Hetikiadás, 1926. január-június

1926-03-23 / 12 [1508]

AZ élet múlandósága. Három hónappal ezelőtt valami jelentéktelen ügyből kifolyólag össze veszett két lakos Bonssubán, Belgium egyik fontos ipari központul szolgáló kisebb községében. A veszekedés hevéb-n egymást kölcsönösen becsületsértésekkel halmozták el, minek következtében az ügy a birősá g elé került .Eddig 'még egészen közönséges ügy lenn* az egész, de az a furcsa eset történt meg,ami aligha fordu. * még élő a bíróságok tfir téne téb en, + _ tárgyalásra került az ügy, ki derül t, hogy időközben egymásután meghalt p Két pörös ködő fél, a bejelentett két tanú, sőt még a felj' lanté st t átérje sztő ügyvéd is a másvilágra költözött, A szokatlan eset megállapítása nagy meglepetést keltett. A szokatlan módon félbeszakadt pernek felei most már valamennyien békésen pihennek egymás mellett a kis falusi temetőben, az örök béke honában. + Uf^ ~»i^<^r A tö kmag olaj ról. j | Hazánk egyes vidékein, többek között Vas és Zala megyékben igen kedvelt étkezési olaj a tökmag olaja. Ez égésben kicsi üzemekben meg lehetősen egyszefü módon készül Jts finomitíatlan állapotban jut forgalomba . Az egész hámozatlan tökmag olajtartálma meglehetősen tág határok közt ingadozik-. Kosütány szerint a hazai tökmagvak szárazanyagra szá- , mitva 38 c

f» olajat tartalmaznak. Albreeht néhány évvel ezelőtt román származású tökmagból benzinnel 40-42 százalékolajat volt képes kivon- • ni. Más források szerint a tökmag bele 20-25 százalék olajat tartalmaz . Ha hámozatlan bakból készit ik a tökmagolajat, az tiszta vi-lágos szinti, vagy sár-gás é & Kellemes édeskés i zű, ha a héjazatlan magvak bál meleg- sajtolás utján készült, akkor barnás vörösszinü. Különösena vandeklakta vidéken kedvelik, ahol felhasználják sütésre i s. Fogy aszf* j ák még főzött hideg é's meleg babbal, sózott nyers káposztával keverten is. Mindenféle saláta elkészítésénél -is használják. Kedvelt böjti olaj-A tökmagolaj nagyon sürüA folyó olaj,e tekintetben, csak a ricinus és az olívaolaj mul ják felül. Eme sajátsága következtében a fogyasztás alkalmával sokkal zsirosabbaak-tűnik fel bármely má-s salátakés zitésn él ^has znált olajnál. . B sorok Írójának volt néhányszor alkalma tökmagolajjal elkészített burgonyasalátát megízlelnie s rendkivül finom Ízűnek tapasztaltáéit. A tökmag összegyűjtése falusi háztartásokban ezért ajánlható étkezési ola j :gy ártás ír a . Az olaj kipré s elé sénél nyert mar ad ék--s ohk oly, tökmagpogácsa - pedig kitűnő baromi iel^sé g , fejőstehenek takarmányé- » fására is nagyon jó. /Dr. Windiseh Rí kár d./ Ez ü st fis z t i tá s. 1 Először a folt vízzel dörzsöljük le az e züs 11 ár gy aka"t. . Azutá n a fiszta száraz tár gy at e sz ár azon kifényesítjük a fényesitő porral. A foltviz készítése céljából 75 gramm vízben feloldunk 25 gramm ngyneve zett fixáló sOt, / Nátrium thio szulfát ot. Ezt használják a fényképészek a lemezek rögzítésére, szintén vizben oldva./ A fénvesitő port pedig 9C. gramm fanom poralaku égetett magnéziaés 10 gr a uml legfinomabb angclvörös /haematit/ 'összekeverés e révén készül./ Dr. Windiseh Rikár.d. '/ Ak3