Heves megyei aprónyomtatványok 21/R

KÓSTOLJA MEG ÖN IS ÚJ TERMÉKÜNKET, ÉTELEIT EGYÉNI ÍZLÉSE SZERINT ÍZESÍTHETI.

A

DEBRECENI PIROSMÁRTÁS

MEGKÖNNYÍTI A FŐZÉST I

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK !

F. k.: Babinszki Ferenc. Révai, Eger. F. v.: Vilcsek János. 80 1130 5000

Felhasználási javaslatunk:

1 evőkanál zsír, 2 evőkanál liszt felhasználásával rántást készítünk. A tűzről levéve hozzákeverünk 1 üveg „DEBRECENI PIROS MÁRTÁST" és ca kétszeres mennyiségű vizet. Miután csomómentesre keverjük a mártást a keverést tovább folytatva felforraljuk.

Igény szerint sózzuk s pár kanál tejföllel ízesíthetjük.

A „DEBRECENI PIROS MÁRTÁS" felhasználásával mártást készíthetünk habarással is. Ekkor 1 evőkanál olvasztott zsírhoz keverjük hozzá az üveg tartalmát kétszeres meny- nyiségű vízzel felhígítva. A kapott elegyet tegyük fel főni s 1,5—2 dl tejfölből és 2 evőkanál lisztből készült habarással habarjuk be.

GRILL MÁRTÁS: borsos, paprikás hússzeletekhez. A „DEBRECENI PIROS MÁRTÁS"* bál kenünk a hússzeletekre.

PAPRIKA MARTAS.

Néhány kis szelet húsos szalonnát barnára pirítunk. A tűzről levéve 1—2 evőkanál „DEBRECENI PIROS MÁRTÁST" adunk hozzá. Kávéskanálnyi lisztet behabarunk 2—3 deci tejfölbe, fölforraljuk s a szalonnás piros mártással összekeverjük ízlés szerint fűszerezhetjük, újraforraljuk, ha szükséges tálalás előtt áttörjük.

Melegen tálaljuk.