Hetikiadás, 1930. január-december
1930-03-04 / 9 [1516]
Mi őrt fontos a burgonyaválogatás. A^gazda burgonya szállítmányait a kereskedők sok esetben kifogásolták,ami azért vált lehetővé,mert a szállítandó áru minőségére nem volt pontos előiras.,E hiány t pótlás ára a burgonyatermel esi hivatal néhány évre burgonyászállitási szabályzatot állított összo,amely f & vevőt és az^eladót "egyaránt pontosan tájékoztatja, jl szabályzat lassanként átmegy az életbe,igy például az Olaszországba men'ó burgonyaszállitmányok minőségi ellenőrzése is ennek a szabályzatnak az alapján történik. Takács Gyula a burgonyát emelési hivatal ^ezetője ^legutóbb ' ' kifej tette, hogy a burgonya helyes válogatása és az értékesítés lehetősége a legszorosabb összefüggésben vannak egymással. A,burgonyát a/szerint kell válogatni ^hogy étkezési ,vető,ipari ,vagy takarmányozási burgonyáról van-e szó. iiz étkezési tmrgonya bírálatánál az a főszempont,hogy a Kám9zás után a burgonyának minél nagyobb része legyen étkezésre hasznaiható. t A városi fogyasztók a nagyobb gumókat t szivesebben vásárolják, mert,az ok hámozása könnyebb. A fagyos gumók nem használhatók főzósro.a hibás áruból a rothadást még ki lehet vágni,de az egészen rothadt gumó duplán veszedelmes,mert a mellette fekvőkot is megrothasztja. Erre néha elég 5-6 nap is. Vannak olyan betegségek,amelyeket csak a gumó keresztülmetszesekor lehet észrevenni. _Ilyen a gyürüs / betegség,a rozsdafoltosság,a szürkefoltosság,stb. Ez mind hibát jelent az étkezés szempontjából,mert a beteg részeket ki kell vagdosni a burgonyából. .Az étkezési burgonya lehetőleg külsőleg is tetszetős és ízléses legyen. A világos homoki burgonya tetszetősebb,mint a feketeföldi. A tetszetősséget rontják a^éjjon található betegségek,mint a burgonyahimlő,a ragya éd,a var. Az utóbbi néha a gumó húsába is mélyebben behatol. Sokfelé fiasodott elágazó ós torzképződésü gumók szintén növclik^a hámozási veszteséget. Az ilyenek csak takarmányozásra,vagy ipari felhasználásra valók. Az étkezési burgonya lehetőleg egyfajtáju legyen. A votőburgonyánál az a legfontosabb,hogy a termesééinél nagyobb,biztosabb és ezáltal jól órtékesithető legyen. Erről azonban külsőleg nem lehet meggyőződni,csak a termelés folyamán. Van azonban olyan vetőburgonya, ejrielynek belső értékét hivatalos állami szervek ellenőrzik a termelés alatt ós ha megfelel,ugy elismerik állami vetőgumónak. Ezeknél tehát mar a vételkor lehet tudni,hogy megfelelőek-e. A vetőgumok jegyzékét rendesen november,december hónapban teszik közzé. A fajtisztasag a votőburgonyánál még sokkal fontosább,mint az étkezési burgonyánál. A vetőgumó- nagyságát illetően leggazdaságosabb a k©zépnagyság 60-70 grammos gumóknak a használata. Az ipari brurgonyát ugy kell szállítani ahogy termott, kicsit nagyot,vegyeson.A nagy gumókat nem szabad belőle kival.Qgatni ,mert ezekben nagyobb a kemény itőtartalom ós az iparnak elsősorban erre van szüksége .Takarmányozási burgonyának csupa apró,do egészséges csiramentes,burgonya is szállítható. A fajta,ugy az ipari,mint a takarmányozási burgonyánál kevert is lehet. Mit tartalmaz az adó és pén zügyi amnesztia.. t f A kormányzó jubileuma alkalmából kiadott gazdasági amnesztia rendelkezés ket szakaszból,áll. Az első szakasz az inflációs időszakra vonatkozó ós már folyamatba tett eljárásokat szünteti meg,mindazokban az adó,illeték,jövedék, vam, forgalmi, fényűzési és fogyasztási adó vétségekben,bűncselekmény ékben, vagy kihágásokban,emelyeket az 1925.évi január hó elsejét megelőzően kóvettok ol A második szakasz olyan irányban rendelkezik, hogy mindeki mentesül a büntetés pénz ok,vagy egyóh büntető eljárások terheitől,aki oejelenti valamely,a.fenti kategóriába tartozó eltitkolását ós hajlandó az egyszeri tartozás összegét megfizetni. E bejelentési határidő 1930.március 31.-ón jár lo. - ¥ Csökkent a gyufafogyasztás. Január hónaphan körülbelül 10 millió dobozzal csökkent a gyufa fogyasztása. Ezt a körülményt a gyufa drágulásával hozzák összefüggésbe. no
