Hetikiadás, 1938. január-december

1938-08-31 / 35 [1524]

Négyhetes falusi főzőtanfolyamok. A belügyminiszter körrendeletet intézett valamennyi megyei törvényhatóság első tiszt viselőjéhez,az alispánhoz,falusi főzőtanfolyamok rendezése ügyőben.A rendeletben a többi között ezeket mondja:

n

E tanfolyamok rendezését az a körülmény tette szükségessé,hogy néünk az ország legtöbb vidékén teljesen egyoldalúan táplálkozik és nemcsak nem termeli azokat a vitamindús élelmi-anyagokat .amelyek nélkül egészsége nem biztositható,hanem még a rendelkezésre álló élelem változatos felhasználásnak módjait sem ismeri eléggé.A négyhetes tanfolyamok vezetői a változatos,egészséges táplálkozáson kivül megtanítják a résztvevőket a helyesebb be osztásra, továbbá a kisgyermekeknek és Rétegeknek otthon célszerűen való táplálására .A miniszter felhív ia az alispánokat, hogy szeptember 15.-étől indíttassák meg törvényhatóságuk területén a néghetes főzőtanfolyamokat .olymódon,hogy szeptember 15.-étől a jövő év május 15r éig hét tanfolyamot tartsanak.A fenntartási költség 700 pengőt tesz ki és ennek fedezetéről a törvényhat

ü

sá,gi közjóléti alapnak kell gondoskodni a. A tanfolyamok helyét az alispánok jelölik ki,még pedig olyan községeket,amelyek a szükséges konyhát,a tanfolyamvezető részére szobát és tüzelőt természetben biztosítsanak.Az alispánoknak a tanfolyamok vezetésére szakképzett vezetőt kell alkalmazniuk és annak munkáját a tisztiorvos, al állandóan ellenőriztetni kell. Az erdélyi magyarsftg képviselethez jut a romániai szövetkezetek irányi tó hatóságánál. Gonstantinescu nemzet gaz dasógi miniszter kinevezte Bethlen László grófot, a magyar gazdasági és hitelszövetkezeti központ vezérigazgatóját a román nemzeti szövetkezeti intézet mellett működő gyakorlati tanács tagjáyá.Bethlen László gróf kinevezése révén az erdélyi magyarság szövetkezete képviselethez jut a romániai szövetkezetek legfőbb irányító hatóságánál. • ... 3.5 millió hektói^, becsülik a bort érmést« Az idei bortermést szakértők 3.5 millió hektóra becsülik,ami ugyan nem éri el a multévi több,mint 4 millió hektós rekordtermést,azonban jó átlagnak mondható.Á szőlő-és borértékesítésből mintegy 120 millió pengő bevételre számítanak a gazdák.Szeptember közepéig megalakul egyébként az Országos Borpropa ganda Tanács, amelynek cél ja,a bor-és szólőf ogyasztás propagálása lesz.E célból megrendezik a szőlő-és bornapokat,valamint uj borbajokat indítanak .Bvezezetik az iskolai szőlőnapokat is" és tervbevették alkoholmentes must forgaloma hozatalát.Az ideérkező külföldieknek ingyen minta propaganda-palackokat adnak a legiobb magyar borfajtákból.A borkivitel idén is el fogia érni a 370.UUU hektót,amiből mintegy §00.000 hektót Németországba szállitunk.ahol a magyar DŐrt.Bronnwein készítéséhez használják.Svájc mintegy 120.000 hektó bort fog át venni.