Heves Megyei Népújság, 1967. augusztus (18. évfolyam, 179-205. szám)
1967-08-27 / 202. szám
DIVAT Alkalmi ruha - horgolással Hogyan táplálkozzék a fizikai és a szellemi dolgozó? 2. A magyar ipar ízléses gyártmánya ez a esi kos kötött- ruha-modell. vasaljunk? utoljára maradjon a nyakrész, a gallér, az esetleges zsabó vagy fodor. Nylonblúzt, inget vagy műanyag holmit csak langyos vassal szabad vasalni, mert a meleg elégeti, merevvé teszi. Kötött holmit fektetve kell szárítani, de még így is előfordul, hogy összeugrik, elveszti formáját. Ilyenkor gombostűvel kell a kívánt formára kitűzni a vasalópokrócon és forró vassal, nedves ruhán keresztül vasalni — végül a gombostűk nyomát is a nedves ruhán vassal eltüntetni. A passzérészt ne vasaljuk soha, mert elveszti rugalmasságát. Taftot, selymet nem nagyon meleg vassal mindig a ruha bal oldalán vasaljunk. munka végzése során eiegendfc a 2700 kalória. A „mérsékelt” testi munkánál körülbelül 3004 kalória kívánatos, a közepe» testi munkánál 3500—1000 ka- lóri, és a nehéz testi munkánál pedig több mint 4000 kalória. A legnagyobb kalóriaforrá- sunk a zsír. Egy gramm zsír elégésekor a szervezetben körülbelül 9 kalória értékű hő képződik, míg a fehérjék (hús, hal, tej, tojás) és a szénhidrátok elégésekor csak körülbelül 4 kalória. Tehát azoknak, akik kevesebb fizikai munkát végeznek, lehetőleg a kalória- szegényebb táplálékot kell előnyben részesíteniük, így például a főzeléket és a gyümölcsöt. A nehéz fizikai munkáknál, amikor a szervezetet erősen igénybe veszik, a kalóriában leggazdagabb étkezés szükséges. — Az lenne a leghelyesebb, ha a felvett 3000 kalóriának mintegy 25 százalékát adnák a zsírok. Ez azt jelenti, hogy napi 80 gramm zsír fogyasztásával 720 kalóriát fedeznénk zsír. bői. Az ülőfoglalkozásúak a napi 2700 kalóriának lehetőleg 18—22 százalékát biztosítsák zsiradékból, a nehéz testi munkát végzők pedig 30 százalékát, vagy még ennél is többet. és a fe(lábúak geri csillagoknak halálos ellensége van: a puhatestű fejlá- buakhoz tartozó állat, amely szintén 30 centiméter nagyságú és előszeretettel táplálkozik tengeri csillag húsával. Ezt viszont az ember vadász- sza előszeretettel, mert a héja jól felhasználható díszít e. Az ausztrál szakemberek szerint a fejlábúak védelmével meggátolható lenne a „sziklafaló” tengeri csillag fölszaporodása. 9 kutyák nikotint. Néhány „pipázási szeánsz” után már szívesen mentek a „dohányzószobába”, és az első szippantásoknál boldogan csóválták farkukat. A kísérletsorozathan megvizsgált tíz kutya közül 5 már egy éven belül a nikotin áldozata lett, és mind a tíznél kimutatták a különböző fejlődési stádiumban lévő tüdőtá- gulástí ógéppel állapított Richard Bennet büntetett előéletű-e? Az elektronikus agy válasza: „Betörés miatt körözik”. Időközben az első tisztviselő megállapította, hogy a Chevroletnek más a tulajdonosa. Újabb adatok A központban megállapított adatok gyorsan a kapitányságra jutnak, ahonnan azután a rendőrőrszem megkapja a parancsot: „Tartóztassa le Benmetet”. A bűnöző megdöbbent arckifejezése könnyen érthető, ha arra a 36 órára gondolunk, amely a hagyományos módszerekhez szükséges, amíg például valamilyen autólopásról az összes rendőrjárőrt értesítik. De a „mindent tudó” rendőri segítőeszközzel más lehetőséget is ki lehet használni. Miközben Bennetet letartóztatták és a legközelebbi őrszobára kísérték, a letaróztatott férfi nevét az egyik tisztviselő más számcsoporttal, adott esetben 3014-gyel, kapcsolta össze. Másodpercekkel később a gép papírszalagot ad ki 35 ember nevével, akikkel Bennet kapcsolatban állt. A nevek mellett kartonszámok szerepelnek. Járulékos kódolt kérdésekkel ezelőtt a személyekről is közelebbi adatokat lehet szerezni. Amikor Bennet megérkezik a kapitányságra, a kihallgatást végző tisztviselő már számos olyan adat birtokában van, amelyek könnyebbé teszik a kihallgatást. Mmrnism1 1967. augusztus 27., vasárnap Dr. Rigó János, a Budapesti Orvostudományi Egyetem Kórélettani Intézetének adjunktu- ' sa, a fizikai és a szellemi dolgozók táplálkozásának néhány fontos problémájáról adott tá- t jékoztatást. — Átlagos kalóriafogyasztásunk mintegy 3200 kalóriával meghaladja a kívánt mennyif séget. Vajon ez a többlet azt ' jelenti, hogy most már mindenkinek szűkösebbre kell fognia a kalóriafogyásztását? — A helyes kalóriafogyasztás megítélése szempontjából mindenekelőtt a foglalkozást, a kort és a testi munka nehézségét kell figyelembe venni. Ahol nagyfokú a gépesítés, legyen az ipari vagy mezőgazdasági munka, a kalóriaszükséglet kevesebb. Példaképpen: egészen más volt az igénye a régi, az igen nehéz testi munkát végző aratónak, mint a mai kombájnosnak. Amíg a kéziarató kalóriaszükséglete 5000 fölött volt, — amelyet sok zsiradékkal, szalonnával biztosított —, addig a komba inosnak a középnehéz munkát végzők kalóriaigényét kell biztosítani. — A szellemi vagy irodai munkát végzőknek is más a kalóriaigényük, mint a testi munkát végzőknek. Az ülő foglalkozás, a könnyű testi Tengeri csillag Azt a természetadta szikla- gát-rendszert, amely az ausztráliai Queensland partjait védi, az utóbbi évtizedben jelentősen kikezdte a 30 centiméter nagyságú tengeri csillagfaj. Az ausztrál hatóságoknak sok gondot okoz ennek a tengeri állatnak a „korróziós” tevékenysége. A sziklagát védelmére több módszerrel kísérleteztek, de egyikkel sem értek el eredményt. Nemrégiben az egyik ausztrál biológus kísérletei során jött rá, hogy a ten..I*ipaz«V Az Amerikai Rákkutató Egyesület munkatársai a dohányzás és a tüdőtágulás közötti összefüggés tisztázására kísérletsorozatot hajtottak végre kutyákon. A kutyák a légcsövükbe vezetett vékony csövön („pipán”) keresztül lélegezték be a dohányfüstöt. Először rosszullét fogta el őket, de utána hamarosan megkedvelték az „alattomos” zés számíi ről. Ezit a jegyzéket megkapja valamennyi szolgálatot teljesítő rendőr. A lopástól eddig az időpontig viszont már legalább 36 óra telt él. A lopott autók 80 —90 százalékát — a lopástól számított nyolc órán belül — a tolvajok már elhagyják. Ez azt jelenti, hogy a járművet megtalálják ugyan valahol, de a hírközléshez szükséges idő miatt a tolvajt csak ritkán fogják el. A bűnözők elleni harcban tehát sürgősnek mutatkozott a számítógépek felhasználása. A Kaliforniában felállított elektronikus adatfeldolgozó berendezésék óriási „ismeretekkel rendelkező” rendőri segítő- eszközöknek bizonyultak. „Keresd Richard Bennetet!" Az egyik rendőrtisztviselő, a szolgálatos rendőr által megállapított autórendszámot az elektronikus agynak abba a részébe táplálta be, amely a lopottnak bejelentett gépjár- , művet tartotta nyilván. Ugyanakkor a másik tisztviselő egy másik számítógéphez ment azért, hogy adatokat szerezzen Richard Bennetről. A gépbe beadta a keresett személy nevét, az eléje fűzött 1011 számmal. Ez azt jelenti: „Keresd Richard Bennetet”. Másodpercekkel később papírszalagon három Richard Bennet nevű férfi személyi adatai jelennek meg. A három közül a tisztviselő pillanatok alatt megtalálja azt, akire a rendőr által megadott személyleírás illik. Ezután a név elé a 3107 számjegyet helyezik. Ily módon a tisztviselő az iránt érdeklődik, hogy a meg- i Rovaráll« műanyag csomagolás Német kutatók különböző fóliákból egyenlő nagyságú tasakokat készítettek és különféle malmi termékekkel — búza- és kukoricaliszttel stb. — töltötték meg, majd forrón lezárták. Ezután a tasakokat olyan helyiségbe tették, ahol sok ezer kártevő rovar volt. Már rövid idő múlva a tasa- kok jelentős részén a kártevő rovaroktól eredő lyukat találtak. A rovarok csupán a polikarbonát tasakokat nem támadták meg. Ezt a fontos tapasztalati tényt a malomipar rövidesen hasznosítani fogja. Robbantás a fogászatban A fogászat több évszázada alkalmazza a fémből készült fogkoronákat. Az elkészítés vesződséges művelete azóta sem sokat változott. Négy szovjet kutató alaposan megformálta ezt a bonyolult műveletsort. Az első foglenyomat alapján kis matricát készítettek, amelybe az alakítandó fémhüvelyt és parányi robbanóanyag-töltetet tettek. A „mikrorobbanás” a fómhüvelyt az alakminta falához feszítette és máris elkészült a pontos fémkörona. és jelentősen olcsóbbá teszi majd a fogtechnikusi munkát. rr •«■■■■ Kalifornia egyik városkájában, az ezüst színű Chevrolet kocsi elé rendőri járőr-autó kanyarodik. „Tilos helyen per- kol, kérem az igazolványát!” A közlekedési rendőr ellenőrzi a szabálysértő — „Richard Bennet, Saleandro” — vezetői jogosítványát, majd a saját kocsijához lép. Rádiótelefonon a kerületi parancsnoksághoz továbbítja az autó rendszámát és a vezető személyi adatait. Nemsokára Mr. Bennet megdöbbenve mered a rendőr szolgálati revolverére és kattannak a kézbilin-csek ... Az egyszerű közlekedési szabálysértés következtében „nehéz fiú” akadt a horogra. Hovvan volt ez lehetséges? Kaliforniában a rendőrök számítógépekkel is üldözik a bűnözőket. Amikor a rendőr visszatért Bennet kocsijához, már tudta, hogy betörés miatt körözik Richard Bennet-et és le kell tartóztatnia. 20 000 lopott autó Miért kell ehhez mindjárt elektromos agyat használni? — kérdezheti az olvasó. Nem elég egyszerűen felhívni a rendőrséget és bejelenteni az autó ellopását? Kalifornia útjain állandóan. hozzávetőlegesen 20 000 lopott személyautó közlekedik. A rendőrség a tolvailásokkal szemben csaknem tehetetlen.' Az autótulajdonos, akitől ellopták a kocsiját, a lopást általában egv órával később veszi észre. Jelenti a legközelebbi rendőrkapitányságon. A kapitányság a jelentést a központba továbbítja, amely naponta rendőri jelentést tesz közzé a lopott gépjárművekaz ilyen esetekben. S mennyivel kevesebb lenne a vita, ha egyik vagy másik fél megtanulna alkalmazkodni. Ha nem ragaszkodnának mind a ketten tűzön-vízen keresztül saját igazukhoz, s lehiggadva, csendesen megbeszélnék a dolgokat. Baj, ha a házasfelek nehezen tudnak megegyezni, s még nagyobb baj, ha már megvan a gyermek is. Egyetlen gyermek fejlődésére sincs jó hatással, ha otthon ilyesmit lát, ha örökké viharos légkörben nevelkedik. Az ilyen környezetben nevelődő gyermekek vagy nagyon félénkek lesznek, vagy nagyon agresszívek. Sem az egyik, sem a másik nem jó. Igyekezzünk csökkenteni tehát a vitát a családban, s lehetőleg úgy intézzék el egymás között a szülők a nézet- eltérést, hogy a gyerek ne legyen szem- és fültanú. Kiegyensúlyozott felnőtté csak így válhat. A, L.-né asszonnyal beszélgettem. Sokan elmondották, hogy alapjában nincs nagy hiba náluk. Férjük becsületes, szorgalmas, törődik a családdal, hazaadja nemcsak a fizetését, de még az Időnként kapott pluszpénzeket is, mégis sokszor megkeseredik a légkör, mert náluk csak a férjnek lehet igaza. De ugyanezt elmondották férjek is. Elismerik, hogy feleségük tiszta, rendes, beosztja a keresetet, jól gazdálkodik, mégis nehéz vele, mert körömszakadtáig védi sokszor csak vélt igazát Sokszor egészen kis dolgon vesznek össze, s az indulat elsöpör minden gátat, egymás fejéhez vágják a legsértőbb dolgokat, napokig duzzognak, rég elfeledve a vita okát Csak a tövisek maradnak vissza a kibékülés után, hiszen a gátját vesztett indulat sokszor mondat velük olyat, amit lehiggadva legszívesebben örökre elfelednének. A házastársak bensőséges viszonya fokról fokra romlik Az egyik székely mese ké emberről szól, akik inkább elpusztítanak maguk körül mindent, végül magukat is, de nem enged egyik sem a magé igazából. Ha nem is ilyen túlzottan, de sok családban is megállapítható, mint a viták, a veszekedések forrása, az, hogy kinek van igaza. Családlátogatások során sok Nekem van igazam! 1. Román divattervezők készítették ezt a piros-kék-fehéi színösszeállítású, kétrészes kámzsagalléros selyemruhát. 3. Vasszürke posztóból ké- Étiilt redingot. Francia modell. Kb. 50 dekagramm zefírfonalból nagyon szép alkalmi ruhát horgolhatunk fiatal lány számára. (A méret 90— 92 cm-es mellbőségre.) Minta: Alapnak a szükséges hosszúságban láncszemet horgolunk s két láncszemmel fordulunk. L sor: két nagypálcika, 1 láncszem, két nagypálcika, ugyanabban a láncszemben. 1 láncszemet horgolunk, majd két láncszem kimarad és a, harmadikba öltünk le a *-tól ismételve a mintát A 2. és a többi sorban két láncszemmel fordulunk, majd a 2x2 pálcát az előző pálcacsoport között levő egy láncszembe öltjük. A hátát 85 láncszemmel kezdjük, s 29 mintacsoportot horgolunk. 20 cm magasan horgolunk, majd a két szélén fogyasztunk, az alakra elkészített szabásminta szerint 73 cm-nél fogyasztjuk a karöltőt, majd kb. 83 cm magasságnál a gomboláshoz ketté vesszük a horgolást, s külön-külön horgoljuk a két vállát Az elejét 91 szemre kezdjük. Itt a nyakkivágást kb. 88 centinél kezdjük, összeállítás után a karöltőt, a nyakkivágást és a gombolást kis- pálcával körülhorgoljuk. Hogyan \ Vasalónk alá leggyakrabban vászonnemű pamutholmi keiül. A ruhát vagy még kicsit nyirkosán vegyük le a kötélről, vagy locsoljuk be néhány órával a vasalás előtt. A benedvesített ruhadarabot csavarjuk jól össze, hogy egyenletesen átnyirkosodjon. (Ha azonban a vasalást elhalasztjuk, teregessük ki a ruhát, mért a nedves darabok köny- nyen megpenészednek.) Forró vassal dolgozzunk. A férfiingeknek először a vállát, azután a két ujját, man- zsettáját, végül a hátát és elejét ajánlatos vasalni, hasonlóképpen a női blúzt is, hogy RECEPTEK TÖLTÖTT KÁPOSZTA FőzzUnk meg sós vízben egy fej káposztát, szedjük szét leveleire. Keverjünk össze 30 dkg húst 10 dkg főtt rizzsel, sózzuk, bor- sozzuk, és töltsük meg vele a kaposztalevtleket. A töltelékeket helyezzük egymás mellé egy lábasba, locsoljuk meg olajjal, tejfellel, és a sütőben pároljuk meg. TOJÁSOS BURGONYA Tisztítsunk meg és vágjunk apró kockára 50 dkg héjában főtt burgonyát, forgassuk meg forró zsírban, sózzuk meg. Verjünk fel 6 tojást 2 e.'őkar.ál tejföllel, sózzuk, borsozzuk, öntsük rá a burgonyára és süssük meg. Hintsük meg zöldpetrezselyemmel. Tálaljuk salátával. TEJFELES TOJÁS A tojásokat egyenként üssük bele forrásban levő ecetes, sós vízbe, amikor a fehérje megkeményedett, szűrőkanállal szedjük ld egy tálra és öntsük le tejfeles mártással, amit a következőképpen készítsünk. Forrósítsunk / meg annyi evőkanálnyi tejfelt. " ahány tojást főzünk, kevés vajjal. Amikor kihűlt, keverjünk bele Ízlés szerint mustárt és cukrot. A mártással leöntött tojásokat tegyük néhány percre a forró sütőbe. rántott sajt A lisztbe mártott sajtszeleteket forgassuk palacsintatésztába, és süssük meg forró olajban. A pa- lacsintatésztába tegyünk kevés feloldott élesztőt is., Zöldsalátával tálaljuk önálló ételként, de főzelékre feltétnek is kitúrni
