Heves megyei aprónyomtatványok 9/ZA
- Rosta Sándornak a háziszínpadon egy helyzetgyakorlat során hallgatóznia kellett. Major egy ideig elégedetlenül nézte, majd megszólalt: „Sanyi, ez így nem jó, várjon, megmutatom magának, hogyan játssza.” Azzal felment a színpadra, és próbált rosszul hallgatózni, majd legyintett, és jellegzetes hangján ezt hörögte: „Eh, nekem ez még így is megy!”- A csibészkedő Major Tamásról is van emlékem. A Döglött aknákat játszották, amit rengetegszer megnéztem. Zolnay Zsuzsa számára minden előadáson volt egy külön kis játéka, ugyanis verset írt neki a nyílt színen, azon az írógépen, amelyen szerepe szerint önéletírásán dolgozott. Zolnayt Zsókának hívták a darabban, és a szituáció szerint e versikéket csak ő láthatta. Ezek általában infernálisak voltak. Az egyik alkalomra - ha jól emlékszem, az 1980 karácsonyára - írt költeménye így szólt: „Irul-pirul Mór Jenő, Mór Jenő, Szentesién a vágya nő, vágya nő. Zsóka teste úgy muzsikál, Meg is kéne szoptatni már!” Erzsi szavalatát a Citadella fő- szakácsának, Imics Imrének az érkezése szakította félbe, akit arra kértünk, mondja el ennek a kitűnő lazacnak a receptjét. Lazac nápolyi módra: Páclét készítünk olívaolajból, petrezselyemből, finomra vágott fokhagymából, durvára tört borsból. Ebben pácoljuk két-három napig a préselt lazacszeleteket. Kétféle mártást készítünk. Remouland-mártást, amely áll: tejszínből, metélőhagymából, ecetes uborkából, petrezselyemből - mindez finomra vágva, kis tárkonnyal ízesítve és elkeverve; tovább ízesítve kevés cukorral, cayane borssal, sóval. A másik mártás alapanyaga: friss reszelt torma, kapor, petrezselyem és tejszínhab, ezt keverjük össze. A tálalás hosszúkás, lapos tálon történik, középen a lazacszeletekkel, a két végén a két mártással. Az edényre kerülnek még: apróra tépett salátalevelek párolt gombácskákkal, petrezselymes, kissé olajos citromlével leöntve, valamint néhány karika citrom és pár szem meggy díszítésül. Ezek után Erzsitől már csak azt kérem, mondjon valamit befejezésül.- Amint elnézem ezt az ezüsttel, herendivel terített, gyönyörű asztalt, az jut eszembe, bárcsak így nézne ki színházi világunk is, és mi kedvünkre csipegethetnénk, akár erről az asztalról! Horváth Károly SÁNDOR ERZSI Fotók: Varró Géza Ü18 113 r |l| !|| MM I 4 äfp :i s r j 0 1 l J) a | fel ff 1 L Un II 1 Műk 1 U Ili Nyári színházi esték emlékét idézi ez a csupa flitter, mélyen dekoltált estélyi ruha, a csipke bolerókabátkával. A kiegészítő furcsaságokat lehet utánozni: estélyi barett-kalap és szív alakú strassz karkötőcs^ kék. NIELSEN TOPMODELL Sylvester Stallone szépséges ex- felesége, Brigitte Nielsen kiruccant néhány napra a színészvilágból, hogy bemutassa Claud Petin francia divattervező modelljeit, ám kizárólag csak a fotográfusoknak. Az ismert divatkreátor ruháit már több világhírű színésznő is bemutatta, többek között Isabelle Adjani, Amanda Lear, akik szívesen viselik is a bemutatott modelleket. Fekete, testhez simuló strech-ruha, divatos kapucnival. (S. Tefner)
