Népújság, 1958. szeptember (13. évfolyam, 188-212. szám)

1958-09-09 / 194. szám

4

NEPÜJSÄG

1958. szeptember 9., kedd

Romantika és valóság

Mitől lesz szép az ezüstróka szőre

Fürdőben a búsa

Ezt láttuk a Selyp* Zsófia-nialombun

Napirenden: *

...a plakát,

amely olyan hűséges tájékoztató kísérője életünknek, hogy csak akkor vennénk észre hiányát, ha egyik napról a másikra eltűnne az utcákról, terekről, tálakról. Falakról? Hát ami azt illeti, onnan eltűnhetne, s hogy most napirendre került,; éppelt ez okból történt, mert mind ez ideig onnan nem tűnt el, sőt az utóbbi időben ismét és újra megszaporodott. Oktalan dolog volna a plakát ellen hadakozni, mert nyilvánvaló, hogy a szép, ízléses és ötletes plakátra szükség van és szükség is lesz mindig. Márpedig, ha a plakátra szükség van, akkor nyilvánvaló igazság, hogy helyre is szükség van. helyre, ahol kifüggesztik, kiragasztják, közszemlére teszik . ..

S ezek a helyek mindenütt megtalálhatók a városokban. olyannyira, hogy az emberek már naquon is jól tudják, hol vannak a hirdetőoszlopok, falitáblák, ahol tájékoztatást nyernek: mi lesz. hol lesz. mikor lesz. De azért csak elfacsarodik az ember szíve amikor a három kérdésre a választ egy frissen tatarozott, vaoy éppen műemlék-épület falán kapja meg. ahová a plakátragasztó felmázolta a hirdetményt, az esztétika legnagyobb dicsőségére.

Azon lehet és kell is vitatkozni, hogy például Egerben lényegében nincs is hirdetöoszlop. amire rendszeresen ragasztani lehet, hogy talán kevés (?!) a falitábla, amire ragasztani lehet, de azon nem lehet vitatkozni, hogy falra ragasztani mégiscsak illetlen egy valami.

A hirdetések, hirdetmények, reklámok általában beletartoznak egy város képébe, élénkítik. mozgalmassá teszik. de el is csúfíthatják, ha ott és úgy jelennek meg,

ahol és ahogyan az ember igazán nem várná. Jó lenne

ezen elgondolkodni azoknak, akiket illet, kirakni a táblákat. hogy tilos erre a helyre plakátot ragasztani, s jó lenne ezeket a tiltó táblákat tiszteletben is tartani.

Már csak a jó ízlés, az esztétika védelmében is.

(gyurkó)

Éjféli baglyok

CSIKORGÓ MALOMKÖVEK, nagy szélvitcrlák, vagy fakeréken fecsegő patak: ez a malom. Pontosabban: ez a romantika! A dolgokhoz nem értő földi halandó előtt valahogy ilyenformán jelenik meg a kép, ha malomról, őrlésről hall szót ejteni. Hát itt, Selypen, a Zsófia-malomban mindebből semmi sincs, itt nincs „romantika”, ellenben van naponta, na.jd 13 vagon őrlemény: liszt, korpa s egyéb, ami csak a gépekből kikerül. Molnárlegény, meg mester, nos, az is van, számszerint tán ugyan 70 se, — dehát, ha az ötemeletes, hatalmas malomban mindent, de mindent a gépek csinálnak!

Nemes Béla, a malom igazgatója, vezetget végig az öt emeleten, s rendkívüli módon szabadkozik, hogy most rozsot őrölnek, s az nem olyan, mint a búza, ettől bizony korántsem olyan tiszta az üzem. Vastagon szálló lisztport, liszttől, zsáktól, munkától verejtékes embereket vártunk, s helyette t isztaság ... tisztaság ... és újra tisztaság. Mindenütt. Hosszú sorban a hengerek, zizeg bennük az őrlemény, amint halad az egyikről a másikra, hogy mind apróbb és fehérebb legyen, sziták, amelyek nem hasonlítanak a szitához, de egy gcpóriás keze úgy rázza őket, hogy a háziasszony se jobban.

Már ennyiből is, már ettől is más képet alkothattunk magunknak, hogy milyen is a malom, milyen a magyar köny- nyűipar e világhírű ága. Emellett aztán volt szerencsénk néhány meglepő, legalábbis a szakmát nem ismerő, külső ember számára meglepő dolgot hallani is, tapasztalni is.

Hát elsősorban is őrlés előtt megmossák a búzát. Szabályos fürdő alá vetik, mint a gyereket, aki mosdás nélkül nem léphet be a tiszta szobákba. S még ez sem elég: a megszárí- tntt búzát egy arra rendelt gép megcsiszolja, hogy a még esetleg .rátapadt porszemektől is r egképp megszabadítsa. Valóban tisztán és hófehéren indul Ötemeletes útjára az új kenyér.

A MÁSIK, S KORÁNTSEM utolsó meglepetés: kincs van a korpában. Az úgynevezett búzacsíra. Hogy , mire jó? Az északi országok például azért veszik, hogy ezzel is elősegítsék az ezüstróka tenyésztést. A búzacsíra etetésétől ugyanis szebb lesz a róka szőre. A németek, amerikaiak azért veVANNAK VIRÁGOK, amelyeket észre sem veszünk, ha azonban egy rózsabimbót látunk, fiatal lányra gondolunk. A rózsa nem csak ajándék, hanem a tiszta szerelemnek, az első találkozás meleg szavainak szimbóluma. Rózsa ! Milyen sok dalt énekeltek a fiúk és a leányok erről a varázslatos virágról.

Nemrégiben a bolgár népdalok egy gyűjteménye korúit a kezembe. A többségük lírai tartalmú volt. Tudják-e, hegy minden harmadik a szerelemről szólt? A . sok poé- tikus kifejezés és hasonlat között a rózsa alighanem az első helyen állt. „A szeretett leány ajka érett málna, az arca azonban — piros rózsa“.

Kertjeinkben mindenhol nyílik a rózsa, de a közparkokat, sétányokat és lakásainkat is díszíti. De most nem ezekről a . rózsákról, akarunk írni, hanem az olajat adó rózsáról, amelyből a legdrágább parfümöt készítik és amely az egész világon ismertté tette a bolgár rózsaolajat.

Az adatok szerint az olajat szolgáltató rózsát körülbelül 200 év előtt hozták be Bulgáriába Perzsiából, vagy Szíriából. Csak szigorúan meghatározott körzetben honosodott meg. Valószínűleg megcsodálnánk a Rózsa-völgyet, amely a Balkán-hegység és a Közép-hegység között terül el KaZanlk, Lovszkigrad (Kar- lovo) és Kliszura varosok kúszik, mert kiVpnják belőle az olajat és kozrM|ikai készítményeket állítanak élő belőle. Svájcban vitamintartalmáért ételbe is tesznek egy-egy kanállal. Vagononkint csak 12— 15 kilót lehet előállítani, . de érdemes vele foglalkozni, mert jól fizetett exportcikkünk és keresett is a nyugati piacokon.

De essék szó a lisztről, a kenyérnek .valóról, pontosabban annak a minőségéről is, utóvégre mégis ez a legfontosabb a malomban. Nemes Béla igazgató két emelet között mondotta el, hogy az idei búza sikértartalma messze jobb a tavalyinál. Lényegében augusztus 20 óta őrölnek új búzát, de ó-búzával keverve, mivel jelentős készleteik; voltak és vannak is még, de így is jobb lesz a liszt, mint tavaly volt.

Érdekes, szép és „tiszta” szakma molnárnak lenni. Nagy szakértelmet igényel és nagyfokú mesterségbe! i öntudatot. Ahogy elmondták, ritka az olyan molnár, aki otthagyja

mában közzétett „Egy kis falu gondja” című cikkben az új- lőrincfalvi fiókposta megnyitásával foglalkoztunk, melyben megírtuk, hogy az ügy intézése nem a helyi tanácson múlik, hanem a miskolci postaigazgatóságon és hiába sürgetik már másfél éve — hasztalan. Ezzel kapcsolatosan a Miskolci Postaigazgatóság az alábbiakat válaszolja:

— A fiókposta késedelmes megnyitása a helyi tanács eljárásának volt a következménye, mivel a pontosan egy éve beadott kérelmüket azonnal tárgyalta a posta, de a tanács először a fiókposta vezetésére alkalmas dolgozót nem tudott javasolni, majd a posta részére .felajánlott helyiséget az iskola részére . úttörő-szobának adta át. Üjabb helyiség biztosítása és annak biztonsági berendezéssel való ellátása, továbbá megfelelő kialakítása Időt igényelt, mert a helyi tanács ígérgetésen és követelésen túl többet nem segítette a postaigazgatóságot. Ha a helyi tanács annyira szívügyének tekintette volna a fiókposta létesítését, mint az igazgatóság, pkkor a fiókposta megnyitását még az év első negyedében

rül. Itt tenyészik a bolgár rózsa.

A természettudósok több mint 7000 fajta rózsát ismernek. Állításuk szerint csupán mintegy 30 fajta rózsa tartalmaz olajat. Azok a rózsák, amelyeket a bolgár parasztok ipari célokra 1 termesztenek, kétfélék — fehér és piros. A piros rózsa jobban elterjedt, noha a fehér fajta az értékesebb, mert nagyobb az olaj- tartalma.

De csak a rózsa völgyben virul az olajat adó rózsa? Erre a kérdésre a szakértők válaszolnak:

CSAK ITT, EZEN a helyen, mert itt a legkedvezőbbek az éghajlati, talaji és egyéb feltételek. Ezért összpontosult a rózsatermesztés ezen a nem nagy, mindössze néhány Kilométer hosszúságú és szélességű völgyben. Össze! a rózsa- kertek jól megművelt szőlőhöz hasonlítanak. A gondos gazdák nyesegetik az ágakat, a töveket földdel fedik be, hogy megóvják a rózsákat a tél hidegétől. A tavaszi nap melegére a rózsák gyorsan kibontják leveleiket, a meleg májusban pedig a völgy megtelik sok ezer fehér és rózsaszín virággal. A Rózsák-völ- gyét ilyenkor kell meglátogatni!

A reggeli órákban, a harmat elpárolgása előtt, leggazdagabb olajban a rózsa. Ilyenkor kell leszedni,, ez a rózsaszüret napja. Mindjárt a rómesterségét, sokkal gyakoribb az, aki egpáz. elétet ennek a

szakmának izemen. Tánczos János például 1919-ben szabadult, azóta megszakítás nélkül őrli a lisztet, s hogy nem valamiféle vándorszerzet, azt meg áz bizonyítja, hogy 1926. óta, tehát több mint 30 esztendeje dolgozik itt, Selypen. Szepesi István, aki most gaboná- átvevő, az is 1922. óta dolgozik a szakmában. S nem ők az egyedüliek, akik 20, vagy éppen. 30 éve gyarapítják a magyar. malomipar világhírét MESSZIRŐL CSENDES, majdhogynem üres üzemnek tűnik a malom, hiányzik belőle a termelés mennyiségéhez, az épület- nagyságához valahogy olyan hozzátartozó nyüzsgés, zsivaj: nyugodt munka-ez, amelyet a gép végez, amelyet az ember csak irányit. S ha jól irányít, akkor a jó búzából őrölt lisztből igazán kakas- tejes kenyeret tud sütni háziasszony, pék egyaránt.

meg lehetett volna oldani, így csak augusztus 14-én tudtuk megvalósítani.

HARASZTI F.-né, Miskolc, Postaigazgatóság.

EGRI VÖRÖS CSILLAG

Kopogd le a fán EGRI BRODY

Örvényben.

GYÖNGYÖSI SZABADSÁG Betörő az albérlőm GYÖNGYÖSI PUSKIN Éjfélkor

HATVANI VÖRÖS CSILLAG Égi madár

HATVANI KOSSUTH

Csigalépcső

FÜZESABONY

Huszárok

FÉTERVÁSARA

Patkányfogó

HEVES

Kuruzsló

EGRI KERTMOZI

Utolsó paradicsom EGRI BÉKE

Fekete arany

zsaszüret után a rózsa a desztillálóba kerül. Nézzünk egy részletet ebből a csodálatos produktumból: geraniok 60— 80 százalék, titronetel 30— 60 százalék, sztearopton 16—_ 20 százalék, stb. Ezek a vegyészeti fogalmak ismertek a vegyészek számára, a parfümgyárak azonban csak annyit tudnak, hogy a bolgár rózsaolaj összetételét egyetlen hasonló éterikus olaj sem tudja utolérni és egyetlen Bulgárián kívül termesztett rózsaolaj nem éri el a bolgár rózsaolaj minőségét.

Ma már az olajat adó rózsa termesztése elterjedt Törökországban, Franciaországban, Németországban és a Szovjetunióban Is, de 80 év óta, amióta a független bolgár állam fennáll, a bolgár rózsaolaj változatlanul megőrizte első helyét a világon. A környező feltételekről már beszéltünk.

DE MIKÉPPEN jutunk a rózsaolajhoz? A Bulgáriában legjobban elterjedt módszerről, a desztillációról beszédünk. A desztillációt hatalmas alumínium, vagy rézkazánokban végzik. A kazánokba beöntik a rózsát és mennyiségének megfelelően megtöltik vízzel. A kazán felmelegítése indirekt gőzzel történik. A gőz kioldja a virágokból az olajat, majd egy hűtőben lecsapódik, és mint látják, ez az eljárás semmiben sem különbözik a közönséges desz- tillációtól. Ahhoz azonban,

1951). szeptember 9, kedd:

19-H-beh y^ifeÍSzta‘ diktatúra ösz- szeomlása Bulgáriában.

Bulgária nemzeti ünnepe.

5928. Ezen a napon szállt fel Budapest egyik kültelkén az első helikopter, amelyet Asbuth Oszkár épített,

V Névnap

Ne feledjük, szerdán: ERIK- VASÁRNAP a Hazafias Népfront járási bizottsága és a járási 'mezőgazdasági osztály MátraballyiH, 'Egépbo^^i, jtes Tarnaleles’zeh ' máz isn^dáíigi kiállítást rendezett, ahol a gazdák saját terményeiket mutatták be.

— KÖZEL 10 HOLDAT fordítottak meg szőlő alá a gépállomás gépel az ostorost határban. A szőlőtelepítés iránt itt és a környező községekben is igen nagy az érdeklődés.- KÉT ÉS FÉLMILLIÓ forint hűségjutalmat osztottak ki a bányásznap alkalmából a rózsaszentmártoni IX-es akna dolgozóinak.

— A KŐVETKEZŐ gazdasági évben holdanként 200 kilogramm műtrágyát használ fel a gyöngyösi Cl Élet Termelőszövetkezei.- A BOLGÁR Népköztársaság felszabadulásának évfordulójára 20-án este 6 órakor bolgár—magyar estet rendez a Hazafias Népfront Gyöngyösön.- FEDETT TEKEPÁLYÁT építettek a szűcsi bányászok, amelyet vasárnap, a bányásznapon avattak fel, nagyszabású verseriniel. '

— A MEZŐSZEMEREI mezőgazdasági kiállításon Bukta Imrének, a Kossuth Tszcs tagjának 7 éves anyakancája nyerte az első díjat.- HORNYA JÓZSEF petö- fibányai vájár „Skoda-Spar- tak” személygépkocsit vásárol a napokban.

— ÖTVEN FÉRŐHELYES, majd ennek befejezése után egy 100 férőhelyes baromfiistállót épít a tarnaszentmik- lósi Petőfi Termelőszövetkezet.

hogy a megfelelő minőséget elérjük, érett, tiszta és friss virágok szükségesek, főleg azonban a vegyészek ébersége, aKik a rózsakazánokat kezelik. Természetes, hogy az olcsó desztilláció nem választja ki az összes olajat. A hűtőben rózsavíz és olajemulzió csapódik le. A rózsavizet elpárologtatják és visszamarad az olaj. A rózsavíz szintén értékes termék, a kozmetikában. valamint az élelmezési és gyógyszeriparban használják fel.

Minden más ipari tevékenységtől eltérően, a rózsaolaj gyártásához nincs szükség nagy ipari berendezésekre. Ez természetes is. A desztillációs kazánoknak a „nyersanyaghoz” közel kell lenniök. Ezért majdnem minden ró- zsatermelő faluban ott áll a desztillációs kazán. Az olajat pedig még a rózsa leszedésének napján ki kell vonni a virágból. Egynapos állás esetén a rózsa olajtartalmának körülbelül a felét elveszti.

A BOLGÁR rózsaolajat a kozmetikában és a gyógyszer- gyártásban használják fel. Maga a nép jött rá arra, hogy a rózsaleveleket gyógyszerként hasznosítja. Ezenkívül az egész világon a legnagyobb illatszergyártó vállalatok versengnek a bolgár rózsaolajért. A nemzetközi piac érdeklődésére való tekintettel a bolgár állam ismét növelni fogja Kazanik környékén a rózsakertek területét.

Az emberek között vannak nappali és éjjeli típusok. Olyanok, akik legszívesebben este dolgoznak és olyanok, akiknek a feje a reggeli órákban a leg- fegékonyabhak. Azokat az embereket, akik éjjel a legébe- rebbek, „éjjeli baglyoknak” nevezik.

Schiller tipikus „éjelli bagoly” volt. Már mint a Karls- schule diákja is akkor írta verseit, amikor társai legmélyebb álmukat aludták. Karo- line vem Humboldt megírta, nehéz volt Schillerrel megismerkedni, mivel „igen c lá- latos életet folytatott.” Rendszerint délután 4 órakor kelt fel; egész éjjel dolgozott és az elmaradt alvást délelőtt kellett pótolnia. Hogy ébren maradion, sok feketekávét és időnként magyar bort ivott.

Winston Churchill és Franklin D. Roosevelt elnök igen jóbarátok voltak, de soha sem tudták, hogyan egyeztessék össze a közös megbeszélések időpontját. A két államférfi más-más időben dolgozott és más-más időben volt álmos.

Cervantes Don Quijote-ján többnyire az éjjeli órákban dolgozott, Ludwig Tieck Csizmás kandúr című szatíráját egyetlen éjszaka írta meg.

Az egyes művek születésében azonban nemcsak az éjszakának és az alvásnak — hanem sokszor az álomnak is komoly szerepe van. Giuseppe Tartini zeneszerző és hegedűművész maga mondta, hogy az „Ördögtrillák”, e híres virtuóz hegedűdarab megírására egyik álma ihlette meg. Voltaire azt állította, hogy költeményei — méghozzá a legjobbak — álmában születtek.

Benjamin Franklinnak álmában jutottak eszébe a legjobb ötletek. Wagner Richar- dot álmában lepte meg a csodálatos Esz-dur akkord, amely a Raina kincse elején a Rajna folvását é« zúgását ábrázolja.

André Gretry, francia zeneszerzőt is álmában ihlették meg a zenei témák, amelyeket gyorsan feljegyzett és a komponálásnál azonnal felhasznált. Abban a meggyőződésben élt, hogy agya álmában tovább szövi a témát, amely éber állapotban foglalkoztatta.

Heinrich Brugsoh pasa, egyiptológus egy alkalommal egyiptomi hieroglifákat akart megfejteni. Hosszas eredménytelen kísérletezés után halálos, fáradtan lefeküdt. Álmában , hirtelen megtalálta a megöl- ., dást. Felkelt, asztalához ült és leírta a látomást. Majd tovább aludt. Amikor reggel felébredt. rendkívül csodálkozott, hogy maga előtt látta a sokáig hiába keresett titok megoldását.

Otto Loewi professzor, volt gráci farmakológus Nobel- díjat kapott az idegingerek átviteléről szóló munkájáért. Később bevallotta, hogy a téma alapvető problémájának megoldására álmában jött rá.

A stra lonitzi Friedrich Kekulé vegyész előtt a benzolgyűrű elmélete először álmában jelent meg.

Klopstockról beszélik, hogy egyik ódájának tervezése közben elaludt. Éjjel felébredt és félálomban maga előtt látta a befejezett költeményt. Reggel, miután teljesen kialudta magát, pontosan vissza tudott emlékezni éjjeli látomására és hiánytalanul leírta remekművét.

Megvette-e már?

a Népújság Napra kibocsátott

„Ki lesz a nyertes"

tombola-jegyét.

Ha nem, még megveheti postahivataloknál, kézbesítőknél! Sorsolás 1958. szeptember 13-án!

NYERHET:

Danuvia motorkerékpárt Világvevő rádiót Fényképezőgépet Kerékpárt Karórát

Vásárlási utalványokat és más egyéb, 50 darab értékes tárgyat.

Ismeri-e az illatos rózsa értékét?

Irta: IVAN MINCSOV

(gy... ó)

Válaszolnak as illetékesek

A Népújság július 17-1 szá-