Heves Megyei Népújság, 1964. december (15. évfolyam, 281-305. szám)
1964-12-25 / 302. szám
Közeleg a félév Segítsünh Alinak Ali mesebeli török kisfiú. Azt a feladatot kapta, hogy Sztambul túlsó végéről hozza el a kincses dobozt. Igen ám, de sok út vezet a doboz felé, s vajon melyik a helyes? Segítsetek a jó utat megkeresni, hogy a kis Ali mielőbb teljesítse feladatói! azért rendes, becsületes ember lesz belőle, és az életben — ha nem Is vezető poszton — de jól megállja majd a helyét A világért sem szabad szidni, korholni, fenyiteni, legfeljebb csak buzdítani és vigasztalni kell* Nincs aggodalomra ok akkor sem, ha a szorgalom 4-es és az'általános eredmény is ekörül mozog. Különösen szépek azok az értesítők, amelyekben a példás magatartási és szorgalmi osztályzatot ötösök, jelesek követik. Bár itt nem árt az iskolai munka mellett még másfajta szellemi munka, nyelv-, zenetanulás, rendszeresebb olvasás) „leterhelni” a gyereke^ Akkor sincs aggodalomra ok. ha az ötösök előtt négyes szorgalom osztályzat éktelenkedik. De akkor világosan meg kell magyaráznunk, hogy az ötösöket csupán példás szorgalommal lehet megtartani. Az ilyen kitűnő értelmi képességű gyerMit kell tudni a mézről ? Minden háziasszony szívesen tart az éléskamrában egykét üveg mézet, mert ha köhög a gyerek, éhgyomorra, forró teába kellem« és gyógyító ízesítő. Azt azonban már kevesen tudják, hogy például a gyermek táplálkozásában egy kanál méz értékesebb, mint 20—25 dkg cukor* A mépt annál is inkább be kell sorolni a gyermekek téli étrendjébe, mert növeli a vö-. rös vérsejtek és a vérfesték mennyiségét, s a gyorsabb súlygyarapodást segíti A méz jó hatással van a fogak csontszövetére. A cukor például a szájban a baktériumok tevékenységére tejsavvá alakul, fokozatosan .rombolja a fogak csontszövetéi a méz viszont a A lakást a különféle apró tárgyaik, díszeik, a textil, a kerámia, a függöny* a szőnyeg teszi otthonossá. Az egyik legrégibb és leggyakoribb a falra helyezett kép, ami megtöri a falfelület egyhangú síkját A házak otthonteremtő ízlése szabja meg azután, hogy miiyen a kép. Nagyon sokan a család tagjainak fényképét tartják a legmikroszervezeteket pusztító hatása miatt — ezt a folyamatot nem segíti Ismert baktériumellenes hatása megakadályozza a baktériumok növekedését szaporodását Kitűnő édesítőszer a csecsemőknek elválasztás idején. Az egy-két éves gyermekeknek pedig egészséges mézzel édesíteni a tejbegrízt Tápláló a mézes—vajas kenyér uzsonna, a mézzel, tojássárgájával elkevert túrói Figyelembe teell venni azonban, hogy a felnőttek mézadagja naponta ne haladja meg a 100—200 grammot s a gyermek napi fogyasztása pedig ne legyen több 60 grammnál Teában, vagy forralt tejben olvadva igen jól felszívófceH választani. Púdét“ barack, natúr. Szájrúzs: paprikapiros árnyalatok, vagy drapp, tejes- kávészm. Szemceruza: sötétbarna, vagy fekete* , t Kis Fedor Árpádné kozmetikus A ravasz róka és a kakas ’Az éjjel, nagy hő esett, befedett bokrot, fákat, s a ravasz róka még jobban érezte az éhséget. Szerette volna megkaparintani a baromfiudvar büszkeségét, $ el is indult a gazda háza felé. Űtközben azon morfondírozott, miként járjon túl a kakas eszén, mert a baromfiudvar királya jókorára megnőtt, erős csőre volt és éles „sarkantyúja?*. Nem volt egyszerű megfogni. — Na, várj csak! — gondolta a róka. Ha nem sikerül erővel, majd sikerül ravaszsággal Körülszaglászott a baromfi- udvar körül, s amikor látta, hogy a gazda nincs otthon, beosont az udvarba, s ráköszönt a kakasra: — Jó napot, kedves kakas! Nagyon örülök, hogy itt talállak. Régóta szeretném elmondani neked, hogy az egész erdőben minden állat csodálattal beszél rólad, s arról, milyen szépen tudsz kukorékolni Egy mérföldnyire is eúiallatszik a hangod, olyan tisztán, erőteljesen szól, akár a harangé. Egyet azonban nem tudok megérteni: valaki azt mondta, te csak nyitott szemmel tudsz kukorékolni. Ha behunyod a szemed, a hangod csak csirkecsipogás! • — Micsoda rágalom! — mérgelődött a kakas. Hát bebizonyítom, hogy nem igaz! Nézz ide! — mondta, miközben a róka elé állt és behunyta a szemét, hogy nagyot kukorékoljon. Igen ám, de a róka sem volt rest, megragadta éles fogával a kakas hátát és futni kezdett vele az erdő felé. Az út éppen arra vezetett, ahol a gazda az erdőben fát vágott. Amikor megpillantotta a rabló rókát, szájában a kakassal, azonnal üldözőbe vette. A kakas *- ezt látva — hangosan jajgatni kezdett: — Ó, kedves róka> barátom, a gazdám most mindkettőnket agyonver! Mondd, hogy én, a saját akaratomból megyek veled! A tanács megtetszett a rókának, mert a nagy hóban már alig bukdácsolt a nehéz kakassal, s a gazda egyre közeledett. Mielőtt meggondolta volna, mit tesz, kiáltani akart a gazdának, hogy mentse az irháját De bizony kinyitotta a száját, a leesett kakas abban a pillanatban felröppent egy bokor tetejére. A róka iszonyatos mérges lett, hogy a kakas túljárt az eszén, de sietve iszkotí tovább, menekült a gazda botja elől. Autaljy István gyéb alkalmi étel tyűtcpecseoye meBett, sokaséra lehet megunni. A túró® lepény, hájas tészta, no, meg a tepertős és a sajtos pogácsa, Jól megállta a próbát a „borlcarcsolya”- minőségéiben is. A háziasszonynak az első napon elkészíthető hidegvacsora kevesebb elfoglaltságot jelent. A gusztusos kaszinótojás, az aszpückal spriccelt füstölt nyelv, vagy sertéssült, az ízelítő salátákkal, franciás, könnyű ételeik. De finom falat a hidegtálon a jó magyaros tormás disznócsülök ts, vagy a kolbásszal átfúrt karajszelet. A díszített tálak, az apró sós és édes süteményeik társaságában, jól mutatnak a szépen terített asztalon. A vendégeket is jókedvre deríti, különösen, ha jófajta boros butéliák mellett a pezsgős üvegeket is megtalálják. A gramofon- lemezről, vagy magnószalagról szolgáltatott zene, lampion és a kígyózó színes szerpenttnszalagok. mindmind csak fokozzák a hangulatot. Amikor az óra éjfélt mutat* a pillanatnyi élérzékenyülést pezsgősüvegek durranása, borospoliarak csengése oldja fel. HajnaltátJ azután jöhet a dísznósajtos hagymássaláta és a frissítő korhely lev es. kanalazgatás közben eszünkbe jut, hogy elmúlt az ünnep, elfogyott az óév, de a munkára serkentő jókedv mindenki Számára megmaradt. A háziasszonyt gondjaiban három ételrecepttel segítjük. A HAGYMÁS DISZNÓSAJTRA jól csúszik az Ital. 1 kg disznósajtot vékony szeletekre vágva, mély tálba helyezzük. Hozzáadjuk a 20 dkg karikára vágott hagymát, sóval, borssal és kevés mustárral, vágott petrezselyemzölddel, 1 db babérlevéUeü ízesítjük. Vízzel hígított 1 dl ecetet, és 1 dl olajat öntünk rá. Néhány óráig pácoljuk, tálalás előtt tojásnegyedeikkel díszítjük. KOLBÄSZOS SERTÉSKARAJ felszeletelve szépen mutat a hidegtálon. Két és fél kiló csontozásra előkészített nyers rövidkarajt, hegyes késsel középen átfúrjuk. A fúratba jól fűszerezett kolbászt helyezünk eL Kívül a húst füstölt szalonnával sűrűn megtűzdlejük és forró zsírba helyezve, sütőben, lassú tűznél pirosra sütjük. Amikor kihűlt, a csontokat eltávolítjuk belőle, szeletekre vágva tálra rakjuk. A tálat karikára vágott tojással, zöld salátaleveleikkel és céklaszele- tekkel díszítjük. KORHELYUEVESí 1 kg savanyúkáposztát két és fél liter víz és másfél liter káposztalé hozzáadásával puhára főzünk. 20 dkg füstölt szalonnát kockára vágva, lepirltunk és a 30 dkg karikára vágott kolbásszal együtt a levesbe tesszük. ízlés szerint sózzuk, közben 10 dkg zsírból. 15 dkg lisztből készült rántásba, 5 dkg finomra vágott vöröshagymát, kevés paprikát teszünk, majd hideg vízzel felontve, a levesbe keverjük, utána 10 percig forraljuk. Tálalás előtt tejfelt keverünk bele. Réti Erzsébet fontosabb dísznek a falon. So® otthonban egész falfelületet elborítanak a különféle, keretbe foglalt képék. Mások a festményt tekintik megfelelőnek^ s ezért tájképeket vásárolnak ismeretlen vándorló árusoktól* akik széles aranykeretbe foglalt rózsaszínű naplementét* szökőkutat és hattyúkat, esetleg táncoló cigánylányt ábrázó, ló képet adnak eL A kép széppé teszi Otthonunkat, de ízléssel és gonddal válasszuk ki. De családtagjaink régebbi és újabbi fényképeit inkább fényképalbumba rakva őrizzük. És ne vásároljunk — sokszor több száz forintért — igénytelen, giecses* bizonytalan származású festményeket. Ma már igen szép reprodukciók, rézkarcok, nemzetünk legtehetségesebb festő — és grafikusművészeinek munkái vásárolhatók meg — részletre is az iparművészeti boltokban. Mértéktartó, ízléses keretbe foglalva, valóban díszei lehetnek otthonunknak. A képek mellett sokféle tárgy, lakberendezési cikk kölcsönözhet kellemes színt otthoniunknak. Már a népi íziés is felhasználta a lakás díszítésére a kerámiát. Faluhelyen a karoslóca felett szépen sorakoztak a népi cseréptálak és korsók. Ezt a díszítésmódot bátran átvehetjük, a lakószobába* verandára egyaránt. Nyugodtan vásárolhatunk falra függeszthető tálakat és korsókat. KeLemes látvány, ha a forma és a szín megválasztására ügyelünk. Ablak mellé ugyancsak falra illik a kerámia kaspé, amibe cserepes virágainkat helyezhetjük eL Ezekben is nagy a választék a fekete mohácsi, vagy nádudvari népi cserepektől kezdve, az iparművészeik által készített változatos színű és formájúig. Mindenki, kiválaszthatja a lakásba illő, megfelelőt. Vannak kisebb cse’éd tartók, amiket a íhj... <_ vágott virággá, ú'h. i Ezek kedves dít ... Télre szalmavii ., ágat, vagy akár tgy-e; szélyes formájú ..zaraz ágat tehetünk bele. Hangulatosabbá teszi a szobát, — ugyanakkor kíméli a falat, a heverő, vagy fekhely mellett a szőnyeg, vagy a tex- tilfalvédő. A régi stílusú lak- berendezés nem nagyon használta fel ezt az évezredes hagyományt. Az új lakberendezés, — főleg a világos és célszerű bútorok, szinte követelik ezt a lakásokba. Egyik leggyakoribb és legjobban díszítő forma ä he verők mellé 60—70 centiméter ; '• gasságba erősített torontáli szőnyeg, rafia-, pamut-, vagy plüssfalvédő. A legújabb lakberendezési elvek szériát az étkezősarokba, az asztal r.’iögé falra függesztett, festeti, hímzett vagy apli- ■ kait mintájú falikép divatos. Kovács Margit-virágúi tve, ,k eh inak. fanyő- >y szea púder színe lehet a megszokottnál kisó sötétebb, erősebb* Az arckrémezés után alapozó krémet használjunk. Ez lehet „Eüida”-, vagy „Opera”-ké- szítmény, s különböző színárnyalatokban kapható* A szőkék óvakodjanak a sötétebb színtónusoktól, a barnák pedig inkább a Kreol I-II, árnyalatokat használják. Az alapozó krémezés után az arcra borítsunk egy papírszalvétát, hogy felitassuk a felesleges krémet. Ha arcunk sápadt, tegyünk fel egy kevés arcrúzst, s az arc- csonton a szem felé dolgozzuk fej, leheletfinomam Ezután át- púderezzük az arcot és ha kivágott ruhát viselünk, a nyakat és a vállat is. Esti kikészítésnél a szem kihangsúlyozása fontos. A kék szeműek kék, a barna szeműek zöldes árnyalatú szemhéjfestéket használjanak. Az ezüst és arany szemhéjfestés csak színpadra illik. A száj rúzs legyen a megszokott, de a nappali „viselettől” eltérően, határozottabban és vastagabban kenjük feL Milyen színeket válasszunk? Régi, tudott dolog, hogy a színek előnyösen emelhetik, vagy ronthatják egy arc jellegét* Szőkéknek előnyös kozmetikai színek: Púder: natúr I-IL és barack. Rúzs: ciklámen, korall, natúr,, Szemceruza; sötétbarna. Barnáknak: Rachel és Ocrerose, Kreol I-IL púderszín. Rúzs: málna, eper, cseresznye- piros. Szemceruza: sötétszürke, fekete. Öszes hajhoz: Natúr, okker púder, málnaszínú, vagy lilás árnyalatú szájrúzs, sötétszürke szemceruza. Vörös hajhoz: a legkényesebb és legegyénibb színeket KOZMETIKA Szilveszterre Kőtelező a szépség, különösen a szilveszterestén. Ezért a háziasszonyok, a dolgozó nők úgy rendezzék otthoni elfoglaltságukat, hogy az esti program előtt legalább egy órát pihenjenek. Legjobb a fürdő után, s az arcunkat, akár száraz, akár zsíros, öt percen át, felváltva meleg és hideg vízzel öblítsük, hogy a vérkeringés fedi rí ssüljön. Száraz arcbőrre: tojásos arcpakolást tegyünk. Egy tojás sárgáját egy kávéskanál étolajjal, 3—i csepp citromlével jól elkeverjük. Ecsettel, vagy kis csomó nedves vattával arcunkra kenjük és 15—20 percig száradni hagyjuk* Aztán bő langyos vízzel gondosan lemossuk. Lemosásnál az arcbőrt ne dörzsöljük, hanem tiszta törülközővel puha mozdulatokkal törüljük szárazra, majd zsíros krémmel • kenjük be. A tojáspakolás azért szükséges, mert bőséges vitamintartalmánál fogva telíti, frissíti a rán- eosodásra hajlamos száraz bőrt. Zsíros arcbőrre: a szénsavas arcpakolás a legjobb (gyógyszertárban kapható az iszapolt krétapor. Ebből egy kis tálkába egy kávéskanállal teszünk, hozzákeverünk 8—10 csepp glicerint, 1 kávéskanál vizet és 10 csepp citromlevet. Nagyon gyorsan kenjük fel arcunkra szintén ecsettel, vagy kissé nedves vattacsomóval 10 percig hagyjuk, s utána vizes vattával, hideg vízzel gondosan mossuk le. A bőr felesleges zsírmennyiségét a krétapor felissza, s a kezelés után a zsíros, máskor fénylő arcbőr hamvas* üde színű lesz. Az esti kikészítés: a mesterséges világítás az arc erősebb kihangsúlyozását teszi szükségessé. Ezért az arc- és szájrúzs* Január utolsó napjaiban, mint minden 'esztendőben, az általános- és a középiskolák pedagógusai félévi mérleget készítenek a rájuk bízott kis- és nagy diákok munkájáróL Bár a félévi bizonyítványosztás már mentes a riasztó külsőségektől, — mert az ellenőrző füzet erre a célra nyomtatott lapjára kerülnek „csali” a félévi érdemjegyek — a várakozás mégis kedves feszültséggel tölti el a diákot és a szülőt egyaránt <. * Igen, kedves, kellemes feszültséggel . * * és nem izgalommal, riadalommal! Ha a szülő nem mulasztotta el a szülői értekezleteket látogatni, sőt olykor megkereste a pedagógusokat, rendszeresen figyelemmel kísérte az ellenőrző füzet bejegyzéseit, ha a diák becsületesen, óráról-órára készült, — akkor izgalomra semmi ok* • Annál kevésbé, mert az eddigiekkel szemben egy új érdemjeggyel is találkozunk: a szorgalommal. A magatartás mellett a szorgalom szempontjából történő minősítés reálisabbá, világosabbá teszi a diák munkájának értékelését A szülő számokban kifejezve láthatja, hogy gyermeke az esetleg közepes (3) érdemjegyeit teljes s,erőbedobással”, példás szorgalommal érte el, vagy „hanyag” (2) szorgalmi jeggyel. Ez utóbbi esetben bizony nagyon megérdemli a gyermek a dorgálást, szidást! De ne álljunk meg itt A szorgalom tágabb értelmezésében. következetességet, kitartó munkabírást jelent, türelmeit, megfontoltságot, önbecsülést és elsősorban helytállást, munkaszeretetei tartalmaz* Tehát, ha valahol hiba van a szorgalommal, akkor az abból adódhat: a szülői ház nem tett meg mindent az iskola hivatásos nevelőinek segítésében, hogy a gyermek következetessé, megfontolttá, munkaszeretővé váljék * .* , RorhelylcTCS és < A jól sfloortnt házi sEffivesztemelk nálunk már hagyománya van. Természetesen ez is gondos előkészületet igényét A vendéglátó a meghívottajk számát a lakás méreteihez arányltja, mert a túlzsúfoltság még szilveszterkor is kellemetlen érzés. A meghívásnak is Idejében kell történnie, nehogy más program miatt egyik-másik vendég elmaradjon. Vásárlásom — miből mennyit —* s ki tudja* hányféle apró gond* ami együttjár a készülődéssel. Az ünnepi hangulat talaj dómképpen már kora délután kezdődik. Az utcáról a hangos trombita- és sípszó, a konyhákból pedig az ínycsiklandozó Utat Jelzi a szilveszter közeledtét. A hangulat egyik legfontosabb kénékéről — a jó evésről és ivásróO. — a háziak gondoskodnak. Ez batyubái-szerűen is megoldható. A házi disznótoros éa a dagadós töltött káposzta* mind olyan ételek, amit a pirosra sült Mivel díszítheti ük lakásunk falát? meket általában nem túlságosan nehéz következetességre, kitartó munkára, s általában szenvedélyes munkaszeretetre neveim. Kolozsvári Gyula dfk a bélfalon át a vérbe* a szövetekbe, sejtekbe* A mézzel készült sütemény sokáig eláll, omlós, puha marad és mindenkor kedvenc csemegéje a gyermekeknek, . vagy a váratlan vendégnek. , Akadnak persze gyerekek, z akik „alkatilag” nem szorgal- : masak, s akikre — betegesen- érzékeny idegrendszerük miatt s a türelmetlenség, a csapongás, r a lazaság, a felelősségérzet hiá- í nya a jellemző. Ebben az eset- ben pedagógiái „konzílium”, s 5 szülők és a nevelőtestület kö- t zösen kidolgozott módszerei- szükségesek ahhoz, hogy a- szorgalom érdemjegyén vala- 1 melyest javítsunk! 1 „És mi történik akkor — kérdezte az egyik szülő —, ha ■ gyermekeiéi példás szorgaíom- mai is csak közepes, vagy 5 csak elégséges osztályzatokat- tudott a félév során összegyűj- teni?” Hát, bizony itt már ne■ hezebb esettel állunk szemben. 1 A gyermek szorgalmas volt,- minden igyekezetével a tariu■ lásnak szentelte erejét.. * * és • mégis! Valószínű, hogy ez a • kislány, vagy fiú értelmi ké■ pességeit tekintve a későbben ■ érők közül való. Kicsit még ■ nehéz a felfogása, az emléke• zőtehetsége sem túl fejlett, — t de a példás szorgalotp, ez az új , érdemjegy azt mutatja, hogy
