Budapest Főváros Levéltára: MDP Budapesti Bizottság IX. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1954 (HU BFL XXXV.104.a/3)
1954-04-23
I tói f t-'V-'- f a boltok raktár álban legf bbjeben r^ndstaenség tapasz, t a.', ható. Ugyan es vonatkozik - Vendéglőt Ipor pinőéire is. a raktárok helyesebb kezelése, rakt-araivbaa as aruk so tó* az erű osoportosltási. mep't? őrei th<»tna ióagát a ki szol gálás menetét is. Vonatkozik ez a Vendéglátó Ipar pincéire is. Találkozunk olyon esetekkel, hogy egy-egy oikk hiányként jelentkezik a boltokban, de a másiknál megtalálható. Ezeknek az aruknak mozgatása, dispootólasa szükségszerű. Magának a Központnak is ez az álláspont ju, de -z atdispottálás sok esetben uz intézők munkaj^ miatt el alvad. 1 \ ***£; &£ . as intézők ée ellenőrök munlvá ja j el ént Ős ett megjavult® %. / Ennek e lenére működésüket a boltokban, vendéglátó Ipari egységesein^ /' mutákozó hiányosságok pótlására szűkítik le. Kevés olyan intéz öv VI2* / találkozunk, aki a fogyasztótól, a vevőtől érdeklődik kereskedjem * hiányairól, de magúról az áruhiányokról ls‘. Sok esetben találkozunk ezen & vonalon a sáulonatuüas birtokában a fogyasztóik észrevételeinek . lebecsülésével. A vendéglátóipar ellenőrei még ennél is kevesebbet foglalkoznak a fogyasztók igényeivel. Nem törődnek as étlap változatooi-agavul, ®e előforduJLt, hogy as egységek dolgozóinak pqh«ssaival sem. / \ Igen komoly lazasagoi mutatkoznak a tisztaság betartása terén.ugy az iiílet, mist u személyi ti sátán tar tayt illetőleg, a KÖZÉRT vonalán e téren lűutatkosil uz utóbbi időben javulás, a Vendéglátó iparnál viszont megengedhetetlenül nagy a piszok. ^ Jő példa erre a wépbiiffé.helysete. A tisztaság, as üzlet berendezésén*;, raegoyasi*. ugy néz 1:1, mlat.hu nem tartoznak - ssóolalista vágy o nstó«örsAsh-V* A tisztaeug ea ez áru helytelen késelés?- miatt u Tanaofi szervei % kakőixmsq: nem érvényesitjük ezen a téren fennálló jogainkat. A , . ,-ct ; i, kereskedelmi dolgozók helyes pultagifcaoióval, & "‘fagyasztóval való kaposolat jó megteremtésével komoly segítséget tudnának adni a Kormányprogramm végrehajtásához. viszonylag a legutolsó ári ©szállítást jól is lldof.ta meg a KOSÉRT .vállalat, mégsem ; találkoztunk, hogy u bolti hálózatban az árleszállítás jelentőségét kidomborítottak volna, hogy az ellen; ég hangját visszaverték volna, ti-. Ahol ez történt, ott kedvező hangulat alakult ki, példa erre a öubaosl úti hentesüzlet pénztárosa. Ezen a téren ; pártszervezeteknek és a szakszervezeteknek nagyobb támogatásúra lenne szükség.- A szocialista nmnkav eraen, de a Kongresszusi munkaversen maga is sok kívánnivalót hagy maga után. A kereskedelmi dolgozókon, u Vendéglátó ipaíl dolgozókon nem vesz erőt az a láz, lendület, mely az üzenekben tapasztalható. A versenykibontakozás elmaradása, a verseny nyilvánosságában mutatkozik meg, Nincsenek ugy népszerűsítve a jól dolgozók, hogy az ösztönözné & lemaradókat'. A rosszul dolgozók slnosenek felhozva mindennaposán ugy, hogy ebből tanulságot lehetne levonni. Helyes lenne, ha a kereskedelmi központokban dolgozók nagyobb ' szaktudású elvtursalnk patronálnának üzleteket, egységeket felelősségük tudatában. a fogyasztók igényelnek nagyobb kielégítését jelentené* ha a házhoz szállítás ós elórerendeles olyan mérvű lenne, hogy ennek vógjsehajtasát maguk a központok vezetői tűznék ki elsőrendű fel adatként. Ez nem igy van. Ennek következtében ninos is megfelelő eredmeny kerületünkben. A házhozszállítás úgymond a bolti dolgozókra van bízva, de hogy etéren ml történik, azzal már kevés van törődve. Objektív nehézségeket vetnek fel a vállalatok,, £Jaalye®ife}énnek a lényeges kérdésnek megoldóivá tálihatnak. A KÖBÉRt. tett kezdeti lépéseket, de a Vendéglátó Ipar még Idáig sem ment el. A; hogy
