Népújság, 1969. október (20. évfolyam, 227-253. szám)

1969-10-04 / 230. szám

A zsebpénzről

Egyik pedagógus ismerősöm mesélte: tavaly a tanév utolsó hónapjában osztálykiránduláson voltunk. Az útirányban és a kirándulás anyagi feltételeinek megteremtésében még az év elején megállapodtunk a szülőkkel. A gyerekek ■minden hónapban behoztak bizonyos összeget, így tíz hónap alatt még a szerényebb keresetű szülőknek sem okozott túl nagy megterhelést a pénz előteremtése. Felpakolva érkeztek meg a hajnali induláshoz a csemeték. Hoztak magukkal ruhaneműt, meg némi pótlást csomagoltak az aggódó szülők, is. merve a kamaszgyomor csillapíthatatlan éhségét. Jókedvűen szálltunk fel, s indultunk. Az éjszakákat turistaszállókban töltöttük, s úgy osztottuk be az időt, hogy egy fél nap rendelkezésre álljon a gyermekeknek egyik nagy váro- stmkban, hogy vásárolhassanak apróságokat, feltölthessék a fogyó élelmiszerkészleteket. A vásárlást megelőzően beszélgettünk, kinek mennyi pénze van. A beszélgetés során őszintén meglepődtünk, tanártársaimmal együtt. Volt olyan gyerek, akit az ötnapos útra ezer forint zsebpénzzel engedtek el, s alig volt az osztályban olyan, akinek szűkebben mérték volna az anyagiakat. Még azok a diákok is legalább négy-ötszáz forintot hoztak, akiknek családjában ez igen nagy megterhelést jelentett.

A kirándulás után beszélgettem a szülőkkel. A válasz szinte egyértelműen ez volt: persze, hogy adtunk pénzt, ne kelljen szégyenkeznie a többiek előtt... nekem az utolsó százasaim vitte el a gyerek, mondta a másik szülő, de úgy gondoltam, ne nézzék le a pénzesebbek...

Furcsa és ferde elvek ezek a gyermek pénzzel való ellátásánál. Míg évekkel ezelőtt néha vitatkozni kellett egyik- másik szülővel, hogy a gyermeknek is szüksége ■van különösen kirándulásokon zsebpénzre, most visszájára'fordult az egész. A szülők tekintélyes többsége állandóan pénzzel tömi a gyereket, pedig az ilyen sok pénzzel rendelkező gyermekek egyszerűen nem is tudják megbecsülni a forintokat. Nem ismerik meg a pénz értékét, s rászoknak arra, hogy gondtalanul költekeznek. A bőkezű szülők sokszor maguk sem tudják, hogy milyen kárt okoznak gavallériájukkal. De van ennek hátránya is, hogy a pénzesebb gyermekek többnek érzik magukat, mint szerényebben ellátott osztálytársaik. Megpróbáltuk felmérni, hogy milyen családokban kapnak a szükségesnél nagyobb zsebpénzt. Érdekes kép alakult ki. Korántsem lehet azt mondani, hogy csak nagy keresettel rendelkező szülők egyetlen csemetéje tartozott közéjük. Volt ott olyan gyermek is, akinek szülei sokszor maguktól vontak el dolgokat, hogy gyermeküknek minden kívánságát teljesítsék. De volt arra is példa, hogy a szülők pénzzel próbálták pótolni a gyermekkel váló törődést. Elfoglalt emberek lévén, úgy gondolták, elegendő, ha bőven mérve megkap mindent, amit csak anyagiakban megkaphat.

Hogy kapjon-e a gyermek zsebpénzt, ez szinte sehol sem vitatott már. De hogy mennyit kapjon, arról nem árt beszélni. A gyermek zsebpénzzel való ellátása a szükséglet felmérése mellett mindig igazodjék a család lehetőségeihez is. Ehhez azonban arra van szükség, hogy a gyermekeket, különösen a nagyobbakat bevonjuk a családi költségvetés elkészítésébe. Ismerje meg a gyermek, hogy milyen terveik vannak a szülőknek, (tv, rádió, háztartásigép-vásárlás, esetleg gyűjtés a következő évi nyaralásra, vagy akár gépkocsira) s a maga igényeit úgy formálja, hogy azzal is segítsen a szükséges összeg mielőbbi előteremtéséhez. Nem árt, ha a nagyobb gyermek ismeri mennyit keresnek szülei, mennyi kell abból a lakásra, a kosztra, a ruházatra. Így jobban megismeri a pénz értékét, s megtanulja becsülni is azt, amit munkával keresnek.

A zsebpénz mértékének megállapításánál, jó ha a szülők szem előtt tartják, hogy a túlzott zsebpénz egyáltalán nem hasznos, nem segít a gyermekben kifejleszteni a helyes értékelést. A helyesen alkalmazott anyagi ellátás a gyermek nevelésének egyik fontos tényezője serdülő korban.

d. ti

Befőzés

Az ősz még sok lehetőséget ad a befőzésre, ízek, dzsemek, savanyúságok készítésére. Ne hagyjuk veszendőbe menni a bőségben termett szilvát sem, mert sokféleképpen feldolgozható. És télen igazán mindenféle befőttnek, savanyúságnak, amely változatosabbá, teljesebb értékűvé teszi táplálkozásunkat, nagy hasznát vesszük.

Szilvadzsem:

Jó érett, kimagozott besztercei szilva minden kilójához vegyünk 20 deka cukrot. Szegfűszeggel, fahéjjal Ízesítve gyors tűzön forrásig főzzük, de csak addig, hogy a gyümölcs héja ne váljék el a húsától. Forrón literes üvegekbe merjük, a tetejére egy kanál rumot teszünk. Azonnal lekötözzük és kihűlésig száraz gőzben tartjuk.

Szilvaíz birsalmával:

5 kiló kimagozott, érett magvaváló szilvához 1—1,5 kg héjától megtisztított birsalmát veszünk. A gyümölcsöket húsdarálón átdaráljuk. Jó sűrűre főzzük és kilónként 25—30 deka cukrot adunk hozzá. Még azzal is főzzük, majd üvegekbe merjük a különlegesen jóízű, illatos lekvárt és szaraz gőzbe rakjuk.

Szilvabor:

Egy: kiló érett szilvát ősz- szezúzva 5 literes uborkásüvegbe teszünk. Felöntjük 3 liter vízzel, amelyben. 1 kiló cukrot és 2 deka élesztőt olÁ' tanulás komoly munka a gyermekek számára, s a szülőknek többek között meg kell teremteni hozzá a nyugodt tanulás lehetőségét. Ahol külön gyermekszoba van, ott nincs különösebb gond. Itt íróasztal is köny- nyen elhelyezhető? Ilyen

Tanulósarok

.szobában kell kialakítani egy olyan sarkot, zugot, amit a gyerek csali a magáénak tud, rendelkezik is vele és a saját ízlése szerint formálja.

Legfontosabb az asztal, vagy íróasztal megfelelő elhelyezése. Lehetőleg az ablak közelébe tegyük, mégpe$ ft fc

úőnnyel azonban kevés család rendelkezi] . jsetfcen a szülő..

Éé

S869. október 4a szombat

dig ügy, hogy a gyermek bal kéz felől kapja a világosságot.’ Ez a legideálisabb, nem árnyékolja be kezével a könyvet, füzetet. Így kíméljük legjobban a szemet. Fontos azonban, hogy megfejelő erősségű mesterséges

fényről is. gondoskodjunk. (Asztali lámpába legalább 40-es. de inkább 60-as körtet használjunk.) Az asztal és a szék magassága a gyermek korához igazodjék. A kisnövésű gyermek magas széken nem tud koncentrálni, ha -lábai nem érnek a földre, s így „harangozni” kénytelen, hamar ki is fárad. Ha az asztal túl alacsony, vagy túl magas, fárasztó testhelyzetet követel szintén, ami ugyancsak a tanulás rovására megy. Az iskolás számára a kényelmes „munkahely”' biztosítása a jó eredmény egyik alapja.

Ez nem jelenti azt, hogy drága ,íróasztalt kell vásárolni. Meg lehet oldani sokkal egyszerűbben is. Fia az ablak alatt, vagy mellett alacsony szekrény, könyvespolc van. annak felső részére egy lapot helyezhetünk (felnőtt írólap maximális magassági mérete 75 cm). Kisebb korú gyermekek részére természetesen ennél alacsonyabban kell elhelyezni. Ha a szekrény polcára tesszük a lapot, annak áJüíthatóságával szabályozhatjuk a lap magasságát. Másik végét, lábbal alátámasztva, polcot, vagy fiókot erősítünk a lap alá és már készen is van a megölelő íróasztal. (Lásd az ábrát).

A háttér dekorálását bízzuk a gyermekre — természetesen szülői felügyelet mellett — aki saját rajzaival, vagy érdeklődési körének megfelelő színes plakátokkal, képekkel teheti színesebbé önálló birodalmát, ahová mindig szívesen vonul visz- &aa. i ■ , á.\l'.á5li

3. Buríán Judit

dottunk fel; Két-három héti erjedés után leszűrjük, majd öt-hat heti erjedés után ismét átfejtjük, két-három hétig állni hagyjuk még, akkor fejtjük literes palackokba.

Csipkebogyá-íz:

Dércsípte, érett csipkebogyót kevés vízben puhára főzzük és nagyon sűrű szálú szitán áttörjük. Az áttört szörpöt jó sűrűre lefőzzük, majd minden kiló szörphöz 60—70 deka cukrot téve folytonos keveréssel még 10 —15 percig főzzük. Forrón üvegekbe rakjuk. Nagyon finom tápláló íz például vajas kenyérrel.

Birsalmasajt:

Érett, magházától megtisztított birsalmát héjastól, forró citromos vízben puhára főzünk. Majd szűrőkanállal szitára szedjük és áttörjük. Minden kiló péphez 80 deka cukrot veszünk. Az áttört gyümölcsöt állandó keveréssel egészen sűrűre főzzük. Majd hozzáöntjük a de- cinyl vízzel megnedvesített cukrot és mintegy 15—20 percig addig főzzük, amíg lúdég porcelán tálra cseppentve belőle a teteje gyorsan bebőrösödik. Akkor tetszés szerinti, megvizezett kis formákba öntögetjük, szórhatunk bele darabolt, hámozott mandulát, vagy diót. Amikor jól megalvadt, pergamenpapírra borítva, majd meg-megforgatva teljesen megszikkasztjuk. Celofánba csomagolva száraz helyre tesszük. A főzőlevéből cukorral besűrítve jó ízű szörpöt készíthetünk.

Mustban főtt birsaimasajt:

Öt liter édes mustot sűrítsünk be annyira, hogy csak másfél, két liternyi legyen.

A főtt mustba annyi áttört, főtt birsalmát tegyünk, hogy jó sűrű masszát kapjunk. Citromhéjjal ízesítve folytonos kavarással főzzük még egy pár óráig. Ha nem találjuk elég édesnek, ízlés szerint tegyünk bele cukrot. Ha egészen sűrű, alvadékony, öntsük kis formákba, vagy tiszta deszkára kenjük fel jó ujjnyi vastagságon és megszikkadva vagdaljuk hosszúkás rudakra.

A modern gyógyszeriparban naponta születnek új és egyre hatásosabb gyógyszerek, a gyógynövények jelentősége azonban korántsem csökken. A világon forgalomban levő százezerféle gyógyszerből 30 ezerre besülhető a növényi eredetű gyógyszerek száma.

A kutatók sokoldalú vizsgálat alá vetették például a fokhagymát. Ennek a növénynek tudvalévőén a néphit is gyógyító erőt tulajdo- . nt. Az eredmények megle- \ pőek vqltak. Eddig is ismert volt, hogy a fokhagyma hatóanyaga csökkenti a vérnyomást, akadályozza az érelmeszesedés kifejlődését. Emellett bebizonyosodott* hogy hatásosan pusztítja kitTulajdoniképpen sok újszerűséget nem tartalmaz az őszi divat, de mégis számos olyan praktikus ötletet hoz, amellyel eddig itthon még nem, vagy csak nagyon ritkán találkoztunk. Vonatkozik ez elsősorban a kabátra. A külföldi divattudósításokban is észrevehetjük, hogy nappalra egyre inkább a ( sportos öltözködés felé irányul a divat. Őszi és téli kabátok különböző szinté tilkus, impregnált ballon, vagy hasonló anyagokból, műszőrme béléssel, vagy műszőrmével díszítve készülnek, sok mutatás tűzésseb fém alkatrészekkel (pl. gombok, csatok, övék stb.)

A másik újdonság a kockás tweed, vagy sportos anyagból készült, nadrágkosztümök őszre és télre egyaránt. Ezek kabátja olyan hosszú, hogy mindkabátként is viselhető, tehát öltözködésünket változatosabbá, színesebbé teszi. A nadrágot őszre és különösen télre nagyon praktikusnak tartjuk, s ma már nálunk is tért hódított magának utcai viseletre is.

A fent említett újdonságok a Divattervező Vállalat kollekciójában is — melynek jó részét már a ruhagyárak gyártják is — igen nagy szerepet kaptak. Számos variációban, mintás és egyszínű

jersey vagy futott anyagom

készült, de főszerephez jut idén a szoknyablúz is. Űj- donság az úgynevezett tunikaszerű blúz, amely olyan hosszú, hogy a szoknyából legfeljebb 15—20 centit hagy szabadon. Ezek könnyű szövetből, vagy jersey bői készülnek. Az őszi nappali ruhák között a fő, a sportos stílusú. Éppen ezért a rövid- nadrágos ruhák mellett sok az ingruha finom kis ötletekkel, új szabásvonalakkal, derékra helyezett bőr-, vagy saját anyagú övvel, fagom- , bókkal és csatokkal. A szoknya hossza főleg rövid, minitől a térdközépig érő, de télre maxi hosszúságú kabátokat és kosztümöket is készítenek már.

Divatszínek: elsősorban a barna árnyalatok, a fekete, az őszi erdő színei, ebbe beletartozik a sárga, a zöld, valamint a lila és a grafitszürke.

1. Grafitszürke shetland- anyagból készült robmantó. Elől cipzárral csukódik, fémgombok csak díszítik az elejét és az ujját is. A ruha gallérja és kézelője levehető fehér szövet, fekete paszpóllal. Formailag nagyon fiatalos, de jó viselet erősebb ter- metűeknek is.

2. Barna-lila színösszeállítású, kéziszövött, tweedanyagból készült kosztüm,,

szövetekből, a. textilgyárak szinté tikus újdonságaiból és műszálszöve telkiből készülnek.

Nagyon ajánlják a tervezők — és isimét, mint újdonságról kell beszámolnunk — a robmantójellegű ruhákat, amelyek ősszel az enyhébb napokon kabát nélkül is nagyon jól viselhetőik.

Őszre és télre egyaránt divatos a kosztüm továbbra is, az utóbbi természetesen szőrmével, műszőrmével díszítve és vatelinnel bélelve. A kosztümkabátok hossza változó: a derékig érőtől a szoknya alját éppen csak látni engedő, sokféle a variáció. A hideg őszre nagyon jó megoldás a kétsoros gombolás, vagy az aszimmetrikus gombolás, mindkettő sokszor szerepel a kollekcióban.

A ruhák között sok a

kétsoros gombolással, átló

nyaklial, amelynek díszítése és az ujja vége is bőr. A szoknya nagy rakásokkal bővül.

3. Harmadik modellünk szintéikus és pamutkeverésű, ballonjellegű anyagból készült. A tűzésdíszítések és az övmegoldás hangsúlyozza a sportos jelleget. Az álló nyak belső részét, valamint a kis kalapot ellentétes és élénk színű műszőrme díszíti.

4. Grafitszürke — piros — kék színösszeállítású, kockás szövetből készült nadrágos kosztüm, négy zsebbel (nagy divat a sok zseb). A kabát hossza olyan, hogy mini-kabátként ruhával is hordható. A Divattervező Vállalat bemutatóján a maneken ezt a nadrágos kosztümöt rózsás, kasmírkendővel mutatta be.

Néphit — és gyógyítás

lönféle fertőző bélbetegsé-. gek kórokozóit. A legna- gyobo meglepetést azonban az okozta, hogy megvédi a embereket az ólommérgezés súlyos következményeitől.

A bazsalikom ma már csak ritka falusi kertben terem. Pedig olyan kivonatot készítenek belőle, amely a belek és a légzőszervek görcseit megszünteti. A ■‘ekete retek hatóanyagából különféle máj- és epebajokat orvosló gyógyszert állítanak elő. A fekete retek fogyasztása egyébként nagyon jó étrendi hatású.

A babérlevél gyógyító hatásáról is egyre kevesebben tudnak, pedig a növény levele már az ókori orvossá- gos könyvekben is szerepelt. Gyomorfájdalmaknál, bélrenyheségnél,, nehéz emésztésnél a következő teát készítették belőle még nem is olyan régen: 20 gramm babérlevelet 10 percig főzve, 40 gramm szárított narancshéjat 1 liter vízzel leforrázva kicsit állni hagytak, majd a langyosra hűlt leszűrt teát mézzel édesítették. A babérlevéltea étkezés után megszünteti a gyomorégést, de járványok idején igen jó toroköblítőszer és a köhögést is csillapítja.

K, M.

Az őszi divatról