Népújság, 1972. november (23. évfolyam, 258-282. szám)
1972-11-04 / 261. szám
Áz a fekete pont Az egyik első osztályban fekete pontot kapott egy kislány. Az értékmérések általánosan elfogadott formája a többek között ez a kis írásjel. Említést sem érdemelne, ha a körülmények nem hozzák felszínre, egészen furcsa következményekkel. A gyerekek boldogan gyűjtik a piros pontokat, örömmel mutatják meg otthon szüleiknek. S ha közben „betéved” egy-egy fekete pont is, a gyermek tudja, hogy tévedett, hibázott, javítania kell. Ebben az esetben azonban a gyermekben nem alakulhatott ki az a tudat, hogy a fekete pontért felelősséget kell ériznie, s valamiből javítania kell. Az édesanyja ugyanis megsértődött, berontott az osztályba, s a gyermekek előtt felelősségre vonta a tanítónőt, hogy az ő gyermekének ne merészeljen fekete pontot adni, mert ő tudja, biztosan nem érdemelte meg a kislány. Az osztályvezető tanárnő megpróbálta elmagyarázni a mamának, hogy a gyermek igen is rászolgált a fekete pontra: nem figyel az órán, játszik, zavarja a többieket is. S különben sem olyan súlyos büntetés a fekete pont, csupán figyelmeztetés. A szülő azonban úgy érezte ennek ellenére, hogy önérzetében sértették meg a gyermek fekete pontjával. És itt ezen a ponton lehet vitába szállni egyes szülők nevelési, fegyelmezési elveivel. Mert ez az egyik szélsőség. A szülő, akarva-akaratlan, a pedagógus munkáját nehezíti, tekintélyét rombolja ilyen magatartással. S tegyük hozzá: gyermekének nem tesz jó szolgálatot. Az a gyermek, akiben már gyermekkorában támogatják a szülők, hogy felelősség nélkül, gátlástalanul cselekedjék felnőtt korában sem lesz felelősségteljes ember. A másik véglet, amikor a szülő a fekete pont miatt megveri gyermekét, de arra is volt már példa, hogy bement az iskolába azzal: Tanító néni, ne tessék beírni, tessék csak jól megverni. A kettő között meg lehet és kell is; találni a megfelelő középutat. És itt kezdődik valahol a szülői ház és az iskolai nevelés egybehangolása. A tanítás néni könnyű munka. És különösen nem köny- nyű ma. amikor új módszerekkel, a logikai készséget fejlesztve igyekeznek a pedagógusok a gyermekkel elsajátíttatni a követelményeknek mégfelelűen a tudnivalókat. Maguk is állandóan tovább tanulva, újabb ismeretekkel gazdagodva készülnek fel erre. És mit tesz néhány szülő? Otthón nem csupán a napi feladat elkészítését ellenőrzi á gyermeknél, hanem igyekszik előre tanítani. Ez a túlbuzgóság pedig többet árt a gyermeknek, mint használ. Egyfelől, azért, — mint ahogy a cikkben említett anyuka is reagált —, mert a szülő úgy véli, miután ő otthon már jóval előbbre jár a számtanban és az olvasásban, a kislánya feltétlen igazságtalanul kap megintést. Pedig éppen ennek a túlfoglalkozásnak köszönhető, hogy a gyermekben összekúszálódnak a fogalmak, unatkozik az órákon, úgy érzi, ennél már jóval többet tud, s így szétszóródik a figyelme, nem vesz részt megfelelő intenzitással az órai munkában, nemegyszer zavarja a többieket is. Az iskola a szülők tiszteletére neve!. A legkevesebb viszonzás: a gyermeket a tanító iránti tiszteletre nevelni. A. L.-né Kézimunka Kötött tunika Blúzok — minden alkalomra 1. Bordürös anyagból, hosz- szú ujjú, egyenes szabású, kívül hordós blúz. A minta színével egyező színű övvel. A blúz nadrághoz való. 2. Napsárga színű jersey- anyagból készült, tűzéssel díszített blúz. 3. Piros, kék kockás, ferdén nyomott anyagból rövid ujjú, klasszikus ingnyakú blúz. 4. Mintás batisztból készült, teil részen elvágott, lefelé bővülő, hosszú ujjú blúz nadrághoz. 5. Mintás anyagból, húzott ujjú, a derékon négy centiméteres szélesen gumírozott blúz. 6. Magas nyakú, húzott elejű, kívül kötős blúz, nadrághoz, egyszínű jersey-ből. 7. Mintás jersey-ből, vagy vászonból, derékig érő kabátka (lehet bélelt is), nadrághoz, szoknyához. 8. Csíkos anyagból, klasszikus ingblúz. 9. Mintás batisztból; húzott nyakú és húzott ujjú, bővülő aljú blúz, nadrághoz. 10. Kockás anyagból, elől gombos, két zsebes, gumizott aljú és derekú, derékig érő blúz. Korszerű táplálkozás Maradjunk „súlycsoportunkban” ÉVEK ÖTA zajlik egy akció értünk. Szakembereit fogtak össze a hárommillió túlsúlyos magyar egészségének védelmében. Hogy kik a korszerűbb és egészségesebb táplálkozás megvalósításának modem prédikátorai? Az Egészségűéi Felvilágosítási Központ és a Belkereskedelmi Minészbérium kereskedelemfejlesztői, de a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium szakértői is részi vesznek e munkában. »Korszerű háztartás — több szabad idő” címen nemrég nagyszabású kiállítást indítottak útjára, s most átadták a „Korszerű táplálkozás” című vándorkiállításokat is. Ezen a kiállításon ilyen jelmondatok ragadják meg az embert: „Mindenkinek keli a mindennapi tej”, és mellette ott az áttekintés is, a tejivásban megtett utünkről. Hazánkban 1960-ban 115 kiló volt az egy főre jutó tej- és tejtermékfogyasztás, 1971- ben pedig már 123 kiló. Persze, az ideális fogyasztás számai is szerepelnek; a kulturáltan étkező, jó erőnléttel bíró karcsú európaiak 350—400 kilós tejtermékfogyasztással tartják fiatalosan szervezetüket. „AZ ÉLET sokoldalú, táplálkozásunk se legyen egyoldalú” — súgják a kiállítás képei. Megnyugtatásul azért álljon itt, hogy nagy utat tettünk meg az egészségtelen főzési és étkezési szokásaink lassú leépítésében. Igaz, hogy csak tíz-húsz években kimutatható, hogy megváltozott az élelmiszer-fogyasztásunk, de hát semmit sem leht máról holnapra megvalósítani. Az összes fehérjefogyasztásból a biológiailag értékesebb, állati fehérjék fogyasztásának aránya haznákban a háború előtti napi 28 százalékról 1970 re 42 százalékra nőtt, s a IV. ötéves terv végére elérjük a 49 százalékot. A kívánatos arány, a fejlettebb országrv'-t-oz viszonyítva. 55 —60 százalék. A részleteket tekintve: 1960-ban 48 kiló húst és húskészítményt fogyasztottunk, 1971-ben 62 kilót, s ezen belül örvendetesen rmtt a baromfifogyasz- rrá- mef?ö''’',dta a J§ kilót. Tojásból 9 kilói ól 12 kilóra nőtt az átlag, hátból 1,5 kilóról 2,3 kilóra, konzervből 6 kilóról 16-ra. Az étolaj 1,3 kilóról 2,3 kilót ért el háztartásunkban. Es amiben a legszebb utat tettük meg: friss gyümölcsből, főzelékből 139 kilóról 162 kilóra tornáztuk fél magunkat. Rendkívül kedvező, hogy ugyanakkor a biológiailag értékesebb gyümölcs-1 és főzelékfogyasztás növekedése mellett a kevésbé értékes burgonyafogyasztásunk a tíz év előtti 98 kilóról 84 kilóra csökkent. A „KORSZERŰ táplálkozás” című, s most hódító útjára bocsátott kiállítás tanácsokat is ad a gyors és korszerű háztartási eszközök használatához, s az ehhez szükséges teflon, kukta, jénai edényeket, a turmixot és az alufóliát az elkészíthető élelmiszerekkel együttesen mutatja be. Így a háztartásvezetés is részesül néhány jó tanácsban; s a kiállítás az asszonyokat például a heti vagy havi bevásárlások és házhoz szállítás előnyeiről igyekszik meggyőzni. Hazánkban ugyanis száz családból negyven rendelkezik hűtőgéppel, amelyek segítségével kényelmesebbé, tervszerűbbé és változatosabbá tehető táplákozásunk. A bel- kereskedelem hálózatában ma negyvenötezer hűtőgép segíti a megfelelő élelmiszier- kiszolgálást, s ehhez ^ még hozzájárul az idei hütoakció, amelynek során 12,5 millió j forintot kaptak mélyhűtő-' berendezésekre az üzletek. A KIÁLLÍTÁS a sokféle okos megjegyzésen és össze- foglaláson túl azonban szolgái egy szenzációval is. Bemutat, és bejelent 1972. decemberi forgalomba kerületi határidővel egy magyar találmányt, amelynek a neve: „Amolett”. A Chinoin Gyógyszervegyészeti Gyár három vegyészmérnöke másfel éves munkával talált rá egy eellulózfétére, aminek hozzáadásával négyféle apró sütemény, háromféle gyümölcslé kerül tasAomba. Az „Amolett” jóTLafcaí ság érzést ad, nem hizlal és étvágycsökkentő hatású. Szakemberek aaafc Kennt megpróbálkoznak a jó szóval, a nevelési ráhatással, s ha a kívánt eredmény elmaradj képesek olyan ételféleséget is feltalálni, amivel híres étvágyunkat kielégítjük, de mégis megfelelő súlycsoportban maradunk. (kocsis) 11. Bordürös anyagból, vagy kendőből nadrághoz varrt, elől gombos, magas nyakkal csukódó blúz. 12. Jersey-ből vagy műszál batisztból varrt, húzott derekú, húzott ujjú blúz. Rolnival kötött nyakrésszel és derékrésszel, behúzott apró gombokkal Bakó Ilona Receptek GOMBÁS SÜLT CSIRKE Hozzávalók 3 személyre: kb. 1 kg csirkehús, 10 dkg gomba, 1 kg burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, 1 deci tejfel, só, bors. Készítése: A tűzálló tálat kizsírozzuk, a vöröshagymát lereszeljük és beleszórjuk a tálba. A csirkét feldaraboljuk, a burgonyát megtisztítva karikákra vágjuk, a gombát felszeleteljük, majd a következő sorrendben rakjuk a tálra: burgonya, hús, gomba, majd ismét burgonya stb. Ha az ösz- szes anyagot leraktuk, az egészet megsózzuk, meghintjük frissen őrölt törött borssal és meglocsoljuk tejfellel. Sütőbe tesz- szük, sűrűn locsolva pirosra sütjük. Kitűnő étel! Csirkehús helyett sertéshússal, vagy vesepecsenyével is készíthetjük, ebben az esetben a hússzeleteket előzőleg verjük ki. A modell anyaga színes bukléfonal, kb. 450 g. Meli- rozott hatását úgy érjük el, hogy két különböző színű, vékony bukléfonalat összefogunk. Szép színhatású a középkék, ciklámen színnel. A kötéshez 31/2-es és 4-es kötőtűt használunk. Munkánkat a tunika hátrészén alul kezdjük a megfelelő sorszámmal. Először 3 és ‘A.-es tűvel kötünk 10 sort egy sima, egy fordítottal. Ezután 4-es tűvel szintén fordítottan, bal oldalán simán kötünk és szabásminta szerint fogyasztunk, szaporítunk. Elejét a hátával azonos módon kötjük, de a derékvonaltól számítva, 12 cm után két részben dolgozunk és a szabásmintának megfelelően kerekítjük a nyakrészt. Az ujjakat szintén 3 cs V2-es tűvel 1 sima, 1 fordítottal kezdjük és 10 sor után a szabásminta szerint szaporítunk, majd kialakítjuk * kerekítést. Kidolgozás: Az egyes darabokat kitűzve átgözöljük. Teljes kihűlés után az eleje kivágást két soron rövidpálcával behorgoljuk és gomblyuknak hurkokat horgolunk a gomboláshoz, majd össze - varrás után a nyakkivágást is két soron rövidpálcával behorgoljuk, g, gombokat felvarrjuk, . , , . (SzegeäynQ LÄKBERENDEZES Tavaly, a KlSZ-kongresz- sv.us tiszteletére, a Tisza Bútorgyár ifjúsági tervező- és üzemmérnöki kollektívája variálható szobabútort tervezett fiatal házasok részére. Alapvető követelmény volta korszerűség, a kényelem és természetesen az olcsóság. A bútorok négy változatban elkészültek és sikert arattak a legilletékesebbek — a fiatalok körében. A bútoriparban pedig szakmai szenzációsak számítottak, mert alapvetően g }io.í»^-n».nvokkon mutatta be a színes bútort — ami egyébként világdivat —, addig a Tisza már előkészítette a nagyszériás gyártást. A szekrénysort lapokból lehet összeállítani ruha-, fehér- neműs, illetve könyvszeikré- nyekké. A fekhelyeket is variálták — a szekrénysorba építhetővé, illetve a berendezésre váró szobák nagyságától függően —, külön fekhelyekkel váltakozva készítetszekrénysorhoz kék nagyvirágos, míg a zöld-fehér szekrénysorhoz narancsszínű virágos a kárpitozott bútorok huzata. Ezek a merész szín társítások szokatlanok, de igen dekoratívek, sokkal hangulatosabbak, mint általában a lakások szokvány, bútor színei. Természetes, hogy a legtöbb érdeklődőt leginkább az árak foglalkoztatnak. Nem csak a színek, a minták, de az árak is „ifjúságiak”. Általában a garnitúrák 12— 15 000 forintog terjedő áron kerülnek forgalomba. Az egyes berendezések ára a megvásárolt szekrények, ilbútorvariációktől letve a függ. Ennek alapján „módosították” a szekrényeket. A fiatalok kérésére „írólapot” készítettek két szekrény közé. Így a diákok, illetve a szellemi munkával, otthon foglalkozók részére is szükséges „bútorral” egészítették ki a jelenlegi szekrénysort. Mivel az érdeklődés a fiatalok körében igen nagy, 1973-ban már nagy szériában gyártják az „ifjúsági bútort” és kapható lesz a bútoráruházakban és boltokban. Kovács Margit kai, új lakberendezési stüust teremtettek. Mi volt ebben a bútorban a „különleges”? Elsősorban az, hogy korszerű, színes felületeket alkalmaztak és szakítottak a hagyományos famintákkal. Míg a bútoripar még csak kiállítási daráboA szobák képe derűs és vidám. Például igen szép a piros ajtós szekrénysor, aminek belseje fehér. A fekhelyeken sötétkék a kárpithuzat és sötétkék-fehér a széles és kényelmes fotelok huzata is. A narancs fehér szinti Az ifjúsági bútor egyik variárióri: Az egyszeroályes fekhely és a fotelok huzata narancsszínű, a szekrények ajtaja zöld, E{y másik variáció. A Drapp-fehér színű szekrénysor alsó i ?v/e ülőhelynek is alkalmas. A kétszemélyes fekhely J szekrénysorba épített, boiJó mm tás a huzata. (Fotók; Csuzi Zsua^j
