Népújság, 1975. május (26. évfolyam, 101-126. szám)
1975-05-10 / 108. szám
Hagyat* bemutató Moszkvában Hazánk 30 éves felszabadulási jubileumának rendezvényei között három hetes magyar kiállítást rendeztek Moszkvában. E kiállításon a Magyar Divat Intézet divatbemutatót is rendezett. 20 maneken és a magyar kolónia 12 gyereke mutatta be az érdekesen koreografált színes „Üdvözlet Magyarországról” című divatbemutatót. Bemutatták a reggeltől estig, a mindennapra, a szabad időre, a nyaraláshoz szánt ruházat nagyon divatos anyagait, formamegoldásait és színkompozícióját. A kollekcióból egy kis ízelítőt adunk: 1—2. sz. modell: a lány-fiú testvérpáros. Pamut kord- bársonyból készült kékfestő zsánerű kosztüm és öltöny. A lánynak készült modell klasszikus vonalvezetésű zakó és bővülő vonalú szoknya, kék alapon fehér apró virágokkal. A batiszt blúz hozzá fehér alapon apró kék pety- tyes. A fiúnak készült modell egyszínű kék kordbársony nadrág, apró fehér geometrikus mintájú a zakó. A kihajtható gallérú ing fehér alapoji kék virágos kékfestőből készült. A 3. sz. modell: a Lenszö- vőgyár farmer anyagából készült a Szegedi Ruhagyár által kivitelezett farmer-öltözék, a legdivatosabb formával és tartozékokkal. A nadrág és a mellény vagy a nadrág és a blúz, zakó nélkül is viselhető. A farmer típusú öltözékek között a legújabb a zakó, amelyet a lányok nadrággal és szoknyával hordhatnak. Nádor Vera Kössünk tavaszra — nyárra Egyszerű, sima, fordított és lusta kötéssel nagyon modern ruhadarabokat köthetünk az új divat szellemében. A darabokat fiúk és lányok egyaránt viselhetik. 1. Ujjatlan, kissé ejtett vállú pulóver sima-fordított és lyukmintával készük A lyukminta helyett egyszerű hímzést is készíthetünk a pulóverre. 2. Rövid, testhezálló, szűk nadrág, a hátán mélyen nyitott mellénykével. Lehet fürdőruhaként is viselni. 3. Vastag fonalból készült matrózgalléros, sportos pulóver 1 sima, 1 fordított és lusta kötéssel. 4- Tunika rövid, bő ujjal. Készíthetjük kétféle fonalból (pl. beige-barna, sötétkék-sárga stb.), vagy csupán nyers színűből is, sima és lusta kötéssel. 5. Boleró nyers gyapjúból lusta kötéssel. Divatos nyári kiegészítő. 6. Mellény ke színes maradék fonálból hímzéssel, a mintát azonban bele is köthetjük■ ' ‘ Gyulai Irén A teflon edények haszna, használata A teflon különleges műanyag, A vele bevont edényben zsír nélkül, vagy csak igen kevés zsiradék hozzáadásával, sütve sem ég le az edény aljára az étel. Az Alufix edények egyaránt alkalmasak a szokásos, a zsírszegény, vagy éppen a zsiradék- mentes ételek elkészítésére. Ez igen nagy segítséget jelent a zsírszegény diétára szoruló betegeknek, valamint a korszerű táp- t lálkozás híveinek. Az üzeletekben egyre kereset- ’ tebb termék lett a szele isii tő. majd megjelentek az Alufix lábasok. fazekak. A teflon bsvo- ! íiatú edények sütésre, főzésre. OJgÜÜg WFífr- május 10., Mombai párolásra, forralásra (tej) egyaránt alkalmasak. Üj termék: a Du-Pont teflonnal ellátott, kettős falú. sípoló tejforraló. Használata gazdaságos, a tej nem fut ki belőle, és nem kozmásodik az edény aljára. Bármilyen — gáz-, villany-, olaj-, széntüzélésű — tűzhelyen használható. Meghosszabbíthatjuk teflonozott edényeink élettartamát, ha mindig a használati utasításnak megfelelően járunk el. Néhány fontos tudnivalóra szeretném felhívni a figyelmet. Használat előtt a tiszta, száraz edényt egy mok- káskanálnyi zsiradékkal kenjük meg: egy-másfél percig melegítsük elő az edényt, kerüljük a nagy hőingadozást, ne öntsünk forró edénybe hideg folyadékot: gáztűzhelyen használjunk lángelosztót, sütés, főzés után csak akkor mosogassuk el — amikor az edény lehűlt, — meleg vízzel, szivaccsal könnyen tisztítható. brztébet Jó néhány kozmetikai témájú cikk született már abból a szomorú képből kiindulva, amely akkor tárul a legtöbb nő elé, amikor este a tükör előtt lemossa a sminket. Ilyenkor határozza el sok nő, hogy rohan a kozmetikushoz, onnan tüstént a’ fodrászhoz. Először is állapítsuk meg, hogy milyen típusú a bőrünk. Sokszor leírták már: papírzsebkendő egyetlen lapját terítse az arcára; ha csak enyhe zsíros foltot lát rajta, vagy annyit sem, a bőre normál vagy száraz, ha erősen foltos a kendő — zsíros természetű. Minden bőrtípus másféle arcápolást igényel. A zsíros és vegyes típusút bizonyos időközönként — havonta, negyedévenként — alaposan ki kell tisztítani. Aki körülményei miatt nem jut Balkezes a kisfiam ... hogy A MINAP találkoztam egy fiatal édesanyával, volt tanítványommal. Büszkén ve-/ zette 5 éves kisfiát, aki kedves, okos feleleteket adott kérdéseimre. A marna örömmel hallgatta dicsérő szavaimat s azután rászánta magát a vallomásra. — Baj van ám, Ilonka né- • ni — mondta —, balkezes a kisfiam. Elmondta, hogy hiába teszi át a ceruzát, a játékot, a kanalat a „szép” kezébe, egy pillanat, s a gyerek máris visszaveszi a balba. — Nem tudom erről a rossz szokásról leszoktatni. Jövőre iskolás lesz, mi lesz vele? — kesergett tovább az édesanya. Meglepődve, de határozottan megnyugvással hallgatta a balkezességről szóló magyarázatomat. Elmondtam neki azt, — amit. szeretnék minden balkezes gyermek szüleinek elmondani —, Máj — gombával Hozzávalók: 30 dkg. sertés vagy marhamáj, 30 dkg. gomba. 2 db. vöröshagyma, 2 fakanálnyi zsír, só, majoránna, bors, petrezselyem- zöldje. Elkészítése: az apróra vágott hagymát a zsíron megpirítjuk, majd beletesz- szük a vékony szeletekre vágott gombát. Néhány percig pároljuk, aztán hozzáadjuk a hosszú, keskeny szeletekre váábtt májat, puhára pároljuk, végül ízlés szerint fűszerezzük majoránnával, borssal, sóval, petrezselyem- zöldjével. Burgonyapürével és salátával tálaljuk. Krémpalacsinta 2 tojással, liszttel, 5 dkg. cukorral, tejjel' vagy szódavízzel, egy csipetnyi sóval palacsintatésztát készítünk. Palacsintasütőben, zsíron vagy olajon vékony palacsintákat sütünk belőle, amelyeket a következő krémmel töltünk meg: 2 tojássárgáját, 10 dkg cukorral, egy vani- liás-cukorral, 10 dkg liszttel, 1 dl hideg tejjel péppé keverünk, majd 1/2 liter vaníliás forró tejbe — folyamatosan kevergetve — belefőzzük. A tojás fehérjéből felvert kemény habot is hozzákeverjük és megtöltjük vele a palacsintákat. Gombás haHilé Hozzávalók: 60 dkg halfi- lé, 6 dkg vaj, hagyma, 1 kávéskanál piros paprika, 2 dl tejföl, 2 dkg sima liszt, 1 csomó petrezselyemzöldje, 10 —20 dkg gomba. A fiiét még fagyasztott állapotban felszeleteljük, megsózzuk és zsíros serpenyőbe tesszük. A felolvasztott vajon megpárolkás a balkezesség, helyesebben baloldalúság, hanem szervi elváltozás. Az a tapasztalat, hogy a balkezes gyermek nemcsak balkezes, hanem baloldalas is, ami annyit jelent, hogy bal lábbal rúgja a labdát, bal szemmel néz, ha egy • szemmel néz valamit. Azt mondtam, szervi elváltozással állunk szemben. Nézzük meg, mi a szerepe az idegrendszernek a baloldalúság keletkezésében! A test izomzatúnak beidegzése a nagy agyféltekék kéregállományából indul ki. Az izomzat beidegzése keresztezett, azaz a, bal agykéregből indulnak k^ azok az idegpályák, amelyek a test .jobbfelének izomzatút, a jobb agykéregből pedig azok az idegpályák, amelyek a test balfelének izomzatát idegzik be. A kpt agyfélteke azonban nem egyenértékű, hajuk a karikara vágott hagymát, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, piros paprikát és együtt puhára pároljuk. Időnként kevés vizet öntünk alá, hogy oda ne égjen. A tejfölben elhabarjuk a lisztet, ráöntjük a gombára és felforraljuk. A kész mártást ráöntjük a filé- re, sütőbe tesszük és puhára sütjük, ha a sütőből kivettük, meghintjük apróra vágott petrezselyemzöldjével. Kilőtt tésztával Vagy burgonyapürével tálaljuk. La Sandra Hozzávalók: 1 palack jó minőségű vörös bor, 1 üveg szódavíz, citromlé, 1 szeletekre vágott citrom, 4 kanál cukor, egy kevés szerecsendió. A mixerbe először a bort öntjük bele, azután beletesz- szük a felszeletelt citromot és a citromlevet, s rövid ideig mixeljük. Utána átszűrjük, beletesszük a cukrot, szerecsendiót és néhány szelet citromkarikát. Legalább egy óra hosszat hűtjük a hűtőszekrényben. Magas koktélpoharakban kínáljuk. Fási Katalin Az utcán járva önkéntelenül is megállunk egy-egy virágdíszes ablak előtt. Menynyire megváltoztatja a ház külsejét, hangulatát akár régi, akár modern épületről van szó.. Az ablakok díszítésében nagy lehetőségek rejlenek. Ablakládáinkat puhafából készítsük. Hogy tartósak lenem a jobbkezeseknél a bal agyféltekének, a balkezeseknél a jobb agyféltekének van vezető szerepe/ A jobbkezeseknél a beszéoközpont a bal agyféltekében helyezkedik el, a balkezeseknél a jobb-ban. Balkezeseknél fordított a helyzet, ez azt jelenti, hogy nálunk a jobb agyféltekének van vezető szerepe. Mivel ilyen lényeges szervi elváltozásról van szó, erőszakosan nem avatkozhatunk be az álszoktatás érdekében. Mit tehetünk? A CSECbEMÓ még egyformán használja mind a két kezét. Körülbelül másfél-két éves korban alakul ki a jobb-, illetve balkezesség. Ezt könnyen észleli a gyermek gondozója, hiszen a kicsi azzal a kezével nyúl a játékaiért, amelyikkel ügyesebben fog. Ebben a kicsi korban még megkísérelhetjük következetesen a jobb kezében adni a gyermeknek azt amit megfog. Később már ne erőltessük! Az erőszakos átszoktatás súlyos beszédzavart, dadogást okozhat a bal kéz használatáról durván eltiltott gyermeknél. A „durván” kifejezést szándékosan használtam, mert eszembe jutott ;’Z a kis volt tanítványom, akinek leckeírásnál (otthon) az édesanyja lekötötte a bal kezét a törzséhez, mert így akarta a jobbkezességre erőltetni. Mindez — sajnos — csak az ideggyógyászati rendelésen derült ki, ahová éppen a hirtelen fellépett dadogása miatt került a gyermek. Ma már minden iskolában megengedik a bal kézzel írást és nagyon sok/’felnőtt dolgozik ügyesen a bal kezével. A gyermekeknek általában 5 százaléka balkezes. Fiúk gyakrabban, mint a lányok. SZERETNÉM, ha minél több szülő tudná meg; amit volt tanítványomnak is elmondtam: nem kell elkeserednie azért, mert balkezes ia gyermeke. Az elváltozás nem jelent fogyatékosságot, csak azzá válhat az erőszakos átszoktatás következtében. gyenek kenjük be több réteg olajfestékkel. Több rövid ládát állítsunk egymás mellé. Belmagasságuk 25—30 centiméter légyen. A ládák alján az öntözővíz elvezetésére furatokat készítsünk. Az erősen napsütéses ablakokba célszerű kettős falú ládát tenni. A ládába tápdús, morzsa- lékos talajt tegyünk. A lefo- lyónyílásokkat fedjük be cserépdarabkával, alulra néhány centiméter vastagon folyami homokot, majd földet terítsünk. A virágpalánták kiválasztásánál törekedjünk a változatosságra. Nem csupán a muskátli és a petunia való az ablakba. Tavasszal válogathatunk a százszorszép, a habszegfű, a sárgaviola, a tulipán, a jácint, az árvácska és a nefelejts között. A nyáron virítok választéka gazdagabb, csak néhány közülük: tátika, kakastaréj, hajnalka, szagos bükköny, bojtvirágok — valamennyi napsütötte ablakokba, való. Árnyékos ablakainkat is gazdagon díszíthetjük : nebáncsvirág. jégvirág. babérmeggy, lobéba, pletyka, sarkantyúka, stb. Nagyon vigyázzunk a színhatásra. Az ablakban elhelyezett edényeinket gondosan rögzítsük a balesetek elkerülése érdekében. Kuli» ham Kozmetika Arcápolas el kozmetikushoz, végezze el otthon! Tisztítsa meg az arcát, majd egy 5 literes fazekat töltsön meg háromnegyed részig forró vízzel, hintsen bele maroknyi kamillát, hajoljon a fazék fölé, egy fejére borított törülköző alattit) perc múlva bőre úgy felpuhul. hogy tiszta zsebkendővel egyenként kinyomhatja a miteszereket. Ezután 70 százalékos alkohollal gyorsan törölje végig a nyomkodások helyét, majd talkum. tojásfehérje, 2 csepp citromlé és borvíz*keverékével kenje be az arcát, hogy a kitágult pórusok összehúzódjanak. Ne felejtsen gyöngéden a szeme köré kenni egy kis szemkrémet, mert a szemkörnyéken könnyen ráncba szalad a bőr. Ezt a maszkot száradásig kell az arcon tartani. Langyos vizes lemosás után kenje az arcára az előre elkészített tápláló pakolást (a száraz típusú arcrészre te tojás sárgájából, 1 kanál friss étolajból és 1 csepp citromból készített maszkot, a zsírosra pedig 2 dkg élesztő vízzel kevert pépjét). Addig hagyja az arcán — és az előzőleg ugyancsak letisztított nyakán — amíg a pakoló anyag meg nem repedezik. Ez kb. 20 perc. Langyos vízzel való lerriosás után a szeme köré ismét ütög'esse be a már említett szemkrémet, az arcára pedig kenjen zsíros, illetve szárító kréméi, bőrtípus szerint. S. Sz. I Dr. Gergely Károlyné Receptek Viráff az ablakban
