Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság X. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1950 (HU BFL XXXV.105.a/3)

1950-07-15

*

J a 1 e nt é s.

A Kőbányai Sörgyárak N.V.-nél tett vizsgéls.t alkalmával találtakról:

Junius havi^ termelés 80.ooo.hl, ezzel szemben julius hónapban 12o.ooo.hl. adtak el amely a tervelőirányzatnak +5o“é-t teszi ki. Nem szerepel tervelőirányzatukban a söexportja sem kelet, sem nyugat felé sörszállitmány nem volt. Malátából 12o.vagon kiszállítása törtónt meg Olaszországba és Swajcba. A maláta tervezésben sem volt be a külföldre való szállítás igy ezen mennyiséget a hazai készletből vették el természetesen ezen készlet pótlására terv kiigazítást nem igényeltek. Sörexport nagyobb Mennyiségben nem volt csupán néhány ládát mintaként szállítottak Tantorba, azonban ez a mennyiség a rossz sörtatóságga miatt visszaérkezett.

I Érdeklődésünkre Meo.vezet'ő je már többször jelentette feletteseinek,

ho<7y a sörök tartóssága és minősége nem felel meg a minőségi követelményeknek, mert a sörök idő előtt megzavarosodnak és magsavanyódnak, így érthető, hogy az elemzések nem megfelelő és élvezhető célokra nem alkalmas söröket nem reldaltek tőlük különböző külföldi államok, a 389.SZ. alatti Meo. vizsgálati jegyzőkőny tanúsága szerint a két hetes sör már 4.nap alatt megzavarosodott /ezen mintából mert külföldi minta láda/. Ei<5j.ré8ok szerint kiszállításra legalább 6.hetes Ászok pincében!

1 hevertetés után szállítható csak élvezeti célokra a sör. Ezzel szemben

a legutóbbi hetekben lo.napos söröket szállítottak a Polgári és a Dróher telepéről amely azt mutatja, előre nem készült fel a vállalat vezető sége a 6.hetes sör állandó tárolására. a magyarázat annak, hogy a most piacon lévő sörök izük és tartósságuk nem loo/a-sak. ^zek főzetekből származó sörök vidéki szállításra egyáltalán nem alkalmasak, mert a vasúti szállítás alkalmával hűtés hiányában már megérkezéskor savanyuak és nem élvezhetők. Amennyiben az időjárás nem változik úgy a Polgári* Sörgyár bán főzött sörök nem lettek volna elegendők a napi készlet kielégítésére igy a hétfői napon teljes kapacitásával a Részvény serfőzőt is üzembe kellett helyezni. Magállapitásunk az, hogy vidor elvtárs kürül egy szűk csoport tömörül, amely mélyen hallgat a fenti hibákról és feletteseik felé /minisztériun/ valótlag adatokat közölnek. /Vidor szerint 6.hetesnél fiatalabb sör nem ment ki, ezzel szemben a tény az hogy a 4.sz. tele pen /Polgári Sör/ 26.142.hl. a 2.sz. telepén / Részvény sör/ 27,29o.hl. sör van, ezen sömennyiségek 3-lo naposnál nem idősebbek a rendes kSrülmények között lefejtésre nem alkalmasak./

Rédl sörföző mester Vidor műszaki irányitó helyettese a következőket mondotta el:

Vidor hamis adatokat adott le úgy a vállalatvezető mint a minisztérium felé amelyben azt állította, hogy 6.hetes sörök vannak forgalomba. iVádl már

2.hónap óta figyelmeztette, hogy meg kellene indítani a 2.sz. telepen a főzést nehogy a nagy melegben megakadjon a sörellátás. Rávilágított arra is, hogy alqora koperáció jelen formájában nem vált be, bármennyire is hivatkoznak Tardoskegylék arra, hogy rentábilisabb a Polgáriban való főzés mert igy nagyobb mennyiségű energiái, tudnak megtakarítani, bár az a megtakarítás nem mutatható ki teljes értékében. Jólehet az energiaellátó telep korszerűbb mint a Részvény serfőző telepe de a kapacitást teljes mértékben mégsem tudja, ellátni. Téves adatokon alapszik az a feltevés is, hogy a Polgári Eör a Harmat-utcai építkezéseknél a meleg szolgáltatást il fogja tudni látni. Ugyanis jelenlegi berendezésekkel a gőztermelés ezt nem teszi lehetővé bár értesülsünk alapján Tardoskegyi olyan feltételek mellett vállalta ezt el, hogy a Polgári sör telelpén egy uj kazánt állítanának be.FBlvetődlk a kérdés.

Vájjon miért kell akkor a Polgári Sörgyárban kazánt felállítani és onnan hosszú vezetéken a gézt a Harmat Utcai házakhoz vezetni amokor sokkal olcsóbb v olna a házaknál a központi fűtésnek a felállítása. Ellentétben áll a mondással az is, hogy a Polgári Sör telepén teljes a vízellátás. Tudomásom szerint a Dréher telepéről húzódó vízvezeték hálózata akarják megcsapolni. •/.

K S>

/