Heves megyei aprónyomtatványok 9/E

A lakosság zavartalan élelmiszer-ellátásában jelentős szerepet tölt be a sütőipar. Sütőipari termékeket megyénkben kiét sütőipari vállalat összesen 28 üzemben, továbbá szövetkezetek és magán-kisiparosök összesen 11 üzemben állítanak elő. A felszabadulás után államosított sütőipar fejlődésére jellemző, hogy a sütőipari egységek száma a centralizáció következtében csökkent, ugyanakkor termelési kapacitásuk az elmúlt 10 év alatt 51 százalékkal emelkedett.

A1

Megyénkben két cukorgyár (Hatvan, Selyp) és egy konzervgyár (Hatvan) működik.

A két cukorgyár termelésére jellemző, hogy a feldolgozott cukorrépa mennyisége az 1968. évi 15 000 vg-ról, 1969-ben 68 190 vg-ra növekedett. Az előállított cukormeny- nyiség 1969Jben elérte a 8637 vg-t, az 1938. évi 1800 vg-nal szemben. A megnövekedett termelés lehetővé tette a cukor- fogyasztás jelentős emelkedését. Az 1 főre jutó cukorfogyasztás a felszabadulás előtti 11 kg-ról, megyénkben 1969. évben 32 kg-ra emelkedett.

A Ikorszerű hevesi gabonasiló látképe