Heves megyei aprónyomtatványok 1/F
EGRI PINOTGRIS 2007 Pl )T -S Bor név: Egri Pinotgris Évjárat: 2007 Évjárat besorolásié Borvidék: Eger Település: Eger Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Kitettség: NY-i Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, aszály Éves csapadék 2007: 664 mm Napsütéses órák száma: 2629 Termőhelyen található fajták: pinotgris Fajta: pinotgris 100% Szőlő kora: 10 éves Tőszám: 5 000 tőke/ha Metszés: közép kordon Művelés: traktorral Zöldszüret: nem Szüret: október 1. Hozam: 54hl/ha Bogyózás: 0 % Alkoholos erjesztés: fa hordóban Almasav bomlás: igen, fahordóban Macerációs időtartam: - Érlelés: 12 hónap tölgyfahordóban Derítés: bentonit Szűrés: igen Analízis Alkoholtartalom: 13,79% Titrálható savtartalom: 4,9 g/l Extrakt-tartalom: 23,3 g/l pH: 3,6 Termelés 75 cl * 754 palack Szervírozási javaslat Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 14 °C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 °C alatti hőmérsékleten tárolja.
