Hazai Tudósítások, 1978 (15. évfolyam, 1-24. szám)
1978-04-01 / 7. szám
1978. XV. évf. 7. SI Hazai Tudósítások 6. A világexport élvonalában BAROMFI ÉS NYULHUS - MINDEN MENNYISÉGBEN - Látogatás Gödöllőn -Napjainkban fontos követelmény, hogy a kutatási eredmények alkalmazásának meggyorsítását a tudomány is jobban szorgalmazza, nagyobb figyelmet fordítson a kutatási eredmények realizálására. Ebben a tekintetben jó példákkal szolgál a gödöllői Kisállattenyésztő Kutató Intézet, amely 80 éves múltra tekint vissza. Az intézet eredményei nemcsak Magyarországon, de külföldön is elismertek. Az intézet tevékenységéről Petőházi Gábor, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, az intézet igazgatója igy nyilatkozott:- Intézményünk a század elején a Méhészeti Kutató Intézet nevét viselte, de már akkor is foglalkozott baromfitenyésztéssel. Ezzel a kutatási feladattal Európa legrégebbi intézményeinek sorába tartozott. A tervszerű kutatás és tenyésztés valójában 1950-ben kezdődött. E kettős feladat ellátásával ugrásszerűen növekedett intézetünk tekintélye. Amig például 1938-ban évente 820 millió tojást termeltek az országban, illetve ennyit fogyasztott a lakosság, addig most 4,1 milliárd az évi tojástermelés. Ennél többre jelenleg nincs is szükség. Tojó-hibridek- Milyen nemesitési, illetve tenyésztési módszerekkel érték el az eredményeket?- Korábban a sárga magyar, a fehér magyar és a magyar kendermagos fajtákat tenyésztettük. Majd egyre inkább gépesítettünk és kotlatás, hústermelés, tojástermelés után 1961-ben létrehoztuk a nagy teljesítményű tojó-hibrideket. Átlagos évi tojásteljesitményük 260 darab. Ezeket a fajtákat ma már nagyüzemekben, háztáji gazdaságokban megfelelő tartási körülmények között értékesítik. A siker alapvető feltétele volt a nagyüzemi baromfitelepek kialakulása, a gépi keltetés fejlesztése, a hibridizációs programon. Egy önmagáért beszélő tény: az elmúlt 17 év során Magyarországon a tyúkok megháromszorozták a tojás termelését.- ügy tudjuk, hogy nemcsak a tojás-, hanem a hústermelésben is jelentős eredményeket értek el.- A tyukhustermeléshez is meg kellett teremtenünk a feltételeket. A múlt esztendőben Magyarországon az egy főre jutó tyukhustermelés 41 kilogramm volt. Ma a világ legnagyobb baromfiexportőrei közé tartozunk. A világpiac exportjának Magyarország adja 10 százalékát. A hústermelés gazdaságosságára is gondot fordítottunk: 1961-ben egy kilogramm baromfihús előállítása még öt kilogramm takarmányt igényelt 90 nap alatt. Ma egy kilogramm broyler-csirkehusra 2,5 kilogramm takarmányt fordítunk és 35-37 nap alatt elérjük az egy kilogrammot.
