Hazai Tudósítások, 1984 (21. évfolyam, 1-23. szám)
1984-12-01 / 22. szám
1984.XXI.évf.22.sz Hazai Tudósítások 15 Magyar aranyérem a azakácsolimpián Az Atrium Hyatt Szállodában sajtótájékoztatón ismertették az 1984-es frankfurti szakácsolimpián aranyérmet és nagydíjat nyert magyar csapat tagjainak sikeres munkáit. Tauzin Miklós, a csapat vezetője közölte: a melegkonyhai versenyszámok között a rákkal töltött fogas vincellér módra-, a debreceni lecsós töltött kacsa, a hidegkonyhai számokban őzgerinc, borjúgerinc és töltött galamb ételekkel aratott elsöprő sikert a Lukács István /Hyatt-szálló/, Novák Ferenc /Hotel Gellért/, Varga Sándor /Pest-budai Vendéglátó Vállalat/ és Nemeskövy Dénes /Intercontinental/ összeállítású magyar csapat. A négyévenként sorra kerülő franfurti szakácsolimpia-, az IKAHOGA, valamint a Szakácsok Világszövetségének vezetői elismerően hangsúlyozták: a magyarok az utóbbi években konyhaművészetükben annyit fejlődtek, hogy minden munkájuk dicséretet érdemel. Nem hogy utolérték-, hanem el is hagyták a nemzetközi színvonalat. A magyar szakácsmüvészék a frankfurti olimpián annyi érmet nyertek, hogy elsőnek jutottak be a Világ Kupa várományos mezőnyébe-, amelyet először 1986. március 3-án rendeznek meg Luxemburgban. Gyermekhotel Kísérleti jelleggel berendezték Pécsett az ország első gyermek hotelét, az Apáczai Csere János Nevelési Központ diákotthonában. Erről kérdeztük dr. Telkes Józsefet, a központ mentálhigiénés szolgálata vezetőjét.- Mit értsünk gyermekhotelen?- A diákotthon néhány vendégszobáját alakítottuk át erre a cél ra, s kiegészítettük egy társalgóval. így lakás jellegűvé vált a kis szálloda, ahol a 4 és 15 éves kor közötti gyermekeket várjuk.
