőben, hogy ’ f igazán el kell jönnie a jó nyári időnek, sőt a nyári jo i időnek, összeállításunk nem fecske akar lenni, hanem J segítség és tanács azoknak is, akik hányát fekve a Bala- ♦ ton partján, vagy a Tisza mentén csendben szemlélik, I min dolgoznak serényen a cikázó fecskék, tehát nyaral. I nak, pihennek. Kánikula ruhák Nyári hajkozmeíika A nyári kozmetika sokrétű feladatai közé tartozik a haj különleges ápolása is. Az erős nap, a víz — különösen' a tengeri sós víz — kiszárítja a hajat, fénytelenné válik, „kiszívja” a nap. Szabadságunk alatt a gazdag nyári progam miatt nemigen jut időnk arra, hogy a szokásosnál többet törődjünk a hajápolással, arra azonban mindig jut egy kis idő, hogy hajolajjal vagy hajtápkrémmel (Opera) a száraz hajvégeket bekenjük és naponta átkeféljük, átfésüljük a hajunkat. A szabadságunk letelte után azonban tegyünk ' fel tápláló pakolásokat, amelyek az ibolyántúli sugaraktól kiszárított hájnak újra csillogó fényt adnak. Nagyszerűen rendbe hozza a hajat a ri- cinusolaj-pakolás. Az olajat egy-két órán át hagyjuk fent, utána baba-, tojás- vagy olajsamponnal kétszer mossuk meg a fejünket. Vitamindús, bőrtápláló majonézpakolást készíthetünk két tojássárgájából, egy evőkanál finom olajból. Kitűnő eredményt érhetünk el, ha hajbalzsamot használunk a megviselt haj regenerálására. Sokszor előfordul, nogy a naptól vagy a nyári hőségben szokásos erős izzadástól a fejbőrön apró pattanásszerű, tapintásra érzékeny bőrkiütések keletkeznek. Ha olyan helyen nyaralunk, ahol nincs módunkban bőrgyógyászhoz fordulni, vásároljunk kamillát és fejmosás után meleg kamillaíőzet- tel öblítsük le a fejet. Mosás után jól töröljük és szárítsuk meg a hajat. A kamilla fertőtleníti, gyógyítja a beteg fejbőrt. (f- k) Hol vagyunk már azoktól a század eleji zárt öltözködési formáktól, finom, nőies, hosszú szoknyáktól (fürdőruháktól), amilyeneket az akkori hölgyek viseltek. Feltűnő és izgalmas látvány volt, ha a boka kivillant, midőn viselője kecsesen megemelte szoknyáját, mielőtt a konflisba vagy az automobilba lépett. Pedig kánikula akkor is volt, de napernyőt tartottak fejük fölé, hogy a nap meg ne barnítsa arcukat.- A mai ember más szemléletű, másképpen él, másképpen viselkedik, mint dédanyáink. Felszabadul- tabb, lezserebb lett az öltözködés. Mások lettek az életkörülmények, s ma már a nők nagy része is dolgozik. Nem szégyen a napsütötte barna bőr, mint elődeinknél. Az új életkörülmények új divatot, új és változó nőj szépséget hoztak létre. A ma élő embernek is el kell viselnie az, időjárás szeszélyeit, kényelmetlenségeit, például nyáron a kánikulát. A tikkadt, fülledt nagy bérházak, a forgalmas utcák és a zsúfolt’ járművek ontják a meleget. Fizikailag és lelkileg is nehéz elviselni ezt az időszakot. Az európai ember legszívesebben kellemes, hűs környezetben, üdítő italokkal felfrissítve töltené napjait. De kevesen vannak, akik ebben a nagv száraz melegben tudják szabadságukat eltölteni. A dolgozó nők nagy része munkahelyén tölti ezeket a nehezen elviselhető napokat. Ebben az időszakban a legmegfelelőbb a könnyű szellős öltözék — amely a városi viseletnek megfelelő — és nem téveszthető ösz- sze a nyaraló, strandruhákkal. Szerencsére letűnt a műszálas anyagok divatja és helyettük a természetes anyagok kerültek előtérbe: a különböző pamut és len anyagok, kreppek, szádák, pamut jerseyk, neccek. Egy öltözéken belül keverednek a különböző mintázatok a kockás és virágmintás, valamint az egyszínűek. A bő. kényelmes ingruha, kötény- ruha, kombinéruha forrnák, népi és romantikus hatásúak. így a mai divat kedvez ennek a forró időszaknak és kellemesebbé teszi a nők öltözködését. A kereskedelemben a hazai kínálat mellett igen kedveltek a szellős indiai pamutruhák és ingek. Rajzomon egv-egy jellegzetes formát ajánlok. Lendvay Ilona Kunyhó a kertben A beköszöntő jó idővel egyre több napsütéses órát tölthetnek gyermekeink a szabadban. Romantikus nyári búvóhely válhat egy gallyakból összeállított Kunyhóból, amelyet irányításunk mellett maguk a gyermekek is fölépíthetnek. A szükséges alapanyagok a következők : tíz-tizenkét egy méter nyolcvan centi hosz- szúságú gally, melynek átmérője négy centiméter, ezenkívül két -erős, villában végződő ég és egy öt centiméteres átmérőjű, egy méter harminc centiméteres szálegyenes gally, vagy egy teherbírásban ezzel egyező fémrúd, esetleg acélhuzal. A fákon kívül könnyen hajlítható drótra, kisebb és vékonyabb gallyacskákra, valamint avarra, esetleg az avart helyettesítő műanyag fóliára kell szert tennünk. Miután az építéshez szükséges alapanyagokat összegyűjtöttük, kezdődhet a kunyhó elkészítése. Először a kijelölt helyen ássunk egy méter, egy méter húsz hosszúságú, hatvan illetve hetven centiméter- szélességű és húsz centi mélységű alapot. A kiemelt földre még szükség lesz, ne hordjuk el. Ezután a gödörben járkálva döngöljük le a földet. A két villás végű ágat helyezzük a gödör két végének középvonalába, fakalapács segítségével, úgy mélyítsük a talajba, hogy semmilyen irányba ne mozoghasson. Helyezzük rá az öt centiméteres átmérőjű ágat és a drót segítségével erősítsük a- fák villás részéhez. Az alap kiásásával és a kunyhó fő tartóelemeinek összeállításával a munka nehezén már túl is vagyunk. A lobbit nyugodtan rábízhatjuk a gyerekekre. A kiásott rész belső pereme mentén a hosszúságon arányosan elosztva helyezzük el a gallyakat, alsó végüket, ferdén a földbe nyomva, fölső végük a merevítő fölött X-alakban találkozzék páronként. Ezt az alakzatot, igen könnyű a merevítőághoz dróttal odaerősíteni. Mindezek elkészültével a kunyhó vízszintes irányú stabilizálása Következik, ez történhet erős drót vagy vékonyabb gallyak segítségével. A teljes váz fölépítése után a borítás elkészítése a következő lépés. Megoldhatjuk a dolgot egy, az egész vázat átérő fóliával. A második megoldás egy kis .beruházást Hosszú-e a vakáció? Még egyetlen gyermeket sem hallottam azon keseregni, hogy hosszú a vaká'-'ó. A pihenés hetei bizony . már elröppennek. Mégis hosszú idő ez, ha azt vesz- sziik figyelembe, hogy mivel tölti el a gyerek. Mert sajnos sok olyan gyerek van, aki naphosszat lézeng az utcán, nem tud mit kezdeni magával és az idejével. Pedig mennyi mennyi hasznos és szórakoztató program kínálkozik és milyen sokat, tehetnek a szülők is, hogy a nyár jól teljen el, hogy a gyermek valóban kipihenten, frissen menjen majd iskolába. A nyári táborok, a szakszervezeti üdültetés, a családdal eltöltött idő, a szünetnek csak töredékét töltik ki, éppen ezért fontos, hogy a fennmaradó idő okos eltöltéséről gondoskodjunk. A különböző oktatási in-, tézmények feladatuknak tartják, hogy a tanulók részére a nyáridőre is tartalmas programokat állítsanak össze. Kirándulásokat, sportfoglalkozásokat szerveznek a megye iskoláiban is. Vá- mosgyörkön, Atkáron például mesedélutánokat szervez a könyvtár, a selypiek a Bükk- be szerveznek gyalogtúrákat. És sorolhatnánk ' több ehhez hasonló vállalkozást is. Am mindezek még mindig nem jelentik a nyári szünidő teljes kihasználását. Marad a szülőknek is feladat bőven. Tulajdonképpen a nyáridő jó arra. hogy a gyereket rászoktassuk az olvasásra. Válogassuk meg a könyveket úgy, hogy azok szórakoztató- ak is legyenek, s ugyanakkor a gyermek életkorának, érdeklődési körének is megfeleljenek. Ebben természetesen számíthatunk a könyvtárosok segítségére. De ne csak biztassuk a gyerekeket az olvasásra, érdeklődjünk is arról, mit. jegyzett meg magának a könyvből. Este, amikor éppen anyukával tesznek rendet a konyhában, az aznapi olvasmányról is lehet beszélgetni. A sport, a séta, a kirándulás se hiányozzék a családi programból. Szabad szombatokon. vasárnapokon még azok a családok is felkerekedhetnek. akiknek nincs autójuk. Az ország — de szőkébb hazánk, a megye — kirándulóhelyei is autóbusz- szal, vonattal elérhetők. Felejthetetlen élményt nyújt, a gyereknek a szülőkkel megtelt kirándulás, s nem mellékes ez a családi összhang megteremtésében sem. A gyerekek évek múltán is visszaemlékeznek egy-egy erdei túrára, amit apukával, anyukával megtettek. De túl a családi kirándulásokon, a nagyobbakat együtt is elengedhetjük a barátokkal, az őrssel egy-egy közelebbi kirándulóhelyre. Ha mód van rá, jó, ha felnőttebb testvér, vagy valamelyik szülő is elkíséri a gyermekeket a közös kirándulásra. Feltétlen kapjon helyet a nyári programban az úszás is. Természetesen azért ne a szórakozások tömegéből álljon ez a több mint egy hátralevő hónap. Vegyen részt a gyermek a család munkájában is. Ahol kiskert van, ott a kertészkedés is jó időtöltés. De ne maradjon el a nyári programból a házimunka sem. Miután nincs egész napos tanulás, szakkör és egyéb más iskolai elfoglaltság, segítsen többet a A víz Minden nyáron történnek olyan vízi balesetek, amelyek kellő elővigyázattal elkerülhetők. íme néhány tanács: Napozás után megizzadva nem szabad hirtelen vízbe ugrani. A szív és az érrendszer súlyos zavarát okozhatja a hirtelen lehűlés. Aki nem tud úszni, ne tartózkodjék a szabadban deréknál mélyebb vízben egyedül. Üszni nem tudó, vagy gyakorlatlanul úszó gyermeken mindig legyen mentőöv. Ismeretlen területen ne ugorjunk fejest a vízbe! A víz alatt levő szikladarabok, cölöpök súlyos, sőt halálos kimenetelű balesetet okozhatnak. Ne virtuskodjunk a vízben, a vízi sportnak testedzés a célja, nem az életveszély keresése. gyerek. És amikor beosztjuk a munkát, a konyhán, a takarításban, a bevásárlásban ne aszerint történjen a beosztás, hogy fiúkról van-e szó, vagy lányokról A nyári napokon még azt is rá lehet bízni a gyerekre, hogy egyszerűbb ételeket megfőzzön, így önbizalma is nő„ ügyessége is. Mindenképpen hasznára válik, s az anyukának is kicsit köny- nyebb lesz a dolga. Ha lehet egy kicsit lazítson az anyuka is, és éppen akkor, amikor a házimunkában ily formán segítséget, kap, több ideje lesz este megkérdezni a gyerekeket, mivel telt el a nap. Sajnos az idei nyár eddig nem verőfényt hozott, hanem jobbára esős, hűvös időt, amikor nem lehetett kirándulni, strandra menni.' Az ilyen napokra is tervezzünk valamit. Az olvasáson túl, ez lehet az ideje, hogy a gyerek hódoljon gyűjtő- szenvedélyének és nézze a tv-t is, hiszen a tv rendezői is felkészültek a nyárra. A nyár, amikor a gyermek kötetlenebb idejét nem szabályozza be a különböző kötelező iskolai foglalkozás, helyes, hogy jó időbeosztásra, önállóságra, — jó értelembe vett önállóságra — szoktassuk, s arra hogy megtalálja a szórakozását és ne unatkozzék. A nyári élmények nagy hatással vannak a gyerekekre, így aztán nem lényegtelen. milyenek ezek az élmények. d. r. ellenség Úszás közben ne közelít.: sünk meg vízi járművet, még csónakot sem, a kavargó víz, az esetleges ütközés sérülést, a rendszertelen hullámzás balesetet okozhat, ha az úszó elveszti lélekjelenlétét. Saját érdekünkben szigorúan tilos olyan helyen fürödni, ahol a fürdést tiltó felirat van. Ne hagyjunk felügyelet nélkül kisgyermeket a vízparton. A gyermek nem tudja felmérni a veszélyt, vonzza a víz, megbotlik, beleeshet, s sekély vízbe is belefulladhat. Vihar jelzés esetén azonnal igyekezzünk partközelbe, hogy biztonságosan kiérjünk a partra. Aki a gumimatracon elalszik, nemcsak az egészségével, az életével is játszik. Ha szabadságunk alatt kénytelenek vagyunk főzni, gyors, könnyű, üdítő ételeket találjunk. Ehhez adunk néhány receptet. TÖLTÖTT UBORKA Hozzávalók 2 személy részére: 1 nagy fej hagyma, 1 db piros paprika. 20 dkg vegyes da- rálthüs, 1 db tojás, 1 evőkanál liszt. 1 evőkanál paradicsompüré, só, bors, 15 dkg sajt, 1 nagy igényel, ugyanis a gallyakat érdemes letakarni szúnyoghálóval, amelyre apró ágacskákat, száraz füvet és száraz avart kell fölhordani. Elképzelhető alkalmi burkolat is, pl. -néhány kiszolgált rongyszőnyegre, pokróc, vagy gyékényborítás. Az ismertetett megoldások közül csak a nylon fólia vízhatlan. Esőzések alkalmából azonban mindenképp föl - ázik a talaj, ezért akármilyen variációja is készült el a kunyhónak, érdemes köré vízlevezető árkot húzni, legalább egy kapavágásnyi mélységűt. A látszólag egyszerű építmény, amelynek elkészítése néhány órát kíván csak. de gyermekeink játékaiban, a palotából az indián vigva- mig, sok mindent szimbolizálhat. Érdemes a gyermekeket bevonni az építésbe, akkor nemcsak a játékhoz teremtünk számukra lehetőséget. hanem a munki jóleső öröméből is kivehetik részüket. Csáiiy Ida Nyári étrend darab hosszúkás uborka (friss), kevés ecet. 6 dl>g vaj, 3 evőkanál tejszín, 1 evőkanál vágott kapor. A feldarabolt vöröshagymát és a kis kockákra vágott paprikát kevés vajban megpároljuk; majd lehűtjük. À darálthúshoz tojást, lisztet és fűszereket keverünk, majd hozzátesszük a hagymás paprikát is. és a kockára vágott sajtot. Az uborkát meghámozzuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Sózzuk. ecetezzük. Az uborkát megtöltjük bőségesen a darálthús- masszával. Tűzálló edényben vajat forrósítunk, az uborkát beletesszük. 4—5 evőkanál vizet adunk hozzá és körülbelül 35 percig pároljuk. Hú szaftot készítünk. a tejszínt és a k^orot belekeverjük és az uborkára ön tj ti k. S/ARtHNlAS OMLETT Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma, " db hámozott paradicsom. S toja'v só. bors. 1 dobóz olajos szardínia, (bőr és szálka nélkül) ^ szolét sait (körülbelül 12 dkg), ólai. apróra vágott sindling. A hagymát megtisztítjuk rs feldarabol ink, a paradicsomot felszeleteljük, és forró olajban megpároljuk. Sóval és borssal ízesítjük. A tojásokat ráöntjük. Hagyjuk, hogy megdúzzadjon. A szardíniáról az olajat leosöpög- tetjük és a tojásra tesszük. Amikor az omlett már világosbarnára sült, óvatosan tálra tesszük, majd visszatesszük a serpenyőbe és a másik felét is világosbarnára sütjük. Még egyszer megfordítjuk és a csíkokra felvágott sajtot a tetejére tesszük. Tovább sütjük, amíg a 11 ■ ..................■ s ajt elolvad. Tetejét snidlinggel megszórjuk. KAPOSZTAPLTDING Hozzávalók: 1 kis fej fehérkáposzta (vagy kelkáposzta) körülbelül 1 kg, 30 dkg vegyes da- rálthús, 1 nagy fej hagyma. l:2 kg rizs, fél csésze víz, 25 dkg sajt, só, bors, pirospaprika. I kávéskanál mustár, 1 kávéskanál ketchup, paradicsomszósz. , A káposztát leveleire szedjük, csutkáját kivágjuk. Forrásban lévő sósvízben félkészre főzzük. A húst a feldarabolt hagymával, nyers rizzsel apró kockákra vágott sajttal, vízzel összekeverjük, ízesítjük. Egy sütőformát kivajazunk, a káposztaleveleket beletesszük. Majd rétegesen káposztaleveleket és hústölteléket teszünk bele. Tetejére káposztaleveiet teszünk. 'Lefedjük. Sütőbe tesszük. Paradicsomszósszal tálaljuk. I I i
