Heves megyei aprónyomtatványok 23/O
A karácsony előtti készülődéseknek Magyarországon is megvannak a maguk mitikus napjai, így a sok babonával terhelt Luca nap, december 13-án. Pécsett és Keszthelyen ennek kapcsán rendeznek vigasságot. Egerben december 27-én, Szent János napján tartják az új bor szentelését. Az egri újbor ünnepére a székesegyházban kerül sor. A badacsonytomajiak is ugyanezen a napon szentelik meg a János napi újbort. A szilveszteri bálok vacsorái már korántsem ily hagyományosak, ámbár a pezsgős malacsült és a korhelyleves vissza-visszatérő étek. Ha Magyarországon az ínyenc a 2000. évbe átvezető éjszakát éppen gasztronómiánk fellegvárában, a Gundel étteremben (Budapest) tölti, akkor bizonyára az egyik legszebb kulináris emléket őrzi meg a sokízű, vendéglátó Magyarországról. 48
