Hetikiadás, 1939. január-december

1939-07-12 / 28 [1525]

A földmivolés ügyi kormán

y TTCQpafg.nda.ja a ayümölcsfo

;

aya:/zt ás és a p

iac

i clők J s z i íj é s Ügyé bo n. A belföldi gyüraölesf ogyasz i; ás emelés énok propagálása és a minő sági termelés emelés énok szempontjából felbecs ülhet ot len • rtékü az a két pro/ pagandafüzot,amelyet százezres példányszámban most osztott szét a földmivplésügyi minisztérium az egész országban. Mindkét füzet a föld mivel .'sügyi minisztérium kiadványa. "A gyümölcsök házi feldolgozása" c. kiadványból meg tanulhatják a háziasszonyok,hogy miképpen dolgozhatják fci házilag a gj

r

ümölcsfélékot olyan módon,hogy a gyüaölcsöt gazdaságosan használják fd és emellett a készítmények no legycnok drágák. Utasítást találunk a füzetben a gyümölcs-hus készit menyek fi élt érmék ck/gyümölcs izokjvogycs-gyümölosizok^gyümölcssaj tok, kocsonyás gyümölcsízek/, gyümölcslék .sutmenyek /gyümölcsszörpök,gyümölcokocs onyáK x gy ümö 1 cs b or ok, gy ümö les ecet ek/ és a gyümölcs asz alványok kusz it ésé re« "A gyümölcsök piaci cloic/.szitéso" c. füzetben a gyüoölcstemelőkhöz szól a fölamiyclésügyi. Ebben tanácsokat és útbaigazításokat találunk a gyümölcstermelés minőségi javítás ár a. a gyümölcs leszed ésé rcj csomagolására stb. A propagandafüze tok' nagy szolgálatot tesznek a gyümölcstermelő gazd áknak .Minden remény meg van arra,hogy a nagy munka meg is hozza a kivánt eredményt,a magyar gyümölcs mindenütt v égeré vény esen meg fogja hódítani a külföldi piacokat. Rozs aola.j termel és a Mát rában.. A legértékesebb növényi olajok egyike a rózsaolaj t

amelynek termelése például Görögorszagnak,vagypedig Törökországnak igen jelentős anyagi előnyödet biztosit, Dr. Tuzsony János egyetemi tanár már évek óta kísérleteket végez mátrai birtokán a damaszkuszi rózsa megtelepítésével,rózsaolaj nyerése céljából. Idén végre sikerült annyi tövet növelnie,hogy az első lepárlási kísérlet is megtörténhetett. Az'eredmény az,hogy a damaszkuszi rózsa a Mátra déli lejtőjén igen jól megterem, bőségesen virágzik és a virágokból nyert párlat kitűnő minőségű olajat tartalmaz. Mag/ a ro rs záa t e jt érme 1 é se . A legújabb hivatalos adatok szerint Magyarországon körülbelül 900.000 darab fejőstehenet tartanak nyilván, s ezek: évente mintegy 13 ós 1/2 milliárd liter tejet termelnek. Az évi tejfogyasztási kvóta ezek szerint 140-150 liter között volna,de a tényleges fogyasztás ennél kevesebb és a kormány tejakcióval igyekszik,f$leg a falusi népet^ felvilágosítani a tej nagy tápértékéről és igy buzdítani arra,hogy több fcoj et fogyasszon. 80 kiló lesz a tiszai búzák átlagos minőséri súlya. Az ui buza minőségéről megnyugtató hírek érkeznek. A Tiszavidék és a Dunántúl deli részein,ahol a legkorábban kezdődött az arat ás, minőségileg is kitűnő termést várnak. A pár nap múlva megkezdődő próbacséplések jó eredményeket produkálnak majd. A Duna-'iiszaközén is megkezdték a buza aratását, Tőzsdei körökben már most megállapít ják,hogy átlagosan 80 kilós lesz a főbb búzatermő vidékeken a termés átlagos hektoliter súlya. H/Hav o